빵 부스러기 만들기 : 간단하고 빠르며 맛있는!

어린 시절로 돌아가서 그 맛을 기억하는 것은 쉽습니다. 빵 croutons가 도움이 될 것입니다. 그 (것)들을 맛있과 부서지기 쉬운시키기 위하여는, 당신은 약간 기본적인 규칙 및 작은 간계를 알 필요가있다. 파삭 파삭 한 진미의 품질과 맛은 빵의 종류, 조미료와 향신료를 사용한 준비 및 보관 방법에 따라 다릅니다.

요리법은 전통적으로 사용할 수 있으며 소금, 마늘, 매운 허브 및 뜨거운 향신료, 설탕 또는 가루 설탕과 같은 첨가물을 실험 해 볼 수 있습니다. 결과는 저자의 제조법이됩니다. 미식가를 위해 그것은 짭짤하고 매운맛 맛을 좋아하는 사람들에게 달콤한 선택이 될 것입니다. 요리에는 많은 시간이 걸리지 않으며 가정에 많은 즐거움이있을 것입니다.

방법 및 준비 방법

오븐, 오븐, 호브 및 프라이팬, 멀티 쿠커 (새롭고 편리한 가젯!) 또는 전자 레인지가 빵가루를 준비하는 데 도움이됩니다. 도움을 받으면 빵 조각이나 조각을 건조시켜 맛있고 싱싱한 크래커로 만들 수 있습니다.

모든 요리 방법에는 잊지 말아야 할 일반적인 규칙이 있습니다. 온도는 건조 과정에서 중요한 역할을합니다. 너무 높아서는 안됩니다. 빵은 쉽게 태울 수 있습니다. 그런 크래커는 집에서 만드는 크 바스를 만드는 데만 적합합니다. 상온에서 건조하면 크래커가 생기고 쾌적한 크런치를주지 않습니다.

오븐의 경우 80-100 도의 온도이면 충분하며 스토브는 가장 작은 불에 노출됩니다. 오두막집 냄비에는 "베이킹 (Baking)"모드가 있습니다. 이것은 크래커를 조리하는 데 가장 적합합니다.

건조 용 빵을 자르기는 전체적인 기술입니다. 각 배치의 큐브, 큐브, 슬라이스는 동일한 두께와 크기 여야합니다. 이 경우, 이들은 고르게 건조되고 향료, 소금 또는 설탕으로 포화됩니다. 아름답고 매끄러운 커팅을 위해 날카롭게 예리한 부엌 칼을 사용해야합니다.

크래커를위한 빵 선택

작은 구멍이있는보다 적합한 고밀도 빵 건조 용. 그것의 크래커는 바삭 거리며 덜 충격적입니다 (입과 점막의 점막에 긁힌 상처는 매우 고통 스럽습니다!). 건조 후 큰 구멍이있는 빵은 베이킹이나 빵 갈기에 사용할 수있는 rusk 칩의 제조에 적합합니다. 그것은 수동 또는 전기 빵가루 기계 고기 분쇄기에서 크래커를 갈아서 도움이 될 것입니다.

간식 또는 샐러드에있는 오븐에서 rusks를 마르는 정도와 온도

크래커는 상점에서 다양한 취향으로 제공됩니다. 산업 조건에서 제조 된 제품의 중요한 결점은 향료 및 방부제입니다. 몸에 해를 끼치 지 않고 좋아하는 음식을 즐기려면 오븐에서 직접 크래커를 준비하십시오. 제대로 건조시키는 방법과 첨가 할 조미료를 아는 경우 제품은 매장보다 맛이 더 좋습니다.

크래커 요리 방법

어떤 온도에서. 오븐, 가스 또는 전기의 특징뿐 아니라 빵의 품질과 종류를 고려하는 것이 중요합니다.

검은 빵 rusks 준비의 온도는 최대 180 ° C, 흰색 하나는 170 ° C 이하, 밀 빵은 160 ° C입니다. 달콤한 croutons는 150 ° C까지 약간의 열을 가하여 구워 져야합니다. C,하지만 베이킹 기간은 매우 짧습니다.

시간이 얼마나 걸렸어. 감미로운 크래커를위한 오븐에있는 최대 기간이 10 분다는 것을 명심해야한다. 브라운 빵과 호밀 크래커는 약 20 분 동안 조리됩니다.

예열 된 오븐에 제품을 넣어야합니다.

레시피 1. 검은 색 또는 호밀 빵

빵으로 만든 향긋한 크래커는 자신 만의 손으로 직접 조리 할 수 ​​있습니다. 이것은 첫 번째 코스와 샐러드, 훌륭한 간식으로 훌륭한 구성 요소입니다.

• 검은 빵;
• 2 큰술 식물성 기름의 숟가락;
• 향료 (프로방스 허브가 가장 적합 함);
• 소금

1. 빵을 1cm 두께 이하의 막대기로 자르십시오. 크고 작은 크래커는 부수 지 않을 것입니다.
2. 조미료, 소금 및 기름을 사발에 넣으십시오.
3. 빵 굽기 용 시트를 호일 또는 특수 용지로 덮어 굽고 빵 막대기를 펼치고 프로 펜 칼 (Provencal) 허브에 기름을 붓습니다.
4. 예열 된 오븐에 팬을 넣으십시오.
5. croutons가 황금으로 바뀌 자마자, 오븐에서 그것을 제거하고, 격판 덮개에 그 (것)들을 따르고 차가운 시키십시오.

레시피 2. 샐러드 용

이 조리법에 따라 조리 된 croutons는 샐러드 "Caesar"에 적합합니다.

• 1 덩어리 (흰빵);
• 1 정향 마늘;
• 말린 허브 또는 향료;
• 버터

1. 흰빵을 작은 조각으로 자른다.
2. 녹인 버터를 그릇에 부어서 향신료와 잘게 썬 마늘로 섞으십시오.
3. 결과물 인 혼합물로 빵 조각을 채 웁니다. 그들은 균등하게 담가야합니다.
4. 그 후에, 과자 굽는 판에 빵을 따르십시오.
5. 오븐을 150-170˚L로 예열하고, 앞으로 크래커를 넣으십시오.
6. 오븐에서 빵을 10 분 이상 건조시켜 준비 여부를 정기적으로 확인하십시오.
7. 접시가 준비되어 있다는 사실은 빵 조각에 붉게 생긴 빵 껍질이 나타나는 것으로 나타납니다.

레시피 3. 맥주 "Kirieshki"

이 조리법을 준비하려면 약간 흰 빵이나 덩어리가 필요합니다.

• 1 덩어리 (흰빵);
• 1 큰술 파프리카의 숟가락;
• 식물성 기름 70 ml;
• 소금 반 스푼;
• 고추 또는 고추 혼합물.

팁! 사람들은 매운 요리가 마음에 들지 않으므로 고추를 더할 필요가 없으며 croutons는 맛을 잃지 않습니다.

1. 빵을 자르면 같은 크기의 깔끔한 조각을 만들어야합니다. 그릇에 넣어.
2. 소금, 파프리카, 버터와 약간의 후추를 섞는다.
3. 향신료가 섞인 빵 조각을 부으십시오.
4. 빵 조각을 베이킹 시트에 뿌리고 예열 된 오븐에 보관하십시오.
5. 크루통의 표면에 황금 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 170도에서 요리하십시오.
6. 완성 된 제품을 오븐에서 꺼내 완전히 식혀서 식힌다.

팁! 오븐에 대류 기능이 있으면 켭니다. 이것은보다 균일 한 건조를 제공 할 것이다.

레시피 4. 마늘을 넣은 맥주에

이 옵션은 마늘 맛을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 최후의 준비와 향신료 추가의 최소 기간 - 향과 맛이 더욱 포화되었습니다.

• 검은 빵 1 덩어리;
• 200ml의 식물성 기름;
• 마늘 머리 1 개;
• 소금.

1. 먼저 덩어리를 조각으로 자른 다음 각 조각을 입방체로 자릅니다.
2. 베이킹 시트를 호일 또는 베이킹 페이퍼로 덮고 빵 조각을 부으십시오.
3. 뜨거운 오븐에 넣고 160-170 ℃의 온도에서 크루통에 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4. 마늘을 부수어 프레스 ( "마늘 프레스")에 넣고 식물성 기름과 합친다.
5. 크루통이 준비되면 오븐에서 꺼내어 접시에 올려 놓고 마늘 버터로 덮으십시오. 빨리 약동하십시오.

팁! 이 조리법에 따라 만들어진 Croutons는 토마토 소스로 특히 맛있습니다. 1 큰술을 섞는다. 3 개의 다진 마늘 정향, 100ml의 물, 1 큰술의 토마토 페이스트 숟가락. 식물성 기름의 숟가락. 소금과 잘 섞는다.

집에서 만드는 소스에 croutons을 담그고 즐기세요!

유용한 팁

숙련 된 요리사의 추천은 진정으로 맛있는 크래커를 만드는 데 도움이됩니다.

1. 다공성 빵을 작은 조각으로 자르려고하지 마십시오. 부스러기가 산을 제외하고는 아무것도 없습니다. 이런 이유로, 작은 크기의 croutons를 얻고 싶다면 두꺼운 빵 부스러기로 덩어리와 덩어리를 선택하십시오.
2. 크래커를 준비하려면 약간 오래된 빵이 이상적입니다. 이것은 필요한 방법으로 자르기가 더 쉽기 때문입니다.
3. 조미료와 향신료는 절대적으로 아무 것도 할 수 있습니다. 시행 착오를 통해 자신 만의 고유 한 맛있는 요리 걸작을 만들 수 있습니다.

기사를 잃지 마라!
링크를 저장하거나 공유 :

밀 빵에서 칼로리 크래커입니다. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "밀 빵의 크래커".

에너지 가치 밀 빵 크래커 395 kcal이된다.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.
기본 소스 : 사용자가 생성했습니다.

호밀 크래커는 해를 입히고 유익하고 해를 입는다.

크래커는 개별 베이커리 제품을 다시 굽음으로써 생산되며, 제품의 품질을 손상시키지 않으면 서 보관 수명을 크게 연장 할 수 있습니다. 그러나 양귀비, 건포도, 크래커의 참깨, 화학 첨가물로 채워진 참백한 흰색, 검은 색 또는 달콤한 빵의 말린 조각을 구별 할 필요가 있습니다. 해를 끼치 지 않는 것이 훨씬 더 유용합니다.

빵 부스러기의 이익과 해악

말린 빵은 평소와는 다른 미세 구조를 가지고있어 소화 과정이 촉진되고 사용 가능한 영양소가 더 잘 흡수됩니다. 따라서 위장관 질환이있는 사람은 먹는 것이 좋습니다. 또한 일반 빵에서 발견되는 모든 비타민과 미네랄은 빵 부스러기에 들어 있습니다. 이들은 비타민 A, E, PP, H, 그룹 B, 미네랄 - 마그네슘, 철, 칼슘, 칼륨, 몰리브덴, 요오드, 아미노산 - 메티오닌, 라이신 등입니다. 흰 빵 껍질의 효과와 피해는 비교할 수 없습니다. 이 제품은 소화 중에 위장에 과부하가 걸리지 않는 탄수화물이 풍부하지만 신체에 충분한 에너지를 제공합니다.

이것은 식중독, 외과 개입, 다양한 질병, 특히 위장관에 영향을 미치는 질병의 기간에 사용하기위한 전제 조건을 만듭니다. 제품에 섬유가 존재하면 불필요한 헛배 부름없이 장의 정상적인 기능을 유지할 수 있으며 이는 노인에게 특히 중요합니다. 호밀 크래커는 이익뿐만 아니라 해를 가져올 수 있습니다. 호밀 가루 제품은 흰색보다 칼로리가 적지 만 비만으로 고생하는 사람들이 알 수 있듯이 위궤양 및 12 개 십이지장 궤양을 비롯한 소화 시스템의 다른 질병으로 고통받는 사람들은 버려야합니다 급성기.

그러나 흑백 빵의 잇점이 무엇이든 그들은 적당히 먹어야합니다. 베이커리 제품을 완전히 대체하면 변비와 같은 위장관 장애를 유발할 수 있습니다. 화학 성분을 추가하여 더 짠맛이나 단맛이 나는 크래커는 특히 위험합니다. 특히 기관과 시스템이 손상을 입을 수있는 어린이의 경우 위험합니다. 정기적으로 사용하면 거의 모든 내장 기관이 영향을받으며 흔적도없이 신체를 통과하지 못합니다. 그러한 제품을 복용하는 동안 소화 시스템의 기존 질병이 악화되고 악화 될 수 있습니다.

우리 지역의 러스크는 향기로운 차와 함께 제공되는 가장 일반적인 진미 중 하나입니다. 일반적으로 이들은 밀가루로 만든 크래커입니다. 그들은 양귀비, 건포도, 참깨를 첨가합니다. 사실, 그들은 대부분의 사람들이 단 음식을 섭취하지 않는 가장 유명한 제품 인 말린 빵입니다. 그래서 크래커의 이익과 해가 오랫동안 영양 분야의 전문가들에 의해 잘 연구되어 왔습니다.

빵 부스러기는 섬유질이 풍부합니다. 또한, 크래커의 사용은 칼슘과 인, 마그네슘과 칼륨, 나트륨과 철과 같이 인체에 필요한 많은 미량 원소를 함유하고 있다는 것입니다.

Rusks는 다량의 탄수화물을 함유하고 있으며 소화 시스템에 의해 매우 잘 소화됩니다. 신선한 빵과는 달리 크래커의 장점은 과식을 일으키지 않는다는 것입니다. 이것은 노년층에게 특히 중요합니다.

의사들에 따르면, 중독 이후 중독 상태를 돕는 능력에있어서 크래커의 이점. Rusks는 위장이 정상적인 수술을 회복하고 신체가 힘을 회복하도록합니다.

빵과 마찬가지로 빵 부스러기에는 B 군의 비타민이 있는데, 말라야 아무데도 사라지지 않습니다. 또한 메티오닌과 라이신을 포함한 인체에 필수적인 아미노산이있는 크래커의 사용.

사실 밀 빵으로 만든 크래커를 보는 것이 가장 일반적이지만, 최근에는 많은 라이 크래커가 등장했습니다. 호밀 가루 크래커가 낮은 칼로리 함량으로 얻는 이점이 알려져 있습니다. 따라서 빵 제품을 버리지 않고 체중 감량을 원하는 사람들에게 아주 좋습니다.

그러나 모든 단순성과 접근성으로 인해 크래커는 보편적 인 식품 제품이 될 수 없습니다. 또한 크래커의 손상은 과도한 사용으로 인한 것일 수 있으며 장과의 합병증을 유발할 수 있습니다. 더욱이 소화성 궤양, 급성기의 십이지장과 위장을 앓고있는 사람들을 위해 밀 빵은 먹을 수 있지만 매우주의 깊게 먹을 수 있으며 호밀 견과는 금기입니다.

현재는 다양한 rusks와 rusks가 많이 판매되고 있지만, 대부분은 flavoring flavors, stabilizer 및 기타 신체에 위험한 물질이 포함되어 있습니다. 그러므로, 특히 남용을 피하면서 그러한 음식을 매우 비판적으로 접근해야합니다. 그러면 그 혜택은 얻고 크래커들은 어떤 방식 으로든 해를 입지 않을 것입니다!

검은 색은 발효 된 반죽에서 효모없이 얻은 호밀 가루 빵입니다.

러시아 거주자의 경우,이 식품은 아시아 사람들에게 쌀과 동일한 가치를 지닌다.

평범한 슬라브 족에서는 호밀 빵 없이는 잔치가 없습니다. 우리는 그것이 신체에 실제로 미치는 영향에 대해 생각하지 않도록 익숙합니다. 이 기사는 흑인 빵과 일반인 및 남성과 여성을 위해 개별적으로 파생 된 제품의 이점과 위험에 관한 질문에 대한 철저한 답을 제공합니다.

• 건강 혜택
• 몸에 해를 끼치다.
• 남성의 편익과 해악
• 여성 건강에 대한 긍정적 및 부정적 영향
• 호밀 크래커에 대한 정보
• 호밀 건포도에 대한 정보
• 호밀 가루의 부정적이고 긍정적 인 특성
• 결론
• 호밀 가루는 섬유의 일일 섭취량의 44 %를 포함합니다.

이들은 소화 기관이 소화하지 못하는 단단한 섬유입니다. 그들은 내장을 개선하고, 음식을 소화하고, 신체에서 대사성 부산물을 배출하도록 도와줍니다.

100 그램의 검은 빵은 사람에게 174 킬로 칼로리를 제공 할 것입니다.

이것은 밀 빵에 담긴 것보다 80 킬로 칼로리 적습니다.

따라서이 제품은 다이어트를 계획하고 있지만 빵을 전혀 포기할 수없는 사람들에게 적합합니다.

가공 후, 밀가루보다 호밀 가루에 더 많은 양분이 남아 있습니다.

처음에는 밀과 호밀에서의 미세 요소와 매크로 요소의 함량은 거의 같지만 후자는 외부 영향에 훨씬 더 강합니다.

호밀 빵 100g 당 47mg의 마그네슘과 4mg의 철분을 차지합니다.

이러한 요소들은 헤모글로빈을 증가시키고 적혈구의 형성을 자극하므로 빈혈과 임산부를 가진 사람들에게 필요합니다.

검은 빵은 당뇨병과 암 발병 위험을 줄입니다.

호밀 가루에서 베이커리 제품을 정기적으로 섭취하는 여성의 경우 암 환자는이 제품에식이 요법이 포함되지 않은 여성보다 2/3 이하입니다.

몸에 해를 끼치다.

1. 검은 빵의 화학 성분은 흰색보다 복잡하므로 더 오래 소화되어 위가 무거워집니다.

중요 : 소화 시스템을 없애기 위해 호밀 가루와 밀 제품으로 만든 대체 제품.

검은 빵은 산도가 증가했습니다.

장 질환 환자는 조심해서 사용해야합니다.

튀긴 고기와 함께 가슴 앓이가 발생합니다.

다른 음식과 함께 빵을 먹는 애인은 야채, 수프 및 저 유당 우유 등 더 가벼운 것을 선택해야합니다.

호밀 가루로 만든 튀김 제품에는 아미노산과 탄수화물 사이에 화학 반응이 있습니다.

결과적으로 많은 사람들이 토스트를 좋아하는 빵 표면에 붉게 생긴 껍질이 형성됩니다. 이 껍질에는 대량으로 종양학을 유발하는 아크릴 아마이드가 포함되어 있습니다.

실제 효모 빵은 사람의 건강에 해를 끼치 지 않지만 이스트를 넣지 않은 빵을 흉내 내면 부정직 한 제조업체는 종종 야생 누룩을 함유 한 제품을 판매합니다.

그들은 보통의 빵 효모와 같은 내 조직에 동일한 파괴적인 효과를 가지고 있습니다.

남성의 편익과 해악

호밀 가루로 만든 제품을 규칙적으로 섭취하면 전립선 암 치료에 도움이됩니다.

이것은 호밀에 함유 된 식물성 화합물 인 리그난 (lignans)에 의해 촉진됩니다. 그들은 리비도를 증가시키고 효능을 향상시킵니다.

흑인 빵이 남성의 신체에 미치는 부정적인 영향에 관한 자료는받지 못했습니다.

여성 건강에 대한 긍정적 및 부정적 영향

건강 혜택 :

• 검은 빵에는 유방암의 진행을 막는 물질이 들어 있습니다.
• 호밀 가루에는 B12를 제외한 모든 B 비타민이 있습니다.

그들은 머리카락, 피부 및 손톱의 상태에 대한 책임이 있습니다.

검은 빵이 여성의 건강에 해로운 지에 대한 신뢰할만한 정보는 없습니다.

호밀 크래커에 대한 정보

유용한 속성

1. 말린 빵은 위장염에 권장되는 이유 때문에 몸에 흡수되어 신선한 것보다 낫습니다.
2. 크래커는 곰팡이에 대한 내성이 강하기 때문에 마른 빵을 먹을 때 균의 증식 위험이 적습니다.
3. Rusks는 72 %가 복합 탄수화물로 만들어져있어 사람이 대부분의 에너지를받습니다.

유해한 성질

• 그들이 창자에있는 정체를 자극 할 수 있기 때문에, Rusks는 공복에 소비되면 안된다.
• Rusks는 위궤양의 급성 악화에 금기입니다.
• 저장소 크래커의 구성에는 위장관 작업에 부정적인 영향을 미치는 인공 첨가물이 포함됩니다. 구입 한 크래커를 사용하는 것이 바람직합니다. 너트 또는 직접 만든 빵가루 빵으로 교체하십시오.

호밀 건포도에 대한 정보

긍정적 인 속성

Croutons는식이 제품입니다. 그들은 보통의 빵과 달리 쉽게 소화되며, 대사 장애와 지방 침착으로 이어지지 않습니다.

토스트에는 100 그램 당 236 칼로리가 들어 있습니다.

동시에, 이러한 칼로리의 대부분은 느린 탄수화물에 떨어집니다.

느린 탄수화물은 오랜 시간 동안 포화 상태입니다.

음수 속성

Croutons는 신선한 농산물보다 더 많은 산도를 가지고 있습니다.

간과 담즙 방광에 문제가 있거나 소화성 궤양 질환으로 고생하는 사람들에게는 건배가 바람직하지 않습니다.

호밀 가루의 부정적이고 긍정적 인 특성

이제 우리는 호밀 빵에 대해 말할 것입니다 - 혜택과 해악

1. 덩어리는 과량의 소금과 물을 제거합니다. 영양사는 과체중으로 고통받는 사람들을 위해 빵을, 운동 선수는 "건조기"를 먹는 것이 좋습니다.
2. 덩어리의 구성에있는 셀룰로오스는 몸을 독소와 독소에서 제거합니다.

해로운 : 파렴치한 제조사는 많은 양의 방부제를 덩어리에 첨가하여 매력적인 외관을 오래 유지합니다.

품질이 낮은 제품과 품질이 낮은 제품을 구별하려면 해당 구성을 읽으십시오.

빵 부스러기처럼 과도한 사용의 덩어리가 위장관의 작용을 방해 할 수 있습니다.

결론

호밀 빵집 제품은 창자의 산성에 아무 문제가없는 모두를 유익 할 것이다. 그들은 상대적으로 칼로리가 적지 만 오래 동안 포만감을 느끼게합니다.

호밀을 구성하는 요소는 인체 세포의 건축 자재 역할을하며 종양학의 발전과 포도당 섭취 장애를 저해합니다.

그러나, 호밀 가루 제품의 통제되지 않은 사용은 반대 효과를 가질 수 있습니다. 하루에 검은 빵 300-400 그램으로 비타민, 미네랄 및 유기농 성분의 필요성을 충족시킬 수 있습니다.

문제 해결 방법 - 지금 바로 전화하십시오.

+7 (499) 755-89-73 (모스크바) 빠르고 무료입니다!

오늘날 인간의 건강을 해치는 많은 유해한 제품이 있음에도 불구하고 식료품 점의 선반에서 건강에 좋은 음식을 발견 할 수 있습니다. 대부분 건강 식품은 해로운 음식보다 저렴하므로 적절한 영양 섭취 원칙을 따르면 엄청난 돈을 아낄 수 있습니다. 예를 들어 크래커와 시리얼 빵은 저비용 제품이지만 몸에주는 이점은 매우 중요합니다. 빵과 크래커가주는 유익과 유해한 유익을 알아 봅시다.

크래커 만드는 법?

모든 알려진 크래커는 완성 된 빵을 절단하고 오븐에서 건조시켜 얻어집니다. 처음에는이 제품이 장시간 빵의 유익한 성질을 유지하기 위해 생산되기 시작했지만 맛이 좋은 것으로 나타났습니다. 건포도, 참깨 및 기타 첨가물과 함께 흰자루 (흰 빵), 검은 색 (검은 색)을 구별하는 것이 필요합니다. 불순물이 함유 된 제품은 제조업체가 가능한 한 오랫동안 제품을 시장에 내놓을 수 있도록 화학 물질을 추가하기 때문에 흔히 rusks보다 해로울 수 있습니다.

크래커의 장점

크래커에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.

• 그들은 많은 양의 비타민의 원천입니다 : A, PP, E, H뿐만 아니라 미네랄 : 마그네슘, 칼슘, 철, 칼륨, 요오드 등. 따라서 면역 체계 강화에 사용하는 것이 좋습니다.
• 크래커에는 많은 양의 탄수화물이 포함되어있어 소화기 동안 위장관에 과부하가 걸리지 않지만 하루 종일 생산 작업에 필요한 힘과 에너지를 몸에줍니다.
• 크래커와 빵은 다른 구조를 가지고 있습니다 : 두 번째 제품은 위장관에 무거 우며 불필요한 요소 (이후에 지방성 퇴적물의 형태로 입금됩니다)를 포함하고 첫 번째 제품은 가벼운 구조입니다. 따라서 크래커는식이 요법에서 널리 사용됩니다.

전문가들은 필수 영양소와 미량 원소로 몸에 영양을주는 가벼운 제품이기 때문에 말린 빵을 매일 식단에 포함시킬 것을 권장합니다.

다친 크래커

그럼에도 불구하고, 영양 학자들은 밀가루 제품을 빵 부스러기로 완전히 대체 할 것을 권유하지 않습니다. 왜냐하면 빵의 장점 또한 몸에 중요하기 때문입니다. 건조 된 슬라이스를 일정하게 사용하면 위장관에 문제가 생길 수 있습니다 : 변비, 설사 또는 느슨한 변. 또한 감미롭거나 짠 크래커는 건강에 좋지 않은 영향을주는 다양한 불순물이 풍부합니다. 따라서 크래커는 빵의 대안이 아닙니다. 식단에 두 제품을 1 : 1 비율로 분배하는 것이 바람직합니다.

빵 "8 곡물": 혜택과 해악

빵 "8 곡물"은 8 종류의 밀가루와 8 곡의 곡물로 이루어진 특별한 기술을 사용하여 준비된 제품입니다. 그 구성은 독특하고 신체에 유익합니다. 제품의 모든 성분이 빠르게 흡수됩니다. 이 빵은 콩과 밀 플레이크, 호밀과 메밀 가루, 건조 효모, 참깨, 메밀, 쌀과 오트밀 및 기타 제품으로 만들어집니다.

빵 "8 곡물"의 장점은 위장관에 유익한 효과가있어 독소와 독소로 씻어내는 것입니다. 또한, 비만인 사람들이 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 무엇보다도, 사용법이 그 구성에 의해 설명되는 빵 "8 곡물"은 아주 싸다.

이 제품의 유해한 특성은 아직 발견되지 않았습니다. 유익하고 해가 보상 할 수없는 빵 "8 곡물"은 몸을 정리하고 건강을 향상시키는 데 도움이됩니다.

토스터 빵 : 좋든 나쁘니?

많은 사람들은 토스터기에서 빵을 먹는 것이 해롭다 고 주장합니다. 그들은 토스터가 방사선으로 방사선을 조사한 후 인체 건강에 위협이된다고 말합니다. 사실, 주된 일은 당신이 건배를 만드는 방법이 아니라 그것을 먹을 것입니다.

첫째, 토스터에서 빵의 이익을 극대화하려면 곡물 또는 호밀, 쌀 또는 메밀 가루가 포함 된 제과점 제품을 선택해야합니다. 이러한 제품은 자체적으로 유용하며 토스터기로 치료 한 후에도 맛있습니다.

둘째로, 당신은 축사를 위해 올바른 스낵 식품을 골라야합니다. 영양사들은 삶은 부드러운 삶은 달걀, 저지방 코티지 치즈 페이스트, 토마토, 오이, 채소와 함께 먹는 것이 좋습니다. 따라서 토스트는 맛있는 요리 일뿐만 아니라 다른 음식과 함께 먹는 것이 좋습니다.

진흙 빵의 이득과 해악

Hearthbread는 많은 나라에서 전통 빵집 제품으로 원형 또는 타원형을 특징으로합니다. 수 세기 전, 오븐 바닥에서 싱싱한 지각과 독특한 맛을 내기 위해 조리되었습니다. 또한,이 조리 기술은 가능한 한 제품을 신선한 상태로 유지하는 것을 가능하게합니다. 이제이 빵은 다른 방법으로 준비되었지만, 건강한 특성과 오래 보관 된 삶은 전과 마찬가지로 난로 빵과 구별됩니다. 제품의 이점과 피해는 다음과 같습니다.

• 그것은 대부분 어두운 색 가루의 밀가루로 만들어지기 때문에 영양가가 좋습니다. 정상적인 생활에 필요한 미량 영양소와 항산화 물질로 몸에 영양을줍니다. 이 경우, 난로 빵의 모든 요소는 빠르게 흡수되므로 지방 축적 물의 형태로 신체에 침전되지 않습니다.
• 긴 수명. 난로보다 깡통 빵에 더 많은 수분이 존재하기 때문에 건조하고 빨리 악화됩니다. 이것은 바닥 제품에 관해서는 말할 수 없습니다.
• 그것은 증기를 사용하여 구워 지므로 제품의 오일 함량은 미미합니다. 난로 빵은 비만인 사람들에게 좋습니다.

유해한 특성은이 제품이 체중이 너무 적은 사람들에게 충분한 지방을주지 못한다는 사실을 포함합니다. 그들은 빵을 굽기위한 대용품을 선택해야합니다.

호밀 빵의 장점

호밀 가루는 항상 구워진 제품을 베이킹하기위한 최고의 제품이었습니다. 그것은 영양가가 높고 싸고, 게다가 반죽은 호밀 가루에서 아주 쉽게 만들어집니다. 기근 년 동안, 대부분의 사람들은 호밀 빵을 먹었고, 나중에 그들은 비타민 부족과 관련된 병을 나타내지 않았습니다. 호밀 빵의 이점은 거기에서 끝나지 않습니다 :

1. 이 제품에는 비타민과 미량 성분이 복합적으로 들어있어 겨울철에 특히 유용합니다. 호밀 빵은 면역 체계를 강화시켜 몸이 감기와 바이러스에 저항하도록 돕습니다.
2. 호밀 가루에는 장과 소화관을 정화하는 밀기울이 들어 있습니다. 따라서 제빵 제품은 변비, dysbiosis 및 위장관 질환으로 고통받는 사람들에게 특히 적합합니다.
3. 호밀 가루 빵의 이점은 저 칼로리 제품이라는 것입니다. 영양사는 일반 베이커리 제품의 대안으로 조언합니다. 경량 임에도 불구하고 영양을 공급하기 때문입니다. 그것의 사용은 힘과 에너지의 파동을 제공합니다.
4. 이 제품은 당뇨병, 심장 혈관 및 종양학 질환 예방을 위해 섭취하는 것이 좋습니다.

전문가들은 호밀 가루에서 독점적으로 빵을 사용하지 말 것을 권고합니다. 그것은 밀가루의 다른 등급에서하지만, 호밀 admixture와 제품을 먹는 것이 가장 좋습니다. 또한 제품에는 금기 사항이 있습니다. 그것은 위궤양, 위염, 담석으로 고통받는 사람들이 사용해서는 안됩니다.

냉동 빵의 효과와 해악

냉동 빵은 현대 식료품 시장에서 비교적 새로운 제품입니다. 그것은 그것이 맛을 내고 장시간 유지하고 제형이 악화되기 시작한 후에야 레스토랑 업계에서 널리 사용됩니다. 냉동 빵의 원칙은 제조사가 완전히 준비된 제품을 구매자에게 제공하지 않기 때문에 사용 전 오븐에서 해동 및 재가열해야한다는 것입니다. 그러한 제품은 베이커리 샵의 소유자가 매우 영리하게 사업을 진행하기 때문에 만료되거나 부패 할 수 없습니다.

그러나 냉동 식품이 상점에 들어온 이후 영양 학자들은 두려움에 사로 잡혔다. 더 저렴할 수도 있지만 혜택에 대해 말할 필요는 없습니다. 클래식 밀가루 제품에 존재해야하는 모든 비타민과 미량 원소가 동결되면 사라집니다. 제품에는 신체에 유익한 요소가 완전히 부족할뿐만 아니라 냉동 장비가 화학 물질로 채워집니다. 그러므로 언 단 빵, 그 유익과 해악은 여전히 ​​논쟁의 여지가있어 식단에서 금기가되었습니다.

브라운 빵 크래커 : 제품 이점

모든 사람들이 검은 빵을 좋아하지 않는다는 사실에도 불구하고, 영양가는 강력히 권장합니다. 왜냐하면 흰 밀가루 빵집 제품보다 칼로리가 훨씬 적기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 그것은 흰 빵만큼이나 영양이 있습니다.

검은 밀가루 크래커는 베이커리 제품과 동일한 유익한 특성을 유지합니다. 갈색 빵 부스러기의 이점을 고려하십시오 :

• 그들은 몸에 빨리 흡수되는 많은 종류의 B 그룹의 비타민을 함유하고 있으며 많은 힘과 에너지를줍니다.
• 또한, 이러한 크래커 - 탄수화물의 강력한 소스. 이 사실은 제품의 소화가 가능한 빨리 일어남을 나타냅니다. 따라서 검은 색 밀가루 크래커는 급성 중독 또는 위장관 질환이있는 사람들에게 권장됩니다.

건조는 제품에서 유익한 미량 원소를 "풍화"시키지 않으므로 사용으로 인해 건강에 아무런 결과도주지 않을까 걱정하지 마십시오. 체계적으로 검은 밀가루 크래커를 사용하여 2 주 후에, 당신은 긍정적 인 결과를 통지합니다!

밀가루 크래커

크래커는 최고, 1 학년 및 2 학년의 밀가루에서 생산되며 (처방 구성, 모양 (그림 8.4), 1kg 당 크기와 개수가 다릅니다) 그림 8.3.

달콤한 제품은 반 타원형 크러스트, 날카 롭거나 둥근 끝, 평평한 바닥 껍질 및 밝은 갈색 색상의 부드러운 측면, 다공성을 나타냅니다. 크래커의 모양은 베이비 반 원통형이며 크기는 다른 크래커의 크기에 비해 작습니다.

리치 크래커 랴잔 (Ryazan)은 매트의 상부 껍질 인 직사각형 또는 정사각형 모양을 만들어 냈습니다.

도 4 8.3. 크래커의 분류 및 구색

아마추어, 커피, 도시는 양귀비 씨를 가진 크래커에 짓 눌린 rusks를 뿌리고, 양귀비, 건포도 또는 호두를 포함하는 측면에 건포도와 견과류가 있습니다.

빵 케이크를 만들 때 특별한 빵 제품이 구워집니다 (그림 8.5). 그들을위한 반죽은 스펀지 방법으로 준비되며 지방과 설탕은 마지막 펀치에서 가장 자주 사용됩니다. 반죽 기계는 각 크루통에 대한 반죽을 형성 한 다음 반죽 조각을 서로 가까이있는 금속 시트에 놓아서 측벽과 함께 붙어 설탕 판을 형성합니다.

도 4 8.4. 크래커의 모양 :

a - 반 타원형 높이; b - 반 타원형 높이가 짧음. in - 반 타원형 확장 저; g - 반 원통형; d - 직사각형 및 정사각형

교정 후, 껍질을 벗기고 껍질을 벗기 전 8-24 시간 동안 구운 후 숙성시킨 후 껍질을 벗겨서 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨서 평평하게 놓아야합니다.

160-220 ° C의 고온에서 덩어리를 말려서 절단면이 동시에 구워 지도록합니다.

그들의 처방전 구성에있는 달콤한 크래커는 다양합니다. 높은 설탕 및 뚱뚱한 내용을 가진 크래커는 불에 구워진 지역 건조가 불충분하더라도조차 굽기 약실에있는 과량으로 고열로 까맣게 될지도 모른다. 또한, 크래커의 크기는 건조에 영향을 미친다 (동일한 온도 조건에서 건조 시간이 길어질수록 덩어리가 두껍고 큼).

탭. 8.1은 크래커의 주요 유형의 건조 기간과 온도를 보여줍니다.

rusks의 건조 중에 저온을 사용할 때, 뼈에 밀도가 높은 뿔 모양의 구조가 형성되어 과도한 강도와 낮은 팽창을 일으 킵니다.

도 4 8.5. 크래커 생산 계획

크래커의 이익과 해악

오늘날의 폭 넓은 구색과 크래커의 이용 가능성은 어린이들도 하루에 몇 팩을 먹고 씨앗으로 취급한다는 사실로 이어졌습니다. 그것은 무해한가?

패키지의 내용 구성을 조사 할 때 대답이 명확 해집니다. 이 질문에 정통하지 않은 사람조차도, 맛, 안정제 및 기타 편의 시설을 포함하는 제품의 이점은 없을 수 있습니다. 그러나 공장에서 만든 rusks를 자신의 것으로 교체하면 어떨까요? 이것이 의미가 있는지보십시오.

크래커의 종류

모든 종류의 크래커는 두 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

• 간단한, 모든 종류의 빵으로 만들었습니다. 종종 첫 번째 코스, 샐러드에 추가하는 데 사용됩니다. 그들의 칼로리 함량은 제조 과정에서 사용되는 빵의 종류에 따라 다릅니다.
• 감미로운, 밀가루와 설탕의 최고 등급으로 이루어져 있습니다. 그들은 설탕, 지방, 화학 물질, 충전제를 첨가합니다. 그들의 칼로리 함량은 더 높고, 지방은 더 많이 포함되어 있습니다. 차 마시는 과정에서 단맛으로 사용됩니다.

크래커가 유용합니까?

1. 크래커의 사용은 주로 구성에 포함 된 제품의 품질과 관련이 있습니다. 여러 단계의 정제 및 가공을 거친 밀가루의 1 학년을 사용하면 몸에 유용한 물질이 거의 없기 때문에 체내에서 칼로리 함량 만 추출 할 수 있습니다. 호밀 가루, 특히 통밀, 훨씬 건강합니다. 칼로리가 함유 된 제품은 하나 이상의식이 요법에서 중요한 역할을합니다.
2. 빵 제품을 건조 할 때 미세 구조가 바뀌므로 신선한 빵과 비교하여 유용한 물질의 소화 및 동화 과정을 촉진합니다. 크래커는 신선한 빵이 의학적으로 금기 인 경우에 권장됩니다 (예 : 위염).
3. 신선한 빵은 빠르게 곰팡이로 덮여서 사용할 수 없게되고, 러스크는 오랫동안 보관됩니다.
4. 빵 부스러기에는 탄수화물이 많이 함유되어있어 소화가 위장에 과부하가되지 않으므로 신체가 많은 에너지를 섭취합니다. 이것은 제품이 위장관, 식중독, 수술 중재, 과거의 질병을 위반 한 후 회복의 경우에 바람직한 목록에 포함되어있는 이유입니다.
5. 위염 호밀 크래커가 권장되지 않는 경우, 밀가루로 만든 것이 바람직합니다.
6. 이 제품은 섬유질이 풍부합니다. 신선한 빵과는 달리, 그것은 굶주림을 일으키지 않습니다.

혼자서 크래커 만드는 법?

가정에서 크래커를 만드는 이점은 프로세스를 제어 할 수 있다는 것입니다. 따라서 소금, 식물성 기름, 첨가 된 경우, 그리고 볶은 정도와 사용 된 원료로 확신합니다. 또한 해를 입힐 수있는 제품을 치는 가능성을 배제합니다.

건포도, 참깨, 말린 살구, 딜, 양파, 종자 등의 자연 채소로 빵을 사용하는 것은 매우 좋습니다. 열량에 큰 영향을주지 않으며 크래커의 혜택이 증가하고 맛이 좋아집니다. 식이 요법에서 그들은 또한 불필요하지 않으며 인체에 해를 끼치 지 않을 것입니다.

빵 덩어리가 필요하고 부분 (작은 입방체, 중간 직사각형, 다이아몬드)으로 자릅니다. 여러 가지 방법으로 건조시킬 수 있습니다.

1. 프라이팬에 튀김. 선택적으로 약간의 소금과 식물성 기름을 넣고 준비된 마늘 (예 : 다진 마늘)을 넣습니다.
2. 최소 온도에서 오븐에서 건조하십시오.
3. 날씨가 맑을 때 여름에 얇게 썬 빵을 베이킹 시트 또는 다른 적당한 표면에 뿌려 옥외에 놓을 수 있습니다. 건조하는 데 더 많은 시간이 걸리지 만 과도 건조의 위험은 없습니다.

rusks 준비 기술

Rusks rusk 제품에는 육군 rusks, croutons, croutons, crispbread가 포함됩니다. 육군 크래커는 빵과 rusk 접시에서 GOST 686에 따라 생산됩니다.

육군 러스크 (rusk)는 빵이나 rusks의 조각으로, 저장 중에 안정화되도록 말린 다음 밀가루의 종류에 따라 다음과 같은 유형으로 나뉩니다.

• 크래커 호밀 벽지;
• 크래커 호밀 - 밀 벽지;
• 벽지 밀가루의 밀가루, I, II 등급.

크래커는 다음과 같은 이름의 1 급, 2 급 및 밀가루 밀가루를 사용합니다 :

• GOST 2077에 따른 간단한 호밀 빵;
• 호밀 - 밀 빵은 GOST 2077에 따라 간단하다.
• GOST 27842에 따른 벽지 밀가루의 밀가루 빵;
• GOST 27842에 따른 1 학년, 2 학년 밀가루 빵;
• GOST 27842에 따라 Khleb "Zabaikalsky".

rusks의 생산을위한 기술적 인 과정은 반죽을 만들고 빵이나 rusks를 굽는 것, 노화 된 빵과 rusks, 빵과 rusks를 덩어리로 자르는 것, 덩어리를 카세트에 넣는 것, 시트에 넣는 것, 오븐에 말리는 것, 건조하고 냉각시키고 스크리닝 러스크를 포장하는 것, 포장 러스크가 포함됩니다.

rusks를 만들기위한 빵을 만들기위한 반죽을 준비하는 방법은 평소대로 사용되어 생산에 채택됩니다. 호밀 및 호밀 - 밀 빵의 생산을 위해 밀가루 반죽에서 부스러기가 두껍거나 액체의 사워 도우에 준비됩니다. 2 학년의 밀가루와 벽지 페이스트에서 빵 부스러기를 생산하기 위해 프레스 된 액체 효모와 그 혼합물의 스펀지로 준비됩니다. 1 학년의 밀가루로 만든 빵 부스러기의 경우 반죽은 눌러 진 효모를 사용하는 스펀지 또는 스트레이트 스루 (straight-through) 방법으로 준비됩니다. 빵은 주로 GOS1 17327에 따라 1.5-2.0 kg의 질량을 갖는 베이킹 형태로 구워집니다. 표 47은 육군 크래커를위한 빵을위한 베이킹 금형의 크기를 보여줍니다.

도표 41. 굽기 bakeware의 크기

오븐에서 빵에서 밀 크래커입니다. 요리하는 법? 크래커와 함께 맛있는 샐러드. 조리법

집에서는 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있으며,이 요리의 명품을 만들려면 항상 손쉽게 사용할 수있는 매우 간단한 제품을 적용 할 수 있습니다. 그래서 이전에 굶주림에서 벗어나게 된 일반 크래커는 미식가 샐러드를위한 훌륭한 구성 요소가 될 수 있습니다. 그러나 그러한 요리가 정말 맛있는 음식이기 위해서는 태초부터 제대로 준비해야합니다. 밀크 크래커, 오븐, 요리 방법에 대해 www.rasteniya- lecarstvennie.ru에서 이야기 해보겠습니다. 더하여, 우리는 croutons를 가진 맛있은 샐러드를 토론하고, 준비를위한 조리법은 입증 할 것이다.

오븐에서 빵 크래커를 요리하는 법?

가장 일반적인 크래커를 준비하려면 300 그램의 흰빵이 필요합니다. 그것을 큐브로 자르십시오. 별도의 용기에 올리브유 3 큰 스푼과 소금을 넣으십시오 (취향에 따라 다름). 원하는 경우 조미료 등을 첨가 할 수 있습니다. 준비된 빵을 올리브 혼합물에 넣고 잘 섞어 베이킹 시트에 놓으십시오. 비교적 낮은 온도 (약 120 ° C)에서 croutons를 요리하십시오. 그래서 그들은 뒤집어 질 필요가 없으며 타지 않을 것입니다. 30 분에서 40 분 정도 걸릴 것입니다.

또한, 크래커를 준비 할 때 잘게 잘린 마늘을 올리브 오일에 첨가 할 수 있습니다. 밀 빵의 또 다른 croutons는 채소 등으로 조리 할 수 ​​있습니다.

크래커와 함께 맛있는 샐러드

옥수수와 크래커가 든 샐러드

이렇게 맛있는 음식을 준비하려면 250 그램의 옥수수, 40 그램의 크래커, 100 그램의 햄 및 80 그램의 배추를 준비해야합니다. 마요네즈, 소금, 후추 및 딜의 스푼도 필요합니다.

햄을 얇게 자른 다음 프라이팬에 조금 튀긴다. 북경 양배추를 씻어서 말린 다음 잘게 썬다. 통조림 옥수수 한 그릇에 크래커, 햄, 양배추를 넣습니다. 완성 된 요리는 소금과 후추와 마요네즈로 맛을 낸다. 딜의 sprigs와 함께 샐러드를 장식하십시오.

베이컨 러스크 샐러드

그런 요리를 준비하려면 베이컨 80 그램, 통조림 콩 한 캔, 통조림 옥수수 4 큰술, 크래커 한 컵을 준비해야합니다. 또한, 마요네즈, 파슬리 및 마늘 정향 나무 몇 개가 필요할 것입니다.

스트립으로 베이컨을 부수어 프라이팬에 넣고 중간 열에 튀긴다. 여분의 지방을 제거하고 차가운 종이 냅킨에 베이컨을 튀기십시오. 흐르는 물에 파슬리를 헹구고 말린 다음 완전히 자른다. 녹지의 잎 몇 개를 남겨 두십시오. 장식용으로 필요할 것입니다.

콩을 옥수수로 접어서 큰 흰색 또는 갈색 콩을 만드십시오. 모든 준비된 재료를 깊은 그릇에 croutons와 결합시키고 마요네즈로 맛을 낸다. 마늘은 언론을 건너 뛰고 샐러드를 저어줍니다. 서빙하기 전에 냉장고에있는 샐러드를 고집 할 가치가 있습니다.

Croutons와 토마토 샐러드

그런 놀라운 요리를 준비하려면 익은 빨간 토마토 1 개, 큰 달콤한 고추 1 개, 약한 햄 150 그램을 준비해야합니다. 드레싱을 위해 크래커 50 그램, 마늘 정향 나무 두 마리 및 올리브 오일이 필요할 것입니다.

작은 입방체로 토마토를 으깨고, 고추를 자르고 햄을 작은 입방체로 자른다. 마늘은 마늘 프레스를 통해 건너 뜁니다. 모든 성분을 넣고 식물성 기름으로 맛을 내고 샐러드를 먹기 바로 전에 샐러드에 넣으십시오. 그래서 오랫동안 싱싱합니다.

마늘과 치킨 샐러드

이렇게 맛있는 요리를 준비하려면 닭고기 필레 (약 300 그램 무게), 마늘 3 ~ 4 정 및 캔 콩 통조림을 준비해야합니다. 상추 또는 배추 양을 약간 필요합니다. 또한, 천연 요구르트 한 잔의 3 분의 2를 사용하고 검은 후추와 소금, 그리고 50 그램의 크래커를 사용하십시오.

닭고기를 삶아서 큐브로 자릅니다. 샐러드를 씻어 말리고 말라. 콩을 열고 그것으로 액체를 뽑아서 소쿠리에 버린다. 칼로 마늘을 자른다. 소금, 마늘, 후추로 요구르트를 섞으십시오. 콩과 상추를 샐러드 그릇에 넣고 드레싱을 부어 잘 섞는다. 봉사하기 전에 샐러드와 croutons에 추가하십시오.

이렇게 맛있는 샐러드를 준비하려면 크래커 200 그램, 콩 400 그램, 옥수수 300 그램, 절인 오이 두 개를 준비해야합니다. 마늘 2-3 그램, 샴 피뇽 400 그램, 중간 양파 1 개, 식물성 기름 30 밀리리터가 필요합니다. 또한 취향에 따라 소금, 후추, 마요네즈를 사용하십시오. 완성 된 요리를 장식하려면 상추 잎과 체리 토마토를 사용하십시오.

부드러운 때까지 콩을 삶아서 소쿠리에 넣고 헹구십시오. 양파를 작은 조각으로 주사위로 던집니다. 식물성 기름으로 팬을 가열하고 버섯과 양파를 볶습니다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 통과 큐브로 오이를 자르고, 옥수수를 엽니 다. 모든 재료와 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 맛을 낸 다음 아름답게 장식하십시오.

그것은 당신에게 유용합니다!

Rusks : 좋거나 해 롭습니다 -

Rusks는 빵이나 롤을 똑같은 부분으로 자르고 오븐에서 구워냅니다. 이 방법을 사용하면 군인에게 허용되는 제품인이 제품의 보관 수명을 크게 연장 할 수 있습니다. 크래커는 완벽하게 저장 대상이며 신선한 빵과 달리 습도, 온도 차이의 악영향에 약간의 영향을받습니다. 그건 그렇고, 군인을위한 크래커는 특별한 기술이있는 특수 공장과 제과점에 준비되어 있으며 특별 창고에 보관됩니다.

우선, 크래커의 기원에 관한 이야기를 조금 해봅시다. 가자.

크래커가 출현 한 역사는 아주 드물고 우연적입니다. 러시아의 XIX 세기에, 세기 중반 어딘가에서, 위대한 부활절 축제의 전날 밤에는 엄청난 열이있었습니다. 당연히, 그 때 모두는 이미 부활절 케이크를 준비하고 햇빛에 그들을 남겨 두었다. 매우 더운 날씨 때문에 케이크가 말라서 사람들은 마른 형태로 음식을 먹기 위해 일주일을 보냈습니다. 그 이후로 말린 빵은 일반 사람들이 굶주림을 만족시킬 수있는 맛있는 제품으로 일반적으로 사용되었습니다.

요즘 크래커는 다양한 기술을 사용하여 다양한 취향을 준비하는 매우 인기있는 독립 제품이되었습니다. 말린 빵과 가장 특별한 맛의 조합은이 간식의 하이라이트입니다. 크래커가 너무 대중적이되어 사람들이 빵 대신에 사용하기도합니다!

이 유형의 크래커는 자르고 바의 형태로 구워집니다. 이 음식은 우유와 잼이 함유 된 차를 마시 며 먹기 좋은 곳입니다. 이런 종류의 크래커가 갈기 갈기 만하면 빵 굽는 법과 배터에서 요리하기에 훌륭한 빵이됩니다.

Rusks는 소화에 좋으며 신체에서 쉽게 소화 흡수됩니다. 흰 빵 크래커는 칼슘, 철, 요오드, 마그네슘, 인, 구리, 칼륨 등 비타민 B1, B2, PP, E 및 미네랄을 함유하고있어 탄수화물이 풍부하므로 종종 중독 및 수술 후에 권장됩니다.

흰빵 크래커 100g에 함유 된 성분 : 단백질 - 11.2 지방 - 1.4 탄수화물 - 72.2.

호밀 크래커이 종류의 크래커는 호밀 빵에서 구워졌습니다. 호밀 크래커는 다양한 샐러드에 사용되며 첫 번째 요리에 사용되며 음료 크 바스의 준비에 사용됩니다. 그들은 비만에 사로 잡힌 사람들이 사용합니다. 칼로리가 적기 때문에 체중이 적어서 체중이 줄어들 수 있습니다. 굶주림을 식히고, 몸을 가라 앉히고, 먹는 사람이 거의 없을지라도. 호밀 크래커는 구리, 인, 바나듐, 아연, 코발트, 칼슘, 미네랄뿐만 아니라 비타민 B6, B2, B9, E, H, PP를 함유하고 있습니다.

호밀 크래커 100g에 함유 된 성분 : 단백질 - 16. 지방 - 1. 탄수화물 - 70.Kcal - 336.

현재 업계에서는 맥주에 대한 모든 종류의 뿌리를 가진 호밀 크래커를 생산하고 있으며 이는 소비자들 사이에서 널리 사용됩니다.

그리고 이제, 중요한 점에 대해서 이야기 해 봅시다 : 크래커를 먹는 것의 이점과 해악. 가자.

사용법 크래커의 장점에 관해 이야기한다면, 다양한 종류의 빵을 집에서 요리 할 필요가 있습니다. 저장소와 달리 이러한 유용한 제품은 방부제 및 풍미 향상제를 포함하지 않으므로 유용한 특성을 가지고 있습니다.

소화관에 필요한 많은 양의 섬유가 들어 있습니다. 그들은 철, 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨, B 비타민, 라이신과 메티오닌을 함유하고 있습니다.

Rusks는 신선한 빵보다 훨씬 건강합니다. 식이 요법을하는 사람들에게 이것은 필요한 것, 특히 호밀 크래커 (더 많은 영양소가 있음)입니다.

함 Sukhar는 특히 팜이나 해바라기 기름으로 튀겨서는 안됩니다. 동시에 간과 췌장에 해로운 발암 물질이 분비됩니다.

건조기는 끊임없이 교반하면서 오븐에서 건조해야하지만 소금에 절여서는 안됩니다. 준비된 croutons는 올리브 오일을 뿌리기 전에 향신료 나 허브를 뿌리고 소금을 뿌려도 가루가 되어도 몸에 해로운 고농축을 생성합니다.

음식에서 크래커를 자주 먹을 수는 없습니다. 이 경우 위장관이 변질되어 변비에 나타날 수 있습니다. 위 궤양을 가진 사람은 호밀 크래커를 삼가고 나머지는 가능한 한 적게 사용해야합니다. 음식에이 제품을 적용하면, 첫 번째 요리에 던져 넣을 수 있으므로 부드럽고 적당량 섭취 할 수 있습니다.

우리가 "+"와 "-"크래커를 모두 합산한다면, "크래커가 있거나 먹지 않아야한다"라는 질문은 각자 자신이 대답해야합니다.

크리스틴은 곧 3 살이 될 것이고, 그녀는 신생아 인 남동생의 얼굴을 들여다 본다.

크래커가 그림에 해롭습니까? 더 유용한 것 : 신선한 빵이나 크래커

우리 각자의 식단에 빵과 같은 제품이 반드시 나와야합니다. 그것은 영양소, 많은 미네랄 및 필수 비타민의 중요한 공급원입니다. 흥미롭게도 의사는 신선하고 구운 빵을 사용하지 말 것을 권장하며 약간 건조시킵니다. 이 형태로 베이커리 제품은 우리 몸에 더 잘 흡수되어 더 많은 혜택을 가져올 것으로 믿어집니다.

아마 이것은 왜 크래커들이 우리 동포들 사이에서 매우 인기가있는 지 오래입니다. 이것은 말린 빵뿐입니다. 이 제품은 전통적으로 두 번째 요리의 많은 바인더로 사용되는 스프와 양귀비, 참깨 및 기타 재료가 첨가 될 때 차에 대한 대접으로 사용됩니다.

이러한 이유로 영양 학자들은 오랫동안 크래커의 이익과 해악에 대한 연구에 종사 해 왔습니다. 불행히도이 제품의 팬이 과학 연구의 결과에 익숙하지 않은 경우에도이 주제는 상당히 깊이 연구되었습니다.

긍정적 인 속성

크래커는 중요한 추적 요소의 훌륭한 원천입니다. 칼슘과 함께 인, 나트륨, 칼륨, 철, 마그네슘을 함유하고 있습니다. 또한, 그들은 열처리에 매우 강한 비타민 B를 함유하고있어 건조 과정에서 파괴되지 않습니다. 또한 빵 부스러기에서 많은 아미노산, 예를 들어 메티오닌과 라이신을 발견했습니다.

크래커는 높은 탄수화물 함량을 특징으로합니다. 그리고이 상태에서, 그들은 몸에 잘 소화됩니다 - 신선한 빵의 탄수화물보다 훨씬 낫습니다. 이런 이유로, 크래커 사용에 대한 헛배 부름의 가능성은 훨씬 낮아서 노인들에게는 매우 중요합니다.

또한 rusks는 위장관의 정상화에 기여하며, 다양한 중독에서 중독을 제거하고 질병의 결과로 잃어버린 힘을 신속하게 회복시키는 데 도움을줍니다.

크래커의 이점과 해를 논의하는 것은 섬유의 문제를 무시할 수 없습니다. 건강한 식습관의 전문가들은 독소로 신체를 정화하는 자연적 수단이라고합니다. 곡물은 섬유소의 주원료이기 때문에 모든 빵 제품에 빵가루에 예외없이 존재합니다.

가장 높은 섬유 함량은 밀 빵을 비롯하여 호밀 구운 제품에 일반적입니다. 따라서 다양한 종류의 제과점 제품을 통해 집에서 직접 크래커를 조리하는 것이 좋습니다. 밀 빵에서는 섬유의 농도가 최소화됩니다. 비교를 위해, 밀기울이 들어있는 표준 빵에 약 21g의 섬유가 들어있는 경우, 밀 롤빵에서이 수치는 8.1g로 떨어집니다.

동시에 호밀 가루로 만든 크래커는 칼로리 값이 낮기 때문에 초과 중량을 없애기위한 다양한 다이어트가있는 일반적인 빵 제품의 대체품으로 사용할 수 있습니다.

다친 크래커

그러나 우리는 크래커의 이익과 해가 다른 식품과 마찬가지로 항상 동일한 하네스에서 나란히 놓여 있다는 것을 잊지 말아야합니다. 우선, 이것은 장내에서 발생할 수있는 합병증으로 표현됩니다. 그러한 문제의 가능성은 특히 말린 빵에 대한 과도한 열의에 따라 증가합니다. 따라서이 문제에있어 조절을 관찰하고 복용량을 과용하지 않는 것이 매우 중요합니다.

또한 크래커, 특히 호밀 빵으로 만든 크래커는 만성 소화성 궤양, 위 문제 및 십이지장 궤양에 대해 금기 사항입니다. 그러한 경우, 의사는 밀 품종의 빵을 선호하지만 매우 제한된 양으로도 사용하는 것이 좋습니다.

rusks와 연관된 또 다른 부정적인 점은 제조시 다양한 향료, 향미 증강제 및 기타 인공 첨가제의 사용이 감소된다는 것입니다. 오늘날에도 비슷한 제품을 생산하는 거의 모든 제조업체가 죄를 짓고 있습니다. 한편, 그들은 인체 건강에 안전하지 않으며 정기적으로 사용하면 위장의 매우 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다.

따라서 그러한 기회가 있다면, 젊은 사람들에게 매우 인기있는 다양한 맛을 지닌 산업 제품을 버리는 것이 낫습니다. 더욱이, 크래커를 독립적으로 준비하는 것은 큰 어려움을 겪지 않습니다. 노동력과 시간의 최소 지출만으로 혜택을 얻고 크래커의 피해는 완전히 평준화됩니다.

이전에는 가게 선반에 머핀 크래커 나 양귀비 씨를 가진 크래커 만 있었는데 손님과 다소 일치했습니다. 이제 이미 많은 다른 크래커가 이미 맥주 음료에 적용되고 있습니다. 예를 들어, "3 crusts", "Klin", "Kirieshki". 최악의 상황은 아이들도 그러한 제품을 아주 좋아한다는 것입니다.

그리고 그러한 크래커를 숨기는 것이 무엇인지 아는 사람은 거의 없습니다. 그리고 이제 우리는 그것을 알아 내야 만합니다. 우선, 실험을 할 수 있습니다 - 어떤 포장에서 rusk을 가져다가 흰 냅킨 위에 올려 놓고 약간 살짝 누른 다음 남은 팻말을보세요. 이것은 croutons가 나쁘고 기름진 기름으로 준비되었다는 것을 암시합니다. 이러한 rusks는 콜레스테롤 함량이 높고 위장, 내장, 염증 과정뿐만 아니라 비뇨 기계 질병 에까지 이르게합니다. 한 크래커에서는 너무 많은 소금이 집중되어 그 양은 거의 하나의 꼬집음과 같습니다. 그리고 얼마나 많은 소금이 전체 팩에 들어 있는지 상상해보십시오. 그렇습니다. 어른들과 특히 어린이들이 하루에 한 가지 croutons 패키지를 먹지는 않지만 10 개까지 먹는다고 생각하면 위를 확인하고 쌓인 모든 잔해를 깨끗이해야합니다.

누군가 먹을 시간이 없다면, 키오스크 근처에서 뛰어 다니고 기쁨으로 그러한 크래커를 얻습니다. 물론 일반 정식으로 50-100 루블을 문지르는 것이 아니라 6 개 루블 용 크래커를 구입하는 것이 좋습니다. 네, 그게 문제입니다. 마른 빵을 선택하면 후속 치료에 3 배나 더 많은 돈이들 것입니다. 중대한 해결책은 크래커를 집에서 만드는 것일 것입니다. 왜 안돼? 이러한 croutons는 귀하가 준비 할 것이므로 염료, 향료, 향신료 및 향료를 포함하지 않을 것입니다. 그리고 그러한 croutons은 상점 선반에서 팔리는 것보다 훨씬 유용 할 것입니다. 진실은 다른 식품과 마찬가지로 크래커가 동전의 양면을 가지고 있음을 기억하는 것입니다. 따라서 "집에서 만든 수박과 해로움"과 같은 문제를 고려해야합니다.

수제 크래커의 사용법은 무엇입니까? 첫째, 혜택은 바로 준비 장소에서 볼 수 있습니다. 당신은 당신의 건강이 오븐에서 오랜 시간 동안 튀김, 그래서 아무것도 잘못하거나 이러한 크래커하지 않습니다 당신을 이동하고, 따라서 소금과 기름을 많이 먹지 않는 적이 것을 알고있다. 둘째, 양귀비 또는 참깨를 첨가 한 수 제 크래커는 소화에 도움이됩니다. 이상하지만 진실하다. 이제 빵 굽는 사람은 말린 양파 또는 파슬리 또는 시리얼 제품뿐만 아니라 참깨가 든 양귀비 씨를 포함하는 빵을 준비합니다. 수제 크래커에 추가 된이 제품은 맛을 향상시키고 위장에서 소화를 돕고 가장 유용한 식품 입자 만 남깁니다. 세 번째로, 사람이 어떤 종류의 음식에 의해 중독되었을 때, 그것은 몸과 패스트 푸드를 정화 할 시간입니다. 의사는 과실 채우기가없는 케 피어 또는 요구르트, 가스가없는 생수, 부드러운 빵 대신 크래커를 사용하는 것이 좋습니다. 바삭 바삭한 croutons는 이전처럼 다시 작동하도록 위를 돕는하여 시체를 유익하고, 따라서 중독 후 힘을 되 찾을 수 있습니다.

수제 크래커의 단점. 첫째, 그들은 단단하지만 남아 있더라도 제품 구운, 따라서 칼로리가 기존의 스틱과 동일 할 것입니다. 그러나, 크래커가 즉, 사용에 불편을 초래하지 않는 완전히 오븐에서 준비하고 건조 된 형태로 이미 우리에게 떠나, 신속하게 먹고 있다는 사실에 그들은 빵의 단지 조각 이상을 먹을 수 있습니다. 이것은 수제 크래커를 크게 빼앗은 것입니다. 둘째, 위장관에서 혼잡이있을 수있는 빈 위 철커덕는 사용하지 않는 것이 좋습니다가, 다음은 정상 상태에서 위액을 다시 돌아 어려울 것이다. 당신이 배를 작동하지 않는 경우가 배변 습관 아무 소용이 없으며, 이것은 환경의 INTERIEUR 및 세균이 당신의 인생을 망칠 수있는 좋은 기회를 얻을 방해 사실을 이끈다. 소화 및 동화 보조제가 다른 박테리아에 의해 영향을받지 않도록하십시오. 점심 식사를 위해 차에 담근 크루통 (croutons)을 먹으면 여분의 칼로리와 복부를 피할 수 있습니다. 그래서, 음식은 신체 내부에 들어서고, 이미 활성 소화의 기초를 가지고 있습니다 - 액체.

그래서, 어떻게 수제 croutons을 만들 수 있습니까? 빵 한 덩어리 또는 빵 조각이 필요합니다. 조각을 베이킹 시트에 올려 놓고 고온이 아닌 건조시킵니다. 여름철에 크래커를 준비 할 수 있으며 준비된 표면에 빵 조각을 펼칠 수 있습니다.

자녀가 독을 구입하지 않도록 그런데, 그것은, 기름과 소금의 사용, 참깨 또는 양귀비 씨앗, 건포도를 뿌리고없이 제 croutons 그를 요리하는 트리거 식욕을 추가하고 동시에 굶주림을 막기에 기여, 다른 맛을 가진 상점 크래커가 있습니다. 이것은 귀하의 자녀가 먹을 수있는 적합하고 유해하지 않은 보편적 인 제품입니다. 그건 그렇고, 수제 croutons에는 장기간 저장하는 것과 같은 몇 가지 다른 이점이 있습니다. 하루의 빵은 이미 오래 될 수 있고 4 일 만에 곰팡이로 덮일 수 있으며, croutons은 항상 귀하의 시야에있게 될 것이며 차 음료와 함께 훌륭한 스낵이 될 것입니다. 잘못된 크래커의 피해를 없애려면 상점에서 선택하는 방법을 알아야합니다. 예를 들어, 머스타드 크루통은 설탕이 적기 때문에 금식에 유용합니다. 그들이 말했듯이, 양귀비 씨앗과 참깨를 가진 크래커는 식욕을 자극 할뿐만 아니라 소화를 돕습니다. 건포도가있는 크래커는 설탕과 소금의 대량 섭취가 금기 인 심장 질환 환자에게는 해롭지 않습니다. 자신과 가족을 위해 맛있는 크래커를 선택하고 가정에서 요리 할 시간을 찾으십시오.

Rusks는 얇게 썬 다음 다시 구운 빵입니다.이 빵은 오래 보관할 수 있습니다. 말린 빵에 대한 첫 번째 언급은 러시아의 XIX 세기에 나타났습니다. 현재이 제품에는 두 가지 유형이 있습니다.

간단한 rusks는 호밀 빵과 밀가루 빵으로 만들어지며, 그 후에 절단, 건조, 냉각 및 분류됩니다. 100 그램의 제품 계정 당 :

• 물 12.0g
• 11.2g의 단백질
• 지방 1.4g
• 72.4 g의 탄수화물
• 0.2g식이 섬유
• 190 mg의 칼륨
• 나트륨 527 mg
• 칼슘 37 mg
• 50 mg의 마그네슘
• 124 mg의 인
• 철분 2.3 mg
• 0.23 mg의 비타민 B1
• 비타민 B2 0.12 mg
• 2.30 mg의 비타민 PP
• 칼로리 - 327 kcal

크래커는 고급 밀가루로 만들어집니다. 100 그램의 제품 계정 당 :

• 8.0 g의 물
• 8.5 g의 단백질
• 지방 10.6g
• 71.3 g 탄수화물
• 식이 섬유 0.1g
• 109 mg의 칼륨
• 나트륨 301 mg
• 칼슘 24 mg
• 17 mg의 마그네슘
• 75 mg의 인
• 철분 1.1mg
• 0.12 mg의 비타민 B1
• 0.08 mg 비타민 B2
• 1.07 mg의 비타민 PP
• 칼로리 - 387 kcal

이 표를 보는 평범한 사람은 자신에게 특별한 것을 알지 못하며 일부 교재의 숫자가 입력 된 인터넷의 다음 기사에 미소 지을 것입니다. 그러나 자세히 살펴보면 간단한 빵 부스러기의 구성이 단순한 빵 부스러기보다 영양 및 미네랄 성분이 훨씬 낮다는 것을 알 수 있습니다. 유일한 예외는 빵이 만들어진 밀가루뿐만 아니라 지방과 칼로리의 양입니다.

그래서, rusks 정말 유용합니까? 가상 공간에는 크래커의 이익과 해악에 대한 다양한 기사가있는 건강에 관한 포털과 웹 사이트가 많이 있습니다. 이 중 많은 부분이 책 및 가상 소스의 저작권 및 재 작성의 결과입니다. 그리고 그 대부분은 소비에트 유니온 시대의 책에서 잘라낸 것입니다. 조금 다른 음식이 홍보되고 빵 제품의 생산이 현대적인 과정과 달랐을 때입니다.

주의를 기울여야 할 첫 번째 일은 밀가루입니다.이 밀가루는 껍데기가 만들어집니다. 모든 가공 공정을 통과 한 최고 등급의 밀가루는 일반적으로 모든 영양가를 잃습니다. 칼로리와 미량 원소를 제외하고는 거의 쓸모가 없습니다. 그러나, 그것은 가루 밀가루 제품을 만들기 위해, 그리고 잃어버린 양분, 호밀 또는 2 급 밀가루를 보충하는 데 사용될 수 있습니다. Rusks는 동일한 빵이므로 생산에 사용 된 제품에주의를 기울여야합니다. 가장 좋은 선택은 검은 색, 호밀 또는 무교병 빵입니다.

상점과 슈퍼마켓의 진열대에서 판매되는 크래커는 절대 먹어서는 안됩니다. 전형적으로, 다양한 방부제, 향료, 염료, 저품질 지방, 증가 된 양 및 몇몇 화학 원소가 제조 과정에서 첨가된다. 이러한 외상의 장기간 사용, 위장관 장애, 대사 장애, 심혈관 및 비뇨계의 다양한 질병이 발생할 수 있습니다.

비만으로 고통받는 사람들을 위해 크래커를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 제품은 매우 고 칼로리이며 소화하기 힘든 탄수화물과 함께 너무 많은 지방을 함유 할 수 있습니다.

빵 크래커의 사용법은 무엇입니까? 장점 중 하나는 수명이 길다는 것입니다. 그러나 도시 거주자의 경우,이 플러스는 가장 중요한 역할이 아니며 언제든지 신선한 준비된 빵집 제품을 구입할 수 있습니다.

Rusks는 위장관 장애 (중독, 설사, 헛배림)뿐만 아니라 일부 수술 후 증상에도 유용합니다.

크래커와 다른 제품의 가장 유용한 조합은 첫 번째 코스와 야채 샐러드입니다.

집에서 크래커를 요리하는 것은 매우 간단합니다. 선택한 빵집 제품을 어떤 크기로 잘라 내고 잠시 동안 저온에서 오븐에 넣으십시오.

우리는 크래커에 관한이 기사가 일상 생활에서 실제로 사용할 수있는 새로운 유용한 지식을 갖기를 희망합니다.

LifeGID의 선택 - "치킨 필렛과 치즈와 치킨 필렛 샐러드":

• 치킨 필렛 -350 그램
• 수제 크래커 -250 그램
• 치즈 - 250 그램
• 통조림 옥수수 - 1 캔
• 사워 크림 저지방

닭고기 필레를 삶아 시원하고 작은 조각으로 자른다. 치즈를 작은 조각으로 자르고 강판을 사용하십시오. 얇게 저민 성분을 croutons와 옥수수, 소금을 넣어 맛을 내고 사우어 크림과 함께 샐러드를 맛보십시오. 원하는 경우 작은 녹색을 추가 할 수 있습니다. 이 샐러드는 매우 맛있고 많은 영양소가 들어 있습니다.

좀 더 세련된 것을 원하면 기사를 읽는 것이 좋습니다.

이전에는 가게 선반에 머핀 크래커 나 양귀비 씨를 가진 크래커 만 있었는데 손님과 다소 일치했습니다. 이제 이미 많은 다른 크래커가 이미 맥주 음료에 적용되고 있습니다. 예를 들어, "3 crusts", "Klin", "Kirieshki". 최악의 상황은 아이들도 그러한 제품을 아주 좋아한다는 것입니다.

그리고 그러한 크래커를 숨기는 것이 무엇인지 아는 사람은 거의 없습니다. 그리고 이제 우리는 그것을 알아 내야 만합니다. 우선, 실험을 할 수 있습니다 - 어떤 포장에서 rusk을 가져다가 흰 냅킨 위에 올려 놓고 약간 살짝 누른 다음 남은 팻말을보세요. 이것은 croutons가 나쁘고 기름진 기름으로 준비되었다는 것을 암시합니다. 이러한 rusks는 콜레스테롤 함량이 높고 위장, 내장, 염증 과정뿐만 아니라 비뇨 기계 질병 에까지 이르게합니다. 한 크래커에서는 너무 많은 소금이 집중되어 그 양은 거의 하나의 꼬집음과 같습니다. 그리고 얼마나 많은 소금이 전체 팩에 들어 있는지 상상해보십시오. 그렇습니다. 어른들과 특히 어린이들이 하루에 한 가지 croutons 패키지를 먹지는 않지만 10 개까지 먹는다고 생각하면 위를 확인하고 쌓인 모든 잔해를 깨끗이해야합니다.

누군가 먹을 시간이 없다면, 키오스크 근처에서 뛰어 다니고 기쁨으로 그러한 크래커를 얻습니다. 물론 일반 정식으로 50-100 루블을 문지르는 것이 아니라 6 개 루블 용 크래커를 구입하는 것이 좋습니다. 네, 그게 문제입니다. 마른 빵을 선택하면 후속 치료에 3 배나 더 많은 돈이들 것입니다. 중대한 해결책은 크래커를 집에서 만드는 것일 것입니다. 왜 안돼? 이러한 croutons는 귀하가 준비 할 것이므로 염료, 향료, 향신료 및 향료를 포함하지 않을 것입니다. 그리고 그러한 croutons은 상점 선반에서 팔리는 것보다 훨씬 유용 할 것입니다. 진실은 다른 식품과 마찬가지로 크래커가 동전의 양면을 가지고 있음을 기억하는 것입니다. 따라서 "집에서 만든 수박과 해로움"과 같은 문제를 고려해야합니다.

수제 크래커의 사용법은 무엇입니까? 첫째, 혜택은 바로 준비 장소에서 볼 수 있습니다. 당신은 당신의 건강이 오븐에서 오랜 시간 동안 튀김, 그래서 아무것도 잘못하거나 이러한 크래커하지 않습니다 당신을 이동하고, 따라서 소금과 기름을 많이 먹지 않는 적이 것을 알고있다. 둘째, 양귀비 또는 참깨를 첨가 한 수 제 크래커는 소화에 도움이됩니다. 이상하지만 진실하다. 이제 빵 굽는 사람은 말린 양파 또는 파슬리 또는 시리얼 제품뿐만 아니라 참깨가 든 양귀비 씨를 포함하는 빵을 준비합니다. 수제 크래커에 추가 된이 제품은 맛을 향상시키고 위장에서 소화를 돕고 가장 유용한 식품 입자 만 남깁니다. 세 번째로, 사람이 어떤 종류의 음식에 의해 중독되었을 때, 그것은 몸과 패스트 푸드를 정화 할 시간입니다. 의사는 과실 채우기가없는 케 피어 또는 요구르트, 가스가없는 생수, 부드러운 빵 대신 크래커를 사용하는 것이 좋습니다. 바삭 바삭한 croutons는 이전처럼 다시 작동하도록 위를 돕는하여 시체를 유익하고, 따라서 중독 후 힘을 되 찾을 수 있습니다.

수제 크래커의 단점. 첫째, 그들은 단단하지만 남아 있더라도 제품 구운, 따라서 칼로리가 기존의 스틱과 동일 할 것입니다. 그러나, 크래커가 즉, 사용에 불편을 초래하지 않는 완전히 오븐에서 준비하고 건조 된 형태로 이미 우리에게 떠나, 신속하게 먹고 있다는 사실에 그들은 빵의 단지 조각 이상을 먹을 수 있습니다. 이것은 수제 크래커를 크게 빼앗은 것입니다. 둘째, 위장관에서 혼잡이있을 수있는 빈 위 철커덕는 사용하지 않는 것이 좋습니다가, 다음은 정상 상태에서 위액을 다시 돌아 어려울 것이다. 당신이 배를 작동하지 않는 경우가 배변 습관 아무 소용이 없으며, 이것은 환경의 INTERIEUR 및 세균이 당신의 인생을 망칠 수있는 좋은 기회를 얻을 방해 사실을 이끈다. 소화 및 동화 보조제가 다른 박테리아에 의해 영향을받지 않도록하십시오. 점심 식사를 위해 차에 담근 크루통 (croutons)을 먹으면 여분의 칼로리와 복부를 피할 수 있습니다. 그래서, 음식은 신체 내부에 들어서고, 이미 활성 소화의 기초를 가지고 있습니다 - 액체.

그래서, 어떻게 수제 croutons을 만들 수 있습니까? 빵 한 덩어리 또는 빵 조각이 필요합니다. 조각을 베이킹 시트에 올려 놓고 고온이 아닌 건조시킵니다. 여름철에 크래커를 준비 할 수 있으며 준비된 표면에 빵 조각을 펼칠 수 있습니다.

자녀가 독을 구입하지 않도록 그런데, 그것은, 기름과 소금의 사용, 참깨 또는 양귀비 씨앗, 건포도를 뿌리고없이 제 croutons 그를 요리하는 트리거 식욕을 추가하고 동시에 굶주림을 막기에 기여, 다른 맛을 가진 상점 크래커가 있습니다. 이것은 귀하의 자녀가 먹을 수있는 적합하고 유해하지 않은 보편적 인 제품입니다. 그건 그렇고, 수제 croutons에는 장기간 저장하는 것과 같은 몇 가지 다른 이점이 있습니다. 하루의 빵은 이미 오래 될 수 있고 4 일 만에 곰팡이로 덮일 수 있으며, croutons은 항상 귀하의 시야에있게 될 것이며 차 음료와 함께 훌륭한 스낵이 될 것입니다. 잘못된 크래커의 피해를 없애려면 상점에서 선택하는 방법을 알아야합니다. 예를 들어, 머스타드 크루통은 설탕이 적기 때문에 금식에 유용합니다. 그들이 말했듯이, 양귀비 씨앗과 참깨를 가진 크래커는 식욕을 자극 할뿐만 아니라 소화를 돕습니다. 건포도가있는 크래커는 설탕과 소금의 대량 섭취가 금기 인 심장 질환 환자에게는 해롭지 않습니다. 자신과 가족을 위해 맛있는 크래커를 선택하고 가정에서 요리 할 시간을 찾으십시오.

신선한 크래커는 모두 건강에 좋고 더 맛있습니다.

Rusks와 빵은 다이어트 제품이라고 할 수 없습니다. 높은 칼로리 함량으로 인해 많은 식단에서 금지 된 진미가됩니다. 통밀 가루에서 얻은 검은 빵에는 많은 유용한 요소가 포함되어 있지만 높은 산미도로 인해 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 그것은 또한 장내에서 발효를 일으킬 수 있습니다. 더 건강한 빵이나 빵 부스러기가 무엇인지 알아 내려고합시다.

빵 사용은 무엇입니까?

빵은 오래 전에 나타났습니다. 그것은 많은 미네랄과 비타민을 포함하고 있습니다. 검은 빵은 탄수화물이 풍부하기 때문에 우리 몸에 에너지를 공급합니다. 그것은 B 비타민이 풍부하여 혈관, 심장 및 신경계에 유용합니다. 또한 빵에 존재하는 것은 비타민 E입니다. 이것은 우리 몸을 해로운 물질로부터 보호합니다.

빵에는 많은 양의 미네랄이 포함되어 있으며 그 중 칼륨, 요오드, 아연 및 나트륨을 구분할 수 있습니다. 이 제품은 피부와 모발에 좋은 니코틴산 함량이 높습니다. 그래서 빵을 바탕으로 많은 머리카락을 헹구는 이유가되었습니다. 그러나 모든 긍정적 인 특성에도 불구하고 위염, 궤양 및 췌장염으로 빵을 먹을 수는 없습니다. 빵은 궤양을 악화시킬 수있는 산성 제품입니다.

Rusks는 빵의 가장 좋은 대안입니다.

크래커는 높은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 빵이 건조된다는 사실에도 불구하고 칼로리가 줄어들지 않습니다. 결과적으로 사람은 많은 양의 크래커를 먹을 수 있지만 빵은 훨씬 적게 섭취 할 수 있습니다. 크래커는 다량의 섬유질을 함유하고 소화에 긍정적 영향을 미친다. 크래커의 성분은 빵의 특징 인 거의 모든 비타민과 미네랄을 포함합니다. 그러나 크래커는 빵만큼 높은 산도를 가지고 있지 않으며, 사람들은 소화기 질환조차도 먹을 수 있습니다.

크래커는 많은 치료 다이어트의식이 요법에 포함됩니다. 그들은 심각한 중독과 장 질환을 앓고 있습니다. 크래커는 별도의 요리로 사용하거나 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 집에서 크래커를 준비 할 수 있으며 빵과 오븐이 필요합니다.

가장 유용한 것은 직접 만든 크래커입니다. 그들은 식품 첨가물 또는 다양한 풍미를 포함하지 않습니다. rusks를 선호하는 경우 - 신중하게 구성을 연구하십시오. 식품 첨가물로 과포화 된 경우보다 자연적인 빵을 선호하는 것이 좋습니다.

크래커는 빵보다 몇 가지 장점이 있습니다. 그들은 매우 높은 유효 기간을 가지며, 팽창을 일으키지 않으며, 위장의 산도를 증가시키지 않으며, 신체에서 유해한 물질을 제거하지 않습니다. 크래커는 소화에 긍정적 영향을 미치고 신선한 빵보다 잘 흡수됩니다.

사람들이 신선한 빵을 거부하려하자 오랫동안 위장관의 질병을 일으킬 수있었습니다. 말린 빵이나 크래커는 신선한 농산물보다 훨씬 건강합니다. 중요한 것은 적당히 크래커를 먹고 제품의 칼로리 함량에주의를 기울이는 것입니다.

소스 링크 : Kostin MA Gurcheva V.의 피해와 혜택 크래커 // 과학, 창의성, 연구가 : 보이는 학생들 학생들의 성적에 대한 재료 II 학교 전국 원격 회의 4-11 (노보시비르스크, 러시아 4 월 15, 2014 년). - Novosibirsk : OOO TsSRNI, 2014. - 32-42 쪽.