저 칼로리 생선은 "희박 (lean)"이라고 불리는 동일한 생선이며 다양한 질병과 다이어트에 권장됩니다. 그리고 사실 건강한 음식을 말합니다. 그것의 이점은 또한 지방 축적에 기여하지 않으며 비만 및 충만으로 이어질 수 없다는 사실에 있습니다. 그러한 물고기는 아미노산을 포함한 단백질, 많은 비타민과 미량 원소와 같이 유용한 것을 많이 포함하고 있습니다.
저 칼로리 다이어트를하기로 결정했다면 다음과 같은 종류의 생선이 필요합니다.
- 대구;
- Navaga;
- Haddock;
- 폴락;
- 지옥;
- 푸른 회오리 바람;
- 퍼치;
- 파이크;
- 가자미;
- 도미;
- 폴락;
- 숭어과의 일종
보시다시피, 목록은 큽니다. 선택할 수 없으며 원하는 유형을 대체 할 수 있습니다. 이 물고기는 하루에 200 그램까지 먹을 수 있습니다. 그건 그렇고, 당신은 그것을 요리하거나 끓이거나 굽을 수 있습니다. 그래야만 그녀의 이름과 호의를 정당화 할 것입니다.
가장 낮은 칼로리 생선은 대구입니다. 칼로리가 가장 적습니다 (70 이하). 푸른 우는 소리와 폴락뿐만 아니라 모든 사람들에게 잘 알려진 폴락 (Pollock)은 대구 직후에 각각 90kcal 이하가됩니다.
칼로리가 분류되고 어떤 물고기가 가장 유용합니까? 이들은 주로 해양 물고기의 종류입니다 : 핑크 연어, 송어, 연어, 연어, 연어 (그들은 가장 비싸다!). 저 칼로리에서 대구, 폴락, 대구, 퍼치.
연어는 일반적으로 인체에 가장 유용한 제품 목록에서 2 위를 차지하고 있습니다. 모든 물고기는 15 % 단백질 (적어도), 비타민, 아미노산 및 기타 유익한 물질을 포함합니다.
물고기를 최대한 많이 익히기 위해 물고기를 요리하는 법?
대구와 함께 가장 가늘고 건강한 상태에서 시작합시다. 4 인분 레시피! 그것을 고려하십시오. 요리를 위해서는 300 그램의 필렛이 필요합니다. 1 개의 양파 (매우 크지 않은), 레몬 주스의 스푼 (레몬을 망쳐 놓을 필요는 없으며, 레몬 주스는 슈퍼마켓의 특수 병에서 판매 됨), 흰색 또는 다른 것, 맛이나 소금 및 파슬리를 가늘게 썬 것.
필렛은 칼로 4 등분으로 나눠 져야합니다. 베이킹 시트에 4 개의 직사각형 호일을 넣으십시오. 그러면 호일을 덮는 뚜껑처럼 호일의 일부를 감쌀 수있는 크기 여야합니다.
각 직사각형에 대구 1 피스를 넣고 양파 링 (1-2), 소금과 후추를 뿌려 파슬리를 뿌린다. 레몬 주스로 이슬비가 내린다. 그런 다음 호일을 싸서 준비 될 때까지 오븐에 넣으십시오. 180 ~ 200 도의 온도에서 약 30 분이 소요됩니다.
마찬가지로, 폴락이 준비 될 수도 있고, 단지 머리가 있건 없건 전체가 골라 내 어질 수 있습니다. 그것은 중요하지 않습니다. 위의 조리법 이외에 심황 약간을 뿌리고 레몬 주스 대신 레몬 전체를 길게 자르고 레몬 조각을 얇게 썬다. 그리고 완전히 포일로 싸여있을 필요는 없습니다.
강 물고기와 호수 물고기보다 해양 물고기에 훨씬 더 많은 요오드가 있으며, 그 안에 브롬이 포함 된 불소가 많이 있습니다. 따라서 예를 들어 분홍색 연어도 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 물론 더 칼로리가 될 것입니다.
레몬 주스, 올리브 오일, 마요네즈 (가벼운), 소금, 후추의 매리 네이드 (marinade)에 30 분 동안 두 마리의 전체 연어가 흠뻑 젖었습니다. 생선을 조각으로 자르고 당근과 양파의 원을 넣고 허브 (파슬리)를 뿌린다. 원한다면 레몬도 얇게자를 수 있습니다.
물고기 조각을 자르고 싶지 않다면,이 모든 음식물은 마리 네이드 잔류 물과 함께 꼭대기에 물을 뿌린 자른 배로 접을 수 있습니다. 예, 물론, 우리는 이미 모든 것을 호일로하고 있습니다. 중간 정도의 베이킹 시트가 아닙니다. 185 도의 온도에서 45-50 분이면 충분합니다.
모든 생선은 과식하지 않으면 최대 시간에 최대 200-300 그램으로 제한되며, 적절히 조리되고 취침 전 밤에는 식사를하지 않을 경우 유용합니다.
저지방 어류
물고기는 체중 증가로 이어질 수없는 쉽게 소화 가능한 단백질로 자연 자체로 우리에게 제시되는 독특한 제품입니다. 대부분의 종류의 물고기는 인, 요오드, 칼슘, 셀레늄 및 아연과 B 비타민의 우수한 공급원이며 소위 "마른 품종"인 저 칼로리 생선을 줄이는 데 이상적입니다.
저 칼로리 생선 품종
지방 함유량이 4 %를 넘지 않는 스키니 종류의 생선은 많은 종류의 익숙하고 사랑받는 많은 물고기를 포함합니다. 그 중에는 대구, 강풍 퍼치, 숭어과, 잡초, 독수리, 독수리, 도마뱀, 바퀴벌레, 독수리, 꼬챙이, 도미, 폴락, 푸른 고래, 넙치 등이 있습니다. 이러한 생선의 칼로리 필레는 제품 100g 당 70-90 대입니다.
물고기가 가장 낮은 칼로리 인 것에 대해 이야기한다면, 그 대답은 스스로를 제안합니다. 그것은 대구입니다. 선임 포지션은 폴락, 폴락 및 울부 짖음으로 점령됩니다.
저 칼로리 생선을 요리하는 법?
일반적으로 저 칼로리 생선은 프라이, 로스팅, 끓임, 김이 나는 것에 아주 적합합니다. 우리가 다이어트 조리법에 대해 말하면, 튀김을 제외하고 위의 모든 것을 남겨 둘 수 있습니다 - 기름의 사용은 받아 들일 수 없으며 그러한 생선을 튀기기로 결정하면 그릴을 선택하십시오. 그러나이 옵션은 건조한 상태 일 수 있습니다. 최적의 요리 - 야채와 함께 호일로 굽습니다.
칼로리가 낮은 생선 필레를 가지고 있다면, 맛있고 육즙이 많은 요리를 쉽게 먹을 수 있습니다. 양파와 10 % 사워 크림 아래에있는 그릇에 필렛을 굽습니다. 이 요리 방법은 물고기를 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽게 만듭니다.
또한, 이러한 생선을 삶고 감기 스낵으로 제공하여 토마토 페이스트로 끓인 당근과 양파를 깔아 요리에 담을 수 있습니다.
어떤 요리 방법을 선택하든 완성 된 접시의 에너지 가치를 너무 많이 높이 지 않도록 요리에 기름이나 다른 고 칼로리 첨가물을 사용하지 마십시오.
어떤 생선이 칼로리가 가장 적은가?
바다와 강물 중에서 물고기는 먼저 음식으로 분류됩니다. 그것은 모든 미네랄과 비타민의 탁월한 균형, 인간의 신진 대사에 적합 할뿐만 아니라 훌륭한 영양가로 평가됩니다. 과체중이거나 소화 기관에 문제가있는 경우 저지방 어류는 육류 및 지방 요리를 대체 할 탁월한 제품입니다.
저칼로리 품종
지방 함량에 따라 저지방 (최대 4 %), 적당히 지방 (4 % ~ 8 %) 및 지방 (8 % 이상) 등 몇 가지 유형의 어류가 있습니다. 저 칼로리 생선에는 암 종류와 연체 동물이 포함됩니다. 저지방 어류 품종은 특히 어린이, 비만 및 노인, 임산부 및 위궤양 환자에게 권장됩니다.
다음은 저 칼로리 생선 목록입니다.
- 강 : 퍼치, 도미, 파이크 퍼치, 러프, 텐치, 파이크;
- 바다 : 대구, 은하, 호흡, 폴락, navaga, pollock, 바퀴벌레, seabass, haddock.
어떤 물고기가 가장 낮은 칼로리로 간주됩니까? 이 문제는 종종 모양을 더 얇게 만들고 싶어하는 여성에게 관심이 있습니다. 대구는 가장 적은 지방 (약 0.3 %)을 함유하고 있으므로 다이어트 제품 중에서 가장 인기가 있으며 가장 낮은 칼로리의 물고기로 간주됩니다.
대구 사후 두 번째 장소에서는 안전하게 0.5-0.9 % 지방이있는 폴락과 하우스 독을 넣을 수 있습니다.
영양 학자들은 저지방 어류가 다이어트 식품으로 매우 유용하다고 말합니다. 이 제품의 조리 된 요리는 절대 완성의 원인이되지 않습니다. 흰살 생선의 저칼로리 품종은 적어도 15 %가 필요한 모든 아미노산으로 몸을 포화시키는 단백질 단백질로 구성됩니다. 물론 지방이 많은 물고기도 유용하지만 모든 사람이 다량으로 먹을 수는 없습니다.
흰 물고기가 인간에게주는 유익은 엄청납니다. 이러한 종류의 고기에는 미세 및 다량 영양소 (요오드, 철, 불소, 마그네슘, 인, 구리, 나트륨), 비타민 PP, C, A, E, D, K 아미노산이 들어 있습니다. 가장 희귀 한 품종은 몸의 시스템에 유익한 고유 한 특성을 가지고 있기 때문에 말하기 어렵습니다.
다음은 몇 가지 품종과 속성입니다.
- 대구 - 근골격계와 치아를 강화하고 힘과 면역력을 복원하며 영양을 공급합니다.
두뇌 산소, 머리, 피부 및 손톱의 상태를 향상; - 파이크 퍼치 - 신진 대사를 정상화하고, 콜레스테롤을 낮추고, 독소를 제거하고, 소화를 정상화하고, 뇌 기능을 향상시키고, 시력을 개선합니다.
- 파이크 - 바이러스와 박테리아를 파괴하고 인체에 잘 흡수됩니다.
- pollock, hake, sage - 콜레스테롤 및 혈당 정상화, 부기 완화, 신경계 강화, 갑상선 질환 퇴치를 돕습니다.
레드 품종
붉은 물고기는 흰살 생선과 달리 지방 함량이 높기 때문에 저 칼로리라고 부를 수 없습니다. 예를 들어, 희박한 고기 100g에 70-100kcal이 있다면 연어 100g에 240kcal, 송어에는 227kcal이 들어 있습니다. 가장 낮은 칼로리 붉은 물고기는 핑크 연어라고 부를 수 있습니다 - 약 100g에 약 160kcal이 있습니다. 모든 영양소와 혜택이 있기 때문에 비슷한 고기가 모든 식단에 있어야합니다.
저 칼로리 다이어트를하는 경우 3 가지 규칙을 기억하십시오.
- 일주일에 1-2 번, 적색 품종을 사용하십시오.
- 제품을 준비하는 동안 오일을 추가 할 수 없습니다.
- 아침에 필요한 접시가 있습니다.
붉은 물고기에는 가장 많은 양의 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다.
제품을 정기적으로 사용하면 뇌졸중, 심장 발작 및 알츠하이머 병의 위험이 여러 번 감소합니다.
여성의 경우 빨간색 품종이 특히 유용합니다. 손톱과 모발을 강화하고 젊음을주고 피부를 부드럽게합니다.
요리
지방 함량은 요리의 자연적 특성뿐만 아니라 저 칼로리 생선 요리법에 달려 있습니다. 튀김 중 제품은 날 것보다 칼로리가됩니다. 물로 제품을 요리하거나 찌는 것이 더 낫습니다.이 옵션이 가장 유용 할 것입니다. 다른 제품으로 물고기를 보충하십시오. 어육과 잘 어울립니다 : 삶은 또는 조림 형태의 감자, 당근, 양파, 신선한 토마토, 삶은 쌀, 조림 또는 튀긴 버섯, 자두, 올리브, 밤색, 시금치.
향신료는 요리에 추가 할 수도 있지만 적당히 첨가 할 수 있습니다. 마늘, 검정 및 뜨거운 고추, 베이 잎, 딜, 파 슬 리, 바 질, 레몬 밤, 회 향.
접시에 큰 추가 소스가 될 것입니다. 가장 단순한 것은 레몬입니다. 그것을 만들기 위해, 믹서기는 고속으로 올리브유 2 큰술을 딜로 빻아 낸다. 그런 다음 한 레몬에서 짜낸 주스를 넣고 저어줍니다.
이 소스는 삶은 저 칼로리 생선이나 샐러드로 채워질 수 있습니다.
와인 사과와 요구르트 겨자 소스도 인기가 있습니다.
첫 번째는 다음과 같이 준비됩니다 : 2 사과, 껍질을 벗기고 씨앗, 딜 씨앗으로 구운, 시원한, 2 큰술의 혼합물을 부어. 마른 화이트 와인 스푼 1 큰술. 올리브 오일의 숟가락, 믹서기로 치십시오. 두 번째 소스의 준비를 위해 : 심황, 커민, 지상 생강, 자연 저지방 요구르트 200g의 작은 핀치에 계란 노른자 3 개가 필요합니다. 모든 성분은 블렌더와 결합하여 철저히 혼합해야합니다.
생선 필레 수프
이 요리는 준비하기 쉽습니다. 지방산을주는 뼈와 피부가없는 생선 필레만을 사용하기 때문에 169 kcal 만 들어 있습니다. 하지만 기억하십시오 : 생선 수프를위한 생선은 가장 신선하고 얼지 않아야합니다.
재료 목록 : 3 중간 필레 (저지방 바다 물고기가 사용됩니다), 물 2 리터, 양파 2 개, 딜 15g, 다진 파슬리 뿌리 40g, 베이 잎 2 개, 검은 후추, 소금.
준비 : 필레를 씻고 조각으로 자르고, 스튜 냄비에 넣고, 물을 넣고 끓이다. 물이 끓기 시작하면 거품을 제거하고 깎은 양파와 향신료를 넣으십시오 (딜 제외). 30 분 동안 끓여서 열을 제거하고 10 ~ 20 분 정도 기다리십시오. 접시에 스프를 뿌리고 잘게 잘린 딜을 넣는다.
오븐에 야채와 함께 대구
이 요리는 기름을 추가하지 않고 호일로 요리되므로보고있는 사람들에게 이상적입니다.
너의 체중을 위해서. 물고기는 야채 주스에 적셔 때문에 건조하지 않을 것이다.
성분 목록 : 대구 필레 700g, 작은 토마토 2 개, 큰 피망 1 개 (노란색이 바람직 함), 중간 양파 2 개, 검은 후추 가루, 약간의 소금.
요리 생선 필레를 헹구고 말린 다음 큰 조각으로 자르고 후추와 소금으로 칠합니다. 양파를 반으로 자르고 얇게 껍질을 벗겨 낸다.
토마토가 원으로 자른다. 물고기 조각보다 호일 조각을 2 배 덜 준비하십시오. 호일의 각 조각의 중간에 양파, 달콤한 고추, 그리고 토마토의 레이어 위에 물고기 조각을 배치. 야채는 의지대로 소금을 칠 수 있습니다. 채소 쿠션에 두 번째 생선 조각을 놓고 호일을 닫습니다. 그것은 약 4 인분해야합니다. 베이킹 시트에 올려 놓고 180 ℃에서 30-40 분 동안 오븐에 넣는다.
새우와 새우 미트볼
이것은 당신이 여분의 것을 요리 할 필요가없는 충분하고 만족스러운 요리입니다.
재료 목록 : 0.5 kg 필렛의 새우, 새우, 껍질을 벗김 - 0.25 g, 2 달콤한 고추와 토마토, 2 tbsp. 숟가락 밥, 생선 국물 - 150 ml, 계란 1 개, 양파 1 개, 파 반 반량, 올리브 오일 50 ml, 붉은 색과 검은 색 고추, 작은 녹색 파슬리.
요리 먼저 미트볼을 너무 열심히하지 않도록 밥을 중간 정도 끓여야합니다. 고기 분쇄기에서 물고기를 갈아서 새우와 섞고 계란, 조미료 (소금, 후추), 반 끓인 밥을 넣는다. 철저히 모든 구성 요소를 혼합하여 매스에서 볼을 형성하십시오.
토마토, 양파와 후추가 반정으로 자르고 올리브 기름에 프라이팬으로 5 분 정도 볶습니다. fishballs 위에 올려 놓고, 국물에 부어, 뚜껑으로 덮어. 저온에서 15 분 동안 끓여주십시오. 요리 한 미트볼을 접시에 뿌리고 다진 허브 (양파와 파슬리)를 뿌렸다.
오렌지 잼이 들어간 연어 조리법
때로는 맛있고 특이한 것으로 자신을 부려 먹고 싶어합니다. 이 요리는 그런 경우에 완벽합니다. 2 인분을 준비하려면 0.5kg의 연어, 1 개의 오렌지, 2 큰술이 필요합니다. 간장 숟가락, 오렌지에서 같은 양의 잼, 디종 겨자 50 g, 0.5 tsp. 고수 (땅)와 참깨의 꼬챙이.
주황색에서 주스를 짜내고 풍미의 꼬집음을 골라 내고, 겨자, 잼, 간장 및 지상 고수풀로이 성분을 섞으십시오.
연어를 얇게 썰어 준비한 매리 네이드를 부어서 30 분간 그대로 두십시오. 참깨를 뿌려 오븐에 넣고 180 ° C로 15 분간 가열합니다. 딜의 장식으로 제공하십시오. 아로마는 마술 적입니다.
오늘까지, 당신은 여전히 낮은 칼로리 생선이 몸에 거의 아무것도 가져 오지 않는다고 생각하고 맛있지 않습니까? 오히려 그 반대입니다. 그녀의 맛은 뛰어납니다. 천연 조미료와 소스를 추가하면 가격이 없습니다.
모든 사람과 지방이 많은 음식을 먹을 수없는 사람들에게 매우 유용합니다. 이것은 단지 신의 선물입니다!
저지방 어류
2013 년 10 월 24 일
저지방 어류
이것은 물론, 대구, 단지 26 킬로 칼로리의 제품의 백 그램을 포함합니다. 그러나 참치와 거의 모든 연어와 같은 물고기는 대구와 쉽게 논쟁 할 수 있습니다.
참치는 칼로리가 적은 생선으로 밀도가 높은 핑크 오렌지색을 띠고 때로는 진한 붉은 색 육류가 나오지만 고등어 생선에 속합니다. 잡은 참 다랑어의 거의 4 분의 3는 초밥을 위해 일본어를 사온다.
일본에서는 흑 참치를 의미하는 '흑 마구로'라고 불립니다. 모스크바에있는 일본 레스토랑의 초밥 가격은 일본보다 낮지 만 일본 생활 수준이 훨씬 높다는 점을 고려해야합니다. 참치의 몸체는 어뢰 형태이며 뒤쪽에 낫 모양의 지느러미가있어 매우 빠른 속도 (1 시간에서 80 킬로미터)를 낼 수 있습니다.
그런 속도에서 참치의 피가 데워지고 체온은 항상 바다보다 몇도 더 높습니다. 성인 개체는 200 미터가 넘는 곳에서 독방입니다. 그리고 젊은 사람들은 거대한 떼를 태양 가까이에서 훨씬 더 많이 수영합니다.
참치, 오징어, 문어, 새우를 먹어라. 그 서식지는 거대하며 참치는 거의 모든 바다에 서식하지만 열대 지방에서만 사육됩니다. 100 그람의 제품에 대해 참치는 96 킬로 칼로리가 있지만, 독특한 오메가 -3 산 덕분에 가장 엄격한 식사를하는 동안에도 안전하게 먹을 수 있습니다.
오메가 3 지방산은 모든 연어 어류에 풍부합니다. 이 산은 심장 혈관계와 뇌 세포를 치유 할뿐만 아니라 지방이 인체에 축적되는 것을 허용하지 않습니다. 지방산, 참치 및 연어의 고유 한 특성으로 인해 가장 낮은 칼로리로 간주됩니다.
오메가 -3가 혈당을 조절한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 참치에는 B 그룹의 모든 비타민뿐만 아니라 비타민 E, A 및 기타 여러 종류가 있습니다. 그것은 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인, 칼륨, 크롬, 유황, 염소, 철, 요오드, 망간, 불소, 아연과 같은 미네랄이 풍부합니다.
엄청난 양의 참치는 경매에서 엄청나게 많은 돈을 팔고 있지만, 먹는 것은 극히 위험합니다. 사실이 물고기는 수 년 동안 유기체에 수은을 축적합니다. 육체가 나이가 들어감에 따라 육류의 수은 함량이 높을수록 치명적인 결과를 보이는 오래된 참치로 중독 된 사례가 있습니다. 또한 체중이 100 킬로그램에 이르는 어린 참치가 판매되고 있습니다.
대구 - 북쪽 바다의 여왕, 흰 육즙이 풍부하고 부드러운 고기는 의사, 영양사뿐만 아니라 가장 정교한 미식가들 사이에서도 오랫동안 유명해졌습니다. 대구로 만든 모든 종류의 맛있는 요리가 있으며 세계적으로 유명한 진미 인 간은 귀중한 치유 제품 인 생선 기름을 공급합니다.
대구는 약 30 년 동안 살지만 성숙한 성숙은 10 년, 때로는 14 세에 이릅니다. 겨울에는 대구가 심해의 생활 양식을 주도하고 발열에 따라 중간 수위로 이동합니다. 이 물고기는 모든 종류의 애벌레, 작은 연체 동물을 먹고 삽니다. 또한 대구에는 오메가 -3 지방산과 B 비타민, A와 D 성분이 함유되어 있습니다.
그 고기는 신경계에 유익한 효과를 가지며 우수한 항우울제입니다. 대구와 함께, 폴락, 얼음 및 파란 우는 소리와 같은 저지방 물고기는 맛과 저 칼로리 함량으로 가치가 있습니다. 저지방식이 생선은 폴록 (pollock), 헤이 크 (hake) 및 대구 (haddock)를 포함하지만 대구와 폴락의 맛은 다소 열등합니다.
얼음이나 슈퍼마켓 수족관에서 마른 생선을 사는 것이 가장 좋습니다. 소금 형태의 대구는 일반적으로 섬세한 맛의 80 %를 잃고 고기는 단단하고 섬유질이됩니다. 바다 물고기, 그것의 맛 및 규정 식 질, 그것의 저 칼로리 내용 - 깊은 물고기 물고기 넙치로 고명 한에서.
파이크 농어는 농어촌 모양의 가시가 많은 물고기에 속합니다. 깨끗한 흐르는 물에서만 산다. 드니 프르에있는 모스크바 강 지류에서 발견된다. 파이크 퍼치는 고대부터 진미로 여겨지며, 소금물에 말린 형태로 러시아 밖에서 수출 된 바리 크는 특히 가치가있었습니다. 이 마른 생선은 거의 뼈가 없으며 칼로리 함량은 84 kcal에 불과합니다. 100 그램의 제품 당.
결론적으로, 거의 모든 물고기는 칼로리가 낮고 건강에 좋다는 것을 알 수 있습니다. 따라서식이 요법을 사용하면보다 적합한 식품을 찾기가 어렵습니다.
다이어트에 적합한 저칼로리 생선
영양 학자들은 결코 마른 생선을 비만의 원인이되지 않는 건강한 음식으로 간주합니다. 이 제품은 저 칼로리 다이어트를위한 다양한 옵션에 포함되어 있습니다. 물고기의 성분은 인체에 필요한 아미노산을 함유 한 고품질의 단백질입니다. 물고기는 약 15 %의 단백질, B 군의 비타민, 요오드, 인, 셀레늄, 칼슘을 함유하고 있습니다.
Tata · 2014 년 3 월 21 일
어떤 종류의 물고기가 저칼로리 음식에 적합합니까?
하루에 저 칼로리 식단을 먹을 때, 저지방 품종의 생선 150-200g을 끓여 요리하거나 구워낸 요리를 먹을 수 있습니다. 기름진 생선, 훈제 생선, 소금에 절인 생선, 캐비아, 통조림을 먹을 수 없습니다. 어분은 제품을 특징 짓는 중요한 지표입니다. 선택과 착오하지 않기 위해서, 저지방의 종류를 알아야합니다.
지방 함량에 따라 생선은 3 가지 범주로 나뉘어집니다 : - 지방성 품종 (8 % 이상의 지방 함유) - 적당히 지방성 품종 (4-8 % 지방) - 희박 품종 (지방 함량은 4 %까지).
뚱뚱한 품종은 다음과 같습니다 : 장어 - 별표 철갑 상어 - 메기 - 청어 - 고등어 - 카스피 해초 - 꽁치. 칼로리 함량은 100g 당 180-250 킬로 칼로리입니다.
100 그램 당 평균 칼로리 함량이 120-140 킬로 칼로리 인 적당히 기름진 생선 종류 : - 연어 연어 - 도미 - 연어 - 분만 - 농어 - 송어 - 붕어 류.
물고기의 가련한 품종 : - 대구, - 목초, - navaga, - pollack, - 실버 hake, - pollock, - 북극 여우, - 푸른 whiting, - 강 농어, - pike, - 도미, - 넙치, - mullet, 조개.
이러한 종류의 생선의 칼로리 함량은 100g 당 70-90 킬로 칼로리에 불과합니다. 다이어트 중에 매일 먹을 수 있습니다.
어떤 종류의 물고기가 가장 유용합니까?
대구는 가장식이 요법 어류 제품으로 간주됩니다. 그것은 18-19 %의 단백질, 0.3-0.4 %의 지방을 함유하고 거의 콜레스테롤이 없습니다. 폴록의 영양가보다 열등하지 않습니다. 맛에서는 대구보다 부드럽습니다. 영양가와 맛의 측면에서 폴락과 흰자위는 대구에 가깝습니다.
더 거칠고 덜 맛있는 고기는 navaga이며, 그 구성에는 최대 1.4 % 지방이 포함되어 있습니다. 아주 맛있는 넙치 고기, 작은 뼈가 없으며, 넙치의 단백질은 약 14 % -18 %입니다. 넙치의 고기에서 지방이 5 ~ 22 %, 단백질이 15-20 %이며 가볍게 소금을 넣은 제품과 발리 크 제품을 준비하는 데 사용됩니다.
바다 물고기는 강 물고기보다 훨씬 더 많은 요오드를 함유하고 있습니다. 그것은식이 요법에 잘 맞으며, 요오드뿐만 아니라 브롬, 불소의 풍부한 원천 인 훌륭한 제품입니다. 그들은 고기보다 10 배 이상 더 많이 들어 있습니다. 그러나 고기와 비교하여 물고기에는 철분이 적습니다.
잉어, 저지방, 적당히 지방이 많은 잉어는 잉어, 잉어, 쇠고기, 붕어, 잉어, 잉어, 잉어,은 잉어 등 몸에 매우 유용합니다. 이러한 종류의 생선은 비타민과 단백질의 좋은 공급원입니다.
또한 저지방 저지방 어류는 위궤양이있는 사람에게 적합하지만 체중을 너무 많이 줄이고 싶다는 사실을 잊지 마십시오.
생선 목록 : 목록
과학자들은 물고기가식이 요법에서 핵심적인 역할을한다는 것을 오랫동안 증명 해왔다. 수반되는 질병의 존재와 함께 먹을 수있는 물고기의 종류는 의사가 위장병 학자를 설명 할 것이지만식이 요법에있어 그 존재가 필요합니다. 따라서 체중 감량 메뉴에 포함되어야합니다. 유용한 미량 원소와 비타민은 건강을 제공하고, 오메가 -3 지방산은 머리카락과 손톱에 아름다움을 줄 것입니다. 결과적으로, 물고기의 사용은 여분 파운드를 없앨뿐만 아니라 외부의 아름다움을 유지하는 데 도움이됩니다.
인간을위한 물고기의 사용은 무엇인가?
규정 식에있는 제품을 사용하기 전에 체중 감소를위한 물고기의 사용은 인 무슨 알아 내기위한 것이다. 펄프는 25 % 함유 된 저 칼로리 단백질의 함량으로 인해 유용합니다. 쉽게 소화 될 수있는 아미노산은 1.5-2 시간 안에 위장에서 소화됩니다. 또한 Omega-3와 Omega-6 고도 불포화 지방산의 존재 때문에 유용합니다. 그들은 심장 강화, 심장 마비, 뇌졸중, 죽상 경화증을 예방합니다. 지방산은 콜레스테롤의 혈관을 청소하고 뇌, 신경계를 자극하여 신진 대사를 회복시킵니다. 물고기에는 많은 비타민 A와 D, 무기물 - 인, 요오드, 불소, 칼슘이 들어 있습니다. 그들은 뼈와 치아를 강화하는 데 도움이됩니다. 메뉴 단백질 생선 요리를 일주일에 세 번 또는 네 번 포함시키는 것이 이상적입니다. 체중 감량을 위해서는이 양을 1 일 섭취량으로 늘리는 것이 좋습니다. 혜택 외에도 해가 있습니다.
체중 감량을 원하십니까? 그렇다면이 기사는 당신을위한 것입니다.
- 기생충과 기생충은 신선한 시체에 담겨있을 수 있습니다.
- 큰 도체에는 많은 수은과 유해한 금속이 포함되어 있습니다.
- 지방이 많은 품종은 칼로리가 매우 높고, 소금물에 튀긴 음식뿐만 아니라 슬리밍에도 도움이되지 않습니다.
- 훈제 제품에는 발암 물질이 포함되어있어 종양을 자극합니다.
- 식단에 고기를 넣지 않고도 물고기를 일정하게 섭취하면 철분 결핍이 위험 해집니다.
생선 및 해산물 100g에 함유 된 지방 함량
고지방 (10g 이상) 대서양 청어, 장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 고등어, 정어리.
평균 지방 함량 (5 ~ 10 그램) 연어 (대서양 연어, 연어 연어, 연어 연어, 치누크 연어), 블루 피시, 메기, 무지개 송어, 황새치, 메기, 캐프 린, 잉어, 케타, 연어, 연어
저지방 (2 ~ 5 그램) 틸라피아, 넙치, 홍합, 농어, 굴, 태평양 농어, 참선 연어, 참치.
매우 낮은 지방 함유량 (2 그램 미만). Pollack, pike, pike perch, crucian 잉어, 대구, 넙치, 대구, 새우, 가리비, 새우.
식이 및 비 식용 어류 목록
물고기가 아주 유용하다는 사실에도 불구하고, 그것의 다양성 전부가 무게를 감소시키기 위하여 적합하지 않더라도. 가장 낮은 칼로리 함량을 가진 어류를 결정하려면 지방 함량의 수준을 알아야합니다. 일부 지방 물고기의 경우, 열량은 100g 당 300kcal에 도달 할 수 있는데, 이는 마른 고기의 칼로리 함유량보다 훨씬 높습니다. 따라서 식료품 점에 가면 식단에 적합한 어류 목록을 얻는 것이 좋습니다.
이 목록에서 모든 기름진 생선을 제거해야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
지방 생선의 지방 함량은 8 % 이상입니다.
또한 물 세계의 적당히 지방 대표자가 있습니다. 지방의 비율은 4에서 8까지입니다.이 제품은 저지방 물고기보다 맛이 더 즐겁고 섬세합니다. 중 - 지방 해양 동물은 다음과 같습니다 :
- 사잔 케타;
- 잉어;
- 발트 해 청어;
- 은어;
- 멸치;
- 핑크 연어;
- 저지방 청어;
- 메기;
- 파이크 퍼치;
- 송어;
- 잉어;
- 전갱이;
- 참치;
- 농어;
- 치즈 케이크;
- 해양 언어;
- 강 도미;
- 도미;
- ide;
- 빙어;
- 빨간 눈;
- 기름진 물고기;
- capelin (봄).
열량이 적은 칼로리는 100-140 kcal이므로 가끔씩 어류를 섭취하여 변화를 가져올 수 있습니다.
그러나 다이어트를 위해 여전히 저지방 어류 - 이것이 최선의 선택입니다.
이 제품의 칼로리 함량은 100g 당 70에서 100kcal까지 다양합니다. 지방 함유량이 최대 1 % 인 가장 많은식이는 다음과 같습니다 :
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저지방 아가미 동물 (1 ~ 2 % 지방) :
2 ~ 4 %의 지방 함량을 지닌 수산물 대표자의식이 품종은 다음과 같습니다.
- hekzhereh;
- 텐치;
- rudd;
- 고등어;
- 넙치;
- hake;
- 얼음 물고기;
- 세이버 물고기.
지방 함량이 4 % 이하인 생선을 규칙적으로 섭취하면 과체중을 빨리 없앨뿐만 아니라 신체를 개선하는 데 도움이됩니다.
감자가있는 대구 스테이크
4 인분, 234 kcal, 조리 시간 45 분.
- 600 g 대구 필레,
- 8 감자 괴경,
- 1 양파,
- 1 레몬,
- 올리브유 2 큰술,
- 레몬 주스 2 큰술,
- 요구르트 2 큰술,
- 호밀 가루 2 큰술,
- 와사비 한 스푼 1 큰술
- 1 파슬리, 후추, 소금,
- 감자를 껍질을 벗기고, 거칠게 자르고, 소금물에 삶아 라.
- 양파를 깨끗이 씻고, 고리로 잘라 낸다.
- 레몬을 씻어 서클로 자른다.
- 파슬리를 씻고 세밀하게 자른다.
- 사료 필레를 헹구고, 부분을 잘라내고, 소금, 후추, 밀가루 롤을하고 올리브 오일로 볶습니다.
- 소스를 만드려면 요구르트를 레몬 주스, 양 고추 냉이 및 파슬리 조각과 섞으십시오.
- 스테이크와 감자를 소스에 놓고 남은 파슬리를 뿌리고 레몬 조각과 양파 링으로 장식하십시오.
레몬 폴락 스튜
3 인분, 요리 시간 40 분, 176 kcal.
- 600 g의 대구,
- 200ml의 식물성 육즙,
- 2 당근,
- 2 토마토,
- 1 양파,
- 1 셀러리 뿌리,
- 1 레몬,
- 올리브유 2 큰술,
- 2 개의 베이 잎
- 0.5 개의 움큼의 딜, 후추, 소금.
물고기 깨끗한, 직감, 씻어, 부분으로 잘라 소금과 후추로 문지 르세요.
당근과 샐러리 루트를 껍질을 벗기고, 씻어서 조각으로 자른다.
양파를 깨끗이 씻고, 고리로 잘라 낸다.
레몬을 씻어 서클로 자른다.
토마토를 씻어 서클로 자른다.
딜 약초 씻어.
올리브 오일에있는 당근, 셀러리 및 양파를 퍼지십시오.
두꺼운 바닥에 냄비에 폴락을 넣는다.
갈색 채소와 레몬 조각을 위에 올려 놓으십시오.
국물을 부어, 베이 리프를 추가하고, 20 분 동안 저열로 끓인다.
완성 된 물고기는 접시에 흩어져 토마토 조각과 딜 자국으로 장식합니다.
섬세한 파이크 퍼치 수플레
Fish soufflé는 다이어트 중 절묘하고 섬세한 요리로 메뉴를 다양 화하고자하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 이 조리법을 위해 당신은 구워진 마늘의 정향 나무의 한 쌍이 필요합니다, 사전에 그것을 준비하는 것이 좋습니다.
- 신선한 파이크 퍼치 - 350 gr.
- 단백질 두 알입니다.
- 저지방 크림 - 100 ml.
- 구운 마늘.
- 후추.
- 소금
시체를 자르고 헹구려면 뼈와 피부를 분리하십시오. 결과 필렛은 작은 조각으로 잘라 블렌더에 넣습니다.
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물고기 다이어트
거기, 믹서 그릇에, 크림을 부어, 마늘과 향신료를 넣어, 모든 것을 철저히 찹니다. 따로 따로, 소금에 꼬집음을 가진 백색을 치대십시오.
물고기를 결합하고 부분적으로 단백질을 채찍질하여 균질 한 덩어리를 얻습니다. 질량의 일관성은 크림과 유사해야합니다.
오븐에서 150 ℃까지 따뜻하게하는 동안 수플레를 만드십시오. 이렇게하려면 음식을 필름으로 옮기고 꼬아 서 소시지를 만들고 끝에서 필름을 묶으십시오. 포일로 수플을 싸서 20-30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
동시에 장식용 야채를 구울 수 있습니다. 오븐에서 롤을 꺼내 식히고, 부분을 잘라내어 야채와 함께 제공하십시오. 이 수플레는 비정상적으로 공기가 잘 빠지고 맛있으며 뜨겁고 차가워집니다.
물고기를 대체 할 수 있습니까?
해산물은 독특한 비타민과 미네랄의 저장고로서 대안을 찾는 것이 어렵습니다. 흔히 물고기는 고기 대용 식품, 특히 다이어트 식품으로 불립니다. 진미에 알레르기가 발생하는 경우가 있습니다. 그런 다음 대안에 대해 생각해야합니다.
식이 요법에서 생선은 식물이 생산 한 제품으로 대체 될 수 있습니다. 여기에는 콩, 두부 및 일부 콩류가 포함됩니다. 예를 들어, 렌즈 콩의 아미노산 함량은 같은 양의 생선 진미보다 열등하지 않습니다. 부정적 측면 - 식물 기원의 아미노산은 훨씬 더 많이 흡수됩니다.
다이어트에 생선을 대체하면 버섯과 견과가 될 수 있습니다. 캐슈 너트를 선택하면 단백질과 아미노산 외에 인체가 인으로 풍부해질 것입니다. 다이어트를 위해 견과류 나 버섯을 선택하면 일일 섭취량이 50g을 넘지 않아야한다는 것을 기억하십시오.
Flaxseed는식이 생선 요리에 대한 훌륭한 대안입니다. 지방산 이외에 아연, 철, 칼슘이 들어 있습니다. 아마 씨는 밀가루의 상태로 분쇄 될 수 있습니다. 아침 식사는 케 피어 (kefir)를 사용하거나 시리얼 대신 별도의 요리로 사용하십시오. 물고기는 영양가 높은식이 샐러드가 채취 된 해 케일로 대체 될 수 있습니다.
가장 낮은 칼로리 생선은 무엇입니까?
조화와 은혜를 얻으려는 노력의 일환으로, 소녀뿐만 아니라 남성도 다이어트 제품을 자신의 식단에 사용합니다. 누군가는 자신의 양식을 이상에 가져 가고 싶어합니다. 누군가는 의학적 이유로 다이어트를해야합니다. 그게 무엇이든, 종종 가장 낮은 칼로리 생선이 반드시 식단에 포함됩니다. 이 기사는 그녀의 연설에 관한 것입니다. 우리는 또한 그것에서 요리를 요리하기위한 몇 가지 조리법을 살펴볼 것입니다. 그들은 우리에게 건강뿐 아니라 매우 맛있는 음식을 다이어트하도록 도울 것입니다.
그 용도는 무엇입니까?
가장 낮은 칼로리 생선은 무엇이며 영양사가 그토록 가치있게 여기는 이유는 무엇입니까? 오늘날 모든 사람들은 해산물 섭취의 이점에 대해 알고 있습니다. 결국, 물고기의 거의 30 %는 고급 필수 단백질로 구성됩니다. 고도 불포화 지방산은 또한 우리 몸에 문제의 제품을 제공합니다. 그리고 이러한 물질이 없으면 우리 세포는 단순히 사라집니다.
가장 낮은 열량의 생선조차도 충분한 양의 비타민 D를 함유하고있어 항상 모든 사람에게 필요합니다. 음,이 제품의 확실한 장점은 어떤 종류의 고기보다 몇 배 빠르고 더 빨리 흡수된다는 것입니다.
해산물을 선택할 때 무엇을 찾아야합니까?
물론 음식을 선택할 때 가장 먼저해야 할 일은 유통 기한에주의를 기울이는 것입니다. 이 규칙에는 추가 설명이 필요하지 않습니다. 그러나 우리가 어떤 칼로리가 가장 낮은 칼로리인지 알아야한다면 어떨까요? 식이 제품에는 지방, 단백질 및 탄수화물의 함량이 항상 표시되어있는 것은 아닙니다.
예를 들어, 많은 물고기 종류가 가금류와 가축보다 더 많은 양분으로 몸을 포화시킬 수 있습니다. 따라서 다이어트를하기 전에 칼로리 섭취량이 낮은 지 확인해야합니다. 이것이 우리가 할 일입니다.
가장 낮은 칼로리의 바다 물고기는 폴락, 넙치, 대구, 숭어입니다. 매크로와 참치를 두려워하지 않고도 구매할 수 있습니다. 식이 요법을하고 navaga, scad, ice 및 rasp를 고려하십시오. 위에 나열된 모든 종은 100g 당 90kcal 이하를 함유하고 있습니다. 넙치 (104kcal)에서 지방이 조금 더 많습니다. 그러나 다이어트 제품이라고도합니다.
민물 고기
담수 서식지에는 많은 흥미로운 동물들이 있습니다. 가장 낮은 칼로리 생선은 텐치 (40 kcal 이하)입니다. 그것은 러시아 연방의 영토에있는 호수와 강에서 산다.
영양 학자들은 또한 hake, peled, pike, river perch, starlet, perch, crucian 잉어, 메기를 추천합니다. "가벼운"제품에는 잉어와 무스크 요리가 포함됩니다. 현대식 요리는 맛있는 요리를 준비하고 동시에 모든 종류의 생선을 섭취 할 수있는 요리법이 풍부합니다. 다행히도, 우리가 보는 바와 같이, 우리는 선택의 부족이 없습니다.
철새도 있음을 주목할 가치가 있습니다. 여기에는 빙어, 도미 류, 철갑 상어, 미라, 그리고 다른 일부 대표적인 바다와 강이 포함됩니다. 이 모든 종류의 물고기의 장점에 대해 오랫동안 이야기하고 설명 할 수는 있지만, 준비 할 때 여러 가지 요리법을 고려해야합니다.
요리 폴락
어떤 사람들은이 제품을 건조한 것으로 간주합니다. 맞습니다. 폴락 시체는 다소 포스트 노바트입니다. 관심을 가질 가치가있는 일반적인 생선에서 폴락을 고려하지 않은 그 여주인이 있습니다. 그러나이 종은 매우 높은 영양가를 가지고 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 그리고 접시가 맛있어지기 위해서는 모든 뉘앙스를 고려하여 정확하게 요리해야합니다.
- 필렛 - 750 g.
- 식물성 기름 3-4 스푼.
- 일부 밀가루.
- 향료 (소금, 후추).
- 레몬
우선 필렛을 큰 조각으로 자릅니다. 우리는 향신료를 사용하고 풍부한 레몬 주스를 부어 30-45 분 동안 냉장고에 보내십시오. 그 동안 소스를 준비합시다. 그를 위해 우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 버섯 (샴 피뇽) - 400 g.
- 구근의 여러 멀리 언 (mullions).
- 당근
- 토마토 페이스트 - 2 스푼.
- 소금
먼저 야채를 잘게 썰어 올리브 오일로 가볍게 볶습니다. 우리가 짓 눌린 버섯에 들어간 후에. 토마토를 넣고 10-15 분 동안 끓인다.
양쪽에 폴락을 볶을 때입니다. 지각이 황금인지 확인하십시오. 생선 요리가 빠릅니다. 소스를 추가하여 슬라이스를 제공하십시오.
아이스 피쉬 조리법
우리는 양배추로 필렛을 구울 것을 제안합니다. 우리는 또한 버섯 소스를 사용합니다. 우리는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :
- 양배추 - 1kg.
- 양파.
- 버섯 - 200g
- 버터 - 2 스푼.
- 사워 크림 - 150 g
- 필렛 - 500 g
- 향료
요리를 준비하려면 기름과 향료로 야채를 볶습니다. 완성 된 양배추를 양식에 배치합니다. 위에서 물고기 조각을 배치해야합니다. 다음은 버섯 층입니다. 이 모든 것은 사워 크림을 부어 오븐으로 보내십시오. 접시는 매우 맛이 좋은 것으로 밝혀진다! 결국, 뚱뚱한, 그리고 칼로리가 낮은 생선은 영혼과 함께 조리되어야합니다.
이데 조리법
물고기는 러시아의 담수에서 살기 때문에 찾기가 어렵지 않습니다. 이 물고기는 많은 작은 뼈를 가지고 있습니다. 이 때문에, 그것은 가장 자주 cutlets 또는 미트볼에 대한 다진 고기를 만드는 데 사용됩니다. 그러나 오늘 우리는 그것을 완전히 굽는 법을 배울 것입니다.
오븐으로 보내기 전에 ide 시체를 준비하십시오. 소금과 후추로 조심스럽게 문지릅니다. 양파로 채워진 구멍 채우기. 위에서 시체는 레몬 고리를 삽입하기 위해 나이프로 깊은 상처를 낸다. 모든면에서 물고기는 사워 크림으로 덮여 있고 양파로 덮여 호일에 싸여 있습니다.
접시는 약 30 분 동안 오븐에 보내집니다. 저온에서는 더 오랫동안 조리 할 수 있습니다. 레몬 주스를 요리하는 과정에서 물고기의 작은 뼈가 용해됩니다. 그리고이 요리는 행복하게 먹을 수 있습니다. 삶은 감자와 함께 생선을 제공하는 것이 좋습니다. 그런 요리는 준비하기 쉽지만, 축제 테이블도 장식 할 수 있습니다!
결론 대신에
우리는 칼로리가 낮은 생선과 해산물조차도 우리 몸에 매우 중요한 물질을 공급한다는 사실을 알게되었습니다. 그것은 각 사람의 식단에 들어 있어야합니다. 대부분의 경우식이 요법을 따르고 스포츠를 즐기려는 사람들은 단백질과 비타민이 부족한 경우가 많습니다. 따라서 식단을 모니터링해야합니다. 유능한 전문가라면 무엇보다도 좋습니다. 오직 그는 각 개인의 모든 필요를 고려할 수 있습니다. 결국 건강을 해치지 않으려면이 문제에 능숙하게 접근해야합니다. 식단 제품에서 요리를 요리하는 올바른 방법은 잊을 수없는 추억이 될 것입니다!
저지방 어류
나는 약간의 여분 파운드를 던질 필요가 있다고 결정했다. 그러나, 나는 오랫동안 식단을 고수 할 수 없다. 나는 약한 의지력을 가지고있다. 다이어트의 대안으로 저칼로리 음식 (야채, 과일, 일부 곡물 등)을 선택했습니다. 달콤한 밀가루를 완전히 버렸다. 그러나 문제는 내가 정말로 물고기를 사랑한다는 것이다. 그리고 나는 그것을 먹을 수 없다.
인터넷을 열어서 저 칼로리가 어떤 종류의 물고기인지 알아보기 시작했습니다. 확실히 이것이되어야합니다. 그리고 어떻게 생각하니? 찾았습니다. 그것은 모든 알려진 대구로 밝혀졌습니다. 대구 고기 100 그램에 불과 26 킬로 칼로리입니다. 참치와 다른 연어는 대구보다 약간 열등하다.
게다가, 나는이 물고기의 부가 가치에 대해 배웠다. 그것은 심장, 혈관 및 뇌에 긍정적 영향을주는 유익한 지방산 (오메가 -3)을 함유하고 있습니다. 그들은 또한 지방이 인체에 축적되는 것을 허용하지 않습니다. 더 많은 오메가 -3 산이 혈당을 조절합니다.
대구 및 참치에는 비타민 B, A 및 E뿐만 아니라 기타 유용한 미량 원소가 많이 있습니다. 이 물고기의 고기는 중추 신경계에 긍정적 인 영향을 미치며 훌륭한 항우울제 역할을합니다.
체중 감량을 원하는 물고기 애호가는 대구 또는 참치를 식단에 첨가하고 만족할 수 있습니다. 예를 들어, 나는 그랬다.
저지방 어류
물고기는 체중 증가로 이어질 수없는 쉽게 소화 가능한 단백질로 자연 자체로 우리에게 제시되는 독특한 제품입니다. 대부분의 종류의 물고기는 인, 요오드, 칼슘, 셀레늄 및 아연과 B 비타민의 우수한 공급원이며 소위 "마른 품종"인 저 칼로리 생선을 줄이는 데 이상적입니다.
저 칼로리 생선 품종
지방 함유량이 4 %를 넘지 않는 스키니 종류의 생선은 많은 종류의 익숙하고 사랑받는 많은 물고기를 포함합니다. 그 중에는 대구, 강풍 퍼치, 숭어과, 잡초, 독수리, 독수리, 도마뱀, 바퀴벌레, 독수리, 꼬챙이, 도미, 폴락, 푸른 고래, 넙치 등이 있습니다. 이러한 생선의 칼로리 필레는 제품 100g 당 70-90 대입니다.
물고기가 가장 낮은 칼로리 인 것에 대해 이야기한다면, 그 대답은 스스로를 제안합니다. 그것은 대구입니다. 선임 포지션은 폴락, 폴락 및 울부 짖음으로 점령됩니다.
저 칼로리 생선을 요리하는 법?
일반적으로 저 칼로리 생선은 프라이, 로스팅, 끓임, 김이 나는 것에 아주 적합합니다. 우리가 다이어트 조리법에 대해 말하면, 튀김을 제외하고 위의 모든 것을 남겨 둘 수 있습니다 - 기름의 사용은 받아 들일 수 없으며 그러한 생선을 튀기기로 결정하면 그릴을 선택하십시오. 그러나이 옵션은 건조한 상태 일 수 있습니다. 최적의 요리 - 야채와 함께 호일로 굽습니다.
칼로리가 낮은 생선 필레를 가지고 있다면, 맛있고 육즙이 많은 요리를 쉽게 먹을 수 있습니다. 양파와 10 % 사워 크림 아래에있는 그릇에 필렛을 굽습니다. 이 요리 방법은 물고기를 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽게 만듭니다.
또한, 이러한 생선을 삶고 감기 스낵으로 제공하여 토마토 페이스트로 끓인 당근과 양파를 깔아 요리에 담을 수 있습니다.
어떤 요리 방법을 선택하든 완성 된 접시의 에너지 가치를 너무 많이 높이 지 않도록 요리에 기름이나 다른 고 칼로리 첨가물을 사용하지 마십시오.
저지방 어류
저지방 고기는 단백질을 함유하고 있습니다. 인체는 건강을 위해 필수적입니다. 강과 바다 물고기에는 저지방 품종이 있습니다. 그러나 후자는 더 많은 요오드를 포함하기 때문에 이점이 있습니다. 따라서 질문에 대한 명확한 대답.
가장 낮은 칼로리 생선은 무엇입니까? 불가능합니다. 지방 함량, 즉, 칼로리 함량이 불안정합니다. 예를 들어, 산란 기간 동안 어류의 지방 함량이 상당히 증가합니다.
물고기는 세 가지 범주로 나뉩니다 :
- 지방 품종 (9 % 이상의 지방 함유),
- 중간 정도의 지방 품종 (육 지방 함량은 4 ~ 8 %),
- (지방의 존재는 3 %를 초과하지 않습니다).
가장 낮은 칼로리 생선, 카테고리, 마른 품종입니다. 여기에는 파란 호랑이, 농어, 대구, 폴락, 도독, navaga, 대구, 넙치, 바퀴벌레, 파이크, 도미, 숭어과 북극 여우가 포함됩니다.
나열된 품종의 대구는 가장식이가 많은 생선입니다. 그녀의 고기는 흰색이고, 고밀도이며, 폴락보다 약간 거칠 만하지만 근육질의 뼈는 없다. 다량의 단백질 (17 - 18 %)을 함유하고 있습니다. 고기의 지방 함량은 0.3 %입니다. 그러나 간은 말 그대로 지방이 풍부하여 간에서의 보유량은 70 %에 이릅니다.
사회의 고정 관념과는 달리, 저칼로리, 마른 생선은 매우 맛있는 요리 일 수도 있습니다.
감자, 튀긴 폴락 또는 레몬 끓인 대구 스테이크를 가져 가십시오. 저지방 물고기를위한 조리법은 많습니다. 그들이 말했듯이, 건강한 음식을 먹고 싶은 욕망이 있으며, 검색 엔진에 정보가있을 것입니다.
