나는 늘 그렇듯이 꾸러미를 끊임없이 찾고 있습니다. 나는 특히 야채 컷트렛에 관심이있다. 왜냐하면 우리 집안은 그들에 의해 매우 존중 받기 때문이다. 사탕 무우는 오래 전에 만들 예정 이었지만 조리법은 가늘고 길지 않고 종종 코티지 치즈 나 달걀을 사용했습니다. 그리고, 보라, 나는 전체가 200 % 희박한 사탕무 cutlets에 대한 나의 완벽한 조리법을 발견했다. 그리고 그들이 얼마나 친절한 지. 준비된 cutlets의 사진, 불행히도, 아니, 그들은 모두 대담하게 정리했습니다.)))이 사이트의 조리법에 기초.
책에있는 조리법에 따르면 기름으로 컵에 얼룩을지게했습니다. 감자, 소금, 300ml의 물과 300ml를 자르십시오. 우유 ((나는 찜 그릇을 위층에 놓고 고기 커틀릿을 그 위에 올려 놓고 웃지 않는다.) 근대 뿌리에 20 분 동안 그것을 넣는다. 나는 괴물이다. 사탕무 cutlets는하지 않았다. (남편이 말했듯이, 나는 할 수 있었다. 그들은 튀길 필요가있다. ), 고기 요리, 으깬 감자,하지만 맛은 얼음이 아닙니다. (우유를 먹을 수 있습니까? 요리 중에 그것을 추가해서는 안됩니다. 천천히 밥솥에서 으깬 감자를 어떻게 요리합니까? 미안합니다. 책에서 나온 조리법에 따라 무엇을 했습니까? 괜찮습니다. 오직 3 일간의 경험.
사탕 무우 - 9 가지 조리법
사탕무는 천연 비타민과 소독제가 풍부합니다. 내용이있는 요리는 비만과 종양학 예방에 도움이 될 것입니다. 사탕무 cutlets에 대한 제조법은 사랑하는 사람의 건강에 관심이 모든 안주인에 있어야합니다.
클래식 사탕 무우
고전적인 버거는 삶은 사탕무에서 조리됩니다. 이러한 햄버거는 뜨겁거나 차가울 수 있습니다. 맛을 내기 위해 스쿼시 캐비어를 닮았는데, 부 끄 러운의 향기 만 있습니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 삶은 비트 (Burak) - 1 kg;
- 만카 - 9 큰술;
- 갈가리 찢긴 크래커 (필요한 경우);
- 에그 -3 개;
- 버터 -120gr.
- 소금 핀치
- 구이용 정제유.
요리 과정 :
- 우리는 미리 삶은 사탕무를 깨끗이 닦고 감자 강판에 문질러 둡니다. 접시에 큰 입자가있을 때 혼란스럽지 않으면 큰 것을 문지릅니다.
- 다음으로, 우리는 냄비에 덩어리를 옮겨 따뜻한 액체 버터에 붓습니다.
- 프라이팬에서는 소량의 세 몰리나를 첨가하여 끊임없이 저으면서 잊지 않고 덩어리가 형성됩니다. 저온에서 20-25 분 동안 끓여주십시오. 소금을 넣고 실온에서 식힌다.
- 계란을 넣으십시오. 소금이 충분한 지 확인하십시오.
- 결과물에서 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 굴립니다.
- 파삭 파삭 때까지 양쪽에 식물성 기름을 몇 분 동안 튀기십시오.
이들은 고전적인 비트 뿌리 cutlets입니다. 알을 첨가하는 단계에서 예를 들어, 딸기 또는 마늘을 첨가 할 수 있습니다. 사워 크림과 함께 제공됩니다.
Julia Vysotsky의 조리법
간단하고 맛있는 햄버거. 레몬 주스는 얇은 신맛을 주며 약간의 선명도를 후춧가루로합니다.
사탕무로 만든 패티를 천천히 끓인다.
오븐이나 팬뿐만 아니라 느린 밥솥에서도 매우 유용한 비트 패티를 요리 할 수 있습니다! 이 요리를 만드는 데 도움이 될 몇 가지 비밀을 알려 드리겠습니다.
성분
- 사탕무 300g
- 마늘 1 정향
- 양파 1 개
- Manka 2 Art. 숟가락
- 맛을 향신료
- 식물성 기름 취향에
튀김 용 - 빵 만들기를위한 만카
1 단계
첫째로, 사탕무는 부드러울 때까지 익혀야합니다.
2 단계
그런 다음 삶은 사탕무를 잘게 자른다.
3 단계
양파와 마늘을 정육면체로 잘게 썬다. 당신은 마늘 프레스를 통해 마늘을 건너 뛸 수 있습니다, 그래서 당신은 아마 접시에 분명히 그것을 느끼지 않을 것입니다.
4 단계
그런 다음 황금 갈색까지 양파와 마늘을 넣습니다. 그건 그렇고 천천히 밥솥에서 할 수 있어요. 이렇게하려면 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 "튀김"또는 "제빵"모드를 켜십시오. 감동을주는 동안 채소를 요리하십시오.
5 단계
그런 다음 오지에 양파와 마늘에 사탕 무우를 넣고 섞으십시오. 양질의 거친 밀가루, 소금 및 후추를 부어 넣습니다. 2 ~ 3 분 동안 "Fry"모드에서 모든 것을 끄십시오.
6 단계
패티의 결과 대량에서 양식. 그건 그렇고, 당신은 당신의 취향에 녹색을 추가 할 수 있습니다. 세 몰리나로 롤을 돌리고 "베이킹"모드의 느린 밥솥에서 소량의 식물성 기름을 볶습니다. 나는 25 분 동안 모드를 설정했다. 나는 뚜껑을 닫지 않아서 커틀렛이 뒤집을 수있다. 갈색 일 때 준비가되고 빨라질 수 있습니다.
7 단계
느린 요리기구에있는 준비 사탕무 패티는 채소 소스, 채소, 야채 또는 가벼운 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 맛있게 드십시오!
여러 숟가락에 야채 찌게 찜
많은 사람들에게 찐 야채는 처음에는 불쾌한 어린 시절의 추억을 남깁니다. 그러나 느린 요리기구에서 적어도 한 번 찐 야채 찌꺼기를 시도 할 때 그들의 의견은 대개 반대 방향으로 바뀝니다. 이 비정상적으로 맛있고 매우 건강한 요리는 모든 것을 시도해야합니다.
오두막 냄비에있는 고전적인 조리법
성분 :
- 녹색 콩 -150 gr;
- 당근 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 달걀 - 2 개;
- 밀가루 - 6 큰술. l.;
- 흰 양배추 - 150 gr;
- 소금, hop-suneli.
요리 방법 :
- 소금물에 녹인 콩을 끓으십시오. 멀티 밥솥, 100 도의 Multipovar 프로그램에서이 작업을 수행하거나 별도의 팬에서 작업 할 수 있습니다. 물은 소쿠리를 통해 물기가 없어야 10 분 안에 콩이 준비됩니다.
- 양배추를 잘게 썰고 양파와 당근을 얇게 썬다. 콩을 반으로 자른다.
- 모든 야채를 섞어 짜내십시오. 계란을 치고 밀가루와 소금을 넣고 조미료를 넣습니다. 믹스 앤 주사위 커틀릿 (젖은 손으로하는 것이 더 쉬울 것입니다).
- 증기선에 기름을 바르고 햄버거를 넣으십시오. 그릇에 물을 붓고 바스켓을 상단에 놓고 "증기선"모드로 약 20 분 동안 요리하십시오.
느린 요리기구에 채식 스팀 cutlets
성분 :
- 삶은 물 - 2 큰술. l.;
- 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 양파 - 1 개;
- 비트 - 2 개;
- 자두 - 50 g;
- 감자 - 2 개;
- 흰 깨 ~ 10 g;
- 당근 - 3 개;
- 소금 - 3 gr.
요리 방법 :
- 끓는 물에 찐 양질의 거친 밀가루.
- 감자는 제빵을하거나 구워냅니다.
- 당근과 근대 뿌리는 미세하게 문지르고 과즙을 짠다.
- 잘게 잘린 양파와 양질의 거친 밀가루와 잘게 썬 양배추와 당근을 섞으십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 가지 치기 잘게 썬다.
- 모든 야채와 소금을 함께 섞어 라.
- 참깨를 뿌린 버거를 만듭니다.
- 패티를 스팀 바구니에 넣으십시오. 약 20-25 분 동안 스팀.
이러한 햄버거는 사워 크림 또는 요구르트로 제공되지만, 저녁 식사 또는 점심 식사로 별도의 요리로 제공 할 수 있습니다.
천천히 밥솥에 가지와 감자에서 미트볼을 다.
성분 :
- 가지 - 1 개;
- 감자 - 1 개;
- 계란 2 개;
- 우유 - 0.5 스택;
- 흰빵 - 1 조각.;
- 마늘 - 치아 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 올리브 오일 - 2-3 tbsp. l.;
- 사워 크림 - 2-3 tbsp. l.;
- 옥수수 밭 - 3-4 tbsp. l.;
- 후추, 소금, 육 두 구, 건조 향미료.
요리 방법 :
- 가지를 씻어 작은 조각으로 자르고 소금을 뿌리고 30 분 동안 곁들여 주스와 가지 즙이 쓴맛을 갖지 않도록하십시오. 그 후에 체에 그것을 접고 다시 헹구고 고기 분쇄기로 회전하십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 돌리십시오.
- 우유에 몇 분 동안 빵을 담그고 고기 분쇄기로 스크롤하십시오.
- 마늘과 양파를 똑같이 자른다.
- 계란을 치고, 섞고, 소금과 향신료를 넣으십시오.
- 밀가루를 붓고 다시 섞는다.
- 버거를 다시 만들고 다시 밀가루에 넣으십시오.
- 커틀릿을 바구니에 넣고 약 15 분 동안 두 사람을 기다리십시오.
- 조미료를 넣은 커틀릿을 그릇에 담고 소금에 절인 사워 크림을 물에 희석하고 바질과 함께 뿌린다. "Quenching"프로그램을 15-20 분 동안 활성화하십시오. 프로그램이 끝나면 "예열"모드에서 패티를 10 ~ 15 분 정도 그대로 두십시오.
뜨거운 버거를 뜨거운 서빙하십시오, 그들은 매우 더 맛이 나다.
사탕무 cutlets를 요리하는 9 가지 방법 - 고전적인 조리법
겨울 야채는 건강하고 건강합니다. 그들 중 매일 - 그리고 축제, 사순절 음식의 준비를 위해 사용되는 다양한 요리를 준비합니다. 그들은 우리 식생활에 있어야하지만 때로는 판타지만으로는 새로운 것을 요리하기에 충분하지 않습니다. 새로운 것은 잊혀진 오래된 것입니다. 예를 들어, 비트 패티는 지루한 것은 아니지만 고전적인 조리법은 성분 및 기술 측면에서 수정할 수 있습니다.
냄비에 구운 요리를하거나 오븐에서 구워서 달콤하고 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 우리는 요리 과정에 대한 단계별 설명과 함께 최고의 요리법을 제공합니다. 당신은 옳은 것을 고르고 그것을 요리해야합니다.
팬에있는 요리 한 비트 사발 cutlets
이러한 커틀릿은 가장 자주 조리됩니다. 맛에서는 부 근근과 비슷하지만 세 몰리나가 포함되어 영양을 공급합니다. 그들은 모양을 잘 유지하고 요리 할 가치가 있습니다. 그들은 어린이와 성인을 좋아합니다. 따뜻하고 차가워집니다.
- 삶은 비트 - 0.5 kg;
- Semolina - 4 큰술 L.;
- 버터 - 2 큰술. l.;
- 하나의 계란;
- 빵 부스러기;
- 소금 맛;
- 튀김 용 식물성 기름.
- 사탕무를 삶아 서늘하고 껍질을 벗기십시오. 좋은 강판에 창살하십시오.
- 스튜 냄비에 옮기고, 가열하고, 버터를 첨가하십시오.
- 천천히 곰팡이가 없도록 부드럽게 곰팡이를 부으면서 쏟아 붓습니다. 1 시간 반 동안 끓여 라. 소금 맛. 방치하고 실온으로 식힌다.
- 달걀을 운전해라. 시도하고 필요하다면 약간의 소금을 추가하십시오.
- 패티를 만들고 빵 부스러기를 굴려보세요.
- 냄비에있는 식물성 기름을 각면에 3 분 동안 튀기십시오. 너는 진흙 투성이 야.
이것은 고전적인 조리법이지만 원하는 경우 마늘과 딸기의 다진 다진 덩어리가 망치질 달걀의 단계에서 첨가 될 수 있습니다. 사워 크림 또는 요구르트로 제공하십시오.
오븐에있는 사탕 무우 커틀렛
구운 요리는 튀김 요리보다 훨씬 건강합니다. 그들은식이 요법과 유아식에 적합하며, 즐거운 맛과 향기가 있으며, 식욕을 돋우는 표정과 준비하기 쉽습니다. 그 (것)들에있는 더 유용한 물질이 있고, crunches의 빵 껍질은 다만 좋게, 그러나 그것에있는 과잉 기름이 없다. 일부 유형의 임상 영양에서는 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 그들은 천연 제품의 특별한 향기를 유지합니다.
- 삶은 비트 - 0.5 kg;
- 계란 - 1 개;
- 저지방 커티지 치즈 - 75 g;
- 버터 - 1 큰술 L.;
- 우유 - ¼ 컵;
- 세 몰리나 - ½ 컵;
- 소금 - 맛.
다이어트 패티를 요리하는 방법 :
- 삶은 감자를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 거쳐 뛰어 내리거나 건너 뜁니다. 침지형 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용할 수도 있습니다.
- 스튜 냄비 나 스튜 냄비를 넣고 버터를 넣고 우유에 소금을 부어 넣는다. 3 - 5 분 동안 끓으십시오.
- 끊임없이 감동해서 세 몰리나를 부어 라. 질량이 덩어리가되어서는 안됩니다. 사탕무가 쥬스를 많이 할당하면 세 몰리나가 증가합니다. 준비가 끝날 때까지 끓여주십시오.
- 냉각시킨 후, 계란과 코티지 치즈를 덩어리에 첨가하십시오.
- 양식 갈가리 찢거나 패티, 200 분 오븐에서 20 분 동안 구우십시오.
이 요리는 치료 다이어트 메뉴를 다변화 할 수있게 해 주며, 휴일 축제 후에 금식일에 적합합니다. 아이들은 아름다운 색상과 달콤한 맛으로 그를 사랑합니다.
달걀과 우유가없는 프라이팬의 마른 사탕 무우 커틀릿 튀김
이 미트볼은 마른 고기이지만, 마늘을 첨가하여 조리 한 사실로 충분히 맛있습니다. 그들의 구성에는 동물성 제품이 없으므로 채식 메뉴에 아주 적합합니다. 우리가 필요합니다 :
- 사탕무 - 0.5 kg;
- Semolina - 0.5 컵;
- 마늘 - zubkov 몇;
- 딜 그린;
- 소금;
- 튀김 용 식물성 기름.
- 사탕무를 삶아서 더 잘 - 오븐에서 구워. 구운에서 더 유용한 물질, 그리고 맛이 더 포화되어 있습니다.
- 준비 야채 껍질과 창 살. 소금, 원할 경우 - 후추.
- 마늘을 짜내고 잘게 잘린 딜을 넣는다.
- 세 몰리나 붓고, 섞는다. 크룹이 부풀어 오를 수 있도록 10 ~ 15 분 정도 기다리십시오.
- 이것에 대한 양식 커틀릿, 물 한 그릇에 손을 축축하게.
- 프라이.
삶은 쌀이나 bulgur와 함께 제공합니다. 근대 뿌리는 호두와 잘 어울립니다. 따라서 패티를 먹기 전에 잘게 잘린 견과류를 뿌릴 수 있습니다.
양파와 함께 쇠고기 패티를 먹는다.
juiciness 들어 야채 양파에 양파를 추가합니다. 그것을 더 맛있게 만들기 위해 튀김입니다. 이 요리는 당신이 필요합니다 :
- 중간 크기의 비트 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - 3 큰술. l.;
- 소금 - 맛.
- 사탕무를 끓이고, 껍질을 벗기고, 창살에 가볍게 짠다.
- 가늘게 양파를 자르고 투명 할 때까지 볶습니다.
- 야채를 결합하고, 가루를 첨가하십시오. 소금, 믹스.
- cutlets을 만드십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽으로 튀 깁니다.
- 먹을 때 물이 될 것이고, 숟가락으로 팬에 그것을 퍼뜨리는 것이 더 편리 할 것입니다.
익지 않는 사탕무와 당근에서 얻은 날 음식 커틀렛
원시 음식의 지지자들에게는 맛있고 독창적 인 요리로 테이블을 다양화할 수있는 기회도 있습니다. 이렇게하려면 다음 제품이 필요합니다.
- 사탕무;
- 당근;
- 토마토;
- 올리브 오일;
- 호두;
- 소금, 향신료 맛.
- 믹서기에서 원시 뿌리 채소를 갈아서.
- 균질의 덩어리가 생기면 토마토를 넣으십시오.
- 따로 따로 호두.
- 소금을 넣고 좋아하는 향신료를 넣고 올리브 오일에 부어 잘 섞는다.
- 버거를 만들고 너트 빵 부스러기를 굴려서 판에 올리십시오.
채소로 장식하십시오 - arugula, 실란트로, 파슬리.
이중 보일러에서
엄격한 의료식이 요법을 위해 미리 조리 한 사탕무의 야채 커틀릿이 쪄집니다. 우리는 증기선과 같은 제품이 필요합니다 :
- 사탕무 - 0.5 kg,
- Manka - 2 큰술. l.;
- 슬라이스 빵;
- 버터 - 1 큰술. l.;
- 밀크 (Milk) - 유리 잔 1/4.
- 계란 - 1 노른자;
- 소금 - 맛.
- 우유 한 덩어리를 담근다.
- 사탕무. 껍질을 벗기고 뿌리 껍질을 벗기고 말린 다음 믹서기 또는 창살로 갈아 탄다.
- 굵은 물로 팬에 우유를 부어 버터를 넣고 5 분 동안 가열합니다.
- 양질의 양질의 거친 밀가루. 점차 덩어리가되지 않도록 조심스럽게 첨가하십시오.
- 시원한 맛이 나고, 계란 노른자를 치고, 다진 고기가 든 그릇에 부어 라. 거기 - 으깬 우유 덩어리가 젖었습니다. 소금 저어.
- 버거를 만들고 바구니에 증기선을 넣어 10 ~ 15 분 정도 젓는다.
사워 크림과 함께 제공하고, 위에 녹색을 뿌려 라.
다진 고기가 들어간 사탕 무우 커틀렛 - 매일 최고의 요리법
야채 - 이것은 유용하지만 모든 사람들이 고기를 거부 할 수있는 것은 아니며 순전히 야채 요리는 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 그러므로, 우리는 반 고기 버거를 요리 할 것입니다. 그들을 위해 :
- 수하물 - 0.5 kg;
- 삶은 비트 - 2 개;
- 계란 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 튀김 용 기름;
- 빵 부스러기 - 3 tbsp. 숟가락.
- 가늘게 양파를 자르고 냄비에 황금 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 사탕무 껍질을 벗기고 잘게 자른다.
- 말린 그릇에 담아 사탕무, 튀긴 양파, 빵 부스러기를 넣으십시오.
- 계란, 소금 및 후추를 치십시오.
- 다진 고기를 잘 갖다 대고 커틀릿을 만들고 식욕을 돋울 때까지 뜨거운 해바라기 씨 기름을 넣습니다.
고기 애호가 들어, 이러한 조리법이 최고입니다, 사탕 무우 cutlets 육즙과 아주 맛있는 밖으로 끈다. 그들은 야채의 단맛으로 보완 된 고기를 분명히 느낍니다. 다진 고기, 삶은 비트 및 빵가루 빵의 조합은 매우 성공적입니다. 이것을 확실히하기 위해서는 요리하고 시도하는 것으로 충분합니다.
건포도와 밥이 들어간 달콤한 사탕 무우 : 단계별 사진 조리법
이 야채 커틀릿은 단맛을 내고 과일이나 베리 요구르트로 디저트로 제공 할 수 있지만 설탕을 첨가 할 수는 없으며 육류 나 닭고기에 원래 반찬을 제공합니다.
- 구운 비트 - 2 개;
- 삶은 쌀 - 200g;
- 날 달걀 - 1 개;
- 건포도 - 2 큰술 L.;
- 소금 - 취향에;
- 튀김 용 기름.
- 포일에있는 사탕무를 구우십시오, 차갑고, 잘게 자르십시오.
- 건포도는 15 분 동안 끓는 물을 부어 물기를 빼고 종이 수건으로 말립니다.
- 강판 된 사탕 무우, 삶은 쌀, 달걀, 소금을 섞어 라. 단 햄버거를 만드는 경우에는이 단계에서 과립 설탕 1 큰술을 넣으십시오. 저어주세요. 건포도를 넣고 부드럽게 섞으십시오.
- 식물성 기름에 튀긴 모양 cutlets.
- 여분의 기름이 종이에 흡수되도록 종이 타월을 댑니다.
접시 나 접시에 옮겨 놓습니다.
두칸 요리법
이 옵션은 Dukan 다이어트의 두 단계에 적합합니다 (세 번째 및 네 번째). 사탕무가 자연적으로 먹을 때 맛있는 햄버거를 만들어냅니다. 가장 간단한 제품이 필요합니다.
- 중간 크기의 비트 - 1 PC;
- 계란 - 1 개;
- 양파 - ½ 개;
- 올리브 오일;
- 밀기울 - 2 큰술 L.;
- 육두구 - 선택 사항.
- 사탕무를 구워. 이렇게하려면 씻은 다음 닦아내고 호일로 싸서 40-50 분 동안 오븐에 보내십시오. 170 ° C에서 베이킹
- 냉각 후 깨끗하게 문지릅니다. 초과 액체를 짜내십시오.
- 가늘게 양파를 자르고 소량의 올리브 오일로 가볍게 볶습니다. 투명 해지면 열을 제거하고 사탕무에 첨가하십시오.
- 창살 육두구 - 약 1/2 tsp.
- 계란을 넣으십시오, 소금의 핀치.
- 밀기울 2 큰술을 따르십시오. 너무 액체 인 경우 추가하십시오.
- 양식 패티, 밀기울에 롤, 올리브 오일에 튀김.
사탕무 규정식이있는 버찌는 반찬으로 좋 그만이다. 요리는 맛있고 건강합니다.
사탕무 cutlets 같은 단순하고 겉으로보기에 복잡하지 않은 요리는 양질의 거친 밀가루와 고전적인 조리법에 따라뿐만 아니라, 튀긴 양파와 원시와 쌀과 밀기울과 함께 준비가되어 있습니다. 그것은 어린이와식이 요법에 사용됩니다. 장식 및 독립 요리로 이동하십시오.
사탕무 패티를 천천히 끓인다.
작은 벌레 2 개,
다진 닭고기 200g,
1 큰술 사 우 어 크림의 숟가락,
1 양파,
치즈 100g
믹스 믹스
소금, 후추 맛
소스 들어 :
파슬리,
100 g 사워 크림,
마늘 정향 1 개
첫째로, 사탕무를 청소하고, 그것을 큐브로 자르고 믹서기로 자른다. 양파를 가늘게 자른다.
다진 닭고기에 사탕무, 양파 및 사워 크림을 넣으십시오.
소금, 후추로 잘 섞는다.
버거를 만들 때입니다. 좀 먹을 때 케이크를 만들어. 가운데에 치즈 큐브를 넣고 작은 볼을 굴리고 빵에 넣으십시오.
그런 다음 버거를 볶는다. 햄버거가 붉어지면 뒤집어 주걱으로 살짝 살짝 펴십시오. 다음 cutlets 아름다운 아름다운 모양이있을 것이다.
햄버거가 준비되면 약 15 분 동안 "스튜 / 스팀"모드의 저속 밥솥에 넣을 수 있습니다.
햄버거가 조림되는 동안, 간단하지만 맛있는 사우어 크림 소스를 만드십시오.
사워 크림, 잘게 잘린 파슬리, 마늘을 가지고 블렌더로 철저히 털어 내십시오.
그게 전부입니다. 소스가 준비되었습니다. 준비된 커틀릿으로 장식하십시오.
사탕무 cutlets - 가장 맛있는 요리법 중 5 요리
근대 뿌리는 잘 알려진 야채입니다. 밝고 맛있는 건강에 좋은 루트 작물! 그러나 무엇보다도 사탕무에 대해 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 보르 쉬와 샐러드입니다. 그리고 사탕무에서 요리하는 것, 예를 들어, 사탕무 패티의 많은 것들이 될 수 있습니다. 이 기사는이 요리에 전념합니다.
사탕무 cutlets, 사탕무 팬케이크 (draniki), 비트 사탕 -이 간식을위한 많은 동의어가 있습니다. 이 접시의 모양과 진실은 약간의 커틀릿을 닮았지만, 그것이 모든 유사점이 끝나는 곳입니다.
사탕 무우는 보통 고기없이 조리되며 채식 제품입니다. 사탕무 이외에, 그것은 일반적으로 다른 야채뿐만 아니라 다양한 향신료, 향신료와 밀가루, 양질의 거친 밀가루와 닭고기 달걀과 같은 바인딩 재료를 포함합니다.
사탕무의 팬케이크는 준비가 매우 간단하고 맛있고 건강하며 값싼 요리입니다. 결국, 사탕무는 모든 식료품 가게에 있으며, 저렴한 가격이며 성수기에는 1 페니 만 있습니다.
이 기사에는 가장 인기 있고 맛있는 요리법이 포함되어 있습니다. 모든 것이 세부적으로 단계별로 그리고 사진과 함께 설명됩니다. 사진이 거의없는 사람들을 위해 몇 가지 비디오 레시피가 있습니다.
나는 또한 이곳에서 수집 된 정확하게 맛있는 요리법이라는 것을 알고 싶다. 이들은 오히려 어떤 종류의 반찬을 제공 할 수있는 메인 요리입니다.
조리법
사탕무 패티를위한 고전적인 조리법
세모 리나가 들어간 사탕 무우 커틀렛은 가장 맛있고 클래식 한 전통 음식으로 간주되기 때문에 가장 인기있는 요리법입니다.
이 요리의 본질은 무엇입니까? 사탕무를 삶아서 문질러서 다른 재료와 섞은 다음 냄비에 담아 기름에 담근다. 세 몰리나는 여분의 주스를 흡수하고 튀김 도중 버거가 떨어져 나가는 것을 허용하지 않지만 일관성을 더욱 섬세하게 만듭니다. 일반적으로, 당신은 후회하지 않을 것입니다!
- 부엽토 - 4 중형 크기;
- 치킨 달걀 - 1 PC.
- 세 몰리나 - 100 g
- 마늘 - 2-3 정향;
- 소금 - 0.5 tsp;
- 지상 후추 - 2-3 핀치;
- 튀김 용 기름;
먼저 사탕무를 요리해야합니다. 이 뿌리를 스튜 냄비에 넣고 물로 채우고 최대의 불을 켭니다. 원하는 경우 뚜껑을 덮으십시오. 사탕무는 장시간에 걸쳐 1.5 시간 동안 끓일 수 있습니다. 따라서이 단계는 미트볼을 조리하기 훨씬 오래 걸릴 수 있습니다.
사탕무가 요리되고, 부드러워졌습니다. 피부를 제거하고 창살을 바르십시오. 중간 또는 큰 강판에서 더 좋습니다. 여기에 비트 질량이 나타납니다.
이제 사탕무로 사발에 마늘을 짜내거나 화를냅니다. 소금, 생 계란 및 후추를 첨가하십시오. 잘 섞는다.
이제 양질의 양질의 거친 밀가루를 부어서 모든 것을 다시 완전히 섞으십시오. 세 몰리나는 사탕무 전체에 고르게 분포되어야합니다. 5 ~ 10 분 남겨두고 세 몰리나가 주스를 흡수하도록하십시오.
이제 "사탕 무우"를 조금 꺼내어 커틀렛을 깎습니다. 너의 재량으로 두께와 크기.
냄비에 더 많은 식물성 기름을 부어 잘 가열하십시오. 햄버거의 첫 번째 배치를 조심스럽게 배치하십시오. 가벼운 크러스트가 될 때까지 양쪽에서 먼저 몇 분 정도 튀 깁니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고이 사탕무 팬케이크가 여전히 잘 익도록하십시오.
이것은 밝혀지는 아름다움입니다! 일반적으로 사탕무를 미리 조리하면 요리 시간이 30 분 이상 걸리지 않습니다. 하지만 원래 요리는 뭐니? 맛있고 밝고 향긋합니다.
사탕무 당근
맛있는 야채 당근과 사탕 무우. 미끼없이 요리를하는 대신 빵 부스러기를 가져 가라.
이 조리법의 특색은 우리가이 커틀릿을 굽지 않고 오븐에서 굽는 것입니다. 지방이 적고 칼로리가 적기 때문에 건강에 좋은 옵션입니다. 좋은 다이어트 패티.
- 구운 당근 - 2 개.
- 구운 비트 - 2 개.
- 계란 - 1 PC.
- 빵 부스러기 - 1 잔;
- 소금, 후추, 파프리카 및 다른 향신료;
- 윤활유;
사탕무와 당근은 오븐에서 미리 구워야합니다. 호일로 싸서 180도에서 1 시간 동안 구워냅니다. 오븐이 아닌 경우 이전 조리법에서와 같이 냄비에서 조리 할 수 있습니다.
야채를 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 문질러서 깊은 그릇 하나에 넣으십시오.
그 (것)들에서 1 개의 익지 않는 계란을 치대십시오. 향신료를 넣고 포크와 잘 섞는다.
별도의 접시에, breading 혼합물을 부어. 약간의 사탕무 - 당근 덩어리를 가볍게 뿌리고 빵 부스러기를 뿌리고 커틀릿을 깍습니다.
그러한 준비가 여기서 이루어져야합니다. 부드럽고 끈적 거리지 않습니다.
베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼로 덮고, 그 위에 커틀릿을 놓습니다. 식물성 기름으로 그 위에 올려 놓으십시오. 이것은 진흙 투성이의 껍질과 광택을위한 것입니다.
오븐을 180 도로 예열하고 베이킹 시트를 15-20 분 동안 넣으십시오.
사워 크림과 신선한 허브로 제공하십시오.
두부와 삶은 달걀로
삶은 달걀과 코티지 치즈의 구성에서와 같이 더욱 만족스러운 옵션은 모두이 사탕무의 너무 밝고 달콤한 맛을 부드럽게합니다.
이 커틀렛은 냄비에 튀거나 오븐에서 구워 질 수 있습니다. 여기에서 그들은 튀길 것이다.
- 삶은 비트 - 2 개.
- 삶은 달걀 - 2 개.
- 세 몰리나 - 110 g
- 코티지 치즈 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 2 정향 (그것없이 가능);
- 소금 - 0.5 tsp;
- 후추와 다른 조미료 맛을;
- 튀김 용 요리 오일;
사탕무를 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 창살, 모든 것은 이전의 요리법과 같습니다.
계란은 껍질에서 깨끗이 씻겨지고 잘게 잘게 썰어서 사탕무에 첨가하십시오.
거기에 코티지 치즈, 마늘, 소금, 후추를 숟가락으로 몇 개 넣습니다. 처음으로 약동하십시오.
양질의 양질의 세 몰리나를 떨어 뜨리고 두 번째 시간을 철저히 섞는다. 아래 사진과 같이 일관성이 있어야합니다.
우리는 그것에서 cutlets를 만든다. 프라이팬에 버터를 붓고 따뜻하게하고 미트볼의 첫 배치를 배치하십시오.
양질의 양질의 곡물과 계란 조각이 황금색으로 변할 때까지 5 분 동안 양면을 튀기십시오.
치즈가있는 사탕무 패티
식욕을 돋 우는 사탕 무우 팬케이크 치즈를 추가 장식없이. 귀하의 재량에 따라 치즈를 선택할 수 있습니다. 당신은 딱딱한 품종을 취할 수 있고, 죽은 태아와 같이 부드럽게 할 수 있습니다.
- 삶은 비트 - 2 개.
- 치킨 달걀 - 1 PC.
- 치즈 - 100 g
- 밀가루 - 2 큰술. 슬라이드가있는 숟가락;
- 맛을 내기 위해 소금과 후추;
- 대형 강판에 사탕무를 뿌리고 치즈, 달걀 및 향신료를 넣으십시오. 철저히 섞는다.
- 밀가루를 넣고 다시 섞는다.
- 양피지를 굽고 팬케익 (미트볼)을 형성합니다. 180도까지 가열 된 오븐에 20-25 분 동안 보냅니다.
똑같은 햄버거를 버터로 튀길 수 있습니다.
사탕무 패티
이름에서 알 수 있듯이이 cutlets에는 동물성 제품이 없습니다. 위의 모든 요리법에는 달걀이 들어 있으며이 미트볼에는 달걀이 없습니다. 왜냐하면 그들은 마른,식이, 채식주의 자 및 비건이라고 불릴 수 있기 때문입니다.
또 다른 특징은이 커틀릿이 날것의 사탕무에서 만들어 졌다는 것입니다. 원시 야채 덩어리가 냄비에 튀겨지면 팬케이크의 아날로그라고 할 수 있습니다.
- 사탕무 - 1kg.
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- Semolina - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 소금 - 1 tsp;
- 프라이팬 용 해바라기 오일;
날것의 사탕무는 더러운 피부에서 씻고, 씻어서 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 그들은 갈기 갈기가 필요합니다.
너는 잘 섞을 수 있고, 너는 훌륭한 과자를 먹을 수 있고, 고기 분쇄기를 건너 뛸 수있다. 부드러운 육즙 사탕무 펄프를 얻으십시오.
사탕무에 마늘을 짜내고 소금과 부다. 밀가루를 붓는다. 완전히 균질해질 때까지 잘 섞는다.
아래 사진과 거의 같은 크기의 패티를 만들기 위해 손을 사용하십시오.
각면에 몇 분 동안 기름을 튀기십시오. 뚜껑 아래에서 조림하는 것이 더 좋습니다. 그냥 신선한 감자는 다른 감자보다 길게 조리되었습니다.
스웨덴 사탕무 cutlets
보통 미트볼은 돼지 고기, 닭고기, 칠면조 고기 또는 생선으로 만듭니다. 그러나 때로는 미트볼을 만들기위한 독창적 인 요리법을 찾을 수 있습니다. 오늘 저는 감자, 사탕 무우, 다진 고기로 스웨덴어 미트볼을 요리 할 것을 제안합니다. 나는 모두를 위해이 햄버거를 정말 좋아한다. 스웨덴어 미트볼은 짭짤하고, 맛있고 매우 향이 있습니다. 사탕무와 마늘은 그들 안에 아주 좋지만 감자는 전혀 느껴지지 않습니다. 그리고 가장 중요한 것은,이 요리는 꽤 많은 예산이 필요하다는 것입니다.
- 수프 - 300 그램;
- 삶은 감자 - 1 조각;
- 삶은 비트 - 150 그램;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 계란 - 1 개;
- 식물성 기름 - 튀김 용;
- 밀가루, 소금, 후추 - 맛.
레시피 준비 과정
스웨덴어 미트볼을 요리하려면 다진 고기, 감자, 사탕무, 마늘, 달걀, 밀가루, 소금 및 후추를 먹어야합니다.
다진 채소를 깊은 그릇에 넣고 감자를 넣으십시오. 이전에는 감자를 굵은 강판에 뿌려야합니다.
그런 다음 거친 강판에 강판을 뿌리면됩니다.
언론을 통해 마늘을 전달하고 그릇에 추가하십시오.
마지막에는 소금, 후추, 닭고기 달걀 1 개를 넣으십시오. 모두 잘 섞는다.
냄비에 약간의 식물성 기름을 부어 라. 우리는 밀가루를 굴려야하는 커틀렛을 만듭니다. 버거는 양상을 20 분 동안 굽습니다.
사탕 무우 cutlets. 의료 다이어트에 사탕무 cutlets
사탕 무우 cutlets. 사탕무 cutlets는 치료 식단, 유아식의 일부입니다. 이 조리법에 따르면 느린 밥솥이나 오븐에서 요리 할 수 있습니다.
구독 - https://www.youtube.com/channel/UCOVuaB_H_YiJioca_wk3ETw
내 맛있는 요리법보기 :
Kabachkov와 가지에서 조리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6lfIBewWr9OVEZa90iPPsn
Fish Recipes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-42FA07BKIsd_Fgy8mntnJG
맛있는 요리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-75jhBtyLR4EvERfp-OSBXx
육류 및 가금류 조리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-66rDGoeCAxQREeNiMCJGik
Lenten Recipes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7YIGqplFiqXgIYC5bfAKqc
현금 조리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7DN3-nl4a7n2WnLzCEYH8z
제빵 요리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-4V9xYARVkqq7rnupMpIOX_
샐러드 조리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6moSR7bMhMBsuYXzuPuM8E
수프 조리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-6tr21r-zO2XZZffUdvqWtrg
양배추 요리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7-YDT2n6ODUO8h6IKT0ZMp
호박 요리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7E9XJardBvUa2CNjWgEJ12
기선 요리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-4X8VwZ5Vf1QZ6L4VEYpRE5
저탄 수화물 규정 식 조리법 - https://www.youtube.com/playlist?list=PL4V4fc5zVI-7ptIIFQnr8exxtC8tkFrJB
비디오 찐 찐 밧줄 볶음. 채널라나 산의 약용 다이어트에 사탕무 cutlets
