글루텐 감도의 표시

글루텐 편협 및 체강 질병의 효력은 초기 단계에서 쉽게 식별되지 않습니다. 아주 자주, 의학 검사는 글루텐을 견딜 수없는 사람들에게이 질병이 없다는 것을 나타내는 정확한 결과를주지 못하여 엄청난 수의 증상을 경험하게합니다.

글루텐 불내성에 대한 전통적인 혈액 검사는 글 리아 진 성분의 6 가지 폴리 펩타이드 중 하나만을 찾고 있습니다. 그러나 5 가지 폴리 펩타이드가 있습니다 : 아글 리티 닌, 글루 모르핀, 글루 테닌, 프로 디노핀 및 오메가 글 리아 딘. 일부 또는 전부가 밀에 대한 반응을 일으킬 수 있습니다.

증상 자체는 다른 문제가 원인 일 수 있습니다. 글루텐 편협 또는 체강 질병으로 고통받는 사람들조차도 다양한 증상을보고합니다. 그것은 아주 어렵다.

아래에는 6 가지 흔한 증상이 나열되어 있으며 모두 알고있는 증상을 명확히 한 후 포도당 불내성의 존재를 확인하는 데 도움이됩니다.

때때로 이러한 증상은 식사 직후에 나타나고 오래 가지 않습니다. 다른 경우에는 증상이 몇 주간 지속되거나 만성적으로 나타날 수있어 글루텐 과민증 대신자가 면역 질환과 같은 진단을 유도합니다.

글루텐 불내성의 6 가지 일반적인 증상

1. 분명히, 이들은 소화관, 위, 소화 장애의 문제입니다. 가스, 메스꺼움, 위경련, 변비, 설사 및 이들의 병합이 포함될 수 있습니다.

2. 두통 및 / 또는 편두통.

3. 섬유 근육통은 질병이 아니라 증후군입니다. 의료 진단이 잘못되었습니다. 근육과 조직에 통증이 있다고 말할 필요가 없습니다. 이것은 fibromyalgia가 의미하는 것입니다. 섬유 조직은 결합 조직이고 근은 근육이며 알지는 통증입니다. 모두 함께 - fibromyalgia.

4. 잦은 과민 반응 및 갑작스런 기분 변화를 포함한 정서적 문제.

5. 현기증, 균형과 말초 신경 병증을 포함한 신경 학적 문제. 중추 신경계 외부의 신경에 영향을 미치며 말단의 통증, 약점, 무감각을 유발합니다.

6. 피로, 만성 또는 각 식사 후에. 만성 피로 증후군은 섬유 근육통과 마찬가지로 질병 자체가 아니라 증후군입니다. 그러한 진단을 받았다면 의사가 피로의 원인을 나타낼 수 없음을 의미합니다.

이러한 증상은 다른 질병에서도 흔합니다. 따라서 일부 증상에 근거하여 진단을 결정하는 것은 다소 어렵습니다.

글루텐은 무엇이고 그것은 어떻게 유해합니까?

글루텐 또는 글루텐은 밀, 호밀, 보리와 같은 많은 곡물에 존재하는 단백질 계열입니다. 이 단백질 군의 대표적인 두 가지는 글 리아 딘 (gliadin)과 글루 테닌 (glutenin)입니다. 글루텐의 해로운 것은 주로 이들 단백질 분자 중 첫 번째와 관련이 있습니다.

밀가루와 물을 섞는 과정에서 글루텐 분자가 서로 가교되어 끈적 끈적한 덩어리를 형성합니다. 이 분자 덕분에 반죽은 탄력있는 성질과 상승력을 얻습니다.

그러나 글루텐이 해로운 이유는 무엇입니까?

진짜 체강 질병

진정한 글루텐 불내성은 장 점막의 염증과 손상으로, 위장관 질환의 심각한 증상뿐만 아니라 빈혈에서 골다공증 및 암에 이르는 다양한 전신 합병증을 유발합니다.

지난 30 년 동안 글루텐 장 병증의 임상상이 크게 바뀌 었다는 점에 유의해야합니다. 그리고 그녀의 주요 증상이 만성적으로 설사가되기 전에, 그러나 오늘날 그러한 소화가 40 %의 환자를 해체 시킨다면.

현재이 질환은 소화에 문제가 없지만 심각한 전신 병변을 일으키는 비정형 형태로 점차 증가하고 있습니다. 이들은 제 1 형 당뇨병, 쇼그렌 증후군, 갑상선의자가 면역 질환 등의자가 면역 질환을 포함 할 수 있습니다.

질병의 그러한 비정상적인 증상은 진단을 상당히 복잡하게 만든다. 결과적으로 글루텐 과민증으로 고통받는 대부분의 사람들은 자신이 심각하게 아프다는 것을 알지조차 못합니다.

그러나 진정한 체강 질병이 인구의 1 % 미만에 영향을 준다는 것을 다시 한번 분명히해야합니다.

무 세미검 글루텐 감수성

그래서 사람의 1 % 이상이 진정한 글루텐 과민증으로 고생하지 않는다면 왜 글루텐이 해롭고 회피되어야한다고 말하는가?

실제로 체강 질병 이외에, 글루텐에 비 celiac 감도가 아직도있다. 얼마나 많은 사람들이이 질병으로 고통 받고 있는지는 아직 알려지지 않았습니다. 그러나 이것은 약 13 %라고 믿어집니다.

글루텐 불내성 (체강 질병)과 밀 알레르기는 모두 다른 질병입니다.

글루텐에 과민증의 증후

장 :

• 복통 (68 %)
• 설사 (33 %)
• 메스꺼움
• 부풀어 오름, 자만심

피부 (40 %) :

일반 :

• 두통 (35 %)
• 관절과 뼈의 통증 (11 %)
• 근육 고혈압 (34 %)
• 팔다리 마비 (20 %)
• 만성 피로 (33 %)

혈액학 :

행동 :

• 주의 장애
• 우울증 (22 %)
• 과잉 행동
• 운동 실조증

치과 :

• 만성 궤양 성 구내염

불행히도, 현재로서는 글루텐에 대한 비소 세포 감수성을 진단 할 수있는 단일 임상 시험은 없습니다.

이것은이 질병의 병인이 아직 알려지지 않았기 때문입니다. 비소 세포 감수성을 가진 환자가 장 벽에 부상을 입지 않았고 체강 질병을 앓고있는 환자가 가지고있는 면역 학적 문제가 있다는 것이 입증되었습니다.

따라서 사람의 글루텐에 대한 비소 세포 반응성 만 진단 할 수 있습니다. 첫째, 체강 질병과 밀 알레르기뿐만 아니라 다른 모든 위장병의 존재를 배제 할 필요가 있습니다. 환자가 비소 세포 감수성을 앓고있는 것으로 나타났습니다.

이 경우 환자는 글루텐을 섭취하는 동안 글루텐에 대한 민감성의 증상을 분명히 보여야합니다. 글루텐없는식이 요법으로 이러한 증상을 나타내지 마십시오. 그러한 테스트는 글루텐을 먹을 때 정확히 어떤 증상이 있는지를 확인하기 위해 여러 번 실시해야하며, 존재하지 않으면 사라집니다.

또한 환자의 성별과 연령은 비소 세포 감도의 간접적 인 표시 역할을 할 수 있습니다. 보통 중년 여성은이 병리로 고통받습니다.

어떤 음식에 글루텐이 들어 있습니까?

따라서 글루텐을 함유 한 제품은 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, bulgur, 쿠스 쿠스, kamut, 밀 배아, 밀기울 및 이들 제품을 사용하여 준비된 모든 것입니다 :

• 빵, 파스타, 모든 패스트리, 만두와 만두
• 맥주
• 수프, 소스 및 그레이비는 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루로 두껍게 만듭니다.
• 모든 생선 또는 미트볼의 튀김 제품
• 간장

또한, 글루텐은 많은 산업적으로 제조 된 완제품에 존재합니다. 심지어 결석 한 것으로 보이는 사람들도 그렇습니다. 이것은 :

• 소시지, 소시지 및 기타 밀가루, 세 몰리나 등의 "고기"진미
• 칩
• 사탕
• 케첩 및 기타 공장 소스 및 조미료.

따로 말하면, 나는 귀리에 대해 말해야 만합니다. 이론적으로 순수한 글루텐이없는 귀리. 그러나, 상점에서 판매되는 귀리는 성장, 수확 및 가공 단계에서 오염되어 대부분의 경우 글루텐을 운반합니다. 그러므로 완전히 글루텐이없는 식단을 고수하고 싶은 사람들은 귀리를 메뉴에서 제외해야합니다.

그렇다면이 식단에서 무엇을 먹을 수 있습니까?

글루텐 프리 식품 목록

글루텐이 들어 있지 않은 음식은 다음과 같습니다 :

• 모든 종류의 고기
• 생선 및 해산물
• 계란
• 유제품 - 치즈, 케 피어, 요구르트 등
• 야채 - 양배추, 당근, 양파, 토마토 등
• 과일과 열매 - 사과, 오렌지, 딸기, 블루 베리 등
• 콩류 - 콩, 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 땅콩
• 견과류 - 아몬드, 캐슈, 호두 등
• 뿌리 채소 (감자)
• 지방 - 올리브 오일, 버터, 아보카도
• 허브와 향신료
• 검은 쓰라린 초콜릿
• 포도주 및 기타 알콜 음료 (맥주 제외).

글루텐이없는 세계와 곡류가 있습니다. 제조자가 제품에 글루텐이 없다고 표기하는 경우 귀리가 포함됩니다.

또한 글루텐이 함유되지 않은 죽은 다음에서 조리 할 수 ​​있습니다.

백조, 아마, 수수, 사탕 수수, 타피오카, 아마란스에 글루텐이 없습니다.

견본 메뉴는 글루텐 자유로운 규정 식을 맞 춥니 다

월요일 :

• 아침 식사 : 약초로 달걀을 으깬다.
• 점심 식사 : 야채와 닭고기 볶음밥
• 저녁 식사 : 메밀 쇠고기 패티

화요일 :

• 조식 : 채소로 튀긴 계란
• 점심 식사 : 으깬 감자와 채소 샐러드와 함께 사워 크림 소스에 간식 야채 수프와 간장
• 석식 : 야채 샐러드와 생선 튀김

수요일 :

• 아침 식사 : 야채와 함께 (저녁 식사에서) 생선 조각
• 점심 식사 : 감자와 채소 (토마토, 오이)와 사워 크림 소스에 담은 양배추 스프와 닭고기 미트볼
• 로비오

목요일 :

• 아침 식사 : 요구르트 또는 코티지 치즈 (설탕과 과일없이 견과류와 함께있을 수 있음)
• 점심 식사 : 고기와 생선 샐러드를 곁들인 수프 (쌀과 옥수수가있을 수 있음)
• 저녁 식사 : 메밀 아즈 또는 비프 스트로가 오프와 메밀

금요일 :

• 아침 : 삶은 달걀, 토마토와 오이
• 점심 식사 : 으깬 감자와 야채 샐러드와 어제의 보르시 및 스튜 (예 : 저녁 식사의 나머지 부분)
• 저녁 식사 : 고기와 밥으로 채워진 달콤한 고추 또는 호박

토요일 :

• 아침 식사 : 계란과 녹색 콩
• 점심 식사 : 호박, 호박 또는 부 끄 러운 수프와 고기 cutlets와 야채 스튜
• 석식 : 야채, 사워 크림에 구운 생선

일요일 :

• 아침 : 어제 구운 생선이나 베이컨을 곁들인 계란
• 점심 식사 : 생선 스프와 매운 닭 날개에 쌀 볶음
• 저녁 식사 : 코티지 치즈와 메밀 죽

* 적절한 글루텐이 함유되지 않은 모든 샐러드는 올리브 오일이나 사워 크림으로 맛을 낸다. 마요네즈 나 해바라기 기름으로 맛을 내야한다. 샐러드 자체는 자체 채소뿐만 아니라 신선한 채소도 포함 할 수 있습니다. 추천 된 소금에 절인 양배추.

** 모든 요리는 해바라기가 아니라 올리브의 최후의 수단으로 녹은 버터로 조리해야합니다.

*** 무 글루텐 다이어트로 블랙 커피, 검정 및 녹차를 마실 수 있습니다. 음료는 설탕없이 섭취해야하지만, 향신료 첨가제가 허용됩니다 (예 : 검은 커피와 계 피).

****이 다이어트는 바로 여기에서 찾을 수있는 더 자세한 간식을 허용합니다.

글루텐이없는 식사로 체중을 줄일 수 있습니까?

이 질문은 글루텐을 함유 한 제품의 섭취를 제한하려는 많은 사람들을 걱정합니다. 무게를 잃을까요?

이론적으로는 그렇다. 성공. 본질적으로 무 글루텐 다이어트는 체중 감량을위한 적절한 저탄 수화물 다이어트 일 뿐이며 그 중 일부는 여기에서 찾을 수 있으며 다른 다이어트보다 과잉 체중을 더 잘 분별할 수 있습니다.

이것은 이론적이다. 그리고 실제로는 어떨까요?

의료 통계는 우리에게 다음과 같이 알려줍니다.

왜 이런 일이 일어나는 걸까요?

영양사에 따르면, 주요 문제는 글루텐이없는 식사뿐만 아니라 올바른 식사를하는 사람이 거의 없다는 것입니다. 위의 샘플 메뉴가 정확합니다.

불행히도, 대부분은 그런 단단한 식단을 견딜 수 없습니다. 결과적으로 건강에 좋은 제품이 해롭다. 그래서 만두와 패스트리를 금지하려면 적어도 글루텐이 함유되지 않은 단 음식에 의지하십시오. 과일, 말린 과일, 꿀이 포함되어 있습니다.

결국 이것은 모두 가능합니다. 그렇지 않습니까?

글루텐의 몸을 깨끗하게 씻을 수 있습니다. 그러나 체중 감량과 단순히 건강 유지는 불가능합니다. 보다 정확하게는 가능하지만 아주 적은 양입니다. 이 모든 제품에는 과당이 많이 포함되어있어 일반 설탕보다 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

글루텐없는 식사를 계속해야합니까?

현재 글루텐 공포증이 서쪽에서 시작되고 있습니다. 글루텐의 해가 거대하기 때문에 이해할 수 있습니다. 그러나 인구의 단지 1 %만이 정말로 크다. 이들은 진정한 글루텐 편협성 - 체강 질병으로 고통받는 사람들입니다.

비 - 복강 내 글루텐 민감도의 경우, 다음과 같습니다.

가장 높은 수치에 따르면 인구의 13 %만이 과민증을 앓고 있습니다. 다른 연구자들은이 수치를 6 %라고 부르고 일부는 그러한 환자가 0.5 % 이하라고 믿는다.

사람이 글루텐에 과민 반응을 보이는지 여부를 정확히 판단하기 위해 진단 방법이 아직 개발되지 않았기 때문에 의사는 할 수 없습니다. 진단은 간접적 인 데이터만을 토대로합니다 : 다른 입증 된 병리가없는 경우 뚜렷한 임상 이미지.

동시에 글루텐에 대한 비소 세포 반응의 의심에 대해 의학적 도움을 찾는 사람들은 어떻게 든이 진단을 25 %에서만 확인합니다.

이식이 요법은 글루텐이있는 모든 제품의 사용을 금지합니다. 크래커 나 만두의 일부분에 감칠맛조차 줄 수는 없습니다.

글루텐이 들어 있지 않은 음식은 글루텐의 모든 소스가 완전히 제외 된 경우에만 작동합니다. 한번 제외되었습니다. 글루텐이 몸 안으로 다시 들어가면, 모든 이전의 노력은 물통으로 내려갑니다. 모든 것은 다시 시작해야합니다.

그리고 영원히 당신의 인생에서 글루텐과 모든 제품을 제외하는 것은 매우 어렵 기 때문에 시작에 많은 요점이 없습니다.

결론

1. 글루텐은 많은 곡물에 존재하는 단백질입니다.

2. 글루텐은 체강 질병과 비소 세포 감수성을 유발하여 건강에 해로울뿐 아니라 제 1 형 당뇨병과 골다공증과 같은 심각한 질병의 발달까지도 초래합니다.

3. 인구의 14 %만이 실제로 글루텐과 관련된 질병으로 고통 받고 있습니다.

4. 글루텐 자유로운 규정 식은 많은 것을 따라갈 수없는 아주 단단한 규정 식이다.

5. 글루텐 내약성 또는이 화합물에 과민증을 앓고 있다는 100 % 확실성이 없다면 글루텐 함유 제품을 메뉴에서 완전히 배제해서는 안됩니다.

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글루텐 편협성이 있는지 알아 보는 방법?

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글루텐 불내성은 우리 시대의 매우 빈번한 현상입니다. 당신이 글루텐에 과민하다는 것을 알지 못하는지 결정하는 방법. 왜이 단백질을 거부하면 건강을 크게 향상시킬 수 있습니까?

매일 글루텐을 거부하는 사람들의 수가 증가하고 있습니다. 만성 질환으로 고통받는 사람, 나 같은 사람, 예방을 위해서. 많은 사람들은이 단백질을 함유 한 음식을 섭취하는 것을 멈추게하는 유일한 지표가 체강 질병이라는 것을 인식하지 못합니다.

과학자들은 글루텐 민감성 또는 불내성이 전세계 사람들의 90 %에서 발견된다는 결론을 내리기 시작했습니다. 그리고 이들 대부분은이 사실조차 모르고 있습니다.

글루텐 감수성은 또 다른 새로운 것은 아니지만 우울증, 골다공증,자가 면역 질환 및 신경계 질환 인 크론 병으로 이어질 수있는 심각한 질환입니다.

아직도 빵은 모든 것의 머리라고 생각합니까? 밀가루없이 굽는 것을 상상할 수 없습니까? 명백한 이유없이 만성 질환으로 고통 받고 있습니까? 그러면 글루텐 감수성을 가질 위험이 높아집니다.

글루텐 불내성이란 무엇입니까?

이 글루텐이 무엇인지 이해합시다.

이 단백질은 글루 테닌과 글 리아 딘의 2 부분으로 구성됩니다. 모든 부정적인 결과는 단지 글리 아딘에서 비롯됩니다.

우리가 글루텐을 함유 한 것을 먹을 때, 그것은 우리의 소화관에 들어갑니다. 우리의 면역 체계는 글루텐을 외국의 병원성 체로 인식하고 면역 스트라이크를 발사하여 파괴합니다.

글루텐은 구조상 우리의 장기 및 체계의 많은 세포와 유사합니다. 그리고 이것 때문에, 우리의 세포는 우리의 면역 체계의 손에 들어갑니다. 즉, 우리는 스스로 내부에서 자신을 파괴합니다! 글루텐은 우리를 적극적으로 돕고 있습니다.

글루텐은 시간이 지남에 따라 글루텐에 대한 감수성을 악화시키는 병리학 적 증상을 유발하여 장 투과성을 증가 시킨다는 것을 잊지 마십시오.

장 투과성 증대 증후군은 장 점막에 작은 눈물이 생겨 부분적으로 소화 된 음식 입자와 모든 종류의 독소 분해 생성물이 혈류에 들어가 몸 전체로 퍼져서 면역 체계를 약화시킵니다. 이 모든 것들이 함께 복용하면 알레르기 반응과 다른 심각한 질병이 생깁니다.

신경계의 많은 질병은이 단백질 이상으로 유발 될 수 없습니다! 글루텐에 민감한 특발성 신경 병증도 있습니다.

정신 분열증, 자폐증, 간질,자가 면역 질환으로 고통받는 사람들은 식단에서 글루텐을 제거함으로써 질병의 증상과 경과가 개선되었음을 지적했습니다.

글루텐의 주요 공급원은 설탕 (및 마약 물질)과 마찬가지로 모든 사람이 좋아하는 밀과 모든 제품이 중독성이어서 두뇌의 특수 수용체를 활성화시킵니다. 그러므로 우리는 설탕과 빵집 제품처럼 그렇게 많은 것을 원하지 않습니다!

글루텐 편협성이 있는지 어떻게 이해할 수 있습니까?

글루텐은 우리 몸의 어떤 세포, 조직, 기관 및 체계든지주의없이 떠나지 않습니다. 우리 몸 전체에 부정적인 영향을 미칩니다.

다음과 같은 주요 증상과 징후가 귀하의 신체가 빛과 즐거움이 아니라고 생각하는 것입니다 글루텐 :

• 소화 시스템의 문제점 : 설사, 변비, 경련, 크론 병
• 물질의 비 소화성 : 골다공증, 빈혈, 만성 피로, 불면증
• 상부 호흡기 시스템의 문제점 : 부비동염, 알레르기
• 자가 면역 질환 : 류마티스 성 관절염, 다발성 경화증, 갑상선종 하시 모토 등
• 신경계의 질병
• 우울증, 불안, 감정 변화
• 비타민 K 결핍증
• 호르몬 불균형
• 피곤한 부신 증후군
• 근육과 관절의 통증
• 피부 문제 : 여드름, 습진, 건선
• 약한 면역
• 섬유 근육통
• 구내염

위의 목록에서 볼 수 있듯이 글루텐 감수성은 다른 질병 및 상태와 매우 쉽게 혼동됩니다.

당싞이이 단백질에 어떻게 반응 하는지를 모호하게 이해하기 위해서, 나는 글루텐을 30 일 동안 시험하고 포기할 것을 강력히 권장합니다.

그리고이 기간이 지나면 다시 사용을 시작하여 신체 건강 상태, 건강 상태 및 건강 상태가 어떻게 변했는지 평가하십시오. 그러나 이것은 당신이 완전히 건강한 경우에 이루어져야하며, 불행하게도 우리 시대에는 매우 드뭅니다.

만성 질환으로 고통받는 모든 사람들에게 글루텐을 포기하는 것은 건강에 가장 좋은 선물 중 하나입니다!

이 단백질로 인한 부작용이 6 개월 만에 완전히 우리 몸을 떠나게된다는 것을 잊지 마십시오. 그리고 글루텐을 포기한다는 것은 의식적인 결정이 그것을 포함하는 모든 제품을 피하는 것을 의미합니다. 한 달에 한 번 자신을 허용하면 모든 결과가 헤매게됩니다.

글루텐이 내 게시물을 읽을 수있는 해를보다 자세히 검토하려면 여기를 클릭하십시오.

글루텐은 어디에 있고 그것을 대체하는가?

빵 없이는 살 수없는 나라에게는 매우 심각한 질문입니다! 글루텐은 밀, 보리, 호밀에서 발견되며 철자가 새겨 져 있습니다.

자연적으로 글루텐을 함유하지 않은 곡물은 공장에서 가공되거나 재배 될 때 오염 될 수 있습니다. 그래서 가장 정확한 것은 포장지에 글루텐이없는 라벨을 찾는 것입니다.

귀리, 쌀, 옥수수와 같은 곡물에는 글루텐과 구조가 유사한 단백질이 들어 있으므로 면역 반응은 이들 단백질에 민감한 사람들에 의해 유발 될 수 있습니다. 이것이자가 면역 질환으로 고통받는 모든 사람들에게 조언하고, 모든 곡물과 시리얼을 완전히 포기하고 Paleo 식단을 먹는 또 다른 이유입니다.

글루텐이 반제품, 가게 소스 및 드레싱 등과 같은 다른 식품에 숨겨져 있다는 것을 잊지 마십시오. 항상 성분 목록을주의 깊게 읽으십시오.

사람들이 저에게 질문하는 가장 흔한 질문은 사람들이 글루텐을 먹지 않으며 밀가루를 만들지 만 밀가루를 만들 때 제가 사용하는 밀가루는 어떤 종류인지 알 때입니다.

밀가루에 대한 이상적이며 유용한 대체품은 다른 곡물이 풍부하고 섬유없이 살 수없는 사람들을 위해 글루텐 (글루텐)을 함유하지 않은 코코넛이며 모든 사람이 좋아하는 유해한 전체 식사보다 몇 배나 많은 섬유질을 함유하고 있습니다.

코코넛 밀가루의 아름다움은 살 필요조차 없다는 것입니다.하지만 집에서 코코넛을 만들 수 있습니다. 그리고 코코넛 밀가루 굽기가 평소와 같이 맛있기는하지만 건강 상 위험이 따르지 않습니다.

글루텐 거절은 무섭지 않습니다! 처음에는 매우 드문 일이지만 유기체 그 자체가 감각을 자극하고 롤과 피자를 요구하지 않습니다!

그래서, 글루텐에 대한 편협함의 징후를 발견한다면, 당신은 스스로 취하고 당신의 인생에서 그것없이 느끼지 못할 방법을 확인하는 것이 좋습니다. 그리고 저를 믿으십시오, 많은 사람들은 결코 그에게 돌아와 그없이 잘 살지 않습니다.

글루텐 과민 반응이 있습니까? 그것을 사용하는 것을 포기 했습니까? 거절 계획?

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글루텐 감도가 있는지 확인하는 방법

건강의 생태학 : 체강 질병, 또는 단순히 몸의 글루텐에 대한 민감성은 우리가 당신의 식단을 조정할 것을 요구합니다. 다양한 건강 문제를 피하기 위해 글루텐 (글루텐)이 함유 된 제품을 제외해야합니다. 체강 질병은 글루텐 불내성과 관련된 질병입니다.

체강 질병, 또는 글루텐에 단순히 몸의 감도, 우리는 우리의 규정 식에 조정을 요구한다. 다양한 건강 문제를 피하기 위해 글루텐 (글루텐)이 함유 된 제품을 제외해야합니다.

체강 질병은 글루텐 불내성과 관련된 질병입니다. 이것은 매우 흔한 현상이며, 행성의 100 번째 사람마다 그로부터 고통을 겪습니다. 어떤 경우에는 사람들이 부정적인 진단으로 비슷한 증상을 나타냅니다.

이를 염두에두고 보건 전문가들은 "체강 질병없이 글루텐에 대한 감수성"이라는 용어를 사용하기 시작했으며,이를 결정하는 보편적 인 분석이 없다는 사실에도 불구하고 많은 사람들은 이전 사례와 마찬가지로 글루텐없는 식사를 통해 자신의 상태를 통제 할 수 있다는 데 동의합니다..

그러한 위반을 겪은 많은 사람들은 먼저 의사와상의하지 않고 가능한 한 빨리 행동을 취하려고합니다. 그들은 자신의식이 요법을하고 글루텐을 무료로 섭취합니다.

그러나 장기간에 대해 이야기 할 경우이 유형의 음식은 매우 복잡하고 의사 나 영양사의 감독하에 있어야식이 요법이 균형을 이루고 신체에는 충분한 영양분이 공급되는 것이 바람직합니다.

다른 건강 문제와 마찬가지로 체강 질병이없는 글루텐에 대한 체강 질병이나 감도는 특히 모든 증상에 대해 알지 못하는 경우에는 감지하기 어렵습니다. 그러므로 질병에 대한 우리의 첫 번째 무기는 좋은 인식과 우리 몸의 신호가 전문가와 상담 할 때를 결정하는 능력입니다.

글루텐 문제에 대한 경고 표지는 무엇입니까?

2009 년 NICE (National Health and Clinical Excellence)는 위장병 학자, 영양 학자 및 면역 학자 그룹 (일부 환자 포함)이 개발 한 소아 지방 질환 인식 및 정의 가이드 역할을 수행했습니다.

가능한 병을 진단하기위한 첫 번째 방법은 특히 환자가 가족력이 있거나 다음과 같은 건강 문제가있는 경우 혈액 검사를하는 것이 좋습니다.

자가 면역 갑상선 질환;

과민성 대장 증후군;

이 분석은 환자가 다음 증상 중 하나 이상을 가지고있는 경우에도 필요합니다.

복부 팽창 및 증가 된 헛파름의 빈번한 경우

과민성 대장 증후군 또는 산성 역류

변비 또는 설사 (만성, 반복적 인 매일)

규칙적인 메스꺼움 및 구토

성장 지연 또는 성장 부족 (소아)

갑자기 예상치 못한 체중 감소

두통과 편두통

관절통

장기 (만성) 피로

우울증 또는 불안증 증가

지속적인 습진이나 여드름 (만성)

빈혈, 철분 결핍 또는 다른 유형

동시에 혈액 검사는 공인 된 의료 기관 또는 의사가 수행해야하며 또한 대장 생검 절차를 통해 확인해야합니다.

체강 질병이없는 글루텐과 체강 질병이없는 글루텐에 대한 민감성 모두가 적절하게 조절되어야하는 건강 상태의 수많은 부정적인 변화로 이어질 수 있으므로 귀하의 식단에서 글루텐 (글루텐) 제품을 완전히 제거하므로 대체 진단 방법을 피해야합니다.

글루텐 감도가 있다면 어떻게 반응합니까?

이 질병의 증상에 대해 알게 된 후, 그 중 일부가 매우 자주 나타나거나 (심지어 만성화되기도합니다), 다른 설명을 찾지 말고 켜는 것이 가장 좋습니다 의사에게.

60 일 동안 글루텐없는식이 요법을 고수하고 증상과 증상이 개선되는지 경험적으로 테스트하는 것이 좋습니다.

당신이 당신의 규정 식에서 글루텐을 완전하게 제거 할 수없는 경우에, 이것은 경험있는 영양사가 극복 할 것을 도울 의존의 표시이다.

글루텐 감수성

맛있는 "안틸 (Anthill)"케이크는 글루텐이 들어있는 성분을 글루텐이없는 것으로 대체하는 고전적인 "안틸 (Anthill)"케이크와 같은 성분으로 쉽게 만들 수 있습니다. 또한 글루텐없는 다이어트뿐만 아니라 유제품이없는 다이어트도 따르는 경우 "Anthill"케이크는 유당없이 만들 수 있습니다.

소아마비 질병 위장병

Celiac 질병은 특정 검사 및 특정 진단 조치 없이는 진단하기가 매우 어렵습니다. 그녀는 다양한 질병으로 위장했다. 그 증상 중 어느 것도 특정의 것으로 간주 될 수는 없으며 정확하게 체강 질병을 정확하게 나타냅니다.

놀라운 애플 팬케이크

이 조리법으로 만든 팬케이크는 여러 가지 이유로 놀라운 것입니다.

야채 요리. 호박과 쌀 캐서롤, 야채 캐서롤, 양배추와 감자 캐서롤

글루텐없는 식단을 관찰하면 NORMAL 소스에서 얻은 조리법, 유명한 요리사의 요리 책, 맛있고 건강한 음식에 관한 책, 요리 사이트 등에 따라 준비된 뜨거운 야채 요리로 자신과 가족을 즐겁게 할 수 있습니다. 많은 뜨거운 요리의 조리법에는 글루텐을 가진 성분이 포함되어 있지 않습니다. 그리고 이들 성분이 함유되어 있다면, 이들 성분은 글루텐이없는 적절한 제품으로 대체되기 쉽습니다.

글루텐 감수성

체강 질병과 글루텐 알레르기가 글루텐 함유 식품을 섭취 할 때 개발되는 유일한 조건은 아닙니다.

최근 용어 글루텐 감도 또는 글루텐 불내성은 점점 더 자주들을 수 있습니다. 이 상태에서 글루텐이 포함 된 음식물 섭취가 체강 질병의 증상 및 글루텐에 대한 알레르기와 유사한 증상을 유발합니다. 단, 조사 중이 두 조건은 제외됩니다.

오늘날, 인구의 매우 높은 백분율은 글루텐 감수성으로 고통받습니다. 사실, 거의 모든 사람은 글루텐에 대한 어떤 수준의 부정적인 반응을 보입니다. 최근에는 체강 질병이없는 글루텐 과민증으로 고통받을 수 있다는 사실이 정확히 알려졌습니다.

체강 질병 및 글루텐 알레르기와 유사한 증상을 가진 의료기관에 오는 환자를 모니터링하는 동안 얻은 통계 자료는 글루텐 (글루텐 불내증)에 대한 감수성이 어느 정도 제 2의 사람이 실질적으로 감수성이 있음을 시사합니다.

글루텐에 대한 감도는 무엇입니까?

글루텐 불내성은 글루텐 함유 식품의 소화에 필요한 효소의 부족 또는 부재와 가장 관련이 있습니다. 식품 내성 (감도)은 일반적으로 체강 질병이나 알레르기와 달리 증상이 더 적습니다. 또한, 기존의 증상은 대개 처음에는 잘 발음되지 않으므로 글루텐 민감도를 진단하기가 더 어렵습니다.

중요. 글루텐 함유 제품 섭취 후 몇 시간 또는 며칠 동안 증상이 나타나지 않을 수 있습니다.

글루텐에 대한 감수성은 어떤가?

몸의이 상태를 확인하는 특정한 진단 조치의 부족 때문에, "글루텐에 감도"의 진단은 현재 제외의 진단입니다. 다른 말로하면, 체강 질병과 글루텐 알레르기를 배제한 후에 진단이 내려집니다.

이를 위해 처방전 및 환자의 상태에 따라 다양한 진단 조치가 수행됩니다.

1. 체강 질병 및 글루텐 알레르기의 가족력에 대한 설명.

2. 생화학 적 혈액 검사 (항체 존재).

3. 유전 분석.

5. 소장 점막의 내시경 검사 및 생검.

6. Fibrogastroduodenoscopy (FGDS).

7. 완전한 혈구 수.

8. Coprological 연구.

9. 비디오 캡슐 내시경.

10. 복부 기관 및 갑상선의 초음파.

11. 장의 방사선 촬영.

경우에 따라 오진을 방지하기 위해 의사는 추가 진단 조치를 처방 할 수 있습니다.

중요. 진단 조치는 글루텐이없는식이 요법을 시작하기 전에 취해야합니다. 진단하기 전에 무 글루텐 다이어트로 전환하면 검사 결과가 왜곡되어 부정확 한 진단을 초래할 수 있습니다.

글루텐은 민감한 사람의 건강에 어떤 영향을 줍니까?

글루텐은 발달을 일으킬 수 있습니다 :

• 염증과 창자의 dysbiosis.
• 면역 체계 장애.
• 내분비 계통의 장애.
• 신경학 및 정신 장애.
• 종양학의 질병.

글루텐 감수성의 증후

글루텐에 감수성의 증후는 체강 질병과 글루텐 알레르기의 많은 증후와 유사하다.

대부분의 경우 환자는 다음과 같은 불만 사항을 처리합니다.

• 위장관에 문제 (복부 통증, 메스꺼움, 구토, 헛배 부름, 위장관 감, 창자 및 직장).
• 걸상 문제 (설사, 변비).
• 피부 문제 (발진, 여드름, 습진).
• 두뇌 활동의 문제 (집중력 감소, 기억력 저하).
• 신경학적인 문제 (수면 부족, 우울증, 스트레스, 불안).
• 관절과 뼈에 통증이 있습니다.
• 인과 관계가 알려지지 않은 비 인두의 염증.

하나 이상의 증상이 나타날 수 있습니다. 원칙적으로 식사 후 1-2 시간 후에 나타납니다.

위에 나열된 증상을 발견 한 경우 위장병 전문의와 상담해야합니다. 의사는 필요한 검사를 처방하고 적절한 치료법과 식사법을 진단하고 추천 할 것입니다. 자기 치료를하지 마십시오.

여기에서 온라인으로 의사에게 질문 할 수 있습니다. 의사의 온라인 상담에 가서 전문가 (위장병 학자, 영양사 등)를 선택하고 관심있는 질문을하십시오.

글루텐 감도 치료

글루텐이 함유되지 않은 식단을 준수해야 모든 증상이 사라집니다. 신선한 제품을 스스로 준비하십시오. 글루텐을 사용하지 않고 글루텐이없는 라벨링으로 완제품을 구입하십시오.

글루텐이 함유 된 제품을식이에서 제외시킨 후에도 증상이 사라지지 않았다면 의사에게 다시 정확한 진단을 받으십시오.

체강 질병과 글루텐 알레르기에서 글루텐이없는 식사는 평생 동안해야하며 글루텐 감도를 가진 환자는 글루텐 함유 식품의 제한된 소비로 나중에 되돌아 갈 수 있습니다.

글루텐 불내성의 첫 징후는 무엇입니까?

글루텐 불내성 또는 글루텐 불내성은 체강 질병과 동일한 증상이있는 것으로 알려져 있지만 그 정도는 적습니다. 그러나 글루텐 불내성은 상당한 불편 함을 유발할 수 있으며, 사람들은 이러한 증상에 스스로 대처하기 위해 라이프 스타일을 바꾸어야합니다.

글루텐 편협은 종종 체강 질병에 대한 오해이지만, 이들은 다른 조건입니다. 체강 질병은 사람의 소화 시스템을 손상시킬 수있는 심각한자가 면역 질환입니다.

그러나 체강 질병과는 달리 글루텐 내약성 증상이 나타나는 이유는 분명하지 않지만 면역 체계 또는 위장관 손상과는 관련이없는 것 같습니다. 너무 적었던 그 제품에 글루텐 또는 너무 많은 글루텐을 함유 한 제품을 너무 많이 사용하는 것일 수 있습니다 (유전자 변형을 포함한 현대적인 시리얼 재배 기술 덕분에) 곡물의 글루텐 양은 그것은 이전에 있었고, 게다가 글루텐은 완제품의 거대한 양에 오늘날 레이블의 레이블에 알려 지듯이 첨가됩니다).

또한, 글루텐과 밀 알레르기에 대한 감도가 때로는 혼란 스럽습니다.

밀 알레르기는 생명을 위협 할 수 있습니다. 증상 중 호흡 곤란이나 의식 소실이 있습니다. 이는 체강 질병이나 글루텐 과민 반응에 전형적인 것이 아닙니다.

글루텐 불내성의 증상은 체강 질병이나 밀 알레르기의 증상보다 덜 심각하며 사람들은 그들에 대해 훨씬 덜 알게됩니다.

이 기사에서는 글루텐 감도와 연관된 7 가지 증상과 글루텐을 함유 한 식품에 대해 알아 봅니다.

글루텐 불내성의 7 가지 증상

이러한 증상의 대부분은 글루텐을 함유 한 제품을 섭취 한 직후에 발생합니다. 그러나 증상의 정확한 조합은 다를 수 있습니다.

글루텐 불내성을보고하는 사람들은 글루텐 함유 제품을 섭취 할 때 다음과 같은 증상을 자주 느낍니다.

1. 설사와 변비

글루텐 불내성은 변비, 피로, 두통 및 메스꺼움을 나타낼 수 있습니다.

글루텐 불내성을보고하는 사람들은 정기적 인 설사와 변비가 흔한 증상이라고 말합니다.

때로는 그런 소화 장애를하는 것이 정상이지만, 사람이 규칙적으로 그러한 증상을 경험한다면 이는 특정 문제를 나타낼 수 있습니다.

체강 질병을 가진 사람들은 또한 설사와 변비가있을 수 있습니다. 조건에 따라 영양소가 잘 흡수되지 않아 특히 불쾌한 대변 냄새가 날 수도 있습니다.

2. Bloating

글루텐 불내성의 경우 사람들이보고 한 또 다른 일반적인 증상은 팽창입니다. 과밀화의 지속적인 느낌, 가스의 축적이 있습니다.

과식은 bloating의 가장 흔한 원인이지만 다른 여러 가지 이유로 발생할 수 있습니다. 글루텐 과민증이있는 사람들은 부풀어 오르는 느낌이 매우 규칙적 일 수 있으며 먹는 음식의 양과 반드시 ​​관련이있는 것은 아닙니다.

3. 복통

마찬가지로 여러 가지 원인으로 인해 복통이 발생할 수 있습니다. 그러나 글루텐 불내성을보고하는 사람들은 종종 뚜렷한 이유가 없기 때문에 종종 복부에 통증을 느낀다고보고합니다.

4. 피곤함

피로는 여러 가지 원인을 가질 수 있기 때문에 식별하기 어려운 또 다른 증상이며, 그 중 많은 원인이 어떤 의학적 상태와도 관련이 없습니다.

글루텐 불내성을 가진 사람들은 일정한 피로감을 느낄 수있어 일상 활동을 방해합니다.

5. 메스꺼움

글루텐 불내성을 가진 사람들은 특히 글루텐 성분으로 식사를 한 후에 구역질을 경험할 수 있습니다. 오심은 많은 원인이있을 수 있지만 글루텐을 먹은 후에 종종 발생하면 글루텐 불내성의 징후가 될 수 있습니다.

6. 두통

일정한 두통은 글루텐 불내성 사람들에게서 발생할 수있는 또 다른 증상입니다.

7. 다른 표시

글루텐 불내성을 가진 사람들은 다음 증상 중 일부를 정기적으로 가질 수 있습니다.

다른 증상들도 가능하지만 덜 일반적입니다.

여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.

* 관절과 근육의 통증
우울증 또는 불안
혼란
* 심한 통증
* 빈혈

글루텐 불내성은 어떻게 진단됩니까?

체강 질병이나 밀 알레르기와 같은 더 심각한 상태를 제외시키는 것이 중요합니다.

체강 질병이나 밀 알레르기를 나타내는 항체의 존재 여부를 분석 한 혈액 샘플을 채취하면 도움이 될 것입니다. 어떤 경우에는 다른 검사가 필요할 수 있습니다.

의사가 더 심각한 상태를 제거하자마자, 글루텐 불내성이 있는지 여부를 확인하는 것은 여전히 ​​어려울 수 있습니다. 왜냐하면 이에 대한 구체적인 검사가 없기 때문입니다.

글루텐 불내성이 글루텐 함유 식품의 섭취를 줄이고 상태 변화를 조절하는 것인지를 결정하는 가장 일반적인 방법입니다.

음식 일기를 지키는 것은 그들이 먹는 음식과 그들이 가지고있는 증상을 기록하기 위해 도움을 줄 수 있습니다.

제외 할 제품

글루텐, 밀, 호 밀, 파스타 등을 포함하는 다양한 종류의 빵.

글루텐 편협성이있는 사람들은 글루텐으로 음식을 제거하려고합니다. 포함 된 모든 음식을 제외하십시오.

* 밀과 모든 밀 유도체, 철자가있는 것
* 맥아를 포함한 보리
* 호밀
* 맥주에서 보통 얻어지는 양조자 효모

글루텐을 함유 한 가장 일반적인 음식과 음료는 다음과 같습니다.

* 파스타
* 빵과 패스트리
* 많은 구운 식품
* 국수
크래커
* 시리얼
* 와플과 팬케이크
* 빵
* 많은 소스와 그레이비
* 맥주
* 맥아 음료

다이어트에서 글루텐을 줄이거 나 없앨까요?

사람들이 체강 질병이 인구의 약 1 %에만 영향을 준다는 것을 아는 것이 중요합니다.

마찬가지로 일부 추정에 따르면 글루텐 과민 반응의 유병률은 인구의 0.5 ~ 13 %입니다.

이러한 증상은 흔하지는 않지만 증상은 광범위하며 많은 잠재적 인 원인이 있습니다. 이것은 글루텐 민감도를 진단하는 것이 쉽지 않을 수 있음을 의미합니다.

글루텐 소비가 건강에 악영향을 미친다는 것은식이 요법에 의해 문제가 악화됩니다.

식이 요법에서 글루텐을 제외하면 체강 질병이나 밀 알레르기와 같은 질병이없는 사람에게는 건강에 도움이된다는 연구 결과는 거의 없습니다.

글루텐 불내성이 결정된 사람이라 할지라도 글루텐이없는식이 요법이 얼마나 효과가 있는지는 분명하지 않습니다.

글루텐 소비를 줄이는 방법

체강 질병을 가진 사람들이 진단 직후에 음식에서 글루텐을 배제해야하는시기에 글루텐 불내성을 가진 많은 사람들은 글루텐 섭취를 점차적으로 줄입니다.

사람이 글루텐 함유 제품을 하루에 하나씩 포함하기 시작하면 점차적으로 추가하는 데 도움이 될 수 있습니다.

사람의 증상이 심각하기 때문에 글루텐 불내증을 앓고있는 사람은 완전히 글루텐을 포기하는 것이 적절하지 않을 수 있습니다.

어떤 사람들은 부정적인 증상없이 글루텐을 소량 섭취 할 수 있습니다.

그러나, 글루텐 편협으로 고통받는 대부분의 사람들은식이에서 점차적으로 글루텐을 제거하려고합니다.

결론

그들이 글루텐에 감도가 있다고 의심되는 사람들은식이 요법을 변경하기 전에 의료 조치를 취해야합니다.

체강 질병이없는 사람이라면 글루텐 섭취를 줄이면 기분이 좋아 지므로 권장 사항을 따라 식단을 변경해야합니다.

비타민 결핍과 같은 건강상의 악영향을 피하기 위해서는 의료 감독이 필요합니다.

알레르기가 없습니다!

의학 참고서

글루텐 불내성을 결정하는 방법?

글루텐 불내성은 우리 시대의 매우 빈번한 현상입니다. 당신이 글루텐에 과민하다는 것을 알지 못하는지 결정하는 방법. 왜이 단백질을 거부하면 건강을 크게 향상시킬 수 있습니까?

매일 글루텐을 거부하는 사람들의 수가 증가하고 있습니다. 만성 질환으로 고통받는 사람, 나 같은 사람, 예방을 위해서. 많은 사람들은이 단백질을 함유 한 음식을 섭취하는 것을 멈추게하는 유일한 지표가 체강 질병이라는 것을 인식하지 못합니다.

과학자들은 글루텐 민감성 또는 불내성이 전세계 사람들의 90 %에서 발견된다는 결론을 내리기 시작했습니다. 그리고 이들 대부분은이 사실조차 모르고 있습니다.

글루텐 감수성은 또 다른 새로운 것은 아니지만 우울증, 골다공증,자가 면역 질환 및 신경계 질환 인 크론 병으로 이어질 수있는 심각한 질환입니다.

아직도 빵은 모든 것의 머리라고 생각합니까? 밀가루없이 굽는 것을 상상할 수 없습니까? 명백한 이유없이 만성 질환으로 고통 받고 있습니까? 그러면 글루텐 감수성을 가질 위험이 높아집니다.

이 글루텐이 무엇인지 이해합시다.

이 단백질은 글루 테닌과 글 리아 딘의 2 부분으로 구성됩니다. 모든 부정적인 결과는 단지 글리 아딘에서 비롯됩니다.

우리가 글루텐을 함유 한 것을 먹을 때, 그것은 우리의 소화관에 들어갑니다. 우리의 면역 체계는 글루텐을 외국의 병원성 체로 인식하고 면역 스트라이크를 발사하여 파괴합니다.

글루텐은 구조상 우리의 장기 및 체계의 많은 세포와 유사합니다. 그리고 이것 때문에, 우리의 세포는 우리의 면역 체계의 손에 들어갑니다. 즉, 우리는 스스로 내부에서 자신을 파괴합니다! 글루텐은 우리를 적극적으로 돕고 있습니다.

글루텐은 시간이 지남에 따라 글루텐에 대한 감수성을 악화시키는 병리학 적 증상을 유발하여 장 투과성을 증가 시킨다는 것을 잊지 마십시오.

장 투과성 증대 증후군은 장 점막에 작은 눈물이 생겨 부분적으로 소화 된 음식 입자와 모든 종류의 독소 분해 생성물이 혈류에 들어가 몸 전체로 퍼져서 면역 체계를 약화시킵니다. 이 모든 것들이 함께 복용하면 알레르기 반응과 다른 심각한 질병이 생깁니다.

신경계의 많은 질병은이 단백질 이상으로 유발 될 수 없습니다! 글루텐에 민감한 특발성 신경 병증도 있습니다.

정신 분열증, 자폐증, 간질,자가 면역 질환으로 고통받는 사람들은 식단에서 글루텐을 제거함으로써 질병의 증상과 경과가 개선되었음을 지적했습니다.

글루텐의 주요 공급원은 설탕 (및 마약 물질)과 마찬가지로 모든 사람이 좋아하는 밀과 모든 제품이 중독성이어서 두뇌의 특수 수용체를 활성화시킵니다. 그러므로 우리는 설탕과 빵집 제품처럼 그렇게 많은 것을 원하지 않습니다!

글루텐은 우리 몸의 어떤 세포, 조직, 기관 및 체계든지주의없이 떠나지 않습니다. 우리 몸 전체에 부정적인 영향을 미칩니다.

다음과 같은 주요 증상과 징후가 귀하의 신체가 빛과 즐거움이 아니라고 생각하는 것입니다 글루텐 :

• 소화 시스템의 문제점 : 설사, 변비, 경련, 크론 병
• 물질의 비 소화성 : 골다공증, 빈혈, 만성 피로, 불면증
• 상부 호흡기 시스템의 문제점 : 부비동염, 알레르기
• 자가 면역 질환 : 류마티스 성 관절염, 다발성 경화증, 갑상선종 하시 모토 등
• 신경계의 질병
• 우울증, 불안, 감정 변화
• 비타민 K 결핍증
• 호르몬 불균형
• 피곤한 부신 증후군
• 근육과 관절의 통증
• 피부 문제 : 여드름, 습진, 건선
• 약한 면역
• 섬유 근육통
• 구내염

위의 목록에서 볼 수 있듯이 글루텐 감수성은 다른 질병 및 상태와 매우 쉽게 혼동됩니다.

당싞이이 단백질에 어떻게 반응 하는지를 모호하게 이해하기 위해서, 나는 글루텐을 30 일 동안 시험하고 포기할 것을 강력히 권장합니다.

그리고이 기간이 지나면 다시 사용을 시작하여 신체 건강 상태, 건강 상태 및 건강 상태가 어떻게 변했는지 평가하십시오. 그러나 이것은 당신이 완전히 건강한 경우에 이루어져야하며, 불행하게도 우리 시대에는 매우 드뭅니다.

만성 질환으로 고통받는 모든 사람들에게 글루텐을 포기하는 것은 건강에 가장 좋은 선물 중 하나입니다!

이 단백질로 인한 부작용이 6 개월 만에 완전히 우리 몸을 떠나게된다는 것을 잊지 마십시오. 그리고 글루텐을 포기한다는 것은 의식적인 결정이 그것을 포함하는 모든 제품을 피하는 것을 의미합니다. 한 달에 한 번 자신을 허용하면 모든 결과가 헤매게됩니다.

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빵 없이는 살 수없는 나라에게는 매우 심각한 질문입니다! 글루텐은 밀, 보리, 호밀에서 발견되며 철자가 새겨 져 있습니다.

자연적으로 글루텐을 함유하지 않은 곡물은 공장에서 가공되거나 재배 될 때 오염 될 수 있습니다. 그래서 가장 정확한 것은 포장지에 글루텐이없는 라벨을 찾는 것입니다.

귀리, 쌀, 옥수수와 같은 곡물에는 글루텐과 구조가 유사한 단백질이 들어 있으므로 면역 반응은 이들 단백질에 민감한 사람들에 의해 유발 될 수 있습니다. 이것이자가 면역 질환으로 고통받는 모든 사람들에게 조언하고, 모든 곡물과 시리얼을 완전히 포기하고 Paleo 식단을 먹는 또 다른 이유입니다.

글루텐이 반제품, 가게 소스 및 드레싱 등과 같은 다른 식품에 숨겨져 있다는 것을 잊지 마십시오. 항상 성분 목록을주의 깊게 읽으십시오.

사람들이 저에게 질문하는 가장 흔한 질문은 사람들이 글루텐을 먹지 않으며 밀가루를 만들지 만 밀가루를 만들 때 제가 사용하는 밀가루는 어떤 종류인지 알 때입니다.

밀가루에 대한 이상적이며 유용한 대체품은 다른 곡물이 풍부하고 섬유없이 살 수없는 사람들을 위해 글루텐 (글루텐)을 함유하지 않은 코코넛이며 모든 사람이 좋아하는 유해한 전체 식사보다 몇 배나 많은 섬유질을 함유하고 있습니다.

코코넛 밀가루의 아름다움은 살 필요조차 없다는 것입니다.하지만 집에서 코코넛을 만들 수 있습니다. 그리고 코코넛 밀가루 굽기가 평소와 같이 맛있기는하지만 건강 상 위험이 따르지 않습니다.

글루텐 거절은 무섭지 않습니다! 처음에는 매우 드문 일이지만 유기체 그 자체가 감각을 자극하고 롤과 피자를 요구하지 않습니다!

그래서, 글루텐에 대한 편협함의 징후를 발견한다면, 당신은 스스로 취하고 당신의 인생에서 그것없이 느끼지 못할 방법을 확인하는 것이 좋습니다. 그리고 저를 믿으십시오, 많은 사람들은 결코 그에게 돌아와 그없이 잘 살지 않습니다.

글루텐 과민 반응이 있습니까? 그것을 사용하는 것을 포기 했습니까? 거절 계획?

셀리시아 아 무엇입니까?

체강 질병은 지속적인 글루텐 편협입니다.

글루텐은 밀 및 기타 곡물 (귀리, 보리, 호밀, 철자, kamut, 철자 및 triticali)의 단백질입니다. 체강 질병에 유전 적 소인이있는 성인과 어린이들에게 소량의 글루텐을 함유 한 음식은 소장에서 면역 반응을 일으켜 만성 염증을 유발합니다. 결과적으로, 소장의 융모는 더 얇아지고 사람에게는 여러 가지 불쾌감의 증상이 나타납니다. 건강한 사람의 장 벽은 영양소의 흡수 표면을 증가시키는 융모와 미생물로 덮여 있습니다. 체강 질병이있는 환자의 경우,이 병은 실질적으로 결석하고, 장 점막은 더 얇고 평평 해지고 영양분의 흡수 표면이 감소합니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 무기 염이 더 이상 흡수되지 않아 몸이 고갈되고 파괴됩니다.

글루텐은 무엇입니까?

글루텐은 밀, 귀리, 보리, 호밀, 스펠링, 카무트와 같은 일부 곡물에 존재하는 단백질입니다. 글루텐의 영양가는 매우 낮습니다. 그것의 주요 기능은 풀칠하는 것입니다, 그것은 시리얼 밀가루의 입자를 상호 연결함으로써 밀가루 제품의 베이킹을 보장합니다.

셀리시아 - 헌법 또는 취득 질병?

유전 적 요인의 역할은이 질병이 일반 가정보다 직계 가족에서 10 배나 더 자주 발견된다는 사실에 의해 확인됩니다. 그러나 유전 적 소인을 일으키는 수많은 유전자가 모두 알려지는 것은 아닙니다. 인체에 이질적인 분자의 인식을 담당하는 복잡한 HLA 세트 유전자의 여러 요인에 의해 알려진 중요한 역할 중 하나입니다. 체강 질병 환자의 대다수 (95 % 이상)는 유전자형 HLA-DQ2 및 / 또는 DQ8이 있습니다. 그러나 이는 건강 인구의 상당 부분 (전체 인구의 20-30 %)이 동일한 유전자형을 가지고 있기 때문에 필요하지만 질병 발병에 충분하지는 않습니다.

체강 질병을 일으키는 외부 요인은 음식에 글루텐이 있다는 것입니다.

셀리시아 증후군이란 무엇입니까?

대부분의 경우, 환자는 느슨한 대변, 체중 감소, 피로, 복부의 증가와 그로 인한 고통, 구토, 성장 지연이 관찰됩니다. 때때로 빈혈, 골다공증, 무월경, 비타민 결핍증, 광물 결핍증 및 기타 관련 질환과 같은 장의 문제와 명확한 관련이없는 증상이 나타납니다. 체강 질병이 항상 발음되는 것은 아니기 때문에 진단의 진단은 형태의 다양성을 고려해야합니다. 체강 질병의 임상 증상은 위장 장애의 현저한 증상이있는 전형적인 형태로 분류 될 수 있으며, 오늘날은 드물다. 질병의 예후가 불규칙적 인 경우 (예 : 과민성 장 증후군) 또는 철분 결핍과 같은 기존의 치료 방법을 적용 할 수없는 경우가 더 자주 관찰됩니다. 마지막으로, 우울증으로 진단되는 체강 질병의 증상이없는 형태가 있는데, 예를 들어 체강 질병이나 당뇨병이있는 환자의 친척과 같은 위험 범주에 속한 사람들의 혈청 검사가 있습니다. 이러한 경우, 글루텐이없는식이 요법으로 치료를 시작한 후 환자의 정신 건강 상태가 개선되기 때문에 질병의 증상은 언뜻보기에는 사라집니다. 설사병과 관련된 문제 (예 : 포진 성 피부염, 아프타 구내염, 당뇨병, 골다공증, 불임, 갑상선염, 알레르기 및 소아기 질환을 동반 할 수있는 신경 학적 장애)가있을 때 때때로 흉추 전염병의 의심이 발생합니다. 드물지만 다행스럽게도 체강 질병의 경우는 궤양 성 장관염이나 장 림프종과 같은 심각한 합병증의 형태로 표현 될 수 있습니다.

치료하는 방법?

엄격한 무설탕식이 요법 만이 복강경 환자에게 좋은 건강을 보장하는 유일한 효과적인 치료법입니다. 임상 증상의 소멸, 검사의 정상화 및 장 점막의 정상적인 구조 복원입니다. 체강 질병의 치료를 위해서는 밀을 주성분으로하는 식량을 제외하고 식량에서 제외해야합니다. 소량의 글루텐조차도 해로울 수 있다는 사실을 잊지 않는 것이 중요합니다.
가장 다양한 식품에서 글루텐의 흔적이 가능하기 때문에 제품의 성분을 신중하게 조사 할 필요가 있습니다. 치료 식단은 체강 질병 (빵, 파스타, 쿠키, 피자베이스, 달콤한 빵 굽기를위한 밀가루)을 가진 사람들을위한 다양한 제품이 있다는 사실에 의해 촉진됩니다. 패키지에 엇갈린 귀의 존재로 인식하기 쉽습니다. 이 라벨은 글루텐을 보장하지 않습니다.

체강 질병이 인식되지 않는 채로 남아있는 경우 :

설명되지 않는 불임 (12 %)
"많은 현지화 된 악성 질환
골다공증 (고전적 증상이있는 환자의 위험 증가)
느린 성장
자가 면역 질환
자가 면역 질환은 성인보다 소아기 증에서 열 번 발생합니다. 이러한 질환에는 인슐린 의존성 1 형 당뇨병, 갑상선 병리, 쇼그렌 증후군, 애디슨 병,자가 면역 간 병리 등이 있습니다.

복강경 질환 진단

소아의 생검을 통한 내시경 검사와 소아 마비 증의 양성 반응 검사만으로 진단 할 수 있습니다. 이 접근법은 황금 표준으로 간주됩니다.

글루텐은 밀, 호밀, 귀리 또는 보리로 만든 식품에서 발견되는 단백질입니다. 이 제품은 제품 자체의 구성에 따라 다양한 양의 글루텐을 함유하고 있습니다.

성인의 체강 질병의 증상은 무엇입니까?

• 체중 감량
• 장기간의 불합리한 설사
• 장시간 복부 팽만
• 일반적인 약점과 성능 저하

어린이의 체강 질병의 증상은 무엇입니까?

• 오래 지속되는 액체 대변 - 1 주 이상
• 적절한 먹이감으로 체중 증가의 급격한 감소
• 증가 된 자만심, 헛배름
• 적절한 먹이감으로 체중 감소
• 어린이의 피로와 불안정한 기분 증가.
• 이 경우 위에서 설명한 증상이 일주일 이상 지속되면 글루텐 함유 제품에 대한 아동의 불내성을 의심 할만한 이유가 있습니다.

위에서 알 수 있듯이 체강 질병의 증상에 대한 정보는 특별한 증상이 없으므로이 질병을 진단하는 데 실험실 및 도구 연구 없이는 할 수 없습니다.

체강 질병의 현대 진단, 소장의 생검으로 내시경 검사, 특정 항체에 대한 혈액 검사, 대변 검사실 검사. 항체 검사

체강 질병은 주로자가 면역 질환입니다. 장벽에서 염증 반응을지지하는 주된 요인은 글루텐이 장 내강으로 들어가는 것입니다. 사실은 면역 세포가 글루텐을 위험한 단백질 물질로 인식하고 그에 대한 많은 항체를 형성한다는 것입니다. 실험실 진단 중에 발견되는 것은이 항체입니다.

글루텐 신진 대사에 관여하는 효소 인 조직 트랜스 글 루타 미나 제 (tTG)에 대한 항체. 면역 글로불린 A (IgA)와 면역 글로불린 G (IgG)의 두 종류의 혈액에서 검출됩니다.

endomysium (EMA)에 항체. endomysium은 근육 섬유를 연결하는 느슨한 결합 조직입니다. 이 유형의 항체는 또한 면역 글로블린 A (IgA)와 면역 글로블린 G (IgG)의 두 종류로 정의됩니다.

글 리아 딘 (AGA)에 대한 항체. 글 리아 딘은 글루텐의 구조적 요소 중 하나입니다. 이 단백질에 대한 항체 증가의 검출은 신체의 민감성에 의해 입증되며, 높은 확실성으로 체강 질병 진단을 설정할 수 있습니다. 이들 항체는 면역 글로불린 A (IgA)와 면역 글로블린 G (IgG)의 두 가지 유형으로 검출됩니다.

체강 질병의 진단을 확인하거나 배제하기 위해 fibrogastroduodenoscopy가 필요합니다. 이 연구에서는 특수 프로브가 구강을 통해 식도, 위 및 십이지장의 끝 부분에 삽입됩니다. 비디오 카메라를 사용하여 소화관의 구멍에서 나온 이미지가 모니터 화면으로 전송됩니다.

내시경 검사 중 특별한 부착물을 사용하여 더 작은 현미경 검사를 위해 소장 점막을 채취합니다.

점액 표본을 특수 시약으로 채취하여 염색하고 현미경으로 검사합니다. 현미경 검사는 장내 융모의 구조와 크기를 평가합니다. 체강 질병과 함께, 그들은 쇠약 해져서, 크기가 줄어들고 최소한의 선 세포를 가지고 있습니다. 이러한 변화는 체강 질병의 주요 위험 요소입니다 - 장내 융모의 비가 역적 변성.

이 검사는 장에서 영양소 흡수의 위반 정도를 확인하기 위해 수행됩니다.

원칙적으로 모든 질병에는 알약, 주사, 다양한 조작, 물리 치료 또는 수술을받는 의료 치료가 필요합니다. 그러나 체강 질병의 경우 상황은 상당히 다릅니다.이 질병은 글루텐이없는식이 요법만을 준수해야합니다. 그러나식이 요법은 최대한의 책임감과 환자의 인식을 요구합니다.

당신이나 당신의 사랑하는 사람이 체강 질병을 가지고 있음을 알게되면 절망적 인 상황에 처한 것으로 보입니다. 그러나 그렇지 않습니다. 이 질병으로 고통받는 사람들을 위해 특별식이 요법 만 잊어 버리지 않고 이전처럼 체강 질병과 함께 살 수 있습니다.

체강 질병은 질병으로 취급해서는 안되며, 특별한 삶의 방식으로 취급해야합니다. 엄격한 식단을 따르면 건강한 사람들과 일맥 상통합니다.

다이어트를 시작하기 전에 신체에 중요한 정보를 기억하십시오.
하루 동안 건강한 사람은 글루텐 10 ~ 35 그램을 먹습니다. 예를 들어, 신선한 흰빵에 4 ~ 5 그램의이 물질이 있고, 밀가루 한 그릇에 6 그램의 글루텐이있을 것입니다.

체강 질병 환자의 장 염증에 대해이 위험한 물질 0.1g 미만이면 충분합니다. 이것은 몇 가지 빵 부스러기와 같습니다.

체강 질병의 효과적인 치료를 위해, 매일식이 요법에서 신체에 위험한 모든 물질을 제거해야합니다.

글루텐이 함유 된 식품없이 적절한 식단을 구성하려면 호밀, 보리, 밀과 같은 곡물을 식단에서 제외해야합니다.

음식은 1 밀리그램의 글루텐이 아니어야하므로 각 접시의 성분에주의 깊게 익숙해 져야하며 음식을 직접 요리하는 것이 좋습니다.

글루텐을 함유 한 제품은 그다지 많지 않습니다. 왜냐하면이 사실 때문에 식단 구성이 그리 어렵지 않게 보입니다. 다이어트의 주요 규칙 : 밀, 호밀, 귀리, 보리뿐만 아니라이 곡물의 모든 파생물을 포함하지 않는 것을 먹을 수 있습니다.

체강 질병을 가진 환자를위한 위험한 제품 :

• 호밀 빵
• 밀 빵
• 마카로니
• 생 과자 굽기
• 다양한 쿠키
• 밀, 호밀, 귀리, 보리 가루 죽

왜 당신의 식단에서 이들 제품을 제외하기가 어렵습니까?

• 고객이 글루텐 함유 여부를 결정하는 것은 종종 어렵습니다.
• 때때로식이 요법을하는 환자는 요리 습관을 포기할 여유가 없습니다.

체강 질병을 앓고있는 환자의 경우 집에서 요리하는 것이 질병을 치료하는 가장 좋은 방법입니다.

신선한 농산물 만 사용하십시오. 냉동 반제품의 사용을 거부하십시오.

과일, 채소, 신선한 고기, 생선 - 글루텐을 함유하지 않은 음식으로 안전하고 몸에 좋습니다! 반제품의 거부는 제조업체가 종종 염료, 방부제, 전분, 글루텐 함유 향료와 같은 다양한 첨가제를 첨가하기 때문에 필요합니다.

밀가루 한 잔은 다음 성분으로 대체 될 수 있습니다 :

• 메밀 가루 1 잔
• 옥수수 껍질 한 잔
• 사탕 수수 가루 한 잔
• 타피오카 밀가루 한 잔
• 아몬드 가루 1/2 컵

몇몇 상점에서는 당신의 규정 식에있는 밀가루를 성공적으로 대체하는 가루 혼합물이있다.

너를 위해서가 아니라 가족 중 다른 일원을 준비한다면, 무엇을 먹을 수 있고 무엇이 아닌지 그에게 설명해주십시오.

결장염으로 인한 체강 질병 환자는 우유 설탕의 흡수를 위반할 수 있습니다. 락타아제 결핍의 증상은 복부 팽만감, 경련 및 설사입니다.

이러한 증상의 가능성을 줄이려면, 체강 질병 환자는식이 요법의 시작 단계에서 유제품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

글루텐으로부터 음식을 보호하십시오.

모든 가족 구성원에게 체강 질병이 나타내는 것과 글루텐이 함유 된 음식에 대해 설명하십시오.

체강 질병으로 고통받지 않고 글루텐으로 음식을 섭취하는 사람들은 음식에 들어 가지 않도록해야합니다.

다음 규칙을 준수해야합니다.

• 글루텐이없는 음식과 별도로 글루텐이없는 음식을 보관하십시오.

• 테이블 표면을 깨끗하게 유지하십시오.

• 글루텐 만 조리 할 수있는 별도의 주방 도구를 준비하십시오.

일부 제품에는 글루텐이있을 수 있다는 사실이 의심 스럽기 때문에이 유해 물질의 내용물에 사용하는 모든 제품을 확인해야합니다.

이 다이어트를 결정하자마자, 사용하는 모든 제품이 글루텐의 잠재적 인 매개체가 될 수 있습니다. 예를 들어, "오트밀 쿠키"라는 이름은이 진미의 주요 성분이 밀가루라는 것을 알려주지 않습니다.

당신이 글루텐 내용을 위해 제품을 검사 할 때, 그것의 구성을주의 깊게 공부하십시오. 비문 "글루텐을 함유하지 않음"만이 제품에이 성분이 없음을 보증합니다.

확실하게 글루텐은 다음을 포함하는 제품에서 사용할 수 있습니다.

• 보리
• 라이
• 귀리
• 세 몰리나
• 밀
• 녹말
• 브루어스 이스트
• 쿠스 쿠스
• 철자가있는 진짜

제품에 덱스트린, 소스, 조미료 및 향료가 함유되어있는 경우 "변형 식품 전분"또는 "가수 분해 식물성 단백질"이 제품에 글루텐이 포함될 수 있습니다.

순수 귀리에는 글루텐이 없지만 일부 사람들에게는 소장염을 일으킬 수 있음을 알아야합니다.

이것은 글루텐과 비슷한 단백질 함량 때문입니다. 또한 귀리 가공 중 밀 잔유물로 인한 오염으로 인해 발생할 수 있습니다.

약물의 글루텐 함량은 첨가물의 형태로 가능합니다. 약을 복용하기 전에 약의 성분을 검사하는 것이 좋습니다 (일반적으로 상자 또는 사용 설명서에 지시되어 있음).

다양한 종류의 치료를하기 전에 해당 질환을 담당 의사에게보고해야합니다.

글루텐을 함유하지 않은 제품을 생산하는 많은 식품 산업 기업이 문을 열었습니다. 당신은 슈퍼마켓에서 체강 질병을 가진 환자를위한 구색에 제품이 있는지 여부를 알 수 있습니다. 큰 시장에는 심지어 그들과 함께 특별한 부서들이 있습니다.

또한 인터넷에 글루텐없는 제품을 제공하는 많은 회사가 있습니다.

평소 집에서 먹지 만 밖에서도 절망하지 마십시오. 이런 식으로 먹는 것을 거부 할 수 없습니다.

카페 나 식당의 메뉴를 신중하게 조사 할 필요가 있습니다. 웨이터와 요리사가 접시에 들어있는 구성 요소를 확인하십시오. 성분의 글루텐이 없으면 건강에 해를 끼치 지 않고 안전하게 요리를 주문할 수 있습니다.

소량의 알코올이 일반적으로식이 요법에 포함되어 있다면식이 요법을 시작한 후에 그것을 저장할 수 있습니다.

맥아와 보리가 그 성분으로 존재하기 때문에 맥주를 거부하는 것이 필요합니다. 또한 보드카를 복용하지 말 것을 권합니다. 왜냐하면 보드카를 만들 때 밀이 있기 때문입니다.

그러나 럼, 와인, 테킬라, 진이 섭취 될 수 있습니다.

글루텐 프리 식품의 종류를 잊지 마십시오.

식이 요법을 시작한 후에는 감자와 메밀 죽 같은 여러 음식으로 식단을 줄여서는 안됩니다. 이러한 단조로운 음식은 견딜 수 없을뿐만 아니라 유기체 그 자체가 본격적인 작업에 필요한 비타민과 미네랄을 공급받지 못하는 제품의 단조 로움을 겪을 것입니다.

매일 신선한 과일과 채소, 고기 또는 생선, 닭고기 및 메추라기 알을 반드시 먹으십시오.

식이 요법을하는 동안 체중을 측정하십시오. 식이 요법을 계속하는 일정 기간이 지나면 장 기능이 향상됩니다. 이것은식이 요법을 시작하기 전에 더 높은 칼로리 식품을 섭취했기 때문에 건강 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 식사가 끝나면 다시 급격하게 체중을 늘릴 수 있습니다. 나는 규정 식의 끝 후에 특정한 시간 후에, 무게를 측정하는 것이 좋습니다. 그것이 증가하면 소비되는 음식의 양을 줄여야합니다.

세계 보건기구 (WHO)의 통계에 따르면 Gi-Herter-Heibner 병 (장내 아동기에 대한 불내증)이 전체 인구의 10 %에서 발생합니다. 그리고 어떤 경우에는 오랫동안 질병이 잠복 형태로 발생합니다. 질병에 대한 전조는 유전 적 수준에서 발생합니다. 부모가 아프면 아이들은 편협함을 겪을 위험이 있습니다. 병리학은 영유아의 식단에 시리얼이 포함되어있는 보충 수유의 순간부터 유아기까지 발전합니다.

유전 적 감수성 이외에도, 다음과 같은 다른 요인들로 인해 불내증의 증상이 유발 될 수 있습니다.

1. 소장의 발전에서 선천적 인 이상 (내강의 협착, 연동 운동의 부재);
2. 수술 후 기간 동안의 악화 (소화관 장기에 대한 수술);
3. "해로운"삶의 방식 (식이 요법, 음주, 스트레스에 대한 비 순응);
4. 신체의 보호 기능의 약화;
5. 자가 면역 병리학 (피부염, 혈전증, 간염, 당뇨병, 용혈성 빈혈);
6. 소장의 전염병 (포도상 구균, 살모넬라증, 장티푸스, 곰팡이).

체강 질병의 개발의 메커니즘은 위장관에 빠지지 말 그대로 음식의 정체를 접착제 인해 분할에 할 수있는 효소의 부족으로 표면을 자극, 글루텐이다. 썩어가는 독소가 생성 된 결과 신체는이 단백질을 외래 단백질로 인식하고 면역계를 활성화시켜 항생제를 생산하여 장내의 내부 표면을 파괴합니다.

이 때문에 대사 과정이 방해받습니다. 영양염의 흡수가 없어졌으며 이는 질병의 주요 증상입니다.

의료 관행에서 영양소 흡수 과정을 위반하는 것은 흡수 장애 (malabsorption)라고하며, 이는 비타민의 손실과 관련된 심각한 위반을 초래합니다.

글루텐 불내증의 사례는 20 세기 중반 이후 증가했습니다. 이것은 현대 유전자 기술의 발전과 곡물의 잡종 교배 때문입니다.

장 벽에 의해 분비되는 중요한 효소 중 하나는 락타아제입니다. 그것의 결핍 때문에, 창자 villi는 우유 단백질 및 탄수화물에 대한 편협의 발달에 공헌하는 카제인 및 젖당의 분자를 "붙잡고"가공하는 기능을 잃는다. 이 경우 환자는 치즈와 요구르트를 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 이러한 제품에서는 유당과 카제인이 이미 분리되어 있습니다.

체강 질병의 발달의 명확한 임상 사진은 7-8 달에 아이들에서 관찰된다, 그러나 어떤 causas에서는, 질병은 2-3 년에서서만 일어날지도 모른다. 때문에 다른 병리와 증상의 유사성은 몇 년 동안 시간에 정확한 진단을 할 수없는 경우도 있으므로 어린이의 체강 질병의 주요 증상을 모두 알고하는 것이 매우 중요합니다 :

• 일정한 갈증;
• 불안한 수면, 눈물.
• 잦은 구토;
• 피부 발진;
• 악취가 나는 설사, 혈액 - 배설물 배설물;
• 지나치게 팽창 된 복부.
• 2 세 이후의 소아에서는 장내 유아가 다음과 같은 형태로 관찰됩니다.
• 느린 성장, 긴장;
• 뼈 조직의 약화, 우유 치아 파괴;
• 부서지기 쉬운 손톱;
• 피부염, 두드러기, 체질;
• 피로 증가;
• 과도한 발한;
• 자폐증 발달;
• 과민성, 침략.

노년기의 모든 증상과 함께 위장관 (bloating, 복막 통증, 설사)을 침범하는 주요 현상이 남아 있습니다. 증상은 글루텐이 함유 된 음식을 섭취 한 후 영구적이고 주기적으로 나타날 수 있습니다.

의료 전문가에 따르면 장내 불내증을 유발하는 요인은 270 가지가 넘습니다.

성인의 증상은 인체에 영양분 공급 부족으로 인한 합병증으로 나타납니다. 창자 및 소화 장애에 글루텐의 침체의 결과로, 환자는 관절염, 골다공증, 질병, 충치, 설염 언어 같은 질병을 개발합니다. 병리학은 순환계 질환, 편두통 및 중추 신경계 장애를 초래합니다. 피로가 증가하면 피곤하고 불편 함을 느끼게됩니다. 우울증이 발생하면 내분비 계통의 장애가 나타나고 결과적으로 불임이 발생합니다.

체강 질병 및 글루텐 단백질에 알레르기 성 반응은 그들의 현시 및 질병의 기계 장치에서 다르다. 글루텐 불내성의 주요 증상은 글루텐에 대한 알레르기 반응과 유사합니다 - 유사점과 차이점은 표에서 볼 수 있습니다 :

글루텐 단백질로 된 식품에 대한 반응은 즉각적이고 천천히 일어날 수 있습니다. 그러나 질병의 과정에서 가장 흥미로운 점은 각 환자마다 질병의 증상이 다르므로 질병의 정확한 진단이 중요하다는 것입니다.

글루텐은 식품뿐 아니라 메이크업 화장품, 크림 및 헤어 마스크에 종종 포함될 수 있습니다.

질병의 진단은 특징적인 증상 인 장 질환에 근거합니다. 의사는 생화학 적 혈액 검사, 소변 및 대변 검사와 같은 검사실 검사를 바탕으로 최종 진단을 내립니다.

장 점막의 조직 검사의 절차도 수행됩니다. 이 분석은 위축 된 융모와 염증 과정의 존재를 특징으로하는 많은 수의 림프구의 존재를 결정합니다. 글루텐에 민감한 장 테스트가 수행됩니다. 신체의 일반적인 상태를 확인하기 위해 환자에게 여러 가지 다른 연구가 할당 될 수 있습니다.

1. 복강의 형광 투시 검사;
2. 소화 기계의 초음파;
3. 복막의 전산화 단층 촬영;
4. 복강의 자기 공명 단층 촬영.

치료의 가장 중요한 방법 중 하나는 치료 영양, 즉 글루텐을 완전히 제거하는식이 요법입니다. 보리, 기장, 호밀, 귀리, 밀 등이 있습니다. 글루텐은 시리얼 기반 알코올 (맥주, 보드카, 위스키)에 포함될 수 있습니다. 의사는식이 요법과 함께 비타민, 효소, 프로바이오틱스를 처방합니다.

추천 된 체조, 스포츠. 환자의 식사는 칼슘과 철분이 풍부한 요새화 된 단백질 식품으로 구성되어야합니다. 동물성 지방의 소비를 제한하십시오. 해바라기 나 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 식단에는 다음과 같은 음식이 포함되어야합니다 :

• 모든 콩류 : 콩, 렌즈 콩;
• 모든 종류의 과일 : 사과, 배, 바나나, 감귤류;
• 모든 종류의 야채 : 양배추, 호박, 호박, 토마토;
• 쇠고기, 송아지 고기, 가금류, 생선;
• 입증 된 유산 제품;
• 곡물에서 : 옥수수, 메밀, 쌀, jugara.

환자가 정직하고 올바르게 의사의 모든 권고 사항을 준수하면 2 년간의 치료 후에 개선이 이루어집니다 (그 이후에 반복적 인 검사를받을 수 있습니다). 이 기간 동안 장막 점막이 회복됩니다.

이 질환에는 글루텐 장염 (gluten enteropathy), 성인 체강 질병 (celiac disease), 특발성 지방 줄기 (steioprhea), 비 열대성 스프루 (non-tropical sprue)와 같은 다른 이름이 있습니다.

체강 질병은 파도처럼 발전합니다 - 환자는 악화와 완화의 기간을 번갈아합니다. ciliac의 증상 유년기에서조차 처음으로 아이의 규정식이 글루텐을 가진 제품을 얻을 때, 나타날 수있다. 진단이 제 시간에 이루어지지 않으면 모든 어린 시절을 관찰 할 수 있습니다.

발달 지연

체중이 부족하다.

체강 질병의 진단에있는 임상 표시

글루텐 편협이 제한적이고 완전한 장 질환을 할당 할 때. 첫 번째 경우, 체강 질병은 십이지장과 근위부를 포획합니다. 그러한 환자에서 질병의 특징적인 증상은 그렇지 않을 수 있습니다. 그들은 더 흔한 질병의 증상을 가지고 있습니다 :

빈혈 (철분 결핍, 엽산, 비타민 B로 인한),

뼈의 탈회 흔적.

심한 경우이 질환은 소장 전체를 포획합니다. 이것은 흡수의 기능에 영향을 미칠 수 있으며, 이것은 다른 장기와 신체 시스템의 파괴로 이어진다. 체강 질병 환자는 설사 (하루에 최대 10 번), 약화, 체중 감소, 위장과 내장에 가스 축적에 대해 불만을 제기 할 수 있습니다.

처음에는 슬리밍이 눈에 띄지 않을 수도 있다는 사실에주의를 기울여야합니다. 흡수 부족은 소비 된 음식의 양을 늘림으로써 보상됩니다. 따라서 식욕 증진 - 체강 질병의 더 많은 증상. 질병이 진행됨에 따라 :

• 사람은 음식에 흥미를 잃고,
• 그것은 거식증을 발생시킵니다.
• 물론, 그는 빨리 몸무게를 잃고 피로감을 느낍니다.
• 동시에, 약점, 피로, 빠른 피로가 나타납니다.
• 또한, 붓기, 구역질 및 구토에 대한 불만이있을 수 있습니다.
• 이 병의 통증은 대개 골치 아프지 않습니다.

또한, 장 질환에 대한 전형적인 글루텐 불내성의 다른 징후에주의를 기울여야합니다. 따라서 환자는 뼈, 척추, 근육 약화 (심지어 근육 쇠약), 저혈압의 통증으로 인해 방해받을 수 있습니다. 체강 질병은 피부에 나이 반점의 외관, 다리의 붓기를 일으키는 원인이된다. 신체가 필수 물질 (물, 철, 칼슘, 비타민)을 흡수하지 않기 때문에 피부가 건조 해집니다. 질병의 이러한 모든 uncharacteristic 증상은 세균성 질병의 진단이 제 시간에 이루어지지 않는다는 사실로 이어질 수 있습니다.

그리고 물론,이 질병으로, 사람뿐만 아니라 육체적뿐만 아니라 심리적 불편을 느낍니다. 결국, 그는 주변의 모든 것과 같이 정상적으로 먹을 수없고 적어도 박탈당한 느낌을 갖습니다.

체강 질병을 진단하는 방법?

때로는 장 내용물을 배양 (장의 박테리아 수를 알 수 있음), 만료 된 공기 연구 (체강 질병은 과도한 수소 함량을 특징으로 함) 등이 있습니다. 소장 점막의 생검은 정확한 진단 정보를 제공합니다. 또한 의사가 엑스레이를 제공 할 수 있습니다. 글루텐 불내성의 시각적 징후를 보는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 점막의 도면, 장의 바륨 현탁액 박편의 존재 또는 부재.

이 질환이 보통 처방 될 때 항생제. 이 약물의 짧은 과정으로 체강 질병의 치료는 소장의 세균성 인구 및 dysbiosis의 발전의 경우에 표시됩니다. 그런 다음, eubiotics는 치료를 계속합니다 (Mexase, Intrix, Enterol, Enterodez). 그들은 3-4 주 동안 처방되고 생물학적 제제가 사용됩니다. 간혹 소화 불량과 흡수 증후군 인 체강 병을 치료할 필요가 있습니다. 심한 경우에는 글루코 코르티코이드 치료가 권장됩니다.

또한 많은 전문가들은 그러한 환자들이 평생식이 요법을 필요로한다고 생각합니다. "소화관 질환 예방 및 치료를위한 식품." 체강 질병 진단을위한식이 요법에 대해 이야기 해 봅시다.

체강 질병을 가진 환자를위한 규정 식 규칙

이 질병으로 인해 음식은 영원히 필요합니다. 식단에서 제거하다. 이들은 밀가루와 시리얼 곡물 (밀, 호밀, 귀리, 보리)의 산물입니다. 아마도 전분, 쌀, 메밀, 옥수수의 사용. 체강 질병은 종종 저산소증 (유당을 소화시키는 효소의 결핍)을 동반하기 때문에 글루텐 과민성 유제품의 징후가있는 환자에게는 권장되지 않습니다. 그러나 모든 사람들이 우유를 잘 먹지 않는 것은 아닙니다. 일부는 실제로 설사, bloating, 통증 등의 증상이 있습니다. 다른 사람들은 전혀 가지고 있지 않습니다.

시체가 회복되면서 유제품을인지 할 수있는 능력이 증가합니다. 따라서 우유와 유제품을 식단에서 완전히 제외시킬 필요는 없습니다. 이러한 제품을 사용하지 않으면 단백질, 칼슘, 칼로리의 탁월한 공급원을 잃게됩니다. 단백질 (고기, 생선, 코티지 치즈, 콩), 비타민 (과일, 채소), 버터 및 식물성 기름 (제한적)이 풍부한 식품은 체강 질병 환자에게 적합합니다.

몇몇 환자에서 체강 질병을 성공적으로 치료하면 글루텐을 흡수하는 능력을 회복 할 수 있습니다. 따라서 그들은 때때로 식도를 악화시키지 않으면 서 자신의 식단을 완화시킬 수 있습니다.

그러나 다른 환자 그룹에서 복강경 장 질환 (예 : 밀 빵 한 조각의 형태로)을 먹이는 경우 과도한 수분이 설사를 일으킬 수 있으며 신체의 탈수는 매우 위험합니다.

체강 질병의 원인은 아직 완전히 연구되지 않았으며, 주요 위험 집단과 방아쇠 요인이 확인되었습니다.

1. 유전 적 소인 - 글루텐 분해에 관여하는 글 리아 딘 아미노 펩 티다 제 효소의 결핍 (유전이 추적되는 경우 10-15 %, 쌍둥이에서 75 %까지 추적 됨).

2. 면역 질환 (질병은 이미자가 면역 병리학을 가지고있는 사람들, 즉 제 1 형 당뇨병, 류마티스 관절염, Herpetiform 피부염,자가 면역 갑상선염, 탈모증, 경화증, 유전성 증후군 환자 : Dauna, Turner 및 Wilsak에서 발견됩니다.)

또한 상대적 위험 인자는 글루텐에 대한 세포의 민감성이 증가하기 때문에 선천성 또는 획득 성의 다른 병리학 적 병변의 존재입니다.

유전자 운반체는 질병을 의미하지는 않으며, 운반자의 일부에서만 발병하며 이것은 종종 특정 추가 요인을 필요로합니다. 유발 인자는 임신,자가 면역 질환의 진행 악화, 급성 바이러스 감염, 스트레스 성 상황 및 장의 수술 일 수 있습니다.

소아에서는 보충 식품을 곡물에 도입 할 때 질병이 자주 나타납니다. 보충 식품 도입 후 5-6 개월 후 또는 글루텐 함유 혼합물로 인공 먹이를 시작한 후 (때로는 급성 호흡기 감염, 장 감염 후) 나타날 수 있습니다. 어떤 경우에는이 질병의 첫 징후가 2 세에서 10 세 사이에 나타납니다.

체강 질병이 장 점막에 영향을 줄 때 소장 융모가 발생하면 음식물에서 ​​영양소가 흡수되는 것을 방해합니다. 이 과정은 질병의 모든 증상을 유발합니다.

- 체중 증가가 느리고 표준을 충족시키지 못한다.
- 느린 성장,
- 척추 만곡,
- 잦은 역류, 구토,
- 과민성, 우울함, 침략과 무관심, 혼수 상태,
- 둔한 성격의 발작성 복부 통증,
- 의자의 성격이 바뀜 (수량이 증가하고 거품이 많고 삐죽 삐죽 한 성격, 반짝이는 외모 및 뚜렷하게 불쾌한 냄새가납니다)
- 만성 또는 간헐적 설사,
- 붓기,
- 치아, 조기 우식증,
- 우유에 대한 편협,
- 구루병,
- 2 차 면역 결핍증 (전염성 질병에 대한 민감성).

이러한 증상은 개별적으로 또는 복합적으로 발생할 수 있습니다. 또한, 여자들은 생리 기능의 형성에 문제가있을 수 있으며, 다낭성 난소가 발생할 가능성을 증가 시키며, 소년들은 성기능 장애를 가지고 있습니다.

- 하루 5-6 회 설사, 변비와 설사가 번갈아 일어납니다.
대변에서의 혈액 혼합, 혈관의 파열로 인한 장의 궤양에 의한 혈액 혼입의 빈도 감소
- 만성 빈혈, 드물게 혈소판 감소증,
- 응고 병증 (비타민 K 흡수로 인한 응고 장애),
- 저혈압,
- bloating 및 rumbling (거만)
- 배꼽 부위의 산통 통증,
- 메스꺼움 및 구토,
- 체중 감소, 약점,
- 골감소증과 골다공증 (뼈가 부서지기 쉽다),
- 빈번한 충치, aphthous (궤양 성) 구내염,
- 피부 발진,
- 건조하고 벗겨지는 피부,
- 비장의 크기 감소,
- 관절염없이 긴장,
- 부인과 문제 (생리 장애, 무월경),
- 발기 부전,
- 객관적인 이유없이 개발 된 간염 (간의 염증)
- 편두통, 졸음, 어떤 경우에는 발작, 우울증, 팔다리 감각 상실, 공황 발작,

체강 질병 (nephropathy, endocrinopathy)의 비정형은 진단하기가 극히 어렵습니다. 숨겨진 (숨겨진) 체강 질병은 거의 눈에 띄지 않는 장 질환의 희귀 한 공격으로 거의 눈에 띄지 않게 발생합니다. 미세한 피부 발진이 있습니다. 진단하기 어렵고 위험합니다.

진단은 어렵습니다. 특히 체강 질병을 생각하지 않고 개별 증상 (관절염, 설사, 구내염)을 치료하려고하기 때문에.

일상적인 설문 조사부터 시작하십시오.

- 혈액 검사를 완료하면 KLA에서 적혈구의 크기가 감소하는 헤모글로빈이 감소 할 수 있습니다. 확장 된 분석에서 T 및 B 림프구 (면역의 다양한 유형을 담당하는 보호 세포)가 감소합니다.
- 소변 검사 (OAM)
- 생화학 적 혈액 검사 (체강 질병의 경우 콜레스테롤 및 단백질 감소, 내당능 장애, AlAT, AsAT 증가) 및 비타민 B12 함량 분석 (양 감소)
- 응고암 (혈액 응고 지표)
- 교 회 연구 : 소화되지 않은 음식 잔류 물이있는 황갈색 또는 회색 황색 대변이 미미하게 장식되어 있음 : 현미경으로는 : 지방산, 비누, 전분 곡물 및 요오드 박테리아의 존재
- 대변의 미생물 검사 : 심각도의 다양성, 대장균의 보호 계통의 감소, 용혈성 식물의 성장, 락 네네 이터 장균, 프로 테아
- 내부 장기 초음파
- FGD

농도계 (골밀도 측정)가 처방 될 수 있습니다.

다음은 구체적인 진단입니다 :

1 단계 : 3 가지 주요 증상 또는 2 가지 주요 증상과 추가 - 소아 지방 질환의 의심.

II 단계 : 혈청 학적 : M 및 G 형 항체의 수준을 글 리아 딘 및 조직 트랜스 글 루타 미나 제 (ATTG)로 증가시킨다. 글루텐없는식이 요법 이전에 항체 수치가 측정됩니다. 재료는 정맥혈입니다.

높은 역가 (표준의 10 배 초과)는 체강 질병의 확률이 높음을 나타냅니다.

다음 단계는 혈액 AEMA (endomysium에 대한자가 항체)와 HLA-typing (유전자 분석, 결함 유전자 검색을위한 유전형)을 결정하는 것입니다.

HLA 시스템의 유전자는 자신의 세포와 다른 세포의 구별을 담당하며 면역계와 관련이 있습니다. 입력에 사용할 수있는 HLA 유전자의 전체 세트 중에서 HLA-DQ는 가치가 있으며 HLA-DQ (DQ2 및 DQ4-DQ9)의 7 가지 변형이 현재 알려져 있습니다.
복강경 질환 환자의 약 95 %는 DQ2 (DQA1 * 0501, B1 * 0201 품종) 또는 DQ8 (DQA1 * 0501 또는 DQB1 * 0201 품종)의 유전 자입니다.

이 유전자 마커는 필요하지만 세균성 질병의 발병에 충분한 조건이 아니며 인구의 약 30 %에서 발견됩니다. 양쪽 부모로부터 결정 유전자의 유전은 질병의 위험과 합병증의 발병을 증가시킵니다.

이 유전자들이 체강 질병의 위험을 증가시키는 이유는 글 리아 딘에 대한 감수성을 증가시켜 면역계를 활성화시키고 자동 공격적 과정을 일으키는 것입니다.

체강 질병의 유전 적 표지자의 존재는 질병의 높은 확률을 결정하며, 질병의 위험을 실질적으로 없애줍니다.

이중 혐기성 질환이 의심되는 모든 환자와이 진단을 확증 한 사람의 혈연 친척 (혈연 관계의 정도에 따라 최대 15 %의 친척에서의 유전 위험, 최대 75 %의 쌍생아)에 대해 DQ2 / DQ8의 존재에 대한 유전 테스트를 수행해야합니다. 인슐린 의존성 당뇨병, 원인 불명의 저혈당증, 원인 불명의 혈당 강하, 어린 류마티스 관절염, 갑상선의자가 면역 질환, 원인 불명의 간염, 심근 병증과 같은 질병에 걸린 사람들을위한 유전자 타이핑을하는 것이 좋습니다.

그러나 모집단에 대한 선별 조사 (즉, 100 % 테스트)를 소개하기에 충분한 데이터가 없습니다.

모든 검사의 양성 결과는 체강 질병을 진단 할 수있게하며 III 기가 필요하지 않습니다. 의문의 여지가있는 결과를 얻으려면 다음 단계로의 전환이 표시됩니다.

III 기 - 도구 : 점막 위축 및 특징적인 형태 학적 징후의 발견과 함께 생검 (현미경 검사를위한 점액을 복용).

기술적으로 2 단계와 3 단계를 수행하는 것이 불가능한 경우 역동적 인 관찰을 통해 글루텐없는식이 요법을 최소 6 개월 (적어도 1 년간의 체중 부하 지수가 크게 감소) 동안 할당하는 것이 좋습니다. 좋은 임상 효과와 함께,식이 요법의 폐지는 표시되지 않습니다.

다이어트

체강 질병을위한 주요 처리는 일생의, 엄격한 글루텐 자유로운 규정 식의 처방전이다. 칼로리는 같은 연령 그룹의 건강한 사람들보다 2 배 이상이어야합니다. 기계적 및 화학적 절약의 원리도 관찰됩니다. 식사는 하루에 5-6 번 있습니다.

평생식이 요법을 관찰하는 것은 어렵지만 몇 가지 규칙을 따르면 다음과 같이 쉽게 할 수 있습니다.

- 집에서 음식을 준비하면 카페 / 레스토랑의 서비스를 이용하도록 강요 당하면 모든 재료를 확실하게 제어 할 수 있으므로 친숙한 요리 만 선택하고 요리사에게 문제에 대해 경고 한 후 요리의 구성에 대해 질문하십시오. 이것은 건강에 관한 것이 아니라 건강에 관한 것이기 때문에 당신을 확실히 만날 것입니다.
- 평판이 좋은 브랜드를 구입하고 제품 라벨의 라벨을주의 깊게 읽으십시오. 일부는 글루텐이 함유되어 있지 않으며 안전한 제품이므로 글루텐은 가공 전분, 덱스트린, 가수 분해 식물성 단백질, 소스 및 조미료를 포함한 제품에 포함될 수 있습니다.
- 이제 많은 슈퍼마켓에는 소아 지방병, 당뇨병 환자를위한 제품의 특별 부서가 있으며 인터넷을 통해 제품을 주문할 수도 있습니다.
- 가족을 위해 요리하는 경우 요리 및 먹기 위해 별도의 요리가 있어야하며, 밀가루 및 기타 금지 제품의 오염을 피하기 위해 요리하기 전에 작업 표면을 철저히 닦으십시오. 음식을 밀폐 된 용기에 따로 보관하십시오.
- 알코올성 음료의 사용은 소량으로 허용되며 럼, 데킬라, 와인, 브랜디, 진을 허용합니다.
- 일부 투약 형태에는 글루텐이 포함되어 있으므로 항상 의사에게 병에 대한 전문의 (메짐, 페스티벌, 콤플렉스, 알로 홀, 액체 형태의 노바 시시 타 및 기타 글루텐 포함)에 경고하십시오.
- 글루텐은 립스틱과 같은 화장품에 함유되어있을 수 있습니다.

체강 질병 제외 : 밀 (양질의 거친 밀가루와 쿠스 쿠스 포함), 호밀, 보리, 귀리, 모든 종류의 빵, 파스타 및 인스턴트 국수, 패스트리 (케이크, 생강 빵, 와플, 쿠키, 건조), 아이스크림, 일부 요구르트, 많은 치즈, 차가운 고기, 통조림, 소스, 케첩, 식초, 간장, 마요네즈, 과자, 카라멜, 초콜릿 품종, 콘플레이크, 인스턴트 커피, 차와 코코아, 집중된 스프와 부용 큐브, 게 스틱, 마가린, 빵가루 요리, 색상이있는 모든 제품 스프루스 및 방부제, 크 바스, 밀 및 보리 맥주, 밀 보드카, 위스키.

제품 100g 당 글루텐 함량이 1mg을 초과하는 금지 제품.

체강 질병에 대한 허용 : 쌀, 기장, 메밀 죽 (요리하기 전에, 밀가루는 신중하게 골라야하며 재배, 저장 및 운송 중 밀 오염이 가능해야 함), 쌀, 옥수수 가루, 콩 및 감자 전분 제품, 과일, 채소 꿀, 육류, 가금류, 생선, 계란, 저지방 캐비아, 차, 약한 커피, 허브 티, 로즈힙 국물, 약한 고기와 생선 국물에 달린 수프.

치료 시작시 우유 소비를 배제하거나 엄격하게 제한해야하지만,식이 요법의 추가 확대와 이전에 금지 된 제품의 적당량 포함이 가능합니다. 유제품은 최고의 소화 유제품 음료 및 저지방 코티지 치즈입니다.

- 효소 제제 (pancytrate 1 ~ 2 캡슐을 1 일 3 회 식후, 6 세 이상, 의사가 처방 한대로 사용, 용량은 개별적으로 결정됨, 10,000, 25,000, 40000 U의 용량으로 크론 복용량은 심각도에 따라 개별적으로 결정됨 조건, 2-4 끼의 식사가 포함 된 10,000 캡슐, 모든 약물 복용 기간은 개별적으로 결정됨).
- 비타민 요법 (비타민 B1 및 B6 피하, 니코틴산 / m 또는 피하, 복용량은 개별)
- 장내 세균 오염 (furazolidone, 2 정, 하루 4 회, 5-10 일, 2 캡슐, 2 회 1 일, 10 일, 생화학 적 혈액 검사의 관리하에, 특히 간 효소, mexase, 1-2)의 과도한 박테리아 오염 (미생물에 의한 정착) 3 ~ 2 주간 하루에 3 번).
dysbacteriosis 치료 (bifikol 3-5 복용량은 하루 2 회 4-6 주, enterol 1-2 캡슐은 하루 2 회 7-10 일 복용).
- 빈혈의 치료 (황산 제 1 철 황산염 0.5-1 그램은 식사 직후 하루에 4-5 회, 엽산은 오랫동안 하루에 5mg).
- 칼슘과 비타민 D (개별적으로 선택)의 준비.
- 우울증의 치료 (치료는 개별적으로 선택됨).
- 3 개월 동안 무 글루텐식이 요법에 대한 긍정적 인 반응이 없다면 메트로니다졸 (trihopol) 과정을 1gr로해야합니다. 매일 5 일 동안 유제품을 완전히 제거합니다.
- 심한 임상 증상으로 시작된식이 요법이나 치료에 대한 추가 반응이 없으면 7 일간 프레드니손 20mg을 1 일 1 회 도입합니다.
- 불응 성 소아 지방병은 치료에 대한 재검토가 필요하며 면역 억제제 처방이 가능합니다 (용량 및 기간은 위장병 학자에 의해 선택되며 치료 과정에서 엄격하게 관리됩니다).

- 장내 출혈 및 궤양 천공으로 나타날 수있는 장내 다른 깊이의 궤양 성 결손의 발생,
- 장 폐쇄,
- 내과 (어떤 치료에도 견딜 수 없음) 체강 질병,
- 불임,
- 모든 유형의 hypo-and avitaminosis의 발현,
- 골다공증으로 인한 골절,
- 종양학적인 장 질환 (림프종 및 소장 암, 덜 자주 식도, 위 및 결장암)을 일으킬 위험이 높습니다.
임산부는 유산, 조기 출산, 저체중아 및 신경계 병리를 앓는 소아의 위험이 증가합니다 (엽산 흡수의 침해로 인한).

특별한 글루텐이없는식이 요법을 며칠 동안 받으면 임상 적 개선이 나타 났으며, 3-6 개월 후에는 지속적인 개선이있었습니다. 식이 요법을 잘 지키면 예후는 비교적 좋으며 1 년에 1-2 번 위장병 전문의의 관찰이 필요합니다.

예후는 치료의 발병 지연, 난치성 체강 질병의 발생, 합병증의 형성, 치료 전문가와 위장병 학자의 동적 관찰, 다른 전문가 (내과 의사, 내분비 학자, 산부인과 전문의, 비뇨기과 전문의, 류마티스 전문의, 피부과 의사)의 상담이 필요합니다. 무 글루텐식이 요법을받지 않은 환자의 사망률은 약 10-30 %입니다. 다이어트의 배경에 비추어 볼 때이 수치는 1 % 미만입니다.

글루텐 불내성은 일생 동안 지속된다는 것을 기억해야합니다. 식이 요법과 약물 치료는 혼란스러운 증상만을 제거합니다.

새로운 라이프 스타일을 개발하는 과정에서 동일한 질병으로 고통받는 사람들의 공동체, 글루텐없는 제품의 공급을 전문으로하는 인터넷상의 사이트를 도울 수 있습니다.

의사 치료사 Petrova A.V.

어떤 음식물의 불내성은 신체가 단백질, 탄수화물 또는 지방을 흡수 할 수 없기 때문에 발생합니다. 글루텐 불내성은 완전히 분해 할 수없는 개별 효소 세트와 관련이 있습니다.

이 질병은 유년기에 진단되며, 성인에서는 덜 자주 나타납니다.

글루텐은 밀, 귀리, 호밀, 보리에서 발견됩니다. 이것은 식물 단백질입니다. 그것은 신체가 스스로 개발할 수없는 18 가지 아미노산을 함유하고 있습니다.

인간에게는 아미노산이 필수적입니다.

1. 라이신은 인간의 면역계에 필수적입니다. 그의 참여로 조직 재생이 일어난다. 라이신에는 항 바이러스 성질이 있습니다.
2. Threonine은 조직 성장을 담당하고 위장관의 정상적인 기능을 지원합니다.
3. 메티오닌은 신체의 대사 과정과 헤모글로빈의 합성에 관여합니다.

글루텐은 곡물에서 추출되어 조미료, 소스, 요구르트, 소세지 및 화장품에 첨가됩니다. 식품 포장재에서는 변성 전분이라고합니다.

식물성 단백질은 안정제와 방부제입니다. 맛이나 냄새가 없습니다. 이것은 제품에 두꺼운 질감을주는 글루텐입니다.

글루텐의 이점에도 불구하고, 모든 사람들이이 물질이 풍부한 식품을 사용하도록 권장되지는 않습니다. 글루텐은 소장의 융모를 감싸고 영양분이 혈액으로 흡수되는 과정을 방해합니다.

글루텐은 장 점막에 점차 축적되어 독소가 생성됩니다. 유해한 물질은 위장관의 기능 장애, 내분비 계통의 장애, 부정적인 신경 증상을 유발합니다.

성인의 글루텐 불내성은 진실 또는 거짓 알레르기 증상의 형태로 나타납니다. 단백질에는 L-gliadin이 포함되어 있습니다. 물질은 독성이 있습니다.

어린 시절부터 글루텐에 대한 알레르기가 항상 나타나는 것은 아닙니다. 최근 연구에 따르면이 질병은 어느 연령에서나 발생할 수 있습니다.

본체가 완전히 분리하여 표시합니다. 효소가 시스템에서 교란 될 때, L-gliadin은 전체 론적 상태로 남아 있거나 완전히 분리되어 있지 않습니다. 독소, 시체를 중독, 알레르기 발현을 일으 킵니다.

유전 적 요인으로 인한 효소 부족. 어린 시절부터 글루텐에 대한 알레르기가 항상 나타나는 것은 아닙니다. 최근 연구에 따르면이 질병은 어느 연령에서나 발생할 수 있습니다.

알레르기, 체강 질병, 글루텐의 5 개의 원인이있다 :

• 면역학 - 신체가 글루텐에 대한 단백질 성분 및자가 면역 항체에 대한 항체를 생성하고, 체강 질병을 발병한다.
• 창자 점막의 효소 체계의 위반;
• 글 리아 딘의 분해를 방해하는 장 점막의 단백질 장애;
• 아데노 바이러스에 대한 항체 증가 : 몸에서 글루텐에 대한 항체가 필요합니다. 연구 결과에 따르면 항원은 비슷합니다.
• 알레르기 메커니즘을 촉발시키는 자극 요인은 바이러스 성 질환의 퇴색, 공격적인 환경, 화학 약품에 대한 작업, 통제되지 않은 약물 치료입니다.

주의! 일부 사람들은이 단백질 함량으로 많은 양의 식품을 섭취 할 때 글루텐 불내성의 징후가 나타나는 것으로 생각합니다.

전문가들은이 견해에 대해 반박한다. 체강 질병은 유전적이고, 글루텐을 가진 제품의 과도한 소비는 과량 무게 및 내장 기관의 붕괴로 이끌어 낼 것입니다.

성인 글루텐 불내성의 증상은 장의 화가와 유사하므로 치료사는 정확한 진단을 즉시 결정할 수 없습니다. 환자는 소변, 혈액 및 대변 검사를 처방받습니다.

글루텐 불내성 진단이 있습니다. 성인의 증상은 장 질환과 유사합니다.

설문 조사 결과 알칼리성 포스파타제가 혈중 농도가 높고 콜레스테롤 수치가 낮으며 알부민 수치가 과도하게 높아졌습니다. 이 자료는 간, 신장, 뼈 및 근육 조직의 염증 및 괴사 과정을 암시합니다.

환자는 관절염을 앓습니다. 치료는 결과를 가져 오지 않습니다. 치과 의사는 치아 에나멜 저형성증, 구내염, 위축성 윤부 염을 확립합니다. 이는 내부 장기의 염증을 나타냅니다.

성인의 글루텐 불내성 (gluten intolerance)은 뇌의 순환 장애 증상이 나타나며, 편두통과 신경 질환의 발병을 유도합니다.

환자의 일반적인 상태가 악화되고 있습니다. 그는 일정한 피로감, 불안감을 느낍니다. 증상의 배경에 우울증이 발생하기 시작합니다.

글루텐 함량이있는 식품에 알레르기 반응을 혼동하지 말고이 단백질에 대한 편협을 일으키지 마십시오.