다이어트 캐서롤 - 사진으로 단계별 조리법으로 맛있고 건강한 식사를 만드는 법

균형 잡힌 식단은 맛이없는 저지방 코티지 치즈, 생 야채 및 모든 종류의 샐러드가 아닙니다. 시체는 기아를 잘 충족시키고 활기를주는 영양이 풍부한 음식을 필요로합니다. 저 칼로리,하지만 놀랍도록 맛있고 준비하기 쉬운 요리에는 체중 감량을위한 다이어트 캐서롤이 포함됩니다. 삶은 닭 가슴살이나 스팀 커틀릿과는 달리 풍미와 향기가 풍부한 꽃다발이 있습니다. 올바른 재료를 선택하고 레서피에 표시된 비율을 따라야합니다.

다이어트 캐서롤을 조리하는 기능

이 다이어트 캐서롤은 저칼로리, 건강 및 영양이어야합니다. 조제한 원료를 내열 용기에 넣고 섞은 후 소스를 얹고 180 도의 온도에서 조리 할 때까지 구운다. 윤활에도 야채 나 버터를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 실리콘 베이킹 금형을 선호해야합니다. 다른 방법으로는 다기능 그릇에서 요리하는 것입니다.

저칼로리 요리를 만들기 위해 어떤 제품을 사용할 수 있습니까?

저칼로리 캐서롤은 저지방 유제품, 과일, 마른 고기, 딱딱하지 않은 야채로 만들어집니다. 드레싱은 계란, 케 피어 또는 요구르트, 향신료로합니다. 커티지 치즈, 무화과, 사과, 자두, 바나나, 버찌가 든 달콤한 요리에서는 감미료를 첨가 할 수 없습니다. 설탕은 꿀이나 말린 과일을 대체 할 것을 권장합니다. 물고기, 양배추, 당근, 버섯, 스쿼시, 쌀, 쌀 두부 캐서롤을 넣고 무가당 한 요리는 신진 대사를 향상시키는 많은 양념으로 채 웁니다.

캐서롤 혜택

식이 접시의 에너지 가치는 재료뿐만 아니라 조리 방법에 달려 있습니다. 예를 들어, 저지방 커티지 치즈의 캐서롤은 설탕과 건포도로 요리하면 "칼로리 폭탄"으로 바뀝니다. 지방산 마요네즈로 구운 야채도 몸에 이득을 가져다주지 않습니다. 저 칼로리 드레싱을 사용하는 캐서롤은 맛있고 건강합니다. 성분에 따라 섬유, 칼슘, 다량의 단백질과 비타민이 들어 있습니다. 이러한 요리는 균형 잡힌 식단으로 체중 감량과 적절한 영양 섭취에 도움이됩니다.

규정 식 캐서롤 조리법

체중 감량과 캐주얼 유지를 위해 맛있는 캐서롤을 요리하는 많은 방법이 있습니다. 기본 요리법은식이 요법과 모순되지 않는 식단이나 재료를 첨가하여 바꿀 수 있습니다. 중요한 것은 제품의 칼로리 함량을 고려하여 올바른 드레싱을 만들고 시간 내에 완성 된 요리를 오븐에서 제거하는 것입니다.

밀가루없이 두부

• 시간 : 50 분.
• 서빙 : 2 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 88 kcal
• 목적 : 점심 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

밀기울, 채소 및 치즈가 함유 된식이 코티지 치즈 캐서롤은 아침 식사 또는 간식으로 제공 될 수있는 영양가있는 요리입니다. 이탈리아 리 코타, 콩 치즈, 두부, 염소 또는 양 우유의 아나리와 같은 저지방 치즈의 품종을 선호해야합니다. 완성 된 제품을 부분으로 자르기 전에 차가워 져야합니다.

성분 :

• 저지방 코티지 치즈 - 250 g;
• 귀리 밀기울 - 2 tbsp. l.;
• kefir - 2 큰술. l.;
• 두부 - 100 g;
• 채소 - 1 묶음;
• 계란 2 개;
• 소다 - 0.5 tsp.

준비 방법 :

1. 계란을 털다.
2. 강판 커티지 치즈를 넣고 섞는다.
3. 베이킹 소다와 혼합 된 케 피어를 붓습니다.
4. 다진 허브, 귀리 밀기울, 강판 또는 잘게 다진 두부를 넣으십시오.
5. 저어.
6. 실리콘 형태로 질량을 넣으십시오.
7. 40 분 동안 구우십시오.

스키밍 코티지 치즈에서 오븐에 사과와 함께

• 시간 : 1 시간.
• 서빙 : 3 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 64 kcal
• 목적 : 점심 식사, 디저트.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

맛있는 사과와 함께 코티지 치즈의 유용한 다이어트 캐서롤은 어린 시절에 많은 사람들이 좋아했던 샬롯을 생각 나게합니다. 그녀는 유해한 과자에 익숙한 아이도 좋아할 것입니다. 디저트는 신맛이 없어야하므로 달콤한 또는 신맛이 나는 사과 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 선택적으로 설탕이나 바닐라 설탕을 넣을 수 있습니다.

성분 :

• 저지방 코티지 치즈 - 250 g;
• 사과 - 2 개;
• kefir - 3 큰술. l.;
• 계란 - 1 PC.

준비 방법 :

1. 계란과 저지방 코티지 치즈를 섞는다.
2. kefir을 추가하십시오.
3. 사과가 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 굵은 강판에 열매를 비 춥니 다.
4. 두부 덩어리와 결합하여 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
5. 실리콘 몰드에 넣어.
6. 40 분 동안 구우십시오.
7. 냉각 후 부분을 잘라냅니다.

식이 감자 캐서롤

• 시간 : 1 시간 20 분.
• 서빙 : 6 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 86 kcal
• 목적 : 점심 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

닭고기와 시금치 감자 다이어트 캐서롤은 온 가족이 즐길 수있는 풍성한 점심 식사 옵션입니다. 오븐에 넣기 전에, 으깬 감자의 최상층에 버터 50-60g을 넣고 접시에 잘게자를 수 있습니다. 에어 캐서롤은 칼로리가 조금 더 높지만 아름다운 황금 빵 껍질을 얻을 것입니다.

성분 :

• 감자 - 700 g;
• 시금치 - 150g;
• 치킨 필렛 - 300 g;
• 당근 - 1 PC;
• 계란 - 3 개;
• 소금 - 맛.

준비 방법 :

1. 믹서기 또는 고기 분쇄기로 날 필레를 갈아 탄다.
2. 잘게 잘린 시금치, 1 알을 더합니다.
3. 저어.
4. 삶은 감자, 당근.
5. 으깬 야채는 으깬 것입니다. 진정해.
6. 달걀 2 개를 넣고 소금.
7. 으깬 감자 반을 실리콘 몰드에 넣으십시오.
8. 상단에 충전물을 분배하십시오.
9. 으깬 된 감자의 나머지 부분을 닫고 평평하게하십시오.
10. 40 분 동안 구우십시오.

양배추

• 시간 : 45 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 73 kcal
• 목적 : 점심 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

원래의 양배추 캐서롤은 간장 또는 저칼로리 반찬 (예 : 통조림 완두)으로 제공 될 수 있습니다. 젊은 양배추 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 그러면 맛이 부드러워집니다. 베이킹을위한 실리콘 몰드 대신에 이전에 오일로 윤활유를 바르고 빵 부스러기를 뿌린 후에 다른 것을 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 흰 양배추 - 1 kg;
• 우유 - 0.5 st;
• 버터 - 50 g;
• 계란 - 3 개;
• 소금 - 맛.

준비 방법 :

1. 양배추의 nashinkovat.
2. 우유, 연화 한 버터와 섞으십시오.
3. 15-20 분 동안 끓으십시오. 진정해.
4. 계란에 소금을 넣으세요.
5. 저어.
6. 실리콘 형태로 질량을 넣으십시오.
7. 20 분 동안 구워.

천천히 밥솥에있는 브로콜리와 콜리 플라워에서

• 시간 : 50 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 83 kcal
• 목적 : 점심 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

배추 두 종류의 다이어트 캐서롤은 맛있고 저칼로리입니다. 브로콜리의 칼로리 함량은 34 kcal, 콜리 플라워 - 제품 100 g 당 25 kcal. 치즈는 무엇이든, 바람직하게 - 열심히 사용될 수있다. 그것은 양념을주고, 소스를 향기롭고 풍부하고 두껍게 만듭니다. 요구르트 대신에 짭짤한 요구르트를 드레싱에 첨가 할 수 있습니다.

성분 :

• 브로콜리 - 500 g;
• 꽃 양배추 - 500 g;
• 요구르트 - 150 ml;
• 밀가루 - 1 큰술. l.;
• 치즈 -150g;
• 버터 - 20 g;
• 소금 - 맛.

준비 방법 :

1. 콜리 플라워는 화서로 분해되었습니다.
2. 10 분 동안 스팀 모드에서 스팀.
3. 양배추를 제거한 후, "Multipovar"모드를 설정하십시오.
4. 그릇 요구르트, 밀가루, 버터를 합친다. 5 분 동안 요리하십시오.
5. 강판 치즈를 부어, 소금.
6. 매끄러운 소스까지 요리하십시오.
7. 브로콜리, 콜리 플라워를 추가하십시오.
8. 저어.
9. 뚜껑을 닫고 "Multipovar"모드에서 15 분 더 익힌다.

저지방 당근 캐서롤

• 시간 : 50 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 106 kcal
• 목적 : 점심 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

고형화 후 곰팡이에서 제거하면 육즙 캐서 롤이 커지기 때문에 퍼지지 않습니다. 이러한 다이어트 식품은 오븐의 베이킹 트레이뿐만 아니라 느린 밥솥에서도 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 그릇의 부피에 따라 비율을 올바르게 계산하는 것입니다. 달콤한 당근 요리는 메이플 시럽을 부어 호두를 뿌리고 디저트 대신 제공됩니다.

성분 :

• 당근 - 500g;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. l.;
• 달걀 - 4 개;
• 올리브 오일 - 2 tbsp. l.;
• 소금 - 핀치.

준비 방법 :

1. 당근을 껍질을 벗기고 믹서기에서 갈아 치워 라.
2. 양질의 양질의 거친 밀가루.
3. 소금에 절인 노른자위, 소금.
4. 다람쥐는 강한 봉우리가 될 때까지 믹서와 섞는다.
5. 당근과 노른자위를 연결하십시오.
6. 질량을 산소로 주입하기 위해 부드럽게 저어 주면서 단백질을 도입하십시오.
7. 밀가루를 뿌린 형태로 레이아웃하십시오.
8. 40 분 동안 구우십시오.

호박 캐서롤

• 시간 : 50 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 81 kcal
• 목적 : 점심 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

식욕을 돋 우는 호박 캐서롤의 질감은 입안에서 녹는 섬세한 수플레와 흡사합니다. 중간 크기의 강판에 호박 펄프를 문질러 냄비에 물로 끓인다면 블렌더로 갈아 입히지 않아도됩니다. 이 요리는 섬유질이 조금 더 짙어 질 것입니다. 호박은 달지만 설탕은 첨가 할 수 없지만 코티지 치즈는 신맛을 느끼지 않습니다.

성분 :

• 호박 - 600 g;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. l.;
• 코티지 치즈 - 200 g;
• 계란 - 3 개;
• 설탕 - 1 큰술. 내가

준비 방법 :

1. 작은 조각으로 자른 호박 펄프.
2. 냄비에 옮기고 몇 스푼의 물을 넣으십시오.
3. 부드러운 때까지 스튜.
4. 덩어리가없는 매끄러운 으깬 감자의 상태로 믹서기에서 갈아 탄다.
5. 별도로 코티지 치즈, 달걀, 양질의 거친 밀가루, 설탕을 섞는다.
6. 뜨거운 호박 퓌레에 코티지 치즈 혼합물을 첨가하십시오.
7. 실리콘 몰드 또는 기름칠 베이킹 시트에 덩어리를 넣으십시오.
8. 약 30 분 동안 구워.

사과와 크랜베리가있는 오트밀

• 시간 : 45 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 146 kcal
• 목적 : 아침 식사, 디저트.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

오트밀과 함께 영양가있는 캐서롤은 아침이나 아침에 제공하는 것이 좋습니다. 사과와 크랜베리를 많이 첨가해서는 안됩니다. 단순 탄수화물 과당을 함유하고 있으며, 완성 된 제품의 칼로리 함량을 증가시킵니다. 열매는 냉수를 사용하여 철저히 씻어 내야합니다. 파쇄 된 사과는 육계 계피와 미리 섞을 수 있습니다.

성분 :

• 오트밀 플레이크 - 400g;
• 사과 - 300g;
• 크랜베리 -100g;
• 물 - 200 ml;
• 우유 - 200 ml;
• 달걀 - 1 개;
• 소다 - 0.5 tsp.

준비 방법 :

1. 오트밀은 물과 우유의 혼합물을 붓는다.
2. 요리 될 때까지 삶아. 열에서 제거하십시오.
3. 계란, 크랜베리, 강판 사과, 소다를 첨가하십시오.
4. 저어.
5. 실리콘 형태로 질량을 넣으십시오.
6. 황금 갈색까지 굽는다.

생선 다이어트 캐세롤

• 시간 : 45 분.
• 서빙 : 2 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 128 kcal
• 목적 : 점심 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

Dukan 단백질 다이어트의 인기있는 요리 중 하나는 물고기 다이어트 캐서롤입니다. 모든 제품은 유용하고 저렴한 가격에 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다. 농어가 아닌 다른 바다 물고기를 먹을 수 있습니다. 파프리카와 카 다몬을 미트 미 (mincemeat)에 넣으면 향신료, 즐거운 훈제 풍미가 추가됩니다. 완성 된 요리는 너무 부드러워 거의 모든 연령대의 빈속에서도 먹을 수 있습니다.

성분 :

• 농어 - 500 g;
• 우유 - 4 큰술. l.;
• 크랩 스틱 - 2 개;
• 아나리 치즈 -80 g;
• 귀리 밀기 울 - 4 tbsp. l.;
• 소금 - 맛.

준비 방법 :

1. 고기 그라인더 또는 믹서와 함께 농어 필렛과 크랩 스틱을 갈아서.
2. 밀기울을 추가하십시오.
3. 소금
4. 실리콘 형태로 질량을 넣으십시오.
5. 치즈를 굽고 우유와 섞으십시오.
6. 다진 고기의 혼합물을 부어.
7. 30 분 동안 구워.

버섯에 기대어있다.

• 시간 : 1 시간 35 분.
• 서빙 : 5 명.
• 칼로리 요리 : 100 g 당 72 kcal
• 목적 : 점심 식사, 간식.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 중간.

계란을 추가하지 않고 감자와 버섯을 넣은 향긋한 캐서롤을 준비했습니다. 요리가 끝나기 10 분 전에 호일을 벗으면 그녀는 딱딱한 껍질을 얻을 것입니다. 채우는 것은 너무 액체이어서는 안되며, 그래서 버섯은 물이 증발 할 때까지 건조한 프라이팬으로 튀겨진다. 서빙하기 전에 냉각 된 접시는 전자 레인지에서 가열 할 수 있습니다. 이러한 다이어트 식품 - 신속하고 안전하게 체중 감량을위한 최선의 방법.

성분 :

• 샴 피뇽 - 450g;
• 감자 - 600 g;
• 양파 - 2 개;
• 식물성 기름 - 1 큰술. l.;
• 마늘 - 치아 2 개;
• 옥수수 전분 - 2 큰술. l.;
• 소금 - 맛.

준비 방법 :

1. 버섯 잘라 내기, 튀김.
2. 기름, 잘게 썬 양파, 다진 마늘을 넣는다.
3. 소금, 믹스.
4. 준비가 될 때까지 튀 깁니다.
5. 굵은 강판에 생 감자를 뿌려줍니다.
6. 5 분 동안 끓는 물을 부어. 액체를 배출하십시오.
7. 소쿠리에 던져 녹말과 섞는다.
8. 양피지를 지름 20cm의 분리 된 형태로 감싼다.
9. 감자와 튀긴 버섯의 대체 층. 상층과 하층은 감자이어야합니다.
10. 호일로 덮으십시오.
11. 1 시간 동안 접시를 굽는다.

맛있는 칼로리가 낮은 캐서롤 만드는 법 - 영양사 팁

많은 전문가들은 식단이 다양해야한다는 데 동의합니다. 소비되는 칼로리의 수는 줄여야하지만 2 ~ 3 개의 유용한 제품으로 메뉴를 제한하는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 신체가 비타민 부족으로 고통을 당할 것이고, 사람은 더 이상 음식을 즐기지 않을 것이고식이 요법에서 "깰"것입니다. 단식 또는 짠 음식물 캐서 롤은 영양사의 조언을 받아 요리하면 식단에 큰 도움이됩니다.

• 난황은 칼로리가 높기 때문에 반죽에 푹신한 거품 상태로 채워진 단백질 만 첨가하는 것이 좋습니다.
• 멀티 푸커의 볼을 윤활하지 않는 것이 좋습니다.
• 마요네즈와 다른 지방 소스에서 버려 져야합니다 - 완성 된 요리의 열량을 늘리고 제품의 진정한 맛을가립니다.
• 사과 캐서 롤에서는 달콤한 품종의 과일을 사용하면 설탕을 넣을 수 없습니다.
• 맛있는 코티지 치즈는 저지방 코티지 치즈에서도 쉽게 제조 할 수 있습니다.
• 닭고기, 송아지 고기, 마른 생선을 사용하여 고기 식단을 준비하십시오.
• 붉은 고추, 생강, 고수풀, 카 다몬 및 기타 향신료뿐만 아니라 맛을 향상시킬뿐만 아니라 신진 대사 속도를 높입니다.
• 재료는 같은 조각, 큐브 또는 빨대로 자르십시오. 그렇지 않으면 접시가 고르지 않게 조리됩니다.
• 시금치가 충전물에 첨가되면, 레몬 주스로 뿌리거나 적은 양의 구연산을 가진 믹서기로 갈아줍니다.
• 디저트 요리 옵션은 설탕을 추가하지 않고도 준비 할 수 있지만 단 소스, 라스베리 잼을 제공합니다.

식이 캐서롤

나는 좋은 요리법을 나누고 싶다. 나는 정말로 좋아했다. 다이어트 캐서롤은 점심 또는 저녁 시간에 언제든지 요리 할 수 ​​있지만 많은 건강식 요리는 분명히 여름입니다. 다이어트를 따르지 않는 사람들도 감사 할 것입니다. 모든 것이 쉽지만 만족스럽고 맛있고 아름답습니다.

호박, 감자, 토마토가 든 다이어트 캐서롤

다이어트 야채 캐서롤

건강과 날씬한 인물을 염려하는 사람들은 감자와 감자 캐서롤에 대해 나쁜 연관성을 가지고 있습니다. 그러나 감자는 실제로 건강해질 수 있도록 요리 될 수 있으며, 좋은 음식을 거부하는 것이 유감이며, 섬유질과 비타민이 많이 함유되어 있습니다.

감자를 너무 두려워하는 것은 불공평합니다. 제대로 요리하는 법을 익히는 것이 좋으며, 그림에 맛있고 안전하게 먹을 수 있습니다. 구운 감자는 동시에 맛있고 건강한 음식 일 수 있으며,식이 스프와 같은 많은 이점을 가져다 주며 저 칼로리 패스트리보다 해를 끼치 지 않습니다.

당연히, 당신은 버터 및 크림을 가진 감자가있는 경우에, 당신은 쉽게 무게를 얻을 수있다. 그리고 껍질을 벗기고 그것을 요리법 캐서롤에 사용하면 맛, 비타민 및 여분 파운드가 보존되지 않습니다. 작은 형태의 베이킹에서는 약 200 Kcal의 약 2 인분을 섭취하게됩니다.

최근에 나는 고기를 먹지 않으려 고 노력했기 때문에 이러한 성분을 조리법에서 제외했습니다. 그러나 고기를 먹는 사람들은 그것이 조리법에 있다는 사실에 만족할 것입니다. 그것은 개인적인 식단 선호도에 따라 큰 칼로리 콘텐츠에 영향을주지 않습니다. 모든식이 식물성 캐서 롤은 계절이 아닐지라도 냉동 식품으로 만들 수 있습니다.

감자와 호박이 든 다이어트 캐서롤의 성분

• 작은 호박 200 g
• 감자 2 개 200 g
• 토마토 2 개 320 g
• 치즈 또는 suluguni (모짜렐라의 원래 조리법에서) 60 g
• 햄 (닭고기 또는 삶은 닭고기) 50g
• 마늘 정향
• 신선한 허브 : 바질, 오레가노, 약간 백리향과 로즈마리 (당신은 말릴 수있다), 소금, 후추

소금물에 껍질을 벗기고 감자를 삶아 시원하고 껍질을 벗기십시오. 호박은 얇은 조각으로 잘라 소금과 초과 주스를 배출합니다. 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 그릇에 넣고 주스를 붓고 남은 조각을 잘라냅니다. 잘게 잘린 마늘, 잘게 잘린 (또는 말린) 허브, 소금 및 고추를 토마토에 첨가하십시오. 햄은 작은 조각으로 자른다.

곰팡이의 바닥에 햄을 넣은 다음 감자와 호박 층을 만듭니다. 치즈 (또는이 요리법에 사용하는 치즈)를 채 웁니다. 약 30 분 동안 180도 오븐에서 다이어트 캐서롤을 굽습니다. 이 다이어트 캐서롤은 따끈 따끈하거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

호박과 토마토가 든 다이어트 캐서롤

호박이 든 다이어트 캐서롤

2 인분 성분 :

• 1 큰 호박
• 토마토 3 개
• 1 / 2 컵 말린 토마토 (맛을 많이 추가하지만 그렇지 않다면 1 통조림 또는 완전 통조림)
• 큰 붉은 양파 1 개
• 다진 마늘 4 개
• 올리브유 또는 다른 식물성 기름
• 치즈 (30-50 g, 당신이 좋아하거나 살 수있는 누군가, 나는 죽은 태아, 치즈, 아디 그로 여러 번 요리했습니다)에 캐서롤을 뿌리십시오.
• 소금, 후추, 오레가노
• 신선한 바질

가늘게 썬 양파를 자르고, 마늘을 자르고, 가볍게 볶아서 양파가 조금 갈색이되게 잘게 잘린 말린 토마토와 소금을 넣으십시오.

베이킹 접시에 버터를 바르고 호박을 얇게 썰어 몰드 바닥에 층을 만듭니다 (제조법에 따라 표준의 절반). 이 층을 소금, 후추, 오레가노로 뿌리고 각 층을 계속합니다. 다음으로 얇게 썬 신선한 토마토를 놓습니다. 다음 층은 양파, 마늘, 말린 토마토와 위의 호박 층입니다.

오븐에서 180 ° C에서 20 분간 구우십시오. 요리가 끝나면식이 성 치즈 캐서롤을 뿌린다. 봉사하기 직전 바질 잎을 뿌린다.

닭고기 메밀 캐서롤

메밀과 닭고기가 들어간식이 성 캐서롤

닭고기와 함께 메밀의 점심 식사 식 캐서롤 요리를 시도하십시오. 아주 준비하기 쉽고, 맛있고, 영양가 있으며, 너무 많은 칼로리를 함유하지 않습니다. 이 비율 중 두 개의 큰 부분이 나옵니다. 각각 약 450kcal입니다. 추가적인 장점은 원칙적으로 필요한 모든 재료가 모든 가정에 있으므로 비싼 물건을 사지 않고도 준비 할 수 있다는 것입니다. 캐서롤은 따끈 따끈한 음식과 차가운 음식 모두 맛있습니다. 따뜻한 음식을 준비 할 조건이 없더라도 점심 식사를 할 수 있습니다.

• 메밀 100g (건 제품)
• 닭 가슴살 100g
• 400 g 토마토 (신선 또는 통조림)는 피부가없는 작은 조각으로 자른다.
• 1 개 양파
• 계란 2 개
• 유채 (해바라기) 유채 1 큰술
• 소금
• 후추
• 파슬리

패키지에있는 조리법에 따라 메밀 가루를 요리하고, 배수시키고 식히십시오. 다진 고기로 닭고기를 갈아서. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다.

냄비에, 황금 갈색까지 버터에 양파를 볶습니다. 토마토를 넣고 약 5 분간 튀김을 가볍게 치지 말고 가끔씩 저어 준다. 소금과 후추로 맛을내는 계절.

토마토의 1/3을 식히고 다진 닭 가슴살을 나머지에 넣으십시오. 함께 3-4 분 더 튀기십시오. 진정해. 닭 가슴살, 메밀 죽 및 계란과 토마토를 결합하십시오. 소금물과 후추로 저어주세요.

가볍게 기름을 바른 베이킹 접시에있는 질량을 두십시오. 예열 된 오븐에서 180 분에 25 분 굽습니다. 믹서기에있는 구운 토마토의 나머지 부분을 갈아서 다이어트 캐서롤 위에 올려 놓고 10-15 분 더 굽습니다. 서빙하기 전에 메밀 죽 및 치킨 뿌리에 미리 잘게 잘린 파슬리를 넣은 준비가 된 다이어트 캐서롤.

시금치, 기장 죽, 닭고기가 들어간식이 성 캐서롤

아주 쉽고 유용한 요리법. 최근에 기장으로 만든 죽은 내 메뉴에서 매우 자주 방문합니다. 이것은 세계 kup에서 가장 고대 중 하나입니다. 영양가 측면에서 메밀과 같습니다. 약간의 전분을 함유하고 있지만 쉽게 소화 할 수있는 많은 단백질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 기장은 글루텐 비염을 포함하지 않기 때문에 쉽게 소화되고 알레르기를 일으키지 않습니다.

성분 (2 인분) :

• 기장 100g (건조 제품)
• 신선한 시금치 또는 냉동 시금치 800 g
• 닭 가슴살 (이미 끓여 지거나 지방이없는 소매에 구워 져서 작은 입방체에 짓 눌린)
• 저지방 코티지 치즈 - 80 g
• 달걀 1 개
• 소금, 후추로 맛을 낸다.
• 마늘 정향

패키지에있는 지침에 따라 기장 죽을 요리하고 가열하거나 버터가 달린 프라이팬에 가볍게 튀긴 다음 다진 마늘 정향을 넣고 별도의 접시에 담습니다. 과잉 액체가 증발 할 때까지 팬에 시금치를 튀기십시오 (얼린 경우에, 신선한 약간 기름에 다만 가볍게 튀기십시오, 취향에 조미료를 추가하십시오.

시금치에 닭고기, 기장 죽을 넣고 모든 것을 섞은 다음 같은 냄비에 2-3 분 동안 함께 끓입니다. 모든 혼합물을 베이킹 접시에 옮기십시오. 커티지 치즈를 알과 섞어서 다이어트 캐서롤 위에 부어 라. 오븐을 180 도로 예열하고 캐서 롤 꼭대기를 갈색으로 만들기 위해 접시를 5 ~ 10 분 동안 구우십시오.

닭고기와 버섯이 함유 된식이 캐서롤

• 삶은 닭고기 필레 - 100 g
• 파스타 (건 제품) - 150 g
• 계란 2 개
• 천연 요구르트 200 g
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 샴 피뇽 버섯 - 800 g
• 부추 1 큰 줄기
• 파슬리
• 마늘
• 소금
• 후추
• 카레
• 육두구 육두구

반 조리 될 때까지 파스타를 요리하십시오. 부추와 버섯을 접시 또는 큐브로 자르고 버터 2 스푼으로 볶습니다. 향료 추가 : 소금, 후추, 카레, 육두구 - 맛. 계란과 요구르트로 혼합물을 준비하십시오. 닭고기는 큐브로 자르고 소금, 후추, 마늘로 맛을 낸다.

약간의 기름으로 베이킹 곰팡이의 바닥을 칠한 다음 요리 된 음식을 닭고기, 파스타, 튀긴 버섯, 양파 등의 레이어로 배열하십시오. 모두 위에 계란 혼합물을 따르십시오. 대략 30 분 동안 180 ° (미리 예열 오븐 예열)에서 구우십시오. 닭고기와 버섯이 뜨겁거나 따뜻해지는 기성품식이 요법 캐서롤을 제공하십시오.

네비게이션 내비게이션

다이어트 캐서롤 : 3 코멘트

약 30 분 동안 180 ° C의 온도에서 굽습니다. 이 다이어트 캐서롤은 독특한 섬세한 맛, 아주 적은 칼로리와 많은 유용한 물질을 가지고 있습니다.

다이어트 캐서롤을 조리하는 데 최적의 시간은 30-40 분이므로 야채에 더 많은 유용한 물질이 남아있게됩니다.

나는 체중을 줄이고 싶다. 나는 이미 많이 성취했다. 75 개월부터 2 달 동안 10kg이 필요했다. 나는이 업적 때문에 빨리 체중 감량을하고 싶지 않다. 나중에 유지하는 것이 더 어렵다. 이제는 다이어트 캐서롤이 나의 식단의 기초가된다. 당신은 치즈와 지방 고기를 넣지 않는 경우는 (당신에게 알 수없는, 예를 들어, 쇠고기가 숨겨진 지방있을 수 있습니다) 및 할 것 nizkokadlriynoe dietichskoe 접시를 얻을, 나에게 칼로리가 다이어트가 낮은 모든 식물성 캐서롤 또는 린 닭을 보인다 발명 조리법)

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

식이 감자 캐서롤

• 1 오븐에 다진 고기를 넣은 고전 감자 캐서롤
• 2 개의 버섯 요리법
• 3 개의 으깬 감자
• 4 오븐에서 다진 닭 요리
• 5 다진 고기와 치즈 사용
• 6 다진 생선
• 7 쇠고기와 함께
• 8 프랑스어로 요리하기 - 단계별 요리법
• 9 다진 고기, 토마토 및 사워 크림
• 10 부드럽고 맛있는 크림 제조법

많은 국가에서, 심지어 다른 이름으로, 오븐에서 다진 고기를 가진 감자 캐서롤이 종종 준비됩니다. 이것은 일단 귀족 요리가 감자 종자가 다른 종류의 생선이나 고기로 구워지는 프랑스 요리에서 나왔습니다. 주성분의 중성미로 인해 다양한 제품과 결합하여 다양한 향신료를 맛볼 수 있습니다. 심황, 고수, 생강, 이탈리아 - - 말린 토마토, 바질과 오레가노 프랑스어 요리의 미세 노트는 프로방스 허브, 동쪽의 혼합물을 추가하여 부여 할 수 있습니다. 고기 요리와 감자 캐 서 롤 매일 같이, 그리고 축제 테이블에 있습니다. 아름다운 표정과 놀라운 향기는 아무도 무관심하게 만듭니다.

오븐에 다진 고기가 들어간 고전 감자 캐서롤

클래식 버전에서 다진 고기를 사용한 감자 캐서롤의 가장 쉽고 맛있는 요리법. 그것을 위해 채우는 것, 즉 다진 고기는 여러 가지 버전으로 준비 될 수 있습니다. 요리가 어른을 겨냥한 경우 고기 혼합물이 스튜 또는 삶은 경우 팬에서 미리 혼합됩니다. 부드럽고 영양소가 적고 칼로리가 적기 때문에 고기 제품 가공의 마지막 버전은 영양사가 권장합니다.

음식 준비 :

• 감자 - 400 g;
• 쇠고기 - 250 g;
• 양파 - 1 개 매체;
• 달걀 - 두 조각;
• 빵 부스러기;
• 소금.

쇠고기는 삶거나 튀긴 다음 블렌더 또는 고기 분쇄기로 분쇄합니다. 먹거리가 준비되면, 작은 기름으로 조림 할 필요가 있습니다.

감자는 껍질을 벗기고 약간 소금물에 절인 물에 삶아서 으깬 감자로 가공해야합니다. 그것은 노른자를 섞어서 흰자위를 쳐야합니다. 별도로, 다진 양파 튀김 프라이팬에 약간 황금이되도록하지만, 어떤 경우에서 연소하지 - 그것은 완성 된 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.

베이킹 시트는 기름칠을하고 빵 부스러기로 덮어야합니다. 육류 혼합물과 남은 감자 다음에 으깬 감자 조각이 빵가루 굽는 그릇 위에 얹혀 있습니다. 베이킹 접시는 190 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 보내집니다. 토마토 또는 사워 크림 소스, 그레이비 또는 야채 샐러드와 함께 요리를 제공 할 수 있습니다.

버섯 요리법

다진 고기와 향긋한 버섯으로 감자 캐서롤을 요리하면 영양이 풍부하고 식욕을 돋우는 요리를 얻을 수 있습니다.

식사를 준비하려면 미리 준비해야합니다.

• 감자 - 900 g;
• 다진 고기 - 450 g;
• 양파 - 두 조각;
• 버섯 (버섯과 버섯) - 250 g;
• 단단한 치즈 - 180 g;
• 당근;
• 버터 - 85 g;
• 우유 - 280 ml;
• 계란 2 개;
• 올리브 또는 해바라기 기름;
• 소금;
• 검은 후추;
• 준비가 된 향신료를 맛 보시기 바랍니다.

첫째, 소금과 향신료가 첨가 될 때까지 고기를 구워냅니다. 양파는 절반의 고리 또는 입방체로 자르고 그 다음에 다진 고기에 넣고 투명 할 때까지 튀긴다. 감자 괴경은 껍질을 벗기고 (바람직하게는 거의 같은 크기) 스트립으로 절단합니다. 식물성 기름 치킨은 12 분 동안 버섯으로 당근을 뿌렸다.

기름칠 된 과자 굽는 판에, 감자의 반은 배열되고, 다져진 고기, 버섯 및 감자의 나머지가이다. 제품 중간에 버터를 넣고 우유 - 계란 혼합물을 부어 넣으십시오. 상단에 강판 된 치즈를 배치합니다. 잘 녹아야하는 치즈를 고르는 것이 중요합니다.

190도까지 데우는 오븐에서 요리는 적어도 35 분 동안 조리해야합니다. 바닥에서 균등하게 조리 한 감자에는 베이킹 시트를 호일로 덮을 것을 권장합니다.이 호일은 요리 준비가 완료되기 7 분 전에 제거해야합니다.

으깬 감자

으깬 캐서 롤을 만들면 점심 또는 저녁 식사가 영양이 풍부하고 향이 좋으며 맛있습니다. 그녀는 60 분 동안 요리하고, 많은 부분이 5-7 명의 가족을 먹일만큼 충분합니다.

다음을 기반으로 요리를 준비 할 수 있습니다.

• 감자 - 850 g;
• 계란 - 몇 조각 (닭고기 제품의 크기에 따라 다름);
• 따뜻한 우유 - 60 ml;
• 버터 - 30 g;
• 염;
• 식물성 기름;
• 흰 후추, 육두구;
• 다진 고기 - 550g;
• 양파;
• 마늘 - 몇 정향;
• 고수풀;
• 오레가노;
• 치즈 -100g;
• 사워 크림 - 100 ml.

감자 튀김은 깨끗하게 씻어 내고 (빨리 요리하려면) 자르고 소금에 절인 액체로 끓여야합니다. 양파는 다진 고기와 함께 튀김처럼 자른 냄비에 튀겨졌습니다. 소금을 추가 튀김을 필요로 요리 할 때까지 몇 분 안에, 마늘, 고추, 고 수와 다른 향신료 다진 치아 맛.

감자가 부드러 우면 연료를 끄고 액체를 배출해야합니다. 연료를 보급하기 위해 조금 남겨 둡니다.

감자는 액체가 없어야하며, 덩어리없이 섞어 야합니다.

우유에 섞인 으깬 감자를 넣은 국물을 감자에 점차 첨가하여 원하는 일관성을 유지시켜야합니다. 끝에 작은 버터, 소금, 흰 후추, 육두구를 넣으십시오. 으깬 감자에 베이킹 시트를 놓기 전에, 계란을 넣고 철저히 섞어야합니다.

둥글거나 직사각형의 베이킹 접시는 해바라기 기름이 묻은 양피지로 덮여 있어야합니다. 반 감자, 고기 튀김, 강판 치즈가 놓여 있습니다. 위에서부터 제품은 으깬 감자로 싸서 사워 크림을 부어 치즈 잔유물을 살짝 뿌린다. 30 ~ 40 분 동안 190도까지 가열 된 오븐에서 필요한 모든 재료를 굽습니다.

완성 된 접시는 약간 식히고 금형에서 꺼내어 부분으로 나누어 테이블에 제공해야합니다. 겨울에는 음식이 adjika 또는 크림 토마토 소스와 잘 어울립니다.

오븐에서 다진 닭 요리

오븐에서 조리 된 다진 닭고기를 넣은 캐서롤은 감자 요리를 조리하는 데있어 가장 맛있는 옵션 중 하나입니다. 그것은 준비하기 쉽고 영양가 있고 유익한 성분을 함유하고 있습니다. 하루 중 시간에 상관없이 좋은 식사에 적합합니다.

다음 제품의 요리 준비 :

• 감자 tubers - 700 g;
• 다진 닭고기 - 450g;
• 양파, 당근;
• 단단한 치즈 - 120 g;
• 후추와 소금 맛.

고기를 채우는 요리가 신선한 치킨 필렛을 취하는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않다면, 평범한 먹거리가 할 것입니다. 소금, 계란, 잘게 썬 양파와 섞어서 12 분 동안 끓여야합니다.

감자 괴경은 벗겨져 서클로 자른다. 당근은 강판으로 갈아서거나 얇은 껍질로 자릅니다.

모양의 바닥에는 식물성 지방이 묻어 있고 감자는 육류 혼합물, 당근, 감자 잔해 뒤에 놓여있다. 이 모든 것은 맛을 내기 위해 양념을하고 소량의 끓인 물을 부어 야합니다.

구운 제품은 190 도의 온도에서 30 분 동안 유지됩니다. 감자가 부드러 우면 강판 치즈를 뿌려서 보내서 준비하십시오. 치즈를 녹인 후 요리 준비를 생각할 수 있습니다.

다진 고기와 치즈 사용

이 요리를 준비하기 위해 사용 가능한 제품이 사용되며, 이는 각 주부의 냉장고에서 찾을 수 있습니다.

그것은 다음을 기반으로 준비됩니다 :

• 닭 고기 (다진 고기 준비 가능) - 600 g;
• 감자 - 900 g;
• 양파 - 3 개;
• 달걀 - 두 조각;
• 지방 함량이 좋은 사워 크림 - 250 ml;
• 크림 - 70 ml;
• 소금, 조미료, 향료.

다진 고기는 양파와 당근로 튀겨지고 감자는 껍질을 벗기고 서클로 자르거나 강판으로 문지른 다. 별도로 소스는 흰색, 사우어 크림, 크림과 함께 노른자위를 휘저어 야합니다. 고기를 구운 후에 베이킹 시트에 감자를 놓고 나머지 감자를 놓습니다. 위에 소금과 향료를 뿌리고 물을 부어서 (일부 향신료가 제품의 아래쪽 층에 들어가도록) 소스 위에 붓고 냄비에 넣습니다. 요리를 준비하려면 55 분 동안 210 도의 온도에 있어야합니다. 그 후에는 반드시 제거해야하며 치즈를 뿌리고 완료 될 때까지 오븐에 넣으십시오.

다진 생선과 함께

다진 생선이 들어간 감자 캐서롤은 다이어트 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다. 이 목적을 위해, 당신은 어떤 물고기든지 사용할 수 있고, 미리 맷돌로 갈고 갈기 갈기 갈기 닦을 수있다. 붉은 물고기를 접시에 담는다면, 감자는 접시의 더 섬세한 구조를 위해 강판에 문질러 야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 조미료는 신선한 파슬리와 딜을 사용합니다.

캐서롤을 준비하려면 다음을 미리 준비해야합니다.

• 감자 - 800 g;
• 생선 필레 - 600 g;
• 식물성 지방 - 30 ml;
• 마요네즈 - 60 ml;
• 치즈 -130g;
• 양파;
• 소금, 검은 후추.

물고기는 피부와 뼈 (신중하게)를 제거하고 양파와 함께 다진 고기로 갈아 엎습니다. 그것은 소금과 후추와 혼합해야합니다. 감자는 껍질을 벗기고 철저히 씻어 내고 강판으로 문질러줍니다. 소금물과 향신료를 넣으면 조금 맛볼 수 있습니다.

지방이 기름칠 된 과자 굽는 판 위에서, 감자의 첫 부분, 생선을 마신 다음 감자를 다시 층에 쌓아 놓습니다. 꼭대기에 마요네즈를 붓고 약초를 뿌리고 200 도의 온도에서 40 분 동안 굽는다. 준비되기 몇 분 전에 강판 치즈를 뿌려 빵을 구워서 제공해야합니다. 마른 마요네즈에 대한 요리법을 사용하고 치즈를 버리면 그 접시는 렌텐 메뉴에 아주 적합합니다.

쇠고기와 함께

쇠고기 - 돼지 고기보다 부드럽고 건강한 고기. 그와 함께 당신은 훌륭한 감자 캐서롤을 얻습니다. 이것은 성인과 어린이의 식사에 적합합니다. 다진 고기 또는 bifashe와 캐서롤은 온 가족이 좋아하는 요리 될 것입니다.

요리 준비하기 :

• 쇠고기 - 500 g;
• 감자 - 600 g;
• 양파 - 약간;
• 사워 크림 - 220 ml;
• 소금, 향신료;
• 녹지.

다진 쇠고기 스튜 또는 버터에 양파와 튀김. 감자는 끓여서 으깬 감자 (액체가 아닌)로 가공합니다.

형태로, 그것은 이동식 바닥과 더 나은, 당신은 점차적으로 감자를 넣고, 다진, 향신료와 혼합하고 모든 으깬 감자를 닫아야합니다. 위에는 모든 것이 사워 크림과 그린으로 물을 뿌리고 200 도의 온도에서 45 분 동안 오븐에 보내집니다.

프랑스어로 요리하기 - 단계별 요리법

Ashi Parmantier 또는 프랑스 캐서롤 - 역사적인 고향과 그 이상에서 요리는 매우 맛있고 인기가 있습니다. 30 분 이내에 오븐에서 음식을 준비하면 놀라운 맛, 섬세한 구조와 프로방스 허브의 맛있는 향을 느낄 수 있습니다.

요리를 준비하려면 다음을 준비해야합니다.

• 감자 - 600 g;
• 쇠고기 - 0.5 kg;
• 우유 - 80 ml;
• 알;
• 양파;
• 마늘;
• 버터 - 60 g;
• 파르 메산 치즈 (다른 하드 치즈를 사용할 수 있음);
• 올리브 오일 - 30 ml 이하;
• 소금과 향신료.

감자는 우유와 버터와 함께 으깬 감자에서 삶아지며 짓 깁니다. 고기 혼합물은 쇠고기의 앞에 버터에서 두어야하는 잘게 잘린 마늘을 가진 중간 열에 튀긴다. 이 모든 것들이 후춧가루를 뿌리고 소금을 뿌려서 프로방스 (Provencal) 허브와 함께 끓여야하며 계란과 가볍게 튀긴 양파가 담긴 그릇에 넣어야합니다.

내열성 형태에서, 고기 혼합물은 감자, 강판 치즈 다음에 바닥에 놓입니다. 이 모든 것을 오븐에 보내고 190 도의 온도에서 약 30 분 동안 구워냅니다. 완성 된 요리는 채소와 토마토 소스와 함께 테이블에 제출하십시오.

다진 고기, 토마토 및 사워 크림

변화를 위해서, 감자 캐서롤은 육즙이 풍부한 토마토와 사워 크림으로 요리 될 수 있습니다.이 성분들은 모두 완벽하게 결합되어 있습니다.

다음을 기반으로 한 요리 준비 :

• 다진 고기 (맛에 상관없이) - 550g;
• 감자 - 850g (대략);
• 전구 양파;
• 치즈;
• 마늘;
• 토마토 - 2-4 (채소의 크기에 따라 다름);
• 사워 크림 - 120 ml;
• 소금, 후추, 향신료;
• 식물성 기름 - 몇 숟가락.

작은 크기의 감자는 벗겨져 서클로 자른다. 그것에 다진 양파 링, 향신료와 사우어 크림을 추가하면 모든 것이 잘 섞여 있습니다.

따로 따로 탱크에 다진 고기와 잘게 썬 양파, 강판에 마늘을 넣고 소금과 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요. 감자, 고기 혼합물 및 감자의 일부는 베이킹 시트 또는 형태로 배치됩니다. 그 위에 토마토 캐서롤의 가장 맛있는 부분이 있습니다. 모든 것은 강판 치즈로 덮인 사워 크림으로 물을줍니다.

호일에서는 호일없이 45 분 및 7 번 더 요리하십시오. 채소, 신선한 채소 주스 또는 와인 (낭만적 인 저녁 식사를위한 접시 인 경우)을 제공하십시오.

섬세하고 맛있는 크림 제법

아주 맛있는, 간단한 동시에 훌륭한 요리를위한 훌륭한 조리법.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 감자 - 1200;
• 지방 크림 - 3 tbsp. l.;
• 마늘 정향 - 5 개;
• 다진 닭고기 - 650 g;
• 좋은 소금 - 언덕이있는 찻 숟가락;
• 지방 크림 - 140 ml;
• 버터

씻은 껍질을 벗긴 괴경은 얇은 원과 소금으로 잘 섞어서 섞는다. 다진 고기와 향신료를 섞어 칼로 마늘을 자른다.

감자 동그라미, 다진 고기 및 마늘의 형태로 레이어를 만들어 레이어가되도록 많이 나왔습니다. 접시의 한가운데에 버터의 몇 조각을 넣어해야하며, 모든 사우어 크림과 크림, 좋아하는 향신료와 함께 부어.

약 80-100 분 동안 190 도의 온도에서 오븐에서 요리를 굽습니다. 제품을 오븐으로 강력하게 말리는 경우 먼저 호일로 덮을 것을 권장합니다.

다진 고기로 감자를 굽는 이러한 조리법 외에도 다양한 야채와 향신료를 추가하여 다른 재료를 사용할 수 있습니다. 소스, 그레이비를 잘 시험해보십시오. 최종 요리에 맛있고 풍부한 맛을줍니다.

식이 감자 캐서롤

그러한 캐서롤은 지방이 거의 없으며, 맛이 좋고식이 요법을 사용하지 않습니다.

성분

• 감자 5 개
• 양파 1 개
• 사워 크림 2 Art. 숟가락
• 소금, 후추 맛을
• 소세지 2 개
• 달걀 2 개
• 치즈 100 그램

1 단계

감자 껍질. 감자를 강판에 자라. 너가 큰 것에 문지를 경우, 캐서롤에는 굽는 시간이 없다.

2 단계

강판 감자에 계란, 소금, 후추, 양파를 작은 입방체로 자른다. 모든 것을 섞어 라.

3 단계

사워 크림, 강판 치즈를 첨가하십시오. 저어.

4 단계

베이킹 몰드 (모든 재질)는 오일로 잘 윤활됩니다. 반죽을 형태로 넣으십시오. 오븐을 가열하고 캐서 롤을 200도에서 약 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.

5 단계

오븐에서 썩은 캐서롤을 꺼냅니다.

6 단계

그녀의 얇게 썬 소시지, 강판 치즈 및 모든 채소를 넣으십시오. 균등하게 퍼집니다. 치즈를 녹이기 위해 8 분 동안 오븐에 캐서롤을 넣으십시오.

엄마 앞치마에

간단한 조리법 및 팁

다진 고기가 들어간 식용 감자 캐서롤

우리 메뉴에서 다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤은 자주 방문하는 사람이 아니며 감자로 요리하는 일은 거의 없지만 때때로 감자 캐서롤로 아이들과 남편을 기쁘게합니다.

감자 캐서롤을 요리 할 때 가능한 한 적은 지방을 사용하려고합니다. 저는 버터, 마요네즈 또는 치즈를 사용하지 않기 때문에 감자 캐서롤의 제 버전은식이로 간주 될 수 있습니다.

다진 고기로 감자 캐서롤을 조리하려면
감자 1kg
계란 4 개
마른 고기 500g
1 개의 양파
만 잎
소금
식물성 기름 - 1 tsp

감자 캐서롤 요리

말린 프라이팬에 말린 것을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고, 반쯤 요리 한 말하자식, 소금 및 후추에 넣고 베이 리프를 더한다. 고기를 뚜껑으로 덮고 부드러워 질 때까지 찌른다.

감자를 물에 삶거나 쪄서 찐다. 물에 삶은 경우, 물기를 빼고 감자를 tolkushkoy로 으깬 후 3 개의 생 계란을 넣고 잘 섞는다.

베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오, 으깬 감자 반을 넣고 부드럽게 만드십시오.

으깬 감자에 골고루 뿌려 남은 으깬 감자를 넣으십시오 (으깬 감자 큰 스푼 따로 보관하십시오).

먹을 때 으깬 감자를 더 부드럽게 만들기 위해 넓은 칼을 사용합니다. 빵 위에 버터를 뿌린 것 ​​같이 으깬 감자를 먹을 때만 펼칩니다.

껍질을 벗긴 퓌레에 생 계란 1 개와 식물성 기름 찻 숟가락을 넣고 모든 것을 잘 섞고이 혼합물로 미래 캐서롤의 표면을 닦습니다.

감자 캐서롤을 예열 된 180 ° C 오븐에 넣고 40-50 분간 담그고 황금색 갈색까지 굽습니다.

저지방 천연 요구르트 또는 수제 케첩으로 다진 고기로 감자 캐서롤을 준비하십시오.

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다이어트 메뉴에서 제빵 제품

요리의 바로 그 이름에서 유익한 힌트가 있습니다. 포함 된 제품은 끓이지 않고, 구워주지 않고 굽습니다. 이 준비 방법으로 단백질, 비타민, 미량 성분을 가장 쉽게 소화 할 수있는 형태로 보존 할 수 있습니다. 영양사에 따르면 췌장염이나 담낭염의 캐서롤은 만성기뿐 아니라 악화시에도 발열, 메스꺼움, 구토 및 복통을 동반하는 경우를 제외하고는 쓸 수 있습니다. 염증 과정이 가라 앉고 급성 중독 증상이 사라지면 안전하게 메뉴에 진료를 시작할 수 있습니다.

음식은 거의 모든 것으로부터 요리 될 수 있다는 사실로 유명합니다. 다이어트 캐서롤은 다음과 같습니다 :

규정 식탁을 위해이 제품의 무엇이든을 적합하십시오. 코티지 치즈, 쌀과 양질의 거친 밀가루는 과일이 주성분에 첨가됩니다. 감자 나 파스타라면 고기와 야채 성분을 더할 수있어 요리가 더욱 맛있고 동시에 유용성이 커집니다.

췌장염을위한 조리법

췌장염을 허용하는 조리 캐서롤의 요리법을 고려해보십시오. 화려하고 맛있는 사진도 있습니다. 다양한 옵션을 사용하여 환자 메뉴를 가능한 한 다양하게 만들 수 있습니다.

코티지 치즈

다음 성분을 포함합니다 :

• 5 개의 계란에서 계란 흰자;
• 중간 지방 코티지 치즈 500 g;
• 양질의 거친 밀가루 1 큰술;
• 과립 설탕 0.5 큰 스푼;
• 사과 달콤한 및 신 품종 - 3 조각;
• 체리 - 50 g;
• 바나나 - 1 개.

두부를 믹서기에 넣고 크림 같은 덩어리가 될 때까지 두들겨 라. 사과를 껍질을 벗기고 피부에서 바나나를 제거하고 뼈에서 체리를 제거하십시오. 두부와 별도로 블렌더에 모든 매시. 밀가루, 설탕, 과일 및 단백질과 함께 코티지 치즈를 믹스하고 모양을 넣은 다음 섭씨 180 도로 예열 된 오븐에서 35 분간 구워냅니다.

그런 디저트는 힘과 느린 요리 도구입니다. 모든 재료를 넣은 커티지 치즈를 넣고 장치를 켜고 "베이킹"모드로 설정해야합니다.

당근 캐서롤

• 원료 뿌리 - 200g;
• 3.2 % - 1.5 컵의 유지방 함량;
• 사워 크림 20 % - 40 g;
• 10 g의 버터, 양질의 거친 밀가루와 설탕;
• 한 알;
• 5 g의 rusks;
• 소금 - 맛.

당근을 물줄기 아래서 헹구고 문지릅니다. 우유를 물로 반으로 희석하고 반쯤 조리 할 때까지 야채를 끓입니다. 세 몰리나를 넣고 잘 저어주고 부드러워 질 때까지 계속 끓인다.

식힌 우유 당근 혼합물, 설탕, 소금 및 계란. 과자 굽는 판에 기름을 뿌리고 빵 부스러기를 뿌리십시오. 결과 질량을 넣으십시오. 오븐에서 30 분간 굽고 온도를 섭씨 180 도로 맞 춥니 다.

고기 파스타 캐서롤

음식은 소화하기 쉽고 영양가가 있습니다. 취해야 할 일 :

• 작은 국수 - 2 개의 컵;
• 우유와 물 - 각각 2 컵;
• 흰 닭고기 - 300 g;
• 2 개의 계란에서 단백질;
• 소금 맛이 있지만 남용되지 않습니다.

닭고기를 삶아 믹서기를 통과하십시오. 우유 - 물 혼합물에 국수를 삶아서 소쿠리에 버려서 배수시킵니다. 그것에서 채우십시오, 달걀 흰자위, 섞으십시오. 15 분 동안 오븐에 굽는다.

고기를 넣은 감자 캐서롤

감자 전분은 육류 단백질과 결합되어 있습니다. 한 성분은 다른 단백질의 흡수를 도와 주며, 맛있고 영양가있는 양상을 만듭니다. 준비가 쉽기 때문에 숙련 된 주방장도 대처할 수 있습니다. 취해야 할 일 :

• 송아지 고기 또는 닭고기 (흰살) - 300 g;
• 껍질을 벗긴 감자 - 600 g;
• 우유 - 150 ml;
• 닭고기 달걀 2 개 세트;
• 버터 - 30 g;
• 사워 크림 20 % - 20 g;
• 소금 - 맛.

감자를 껍질을 벗기고 으깬 감자로 삶아 뜨거운 우유를 더합니다. 퓨레가 무성하게 흔들어. 고기를 삶아서 말하다 또는 믹서기를하거나 다진 고기에 녹인 버터를 섞은 다음 으깬 감자를 식히고 알을 넣은 다음 반으로 나눕니다. 기름칠 된 기름칠 된 형태의 바닥에 다진 고기 층을 얹은 감자의 절반을 골고루 깔고 또 다른 감자 으깬 감자를 덮어 라. 상큼한 감자에 사우어 크림을 넣고 오븐에 넣고 베이킹을 위해 30 ~ 35 분 동안 250-280 도로 가열합니다.

호박과 쌀

호박 -식이 식물성, 췌장 염증의 모든 단계에서 허용. 그것을 쌀과 함께 사용하면 영양학의 모든 규칙에 따라 조리 된 영양가 있고 건강한 요리를 얻을 수 있습니다. 가져 가라.

• 쌀 1 컵;
• 강판을 뿌리지 않은 호박 3 - 4 잔;
• 계란 2 개;
• 저지방 함량 150g 경질 소금 치즈;
• 식물성 기름 1 큰술;
• 소금 0.5 작은 술;
• 2 잔의 물.

쌀을 씻고 물을 넣으십시오. 전자 레인지에서 뚜껑이있는 그릇에 넣고 요리하십시오. 쌀을 스토브에 10 분 동안 서서 물을 흡수하고 스팀을 뺀다. 호박을 껍질을 벗기고, 그것을 발라 내고, 치즈를 잘게 썰어 라. 모든 재료와 강판 치즈 2/3 조각을 섞는다. 혼합물을 위에 얹고 나머지 치즈를 뿌린다. 전자 레인지에서 구워.

이러한 캐서롤의 모든 변종은 질병의 급성에서 만성 단계로의 전이 동안의 췌장염을 포함하여, 위장 기관의 병리학을 가진 환자의식이 공급에 적합하다.

구성 성분의 양은 의의가 있습니다. 주요 제품은 췌장을 자극하기 때문에 소금과 치즈를 남용하지 않는 것입니다.