셀러리는 거의 모든 채소밭에서 찾을 수있는 격년으로 녹색 식물입니다. 이 야채는 매우 유용한 제품으로 간주됩니다. 소량의 식물성 지방, 많은 비타민, 미량 원소, 정유가 들어 있습니다. 그러한 제품은 건강한 사람의 식단에 포함되어야합니다. 그러나 췌장의 병리학에서 셀러리를 사용하는 것은 뉘앙스가 있습니다.
질병의 급성기에 셀러리 사용
급성 췌장염은 항상 갑자기 발생합니다. 자격을 갖춘 의료 서비스의 필요성 외에도 환자들은 종종이시기에 영양에 대해 질문을합니다.
급성 염증 과정의 초기에는 환자에게 완전한 기아가 권장됩니다. 이 기간 동안 물만 마셔 질 수 있습니다. 다음 액체 접시는 규정 식 - 수프, 국물, 발효유 제품으로 점차적으로 소개된다.
급성 과정 중에는 국물과 수프의 구성에서도 셀러리를 먹을 수 없습니다.
이 제품에 포함 된 활성 성분은 췌장 효소의 소화 및 분비를 자극합니다. 이것은 췌장에 추가적인 부하를 일으키고 자체 효소를 지닌 기관 실질의 세포에 추가적인 손상을 초래할 수 있습니다. 따라서 급성 췌장염이있는 곳에서는 셀러리의 사용을 엄격히 금지합니다.
만성 형태의 음식에 들어있는 셀러리 리셉션
만성 췌장염은 사람을 동반 한 질병입니다. 그것을 완전히 치료하는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 의사들은이 병리학을 멈추고 안정된 사상을 가져 오는 것을 배웠습니다.
여러면에서 만성 췌장염은 환자에 따라 다릅니다. 그는 췌장에 부정적인 요인이 미치는 영향을 제거하거나 최소화함으로써 생활 습관뿐만 아니라식이 요법과식이 요법을 독립적으로 통제 할 수 있습니다.
식품 및 약물 요법은 췌장의 만성 염증 치료의 기초입니다. 다른 위장병과 마찬가지로 환자들은 만성 염증의 기간 동안 무엇을 어떻게 섭취 할 수 있습니까?
셀러리는 만성 췌장염에 허용되는 식품 중 하나입니다. 만성적 인 형태의 사용에는 금기 사항이 없습니다. 그러나이 야채를 메뉴에 포함시키는 데에는 몇 가지 특징이 있습니다. 따라서 질병의 만성적 형태의 악화 기간에 셀러리를 섭취해서는 안됩니다. 만성 췌장염의 재발은 급성 형태의 병리와 동일합니다. 이 제품은 급성기가 진정 된 후 3-4 주 만 먹을 수 있습니다.
꽤 자주 셀러리를 원료로 사용하는 것이 좋습니다 - 신선한 주스로, 샐러드에서 또는 기성품 요리의 장식으로. 만성 췌장염으로 고통받는 사람들을 위해, 이러한 처방은 지속적인 임상 적 완화가있는 경우에만 가능합니다 - 급성 발작 후 적어도 1.5-2 년.
열처리를받은 췌장염을 앓고있는 셀러리는 급성 염증기 이후 3 ~ 4 주 내에 섭취 할 수 있습니다.
그것은 찐된 셀러리, 찐 것, 구운 것 또는 삶은 것일 수 있습니다. 셀러리 요리에는 여러 가지 방법이 있습니다. 그러나 췌장염으로 지방과 튀긴 음식을 먹는 것은 절대 불가능하다는 것을 기억해야합니다. 그러므로 튀김은 금지되어 있습니다.
가장 받아 들일 수있는 것은 으깬 감자에 삶은 제품을 첨가하거나, 다른 야채 (콜리 플라워, 호박, 감자)와 함께 스튜 또는 베이킹하는 것입니다. 뿌리 채소를 따로 구우거나 수프에 넣을 수도 있습니다 - 거의 모든 요리에 흥미로운 맛을 선사합니다.
시체를위한 셀러리의 장점
셀러리 사용의 특성과 급성기에의 사용 금지는 분명하지만이 제품이 필요합니다. 이것에는 몇 가지 이유가 있습니다.
- 셀러리는 비타민이 풍부합니다. 특히 천연 항산화 물질 인 비타민 A가 풍부하여 세포막 손상을 예방합니다 (모든 형태의 췌장염에서 항상 발생 함).
이 모든 미량 원소는 셀러리의 뿌리와 줄기에서 대량으로 발견됩니다. 그것이 췌장의 만성 염증 과정에서 먹을 수있는 이유입니다.
샐러리를 금하기위한 금기 사항
그러나 그런 유용한 제품은 만성 췌장염으로도 먹을 수있는 것은 아닙니다. 어떤 경우에는 식단에서이 야채의 함량을 제한해야합니다. 이것이 언제 일어나는가?
- 첫 번째 금기는 고칼륨 혈증입니다. 셀러리에는 상당히 많은 양의 칼륨이 들어 있습니다. 혈액 내의이 미세 요소의 레벨이 상승하면 심장 근육의 맥박의 전도도가 방해 받게됩니다. 몸에 칼륨을 추가로 섭취하면 심장 활동에 심각한 장애가 발생할 수 있습니다.
만성 췌장염으로 셀러리를 먹을 수 있는지 여부를 정확히 알기 위해서는 소화기 전문가 또는 상담자에게 조언을 구해야합니다. 조심성있는 진단과 전문적인 조언을 통해이 문제를 더 잘 이해하고 건강에 해를 끼치 지 않게 할 수 있습니다.
셀러리의 유익한 특성은 아래 비디오에 설명되어 있습니다.
췌장염이있는 셀러리
샐러리는 뿌리, 잎자루 및 잎을 먹을 수 있기 때문에 녹지의 보편적 대표자입니다. 독특한 짠 맛은 요리사가 고급 요리의 진정한 요리 걸작을 창작하는 데 도움이됩니다. 그러나 췌장염 환자는 그들의 예술에 감사 할 수 있습니까?
셀러리 및 급성 췌장염
많은 유익한 특성에도 불구하고 샐러리의 모든 부분은 급성 췌장염의 절정에서 완전히 받아 들일 수 없습니다. 결국, 그것은 포함되어 있습니다 :
- 위와 췌장 주스의 생성을 촉진시키는 활성 에센셜 오일, 그리고 따라서 선의 파괴를 지원합니다 (특히 녹색과 줄기가 풍부합니다).
- 장의 운동성을 활성화시키고 부풀음과 무거운 설사 (1.8 g / 100 g 셀러리)를 촉진시키는식이 섬유.
가라 앉은 후에 통증의 완화 또는 현저한 감소, 구토가있는 구역질, 온도의 정상화, 대변 개선, 실험실 검사 및 초음파 사진으로 입증 된 급성 염증으로 환자는식이 요법을 확대 할 수 있습니다. 재활 기간 동안 퓌레를 채소 수프에 넣으려고 할 수 있습니다. 결국, 열처리 (끓임)가 진행되면서 많은 물질들이 비타민과 필수 물질을 포함한 활동을 상실합니다.
셀러리와 만성 췌장염
만성 췌장염의 경우 셀러리를 곁들인 야채 퓌레 수프는 또한 침강이 악화되는 기간에만 허용됩니다. 섬유질의 영양가 이외에 너무 부드럽고 닦은 음식으로 인해 종종 설사를 대체하는 변비를 없애줍니다.
일부 의사들은 만성 췌장염이 불안정한 상태에서 하루에 3 번 하루 100g의 원시 셀러리를 먹을 수도 있습니다. 그들에 따르면, 그것은 창자 dysbacteriosis의 형성을 방지하고, 그 섬유는 회복 췌장의 효소의 과도한 활동을 억제합니다. 그러나,이 전술은 많은 반대자가 있습니다.
지속적인 완화의 개시 후, 셀러리는 구운 형태와 끓인 형태로 섭취 할 수 있습니다. 샐러드와 샐러리 쥬스에는 생선 샐러리가 허용됩니다. 그것의 자연적인 모양에서는, 그것은 그것의 치료 효력을 최대로 보여준다 :
- 낮은 초기 수준에서 AD를 증가시킵니다 (에센셜 오일 때문에);
- 항균 작용을 가지고있다 (플라보노이드 덕분).
- 항 염증 및 노화 방지 효과가 있습니다 (항산화 작용을하는 비타민으로 인해 C, E, A 및 물질 - 루테 올린).
- 악성 비정형 세포 (항산화 물질 및 푸라노 쿠마린의 작용)를 방지합니다.
- 내부 긴장을 풀어서 전반적인 활력을 증가시킵니다 (에센셜 오일, 비타민 C 때문에).
- 고대 최음제이다;
- 과량의 액체 (칼륨으로 인한)의 체류를 막는다;
- 체중 감량 (저칼로리 및 빠른 채도)을 촉진합니다.
그러나 셀러리는 금지되어 있습니다.
- 늦은 임신 (출혈을 일으킬 수 있음);
- 수유부 (수유를 억제하고, 우유의 맛을 변화 시키며, 아기에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있음);
- 소변에 과량의 옥살산 염이 포함되어 있습니다.
만성 췌장염의 최대 일일 투여 량 :
- 악화 단계 - 200 - 300 g 삶은 또는 구운 셀러리;
- 안정된 증상 완화 단계 - 200 ~ 300 g (4 개) 삶은 것, 구운 것, 스튜 또는 원시 셀러리 또는 100 ml짜리 셀러리 쥬스 (녹색 부분) (개별 허용 오차에 따라 다름).
- 급성 췌장염에서 견딜 수있는 염증 과정 후에 샘의 재활 단계에서 200 - 300g의 삶은 셀러리.
셀러리 적합성 평가 :
- 급성 췌장염 - 10 명 중 3 명;
- 만성 췌장염의 악화와 함께 - 10 명 중 5 명;
- 만성 췌장염의 관해 단계 - 10 명 중 8 명.
췌장염에서 셀러리 사용 : 섭취에 대한 규칙 및 규정
췌장염은 췌장 조직의 염증과 관련된 질병입니다. 소화관의 병리학 치료 및 예방에서 치료 식단으로 이어진다. 야채 접시는 급성 췌장염의 발작을 치료 한 후 처음으로식이 요법에 도입되었습니다. 셀러리 췌장염은 허용 된 제품을 말하나, 특정 규칙에 따라 섭취 할 수 있습니다.
샐러리의 유용한 특성
셀러리 - 일반적으로 그리고 당연히 많은 녹색 채소로 사랑 받고 있습니다. 건강한 사람의 경우 많은 유용한 물질의 성분으로 인해 매우 유용합니다 :
- 비타민 A, C, E, PP, B 비타민의 많은 대표자;
- 미네랄 물질 (칼륨, 철, 아연, 마그네슘, 칼슘);
- 식물 섬유;
- 에센셜 오일, 플라보노이드.
췌장에 셀러리를 사용하는 것은 지방과 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (설탕)을 포함하지 않는다는 사실에도 있습니다.
이 채소의 치유 구성은 사람의 다양한 시스템과 기관에 많은 긍정적 인 효과를 제공합니다.
- 항균, 항 염증 효과.
- 항산화 효과, 독소 제거, 활력을 되찾아주는 효과.
- 악성 신 생물의 예방.
- 내성, 몸의 색조를 향상시킵니다.
- 정기적으로 사용하는 신경계에 유익한 효과 : 수면을 개선하고 기분을 개선하며 두통을 감소시킵니다.
- 연동 운동 증가, 특히 신선한 야채를 섭취 할 때 변비의 효과적인 제거.
- 이뇨 작용 - 과량의 수분 제거, 부종의 제거.
- 설탕과 지방이 부족하기 때문에 샐러리는 빈번한 섭취로 체중 감소를 촉진합니다. 또한 채소는 포도당의 농도에 영향을 미치지 않으므로 먹거나 당뇨병에 걸릴 수 있습니다.
- 저혈압시 혈압 정상화.
췌장염의 급성기에 셀러리
췌장염이 악화되는 동안 위장관 기관의 운동과 분비 활동을 향상시키는 모든 제품은식이 요법에서 제외됩니다. 셀러리는 병에 걸린 사람의 상태를 악화시키는 다량의 거친 섬유가 있기 때문에 권장하지 않습니다. 내장의 가스 형성이 증가하면 설사가 발생합니다.
또한, 셀러리의 사용 에센셜 오일의 존재로 인해 소화 주스의 생산 : 위장, 장, 췌장 분비, 담즙. 염증, 췌장 부종으로 인한 급성 췌장염에서는 십이지장 내로 생성 된 주스의 유출이 어렵습니다. 증가 된 효소의 생산은 췌장의자가 소화, 즉 췌장 괴사로 이어진다. 이것은 스스로 생명을 위협하는 상태입니다. 그러한 병리가 의심되는 경우 외과 의사와의 긴급한 상담 및 가능하면 외과 적 개입이 필요합니다.
만성 췌장염 및 관해
만성 췌장 질환은 보통 거의 평생 동안 사람을 동반하기 때문에 아픈 사람은 항상식이 요법을 따라야합니다. 악화 (약 1 개월 후 급성 췌장염의 증상이 나타난 후)가 완하되면 만성 병리가 완화 단계로 넘어갑니다. 이 단계에서 식단은 더욱 다양해진다. 의사는 허용 된 제품 목록을 확대합니다. 샐러리를 포함하여 야채 메뉴 메뉴를 추가하는 것이 좋습니다.
그린 선택 방법
가장 유용한 것은 정원에 독립적으로 재배 된 야채입니다.이 경우 유해한 물질 (비료, 살충제 및 기타 인체에 유해한 화학 물질)이 포함되어 있지 않기 때문입니다.
가게에서만 셀러리를 살 수 있다면 그것을 선택할 때 몇 가지 규칙을 따라야합니다.
- 줄기의 색깔 : 흰색 - 받침대에서 나머지는 연녹색. 잎은 초록색과 초록색입니다.
- 신선하고 건강한 약초에는 특정한 밝은 향과 독특한 맛이 있습니다.
- 줄기는 단단하고 촉촉합니다. 서로 분리되면 위기가 발생합니다.
- 셀러리 뿌리는 딱딱하지 않고 소화가 잘되지 않아 커질 수 없습니다. 췌장염이 사용되면 바람직하지 않습니다.
- 눈에 보이는 손상, 뿌리, 줄기에 곰팡이 나 부패의 흔적이 없어야합니다.
- 야채는 건조하고 서늘한 곳에 보관해야합니다.
셀러리 질병 사용
이 야채의 사용을위한 중요한 조건은 열처리입니다. 가공하는 동안 소량의 비타민이 파괴되지만 샐러리는 해로운 특성을 잃습니다. 식물성 섬유는 부드러 우며 소화관에서 더 잘 소화되고 방귀, 설사의 발달을 유발하지 않습니다. 셀러리 요리는 여러 가지 방법으로 조리됩니다.
- 그것을 수프에 더한다.
- 작은 조각 또는 퓌레 상태로 연속적으로 분쇄로 삶은;
- 다른 야채와 조림;
- 멀티 바 또는 증기선을 사용하여 증기를 조리한다.
- 오븐에서 구운.
위장관 질환 (위염, 췌장염, 담석증, 담낭염)에 셀러리 요리를 할 때 매운 조미료, 검은 후추, 마늘, 다량의 소금을 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 단호히 당신은 야채를 튀기거나 파삭 파삭 한 빵 껍질까지 굽을 수 없습니다.
원시 셀러리뿐만 아니라 주스는 지속적인 장기적인 완화의 단계에서 섭취가 허용됩니다.
음료의 제조법은 매우 간단합니다 : 그것은 juicer를 사용하여 젊은 셀러리 줄기에서 준비합니다. 감자, 당근, 호박 같은 다른 야채의 주스로 희석하는 것이 좋습니다. 신선하게 만 짜내십시오. 그것은 치유 음료이지만, 소화 시스템 (위장, 내장, 쓸개, 췌장, 간)의 질병 증상이 오래 없어서 마시는 것이 허용됩니다.
셀러리는 금기 사항입니까?
췌장염이있는 셀러리를 먹기 전에 항상 위장병 학자 또는 영양사와상의해야합니다. 전문가는 신체 진단 방법 (검사, 촉진, 타진), 실험실 검사, 도구 검사 방법 (복부 장기의 초음파)을 사용하여 췌장의 염증 단계를 정확하게 확립합니다. 또한, 셀러리를 먹는 것에 금기 사항이 있는지를 결정할 필요가 있습니다. 먹는 것은 특정 병리학 적 및 생리적 조건에 권장되지 않습니다.
- 불충 ((신장 부전) 단계에서 신장의 병리로 인하여 신체에서 칼륨의 배설이 감소합니다. 셀러리에는이 미량 원소가 매우 많이 포함되어 있으므로이 녹색으로 요리하면 고칼륨 혈증을 유발할 수 있습니다. 고칼륨 혈증은 부정맥의 형태로 심장을 파괴시키는 매우 위험한 상태입니다.
- 수반되는 이뇨제. 셀러리는 이뇨 작용을 향상시켜 몸에서 많은 유익한 물질 (비타민, 미량 원소)의 제거를 향상시킵니다.
- 임신, 수유.
- 출혈 경향.
- 신경계의 일부 질병 (간질).
- 혈관 병리학 (정맥류, 혈전 정맥염).
- 위, 십이지장의 부식성 및 궤양 성 병리학.
- 셀러리 성분에 대한 개인적인 편협.
췌장의 병리학 적 증상이 나타나면 의사는 질병의 악화를 초래할 수있는 많은 음식을 섭취하지 못하게합니다. 식이 요법은 빠른 회복을위한 중요한 조건입니다. 급성 췌장염에서 셀러리는 환자의 건강 상태가 악화되는 원인이됩니다. 위장에 통증이 증가하고 메스꺼움이 생기면 가스 형성과 설사가 증가합니다.
셀러리의 유용한 특성과 췌장염의 조제 방법
췌장염은 췌장의 심각한 염증성 질환입니다. 이 병리학의 치료 및 예방에서 중요한 역할은 약물의 치료 효과를 향상시키고 강화시킬뿐만 아니라 병이있는 장기의 경미한 기능에도 기여합니다.
질병의 악화를 체포 한 후에, 식물성 접시는식이 요법에서 처음 소개되었습니다. 환자들은 종종 특정 식물성 식품의 섭취에 대한 적합성에 대해 의사에게 질문합니다. 예를 들어 셀러리를 췌장염으로 먹는 것이 허용되는지, 재발을 유발할 수 있습니까?
유용하고 해로운 셀러리
그래서 췌장염을 위해 셀러리를 먹을 수 있습니까? 그것은 염증을 일으킨 샘에 해를 끼치 지 않을까요? 이 플랜트의 유용하고 다른 측면을 이해하려면 어떤 플랜트가 갖고 있는지 알아야합니다.
우리 위도의 샐러리는 일반적으로 널리 사랑받는 채소 작물입니다. 건강한 신체의 경우 보편적 인 식물 인 반면 영양소의 전체 저장소가 있기 때문에 매우 유용합니다. 즉 모든 부분이 음식에 적합합니다.
그들 모두는 치유력이 있습니다.
- 마그네슘은 신경계의 상태에 유익한 효과가 있으며 두통을 완화시킵니다.
- 높은 농도의 고도 불포화 지방산은 새로운 세포의 형성을 촉진합니다.
- 천연 항산화 물질의 높은 비율은 혈관 시스템을 강화시킵니다.
- 현재의 칼륨은 심장과 세포의 기능을 향상시킵니다.
- 저혈압에 대한 혈압을 정상화하십시오.
- 초과 체중 제거에 기여하십시오.
- 독성 물질 제거에 도움.
- 젊어지게하는 효과를 보여줍니다.
- 소화관을 자극합니다.
- 면역 강화 및 강화.
- 성과 및 정신 활동을 개선하십시오.
- 이뇨제와 살균 작용을 보이고 부종을 제거하십시오.
- 그들은 다양한 기원의 고통스러운 과정의 발달을 예방합니다.
셀러리는 B 비타민, 베타 카로틴, 식물 섬유, 에센셜 오일 및 플라보노이드가 풍부하며 다양한 미량 원소를 함유하고 있습니다 :
아시다시피 셀러리는 병이있는 샘을 포함한 거의 모든 기관에 유익한 효과가 있으므로 사람에게 유용 할 수있는 치유의 기회를 실제로 가지고 있습니다.
이와 별도로, 나는 채소가 누적 된 지방 예비를 멈추는 방법을 "알고있다"는 점을 강조하여 죽상 경화증과 당뇨병 환자의 건강을 크게 향상시킨다.
모든 놀라운 가능성에도 불구하고, 자체 소비 식물은 권장하지 않습니다. 이 예방 조치는 많은 금기 사항이 있기 때문에 의사와 상담하는 것이 중요하므로 부작용 위험을 없앨 수 있습니다. 특히주의 깊게이 문제는 췌장 부족으로 고통받는 사람들이 접근해야합니다.
다음과 같은 생리 학적 및 병리학 적 요소가 존재하는 경우 샐러리를 섭취하면 안됩니다 :
- 신부전.
- 입원 이뇨제.
- 고칼슘 혈증.
- 마지막 임신은 임신입니다.
- 수유 기간.
- 출혈에 대한 전조.
- 간질 및 중추 신경계의 다른 질병.
- 정맥류
- Thrombophlebitis.
- 침식 및 위궤양, 십이지장 궤양.
- 식물성 성분에 대한 개인적 내성.
그래서, 췌장의 염증과 함께 청어를 먹는 것이 가능한지 아닌지,식이 요법에 포함되는 뉘앙스는 무엇입니까?
췌장염이있는식이 요법에서 셀러리 존재의 특징
췌장 병리에 대한 메뉴에 샐러리를 도입 할 수있는 가능성은 코스의 특성에 따라 고려됩니다. 기관의 염증은 두 가지 형태로 알려져 있습니다 :
이를 토대로 특정 식품과 관련하여 개별적인 제한이있는 치료법이 개발되고 있습니다.
급성 췌장염과 셀러리
급성 발작의 경우에는 소량의 물을 제외하고 가장 강한 기아가 나타납니다. 의사들은이 질병 단계에서 셀러리가 금기시되며 만성 질환의 악화와 유사한 상황에 동의합니다.
금식이 끝난 후에도 의사가 첫 번째 음식을 먹을 수있게 허용 된 제품 목록에는 언급이 없습니다. 사실이 거친 섬유가 많아서이 향신료가 식품 효소의 생성을 활성화시켜 가스 생성을 증가시키고 설사가 더 심해 환자의 상태가 악화됩니다.
또한 샐러리의 에센셜 오일은 소화액의 생성을 증가 시키며 과도한 효소의 존재는 사람의 삶에 위험한 소화 기관의자가 소화를 유발합니다.이 과정은 자체적으로 사라지지 않고 외과 의사의 개입이 필요하기 때문입니다.
만성 췌장염에서 셀러리
만성 췌장염 환자의 음식에 샐러리가 존재하면 극도의주의가 필요합니다. 문제는 이러한 종류의 병리를 완전히 치료할 수 없다는 것입니다. 사람들은 질병의 또 다른 공격을 유발할 수있는 모든 제품을 제외하고는 식생활을 준수하기 위해 모든 삶을 살고 있습니다.
만성 췌장염을 앓고있는 셀러리는 금지 된 식품 목록에 포함되어 있지 않지만 대량으로 먹는 것은 허용되지 않습니다. 이 질병이있는 모든 식품 제품과 마찬가지로 신중하게 관찰해야하는 허용 일일 섭취량이 있습니다.
공격 당일 이래로 2 년 이상 경과하지 않았다면 셀러리는 날 것으로 먹을 수 없습니다. 반면에,이 야채는 만성 췌장염에서 중요한 장 연동 운동을 개선하는데, 이는 잦은 변비를 특징으로합니다. 따라서 일부 의사들은 불안정한 사면 기간에 하루에 100 g의 원시 셀러리를 먹는 것을 허용합니다. 의사는 야채가 dysbiosis의 발달을 막고 섬유가 효소 물질의 불필요한 활동을 느리게한다고 믿습니다.
췌장 발작이 장기간에 걸쳐 사라지면 200-300g의 신선하거나 삶은 조림, 구운 또는 신선한 주스 100ml를 섭취하는 것이 허용됩니다.
야채를 선택하는 방법?
자체적으로 재배 된 셀러리는 가장 유익한 특성을 가지고 있습니다. 이 경우 사람은 살충제 및 기타 화학 물질이 포함되어 있지 않은지 확인합니다. 이것이 가능하지 않다면 슈퍼마켓에서 물건을 구입할 때 상품 상태에주의를 기울여야합니다.
고품질 샐러리 :
- 줄기는 단단하고 탄력적이며, 기저부는 흰색을 띠고 위에는 부드럽게 석회가있는 반면, 줄기는 뚜렷한 위기를 내고 있습니다.
- 기분 좋은 향기와 독특한 맛.
- 특대는 중형 뿌리를 가진 식물성을주는 (큰 것은 강성을 증가시키고 소화하기 어렵다).
- 줄기와 뿌리 줄기에는 명백한 손상, 썩음, 곰팡이 및 이와 유사한 결함이 없어야합니다.
- 구입 한 야채는 건조하고 시원한 곳에 보관해야합니다.
그것은 수프, 야채 스튜, 샐러드, 스튜와 고기에 구워 질 수 있습니다. 췌장염에서 샐러리로 요리 할 때, 매운 조미료, 향신료, 마늘 및 많은 소금을 사용하는 것이 금지됩니다.
황금 갈색까지 튀김과 볶음과 같은 종류의 요리가 엄격히 금지된다는 사실을 잊지 않는 것이 중요합니다.
규정 식 조리법
셀러리 주스 제조법은 매우 간단합니다. 젊은 식물 줄기와 과즙 기가 필요할 것입니다. 그러나 무제한으로 사용하는 것은 불가능합니다. 1 일 2 회 50-100 ml는 식사 시작 15 분전에 충분합니다. 과정 기간 - 14 일. 다음으로 카모마일 차나 귀리의 달인과 같은 다른 종류의 식물로 전환하십시오. 갓 준비된 쥬스는 최대의 치유력을 가지고 있으므로 장래에 음료를 준비해서는 안됩니다.
준비된 음료는 다음 채소의 주스로 희석 할 수 있습니다.
셀러리 수프
첫 번째 요리를 준비하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 감자 - 2 개
- 당근 - 1 PC.
- 양파 - 1 PC.
- 셀러리 루트 - ¼ 개.
- 호박 (호박) - 0.5 개.
- 콜리 플라워 - 100g
- 브로콜리 - 100 g
- 물 - 1 l
- 우유 - 100 ml
모든 야채는 작은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 요리됩니다. 믹서기에서 이동하고, 삶은 우유를 부어서 으깬 감자의 상태로 갈아 타십시오.
테이블에 어제의 빵에서 신선한 허브와 크래커의 잎이 제공됩니다.
야채 스튜
다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 호박 - ½ 개입니다.
- 달콤한 고추 - 1 PC.
- 감자 - 2-3 개.
- 양파 - 1 PC.
- 셀러리 잎 - 3 개
- 삶은 콩 - 100 g
- 우유 - 컵 1 개.
- 버터 - 1 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
호박과 감자는 껍질을 벗기고 잘게 썬 것, 양파와 셀러리는 잘게 자른다.
모든 준비된 야채는 준비 기간이 현저히 다르기 때문에 개별적으로 찌게됩니다. 그런 다음 결합하여 냄비에 옮겨 콩을 더한 다음 부드럽게 미리 익힌다. 뜨거운 물을 부어 라.
별도로 소스를 준비하십시오 : 버터는 밀가루로 갈아서 서서히 우유를 넣습니다. 적절하게 준비된 소스는 덩어리가 없어도 균일 한 일관성을 가져야합니다.
결과물 인 채소에 야채를 붓고 180 도로 10 분 동안 오븐에 보냅니다. 요리가 끝나면 소금을 넣으십시오.
결론
췌장염에 대한식이 요법은이 심각한 질병의 복잡한 치료에서 중요한 포인트입니다. 다이어트 테이블의 틀을 신중히 준수하는 것은 재발하는 순간을 피하는 데 도움이되므로 의사의 권고를 무시하지 말고 금지 된 제품을 사용하려는 유혹에 굴복 해 그들이 휴대 할 수 있기를 바랍니다.
질병이 얼마나 빨리 사라 졌는지 놀랄 것입니다. 췌장 조심해! 1 만명이 넘는 사람들이 아침에 술을 마시면 건강이 크게 향상된다는 것을 알게되었습니다...
아픈 췌장에 대한 호박의 최대 유용성은 제대로 사용 된 경우에만 나타납니다. 항상 췌장염 클리닉을 고려해야합니다.
다시마가 몸에 유익하기 위해서는 그것을 다시 현명하게 사용해야합니다. 사람에게 필요한 40 가지 요소의 모든 유용성과 존재에도 불구하고 너무 많은 조류를 먹어서는 안됩니다.
그것을 기반으로하는 요리의 작은 부분은 장기적인 개선 동안에 만 먹게됩니다. 야채의 사용에 대한 많은 권장 사항이 있으며, 이는 질병의 재발을 피할 것입니다.
양배추의 췌장염 여부는 여러 가지 요인에 따라 다릅니다. 그러나 영양사의 모든 권고 사항을 고려할 때 수프, 스튜, 스튜 또는 캐서롤의 구성에 유용한 제품이 될 수 있습니다.
췌장 용 셀러리
췌장염을 위해 셀러리를 먹을 때, 특정 지침을 따라야합니다. 철분, 아연, 인, 마그네슘, 칼륨 및 나트륨과 같은 미네랄은 물론 비타민 A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, 베타 카로틴이 포함되어 있습니다. 췌장의 정상적인 기능과 작동을 위해이 제품은 훌륭합니다. 건강한 사람의 식사는 다양하고 필요한 모든 미량 원소, 비타민, 섬유질, 단백질로 채워 져야합니다. 이 야채는 염증 과정의 발생을 예방하고, 위장관을 포함한 일부 질병을 예방합니다. 사실이 야채는 비타민 A의 저장고이기 때문에 췌장에 매우 중요합니다. 비타민 A는 신체의 세포막이 파괴되지 않도록 모든 종류의 췌장염에서 발생하는 항산화 제입니다.
셀러리 췌장의 장점
- 셀러리의 마그네슘 함량은 신경 세포에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 결과적으로 췌장에는 신경이 잘 공급됩니다.
- 새로운 세포의 구조는 다가 불포화 지방산을 필요로하는데,이 야채는 또한 풍부합니다.
- 우리 몸의 혈관을 강화하려면 항산화 제인 비타민 C가 필요합니다. 그것은 적당한 양의이 채소를 포함합니다.
- 이 식물은 우리 몸에 필수적인 미량 원소 인 칼륨을 가지고 있습니다. 신체의 모든 세포가 적절하게 기능 할뿐만 아니라 심장이 작동해야합니다.
샐러리는 인간을위한 거의 만병 통치약이라고 부를 수 있습니다. 그것은 췌장과 신체의 다른 장기와 세포의 작용 모두에 유용합니다. 그것은 지방 예금의 축적을 제한하고, 이뇨제로 사용할 수 있고, 살균제로 사용할 수 있으며, 죽상 경화증, 당뇨병, 샐러리에서 효능을 높이고 좋은 정신 활동을 촉진합니다. 심장에 좋습니다. 오랫동안 그것은 최음 제지의 영광을 가지고 있으며, 그것은 그것의 젊어지게하는 효과에 기인합니다. 그러나 셀러리의 모든 놀라운 특성에도 불구하고 특정 금기 사항이 있으며 경우에 따라주의해서 사용해야합니다.
췌장염에서 셀러리
급성 췌장염에 사용
급성 췌장염 중에 셀러리는 절대 금기입니다. 이 질병은 급격히 나타 났으며, 첫 날에는 완전 기아를 의미합니다. 평범한 물만 마실 수 있습니다. 당연히,이 기간에서는, 셀러리는 수프, 으깬 감자의 구성에서조차 먹을 수 없다. 그것은 기관의 세포에 부정적인 영향을 미치는 효소의 추가적인 생산에 췌장을 일으킨다. 효소는 십이지장에 들어 가지 않고 췌장에 남아 있습니다. 이것은 질병의 진행을 악화시킬 것입니다.
만성 췌장염
만성 췌장염은 완전히 사라질 때까지 치유 될 수없는 질병입니다. 약물 이외에이 질병으로 고통받는 환자는식이 요법을 모니터하고 스스로 조정해야합니다. 식이 요법은 많은 허브 제품의 사용을 금지하지만 샐러리는 그 중 하나가 아닙니다. 신중하게 췌장염을식이에 넣어야합니다. 이 야채의 사용은 만성 췌장염의 악화와 함께 제한됩니다. 그리고 한 달이 지나면 다이어트에서 다시 시작할 수 있습니다. 그러나 원시 형태와 칵테일 또는 주스의 일부로, 그것은 질병의 급성 공격 후 1 년 반에서 2 년 전에는 권장되지 않습니다. 만성 췌장염에서는 변비가 흔하지 않습니다. 이 경우에는 샐러리가 필요합니다. 그 이유는 셀라 리에 함유 된 섬유가 좋은 장 기능에 유용하여 운동성을 향상시키기 때문입니다.
셀러리는 조림, 구운 요리, 삶은 찜 요리, 스프에 추가 할 수 있습니다. 이러한 요리는 췌장염의 급성 증상이 나타난 지 한 달 후에 권장됩니다. 열로 요리하면 유용한 특성을 유지하지만 췌장에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 다른 야채와 고기 요리와 잘 어울립니다. 그러나 만성 췌장염을 앓고 있거나 심지어 다른 종류의 셀러리를 먹는 경우에도 지방이 많은 튀긴 음식에 대한 금지 사항을 기억해야합니다. 즉, 구운 셀러리가 될 수 없습니다.
매일 샐러리의 비율
악화 기간 (상태의 개선과 함께)에는 열처리 된 샐러리를 200-300g 만 먹을 수 있습니다. 그것은 퓌레 수프 수 있습니다. 환자가 변비가 있으면 섬유는 장에 좋습니다. 이 준비 방법으로 거의 모든 에센셜 오일이 사라지고 위 점막이 자극을받지 않습니다.
사함이 스튜의 구성에 샐러리의 200-300 g 사용할 수 있습니다, 수프, 구운. 또는 초록색 부분에서 주스 100ml를 마실 수 있지만 조심해서 상태를주의하십시오. 몸이이 제품을 잘 견디면 샐러드의 일부로 날 것으로 소비 될 수 있습니다. 그 다음 가장 촉촉한 치유의 속성.
췌장의 재활 기간 동안 200-300g의 끓인 삶은 야채를 스튜에서 섭취하는 것이 가능합니다. 불안정한 완화의 단계에서 하루에 두 번 생 야채의 100 그램을 먹는 것이 때때로 허용됩니다. 의사들에 따르면, 이것은 장의 dysbiosis를 피하는 데 도움이 될 것입니다. 섬유는 과도한 효소 생산을 중단시킵니다. 그러나 이러한 권고는이 방법의 반대자들에 의해 입증 된 바와 같이주의 깊게 다루어 져야한다.
언제 셀러리를 먹을 수 있습니까?
질병의 심각한 징후 동안이 야채를 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 줄기와 뿌리에는 췌장과 내장의 작용에 나쁜 영향을 미치는 많은 양의 에센셜 오일이 있습니다. 섬유는 장애로 고통 받기 전에 심지어 장 운동성을 증가시킵니다. 에센셜 오일은 위액을 더 생산하기 위해 소화 시스템을 밀어냅니다. 급성기의 퇴각 후에 만 환자는 허용 된 형태와 가능한 양으로 셀러리를 도입함으로써식이를 다양화할 수 있습니다.
또한 출혈을 일으킬 수 있기 때문에 임신 마지막 주에는 먹을 수 없습니다. 셀러리 양육 엄마는 우유 맛을 바꿀 수 있고 아이에게 알레르기를 일으키거나 수유를 완전히 중단 할 수 있기 때문에 섭취 할 수 없습니다. 소변 분석시 소금의 옥살산 염으로 입증 된 것처럼 신장을 침범 한 경우에는 사용할 수 없습니다. 고혈압으로 식단에 샐러리를 도입하는 것은 권장하지 않습니다. 야채를 구성하는 에센셜 오일은 압력을 높이는 데 기여합니다.
췌장염이있는 셀러리, 급성 및 만성 형태로 사용하기위한 권장 사항
췌장염이있는 셀러리는 매우 유용한 제품입니다. 그것은 소화관의 점막 조직에서 염증 과정의 심각도를 줄이고, 췌장의 염증을 줄이고, 자극의 출현을 방지합니다. 식물을 규칙적으로 사용하면 췌장의 병리학 적 과정의 진행이 멈추고 인간의 상태는 완화됩니다. 그러나 의사는 각 경우에 췌장염이있는 셀러리의 이점을 결정합니다.
식물의 일반적인 특성
셀러리는 매우 유용한 식물입니다. 이 조성물에는 많은 비타민과 미네랄과 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 가능한 한 자주 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 역사상 소화 시스템의 기관과 관련하여 특정 병리 나 문제가있는 경우 제품 사용에 제한이있는 경우가 있습니다. 이러한 제품의 사용이 신체에 최대한 이익이되고 바람직하지 않은 반응을 방지하기 위해 반드시 준수해야합니다.
영양사는 적절한 영양 및 다양한 식단에 대한 향신료를 포함합니다. 의사들은 췌장 조직의 염증 반응에 사용하기 위해 제품을 추천했습니다. 이 경우의 효과는 매우 커서 - 염증 반응의 심각성 제거, 자극 제거. 유기체의 경우, 채소의 유익한 성질은 다음과 같습니다 :
- 알레르기 반응의 제거;
- 강장 효과;
- 약한 완하제 효과;
- 방부제;
- 식욕과 소화 과정 개선;
- 몸 전체의 대사 과정 회복;
- 기관의 혈액 순환 회복;
- 혈압의 정상화;
- 바이러스 및 세균 제제의 공격에 대한 신체의 저항을 증가시킨다.
- 혈액액 중의 헤모글로빈 조절;
- 숨겨진 발음 부종을 제거합니다.
췌장염의 악화 기간에 사용되는 특징
췌장 조직에서 염증 반응이 악화되는 동안, 많은 환자들은 금지 된 허용 된 제품이 있기 때문에, 섭취가 허용되는 것과 허용되지 않는 것에 대해 우려하고 있습니다.
췌장염 발병 후 처음 24 시간 동안 환자는 식단에서 채소를 완전히 제거하고 탄산 미네랄 또는 식수만을 사용합니다. 급격한 공격이 멈 추면 희박한 스프, 야채 국물, 젖산 제품이 점차 메뉴에 도입됩니다.
현재 셀러리는 소화 과정을 활성화시키고 췌장의 효소 물질 생성을 촉진하기 때문에 어떤 형태로든 엄격하게 금지됩니다. 이로 인해 신체에 가해지는 부하가 증가합니다. 결과적으로 병리학 적 과정이 진행됩니다.
중요합니다. 이 질병의 만성 형태에서, 의사는 특정 규칙에 따라 셀러리를 사용할 수 있습니다.
만성 췌장염에 사용
췌장의 조직과 실질에있는 만성 염증에서 발병과 완화의시기가 있습니다. 질병을 없애는 것은 불가능합니다. 그러나 영양 및 생활 습관에 관한 모든 의료 권고를 준수하면 완화 기간을 연장 할 수 있습니다.
올바른 치료법은 약물 사용, 적절한 영양 섭취, 허가 된 제품 만의 사용, 올바른 열처리를 포함합니다.
만성적 인 염증 과정에서 셀러리는 특정 규칙에 따라 사용할 수 있습니다. 췌장염 발병 후 3 주 만에식이 요법에 포함됩니다. 신선한 셀러리를 사용하여 샐러드에 추가하고 갓 짜낸 야채 주스를 마 십니다. 그러나 완치가 안정적이고 반복적 인 공격은 거의없는 경우에만 사용됩니다. 환자의 상태가 좋아지면 제품을 사용하지 않아야합니다.
매운 채소의 팬은 올바른 준비, 적절한 열처리도 알고 있어야합니다. 그것은 조림과 오븐과 그릴 구이, 삶은 삶. 많이 요리하는 방법. 그러나 튀김시 제품이 유익을 잃고, 비타민과 미네랄 물질이 거의 모두 증발하기 때문에 의사는 식물성 기름으로 튀김을 권하지 않는다는 점을 기억해야합니다. 이 경우 신체에 대한 혜택은 미미하거나 완전히 사라집니다.
의사가 허용 한 찐 야채로 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 이를 위해 콜리 플라워, 호박, 가지, 아스파라거스 및 다른 야채를 권장 식단에서 끓여야합니다. 수프와 야채 국물에 샐러리 루트를 추가 할 수도 있습니다.
중요합니다. 이 제품 덕분에 기성품은 매우 맛있고 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
셀러리 애호가들은 열처리 시간이 길어질수록 완성 된 요리에 비타민과 미네랄 성분이 적은 것을 잊어서는 안됩니다. 따라서 채소 국물이나 신선한 소비량을 제한하거나 샐러드를 사용하는 것이 좋습니다.
땀샘에 관한 모든 것
호르몬 시스템
흔히 췌장염의 원인은 담관에 결석이 생기는 경우입니다
부적절한 영양 섭취로 췌장의 염증이 종종 발생합니다. 또한 담낭, 십이지장 또는 소화관의 다른 기관의 질병, 호르몬 균형, 기존의 유전 적 소인 등을 위반하여 발전 할 수 있습니다.
사실 췌장은 담관과 십이지장과 공통 덕트에 연결되어 있으므로 한 기관의 염증이 다른 사람에게 빠르게 퍼집니다.
췌장액은 담즙 덕트를 통해 십이지장으로 흘러 음식을 소화합니다. 너무 매운 음식, 즉 매운 맛, 짠맛, 훈제 된 맛, 매운맛, 매운맛을 사용하면 췌장액을 구성하는 효소가 증가 된 속도로 생성되어 장기의 악화, 파괴 및 염증을 유발합니다. 또한 정상적인 식사가 없을 때도 발생할 수 있습니다. 췌장염은 장기 주변의 통증과 무거움, 구토 발작의 구역질, 비정상적인 대변 및 급성 질환의 발열로 나타납니다.
식이 요법은 쉽게 소화 할 수있는 음식으로 만 구성되어야합니다.
야채를 먹는 법칙
어떤 야채가 췌장의 췌장염에 사용될 수 있는지를 결정하기 전에 질병의 정도를 결정하는 것이 필요합니다.
고열, 심한 통증 및 전반적인 열악한 상태의 급성 췌장염에서는 야채를 전혀 먹지 말아야하며 경우에 따라 "배고픈"식단을 처방 한 후 며칠 동안 물에 저지방 수프와 물을 퓌레로만 먹을 수 있습니다.
중요합니다. 어떤 경우에는 관련 질병의 존재가보다 엄격한식이 요법을 의미하기 때문에 어떤 야채가 췌장염에 사용될 수 있는지, 의사 만 결정합니다.
냉동 또는 냉동 야채는 먹을 수 없습니다.
췌장의 췌장염이있는 야채는 날카 롭고, 신맛이없고, 짠맛 등일 수 없습니다. 가능한 한 부드럽게 소화 시스템에 영향을 주어 췌장에 부담을주지 않아야합니다. 신선해야하는 딱딱한 음식의 섭취가 권장됩니다.
기억하십시오. 수확 후 오랫동안 저장 한 야채는 더 단단 해지고 오랫동안 소화되기 때문에 요리에 첨가하는 것을 권장하지 않습니다.
병리학을위한 건강한 야채
이 질병으로 당근, 감자, 호박과 같은 가장 안전한 제품. 감자는 딱딱한 야채이며 몸에서 쉽게 소화되며 때로는 으깬 감자 형태로 악화되는 기간이나 다른 스팀 요리의 일부로 추천됩니다. 당근과 호박도 몸에 잘 흡수되지만 만성 췌장염의 심각한 증상이없는 경우에도 사용할 수 있습니다. 병리학에서 이들 신선한 (가공되지 않은) 식품의 섭취가 금지됩니다.
소량 투여시 현저한 증상이 나타나지 않는 한 감자 쥬스는 유익합니다.
중요합니다. 몸에 해를 끼치 지 않고 췌장염으로 먹을 수있는 야채를 확인하려면 인체가 개별적인 특성으로 다르게 반응 할 수 있기 때문에 조금씩 사용을 시작해야합니다.
췌장에 유용한 것은 찐 호박, 부엽 뿌리 및 콜리 플라워입니다. 그들은 많은 요리의 구성에 악화가 없을 때 사용할 수 있습니다. 풍부한 비타민과 예루살렘 아티 초크는 소량으로 췌장염을 권장 할 때 신선하게 섭취합니다. 식이 요법에 건강한 채소를 포함시켜야합니다 - 제한된 메뉴로는 얻기 힘든 비타민과 미네랄로 포화 상태입니다.
섭취 할 야채
일부 채소는 제한된 양과 사안에 대해서만 먹을 수 있습니다. 많은 환자들은 질문에 대해 걱정하고 있습니다 : 췌장염 중에 불가리아 고추와 다른 일부 제품을 먹을 수 있습니까? 그것은 징후가없는 경우 메뉴에 포함 시키거나 조림 또는 삶은 형태로 사용하는 것이 허용됩니다. 흔히 음식에 첨가 할 필요는 없지만, 불가리아 고추는 비타민이 풍부하기 때문에 췌장염에 배합해야합니다.
희박한 고기를 추가하여 야채 스프를 준비 할 수 있습니다.
췌장염 중 양파는 질병의 어떤 단계에서도 날 것으로 먹는 것이 금지되어 있습니다. 그것은 조림과 찐 요리의 구성에서 열처리 후 완화 기간에 수프뿐 아니라 소비 될 수 있습니다. 샐러드에서 췌장염이 오래 지속되면서 생 양파를 사소한 양만큼 사용할 수 있습니다.
협의회 생 야채를 먹기 전에 가공 된 형태로 식단에 넣어야합니다.
많은 야채와 음식은 제한된 양으로 섭취 할 수 있습니다. 이들은 가지, 옥수수, 양배추, 오이, 토마토, 샐러리, 매운 허브의 일부 유형 등이 있습니다. 셀러리와 췌장염이있는 다른 단단한 채소는 갈아서 야하며, 전체를 먹을 수는 있지만 끓인 형태로 장기간 복용하면됩니다. 사용하기 전에 토마토, 오이, 가지는 껍질과 씨앗에서 깨끗이해야합니다.
샐러드에는 소량의 식물성 기름이나 저지방 사워 크림을 채울 수 있습니다.
금지 된 야채
사워지고 매운 맛이 나는 야채를식이 요법에서 제외해야합니다. 췌장염이 금지 된 경우 : 무, 무, 밤색, 상추, 시금치, 양 고추 냉이 등 뱃속과 내장의 벽을 자극하고 췌장 주스의 과도한 생성에 기여하기 때문에 원료 나 조리 된 형태로 금지됩니다.
결론
췌장염을 포함한식이 요법은 매우 어렵지만, 자신의 욕망을 억제해야합니다. 그렇지 않으면 질병의 재발이 가능합니다. 이전에 섭취하지 않은 모든 제품은 점차적으로 식단에 도입되어야하지만 일부는 장기적인 완화와 함께 완전히 버려 져야합니다.
췌장의 염증 (췌장염)에 샐러리를 섭취하는 것이 가능합니까?
거의 모든 의료용식이 요법에는 샐러리가 포함되어 있으며 이는 우연이 아닙니다. 맛있고 건강한 채소는 전체 소화 시스템에 긍정적 인 영향을 미치며 지속적으로 사용하면 위장관에서 염증 및 감염 과정을 예방합니다. 식물의 모든 부분에는 유익한 효과가 있습니다. 상단 나뭇잎, 자르기 및 뿌리 모두. 셀러리는 또한 췌장염에도 유용하지만식이 요법에 대한 제한 및 조건을 알아야합니다.
샐러리의 유용한 특성
췌장 및 기타 신체 시스템을위한 셀러리의 이점은 매우 중요합니다.
- 마그네슘은 신경 세포의 상태에 좋게 영향을 미치고 편두통을 제거합니다.
- 지방산의 함량은 새로운 세포를 만드는 과정을 가속화시킵니다.
- 야채는 항산화 제이기도합니다.
- 식물에 함유 된 칼륨은 심장과 세포의 기능을 향상시킵니다.
- 저혈압시 혈압을 정상화합니다.
- 과체중을 줄입니다.
- 노화 방지 효과를줍니다.
- 정신 활동을 향상시킵니다.
- 이뇨 효과가있어 부종을 제거합니다.
따라서 엄청난 양의 비타민과 인체에 필요한 미량 원소, 에센셜 오일을 함유하고있어 매우 유용한 식물입니다.
췌장염이있는 셀러리를 먹을 수 있습니까?
췌장염의 경우 셀러리를 먹을 수도 있고 먹지 않을 수도 있습니다. 주치의가 환자에게 확실히 설명해 줄 것입니다. 무조건 치유에도 불구하고, 야채의 모든 성분은 급성 췌장염의 절정에서 섭취해서는 안됩니다. 구성은 다음과 같습니다.
- 췌장액 생성을 증가시켜 질병이있는 췌장을 파괴하는 활성 에센셜 오일.
- 식이 섬유, bloating 및 설사로 인해 치료하기가 어렵습니다.
이 플랜트의 사용에는 다음과 같은 요소가있는 몇 가지 제한 사항이 있습니다.
- 이뇨제를 복용.
- 임신의 마지막 삼 분기;
- 모유 수유 기간;
- 간질 및 중추 신경계의 다른 질병;
- 위 궤양;
- 야채 성분에 대한 개인적인 편협함.
급성 췌장염과 셀러리
샐러리는 급성 췌장염 때 금기입니다. 갑자기 나타나면 췌장의 염증은 첫날에 완전 기아를 의미합니다. 일반 물 만 사용할 수 있습니다.
급성 과정 중에는 국물과 수프의 구성에서도 셀러리를 먹을 수 없습니다.
물론, 급성 단계에서 야채는 으깬 수프의 구성에서도 바람직하지 않습니다. 췌장이 추가 효소를 생성하게하여 기관의 세포에 부정적인 영향을줍니다. 이것은 질병의 진행을 악화시킵니다. 상황은 만성 췌장염의 악화와 유사합니다.
급성 염증 과정이 끝나면 셀러리는식이 요법에 참여할 수 있습니다. 염증의 감소는 통증의 중지 또는 감지 가능한 감퇴, 정상 체온의 설정, 설사의 중지에 의해 표시됩니다.
만성 췌장염에서 셀러리
만성 췌장염이 있으면 셀러리도주의해서 메뉴에 넣을 수 있습니다. 만성 염증 과정의 악화가있을 때 이러한 허브를 음식에서 제외시키는 것이 바람직합니다.
만성 췌장염의 완화 단계가 발생하면 전문가는 하루에도 2-3 시간 동안 100g의 셀러리 뿌리를 먹는 원시인을 포함하여 야채를 섭취하도록 처방합니다. 이것은 dysbiosis의 발생을 방지하는 역할을한다고 가정합니다. 췌장염의 완화 기간에는 조림 또는 구운 채소를 먹는 것이 바람직합니다. 이 열처리를 통해 거의 모든 이점을 보유하고 부정적인 영향을 상실합니다.
야채를 선택하는 방법
췌장염 환자에게 가장 유용한 특성은 자체 밭에서 자란 야채입니다. 이 경우 샐러리가 녹색 부분의 일부로 신체를 독살시키는 살충제 및 기타 화학 물질을 포함하지 않는다는 것을 확실히 알고 있습니다. 자체적으로 채소를 재배 할 수 없다면 상점이나 녹색 시장에서 구매할 때 상품 상태에주의를 기울여야합니다.
고품질 셀러리의 경우 줄기는 견고하고 탄력적이며 밑 부분은 흰색이고 위는 녹색입니다. 또한 야채는 그에게 독특하고 유쾌하고 특별한 맛을 지니고 있습니다. 신선한 허브를 제공하고 중형 뿌리가있는 야채를 선택하는 것이 바람직합니다 (큰 것은 강성이 높기 때문에 소화하기 어렵습니다).
야채는 건조하고 시원한 곳에 보관해야합니다. 셀러리로 요리 할 때 췌장염은 향신료, 마늘 및 많은 소금을 사용하는 것이 금지됩니다.
규정 식 조리법
췌장염 환자는이 성분으로 여러 가지 흥미롭고 간단한 요리를 제공 할 수 있습니다.
젊은 식물 줄기와 과즙 짜는기구 만 있으면됩니다. 그러나 그것은 무제한으로 섭취되어서는 안되며, 50-100 ml는 하루에 2 번, 식사 전에 한 시간 반 정도면 충분합니다. 과정 기간 - 14 일. 다음으로 카모마일 차나 귀리의 달인과 같은 다른 종류의 식물로 전환하십시오.
야채 스튜
호박과 감자 3 개를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 양파와 샐러리 잎을 잘게 썬다. 야채 스튜는 찜 요리법이며, 준비 기간이 크게 다르기 때문에 별도로 찐 야채를 모두 먹습니다. 부드럽게 될 때까지 삶은 다음 스튜 냄비로 옮겨 콩 (100 g)을 넣습니다. 뜨거운 물을 부어 라.
별도로 소스를 준비하십시오 : 버터의 큰 스푼은 가루 큰 스푼으로 갈아서 우유 한 잔을 점차적으로 쏟아 붓습니다. 소스를 야채에 붓고 오븐에 180 분 동안 10 분간 퍼뜨립니다. 요리가 끝나면 소금을 넣으십시오.
샐러리의 경우, 고온에서 많은 유용한 물질이 파괴되기 때문에 적절한 열처리가 중요합니다.
매일 샐러리의 비율
췌장염이 악화되는 동안 퓌레 스프의 형태로 200-300g의 제품을 섭취하는 것이 바람직합니다. 환자가 변비를 앓고 있다면 섬유질은 창자에 훌륭한 효과를줍니다. 이러한 열처리를 통해 필수 물질이 사라지고 위 점막에 자극이 없습니다.
췌장염의 완화가 스튜의 구성에있는 음식에 셀러리의 200-300g를 먹어야 할 때, 스프, 구운. 또한 초록색 부분에서 주스 100ml를 마시지 만 건강을 지켜 볼 수 있습니다.
