사과 №202와 당근 롤

식이 요리 : 사과와 당근 롤

기술 카드 (제법) №202

치료 유형 : 베이킹

다이어트 : 1,2,3 (옵션 1), 3 (옵션 2), 4c, 5a, 5, 5p, 6, 7a, 7b, 8 (기본), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

100 그램의 순 식사에 대한 조리법 (음식 레이아웃) :

영양가, 칼로리 함량 및 화학 성분 (비타민, 미량 원소) :

1 끼의 식단 권장량 (그램) :

의료 기관에서 요리의 기술지도 (병원, 요양소) :

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사과와 당근 롤 (2)

저자

성분 :

• 당근 1.2 킬로그램
• 사과 360 그램
• 세 몰리나 90g
• 밀가루 6 큰술. 숟가락
• 계란 3 개 세트
• 사워 크림 180 그램
• 버터 30 그램
• 설탕 6 큰술. 숟가락
• FindMeals에서 구입하십시오.

요리에는 다음이 필요할 수 있습니다.

준비 방법 :

갈가리 찢어 당근과 준비까지 실행합니다.

껍질을 벗긴 사과를 잘라 내고, 당근과 합치고, 양질의 것을 첨가하고, 혼합하고 10-15 분간 기다린다.

계란과 약간 냉각 된 당근 - 사과량을 합친다.

소스를 위해, 가루를 말리고 차갑게하고, 뜨거운 사워 크림과 설탕과 섞고, 혼합물을 끓게 가져 오십시오.

당근 덩어리에서 한 덩어리를 만들고 기름칠을 거친 과자 굽는 판 위에 놓고 준비된 소스를 부어 200C에서 황금 갈색까지 굽습니다.

당근과 사과 롤

당근과 사과 롤

어떤 이유로 모든 성인이 당근 요리를 좋아하지만, 인체에 필요한 많은 물질을 포함하고 있기 때문에 헛되이, 우선 이들은 카로티노이드 - 비타민 A 전구 물질입니다. 당근은 철, 마그네슘, 요오드, 인 등 미네랄이 풍부합니다. 사과는 차례로, 유해한 물질, 섬세한 섬유뿐만 아니라 필요한 비타민 (비타민 C, 그룹 B의 비타민)을 제거하는 흡착제 인 펙틴을 많이 함유하고 있습니다. 유제품은 사워 크림, 우유, 버터 등으로 아픈 몸에 필요한 단백질을 제공합니다. 손상된 샘 조직을 수선하십시오. 이 영양소의 조합은이 요리의 유용성을 독특하게 만듭니다.
당신은 당근과 사과에서 오히려 절묘한 조리법을 만들 수 있습니다. 예를 들면 : 당근 - 사과 롤은 유용한 요리 일뿐만 아니라 맛있는 디저트 일 것입니다! 그리고 위의 것 외에도, 그것은 췌장염 환자의 영양에 매우 적합하며이 질병에 허용 된 요리 목록에 포함됩니다.

당근 - 사과 롤 다이어트 요리법 (사진과 함께 단계별 요리법)

당근이 든 사과 롤이 필요한 경우 사과로 만든 당근 롤 레시피와 동일한 제조법입니다.
성분 :

• 당근 - 450 g
• 사과 - 200 g
• 세 몰리나 - 37.5 g (1.5 st l)
• 사워 크림 20 % - 85 g (1/3 큰 스푼, 약간 더)
• 우유 3.2 % - 75 ml (1/3 품목)
• 닭고기 달걀 - 50g, (1 큰 또는 2 작은)
• 버터 - 25 g ( "슬라이드가없는")
• 설탕 - 25g ( "언덕이없는"1 번째)

당근 - 사과 롤 요리 방법 :

당근 - 사과 롤 (옵션 -2)

당근 (사과와 당근 롤)이 사과 롤에 대한 제조법은 당근과 사과가 레이어에 배치되어야한다는 점에서 첫 번째 조리법과 다릅니다. 제 1 실시 예에서, 롤은 당근 및 사과의 단일 덩어리로부터 구워졌다.

들어오는 재료와이 조리법의 수는 동일합니다.
성분 :

• 당근 - 450 g
• 사과 - 200 g
• 세 몰리나 - 37.5 g (1.5 st l)
• 사워 크림 20 % - 85 g (1/3 큰 스푼, 약간 더)
• 우유 3.2 % - 75 ml (1/3 품목)
• 닭고기 달걀 - 50g, (1 큰 또는 2 작은)
• 버터 - 25 g ( "슬라이드가없는")
• 설탕 - 25g ( "언덕이없는"1 번째)

레이어에서 구운 당근 - 사과 롤 요리하는 방법 :

1. 껍질을 벗기고 사과를 만들고 설탕을 넣고 스튜 냄비에 우유를 넣습니다.
2. 당근을 헹구고, 화분에 올려 놓고, 다른 스튜 팡에서 부드러워 질 때까지 끓인다.
3. 세 몰리나를 당근 덩어리에 부어 5-7 분 동안 지속적으로 저어 준다.
4. 차가운 당근 혼합물을 채우고 치는 달걀을 넣으십시오 - 정상의 1/2.
5. 당근을 젖은 헝겊에 2-3cm의 두께로 뿌리고 사과를 중간에 놓습니다. 롤 롤, 한 덩어리의 모양을 제공합니다. 기름칠 과자 굽는 판에 롤을 올려 놓으십시오. 당근과 사과 롤은 남은 계란에 기름을 바릅니다.
6. 오븐에서 굽는다. 180-200도 20 분.
7. 준비 사과 - 당근 롤 부분으로 잘라 사 우 어 크림과 함께 테이블에 제공합니다.
8. 맛있게 드십시오!

칼로리 콘텐츠

상기 조리법에 따라 준비된 당근과 사과 롤 100 그램의 칼로리 값은 136.83 Kcal입니다. 들어오는 성분의 구성이 바뀌면 칼로리 함량이 칼로리 함량이 증가하는 방향으로, 그리고 감소 방향으로 바뀔 수 있습니다.

접시 100g 당 영양 성분 함량 - 당근 - 사과 롤

단백질 - 3.08 g
지방 - 6.67 g
탄수화물 - 11.83 g
B1 - 0.0319 mg
B2 - 0.0348 mg
C - 4.085 mg
칼슘 - 52.288 mg
Fe - 0.647 mg

사과 - 당근 롤

치료 메뉴의 요리법

때로는 당근 - 사과 롤과 같은 디저트를 만들기위한 흥미로운 요리법이 있습니다. 그것은 롤처럼 보이지 않지만 저자의 주장은 매우 맛있습니다. 글쎄, 우리는이 조리법에 대한 디저트를 준비함으로써 저자의 말을 확인해야합니다.

-당근 - 1.2kg
-사과 - 350 gr.
-Semolina - 90 gr.
-밀가루 - 6 큰술. 숟가락
-계란 - 3 개.
-사워 크림 - 200g
-버터 - 30 gr.
-설탕 - 6 큰술. 숟가락

사과 - 당근 롤을 요리하는 법

* 갈가리 찢어 당근은 거의 준비가되어 있습니다.
* 사과는 껍질을 벗기고 다진 다음 당근에 넣으십시오.
* 양질의 것을 첨가하고 10-15 분 동안 끓으십시오.
* 혼합물을 식힌 후 알을 첨가하십시오.
소스 :
* 설탕을 섞은 사워 크림.
* 냄비에 밀가루를 약간 말린 후 사워 크림에 설탕을 넣고 끓으십시오.
* 캐럿 덩어리는 덩어리 형태로 성형되며 소스 위에 부어 200도 예열됩니다. 오븐.
* 황금 갈색까지 굽는다.

다이어트 당근

나는 당신에게식이 요법을하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 당근 롤을 요리하는 방법을 알려 드리고자합니다. 어린이와 어른을위한 훌륭한 스낵 옵션으로 일상 메뉴를 멋지게 보완 해줍니다. 나는 조언한다!

성분

• 당근 500 그램
• 계란 3-4 개
• 저지방 코티지 치즈 150 그램
• 녹색 0.5 번들
• 소금과 후추 맛에
• 마늘 맛

1 단계

1. 당근은 세차하고 청소해야합니다. 강판에 담아 깊은 그릇에 담는다.

2 단계

2. 노른자위에서 흰자위를 조심스럽게 분리하십시오.

3 단계

3. 당근에 즉시 노른자위를 넣으십시오. 소금과 후추 약간 맛. 철저히 섞는다.

4 단계

4. 소금을 집어 넣고 흰자위를 따로 치고 그릇에 담는다.

5 단계

5. 당근을 평평한 층에 놓을 양피지로 과자 굽는 판을 덮으십시오. 180도 가열 된 오븐에서 20 분 동안 보냅니다.

6 단계

6. 필링으로 부드러운 저지방 코티지 치즈와 신선한 채소를 사용하도록 제안합니다. 블렌더 보울에 모든 것을 보내고 소금을 넣고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오. 맛에 마늘을 첨가 할 수 있습니다.

7 단계

7. 완성 된 케이크를 적당히 식힌 다음 바탕 화면에 놓습니다.

8 단계

8. 코티지 치즈 크림으로 표면 전체에 윤활유를 바릅니다.

9 단계

9. 조심스럽게 롤과 함께 케이크를 싸서 롤을 만듭니다. 달라 붙는 필름으로 싸서 적어도 두 시간 (밤에는) 냉장고에 넣으십시오.

사과와 당근 롤

세미 준비가 될 때까지 당근을 껍질을 벗기고 자르고 끓으십시오. 사과를 껍질을 벗기고, 중핵, 잘게 자르십시오, 당근과 결합하고, 양질의 거친 밀가루를 첨가하고, 준비 할 때까지 섞고 요리하십시오.

뜨거운 사워 크림과 설탕과 밀가루를 섞어 끓인다.

약간 냉각 된 당근 - 사과 덩어리에서 계란을 만들고, 소시지를 섞고, 버터로 된 팬에 올려 놓고, 준비된 사우어 크림 소스를 부어 오븐에서 굽습니다.

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아몬드와 사과 롤

요리 :

우리는 껍질에서 사과를 닦아 내고 작은 조각으로 자르고 5 분 동안 전자 레인지에 굽습니다. 차가운 물로 젤라틴을 채우고 종기에 가져오고, 실온으로 식히십시오. 구운 사과를 믹서기에서 떼어 낸 다음 젤라틴, 꿀, 3 개의 단백질을 하나씩 첨가하여 공기 덩어리를 만듭니다.

채우기를 두껍게하려면 적어도 한 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 커피 그라인더를 사용하여 껍질을 벗긴 아몬드를 밀가루로 갈아 탄다. 5 달걀에서 노른자를 분리하고, 꿀로 그들을 때리고, 질량에 아몬드 가루를 첨가하십시오. 소금을 꼬집고 피아노를 치십시오.

부드럽게 에고 노크를 나머지 덩어리와 섞으십시오. 반죽은 공기가 잘 들어야합니다. 오븐을 190도까지 예열하고, 반죽을 양피지 위에 올려 놓고 10-12 분 동안 구우십시오. 우리는 케이크를 꺼내고, 종이와는 별도로 타월을 뒤집습니다.

두꺼운 주걱을 둘레에 나누어서 롤을 말아서 냉장고에 보냅니다.

팁 : 아몬드를 쉽게 껍질을 벗기려면 10 분 동안 끓는 물을 부은 다음 1 분 동안 찬물로 식힐 정도로 충분합니다.

사과와 당근 롤

성분 :
당근 - 1kg
사과 - 4 개
달콤한 후추 - 1 PC.
세 몰리나 - 90 g
호박 - 350 g
밀가루 - 6 큰술. 숟가락
설탕 - 6 큰술. 숟가락
계란 - 3 개.
사우어 크림 - 컵 1 개
버터 - 30 g

당근 부분을 썰어 10 분을 허용하십시오. 핵을 제거한 후, 사과를 자르고, 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어주고 끓으십시오. 덩어리를 식히고, 알을 들어라.
나머지 당근, 호박, 후추, 큐브로 자른 다음 반쯤 요리 할 때까지 끓으십시오.
밀가루를 버터없이 저장하고 차가운 다음 사워 크림과 설탕과 함께 끓인 다.
당근 스트립을 버터로 기름을 바른 베이킹 시트에 놓고 계란 사과 덩어리를 얹고 롤을 만듭니다. 사워 크림 소스를 붓고 굽습니다.
서빙하기 전에 롤을 부분으로 자르십시오.

당근 - 사과 롤 조리법

인기있는 요리법

재료 : - 1x1cm 또는 그보다 작은 작은 입방체로 자른 2 개의 중소 치킨 필렛 - 작은 입방체로 자른 100g의 단단한 치즈 (1x1 cm) - 2 개의 달걀 - 케 피어 100 g - 밀가루 100 g.

버섯 향기로운, 맛있는 수프. 샴 피뇽 200 그램, 당근 1 개, 양파 2 개, 감자 1 ~ 2 개, 녹인 치즈 70 ~ 100 그램, 우유 또는 크림 100 그램, 식물성 기름 (튀김 용), 딜 덩어리, 소금, 갓 빻은 검은 색.

재료 : 크랩 스틱 200 gr. 러시아 치즈 200 gr. 계란 2 개 마늘 2 clovesSwe 빵 부스러기 빵 부스러기 튀김 용 식물성 기름 준비 : 크랩 스틱은 믹서기로 자르고 큰 강판으로 문지릅니다. 치즈는 커다란 냄새를 풍깁니다.

재료 : shortcakes : ● 밀가루 2.5-3 컵 ● 마가린 200g ● 물 0.5 컵 ● 2 큰술 내가 식초 9 %. 크림의 경우 : ● 2 리터의 우유 ● 14 달걀 노른자 또는 7 달걀 ● 2 큰술 설탕, ● 3-4 tbsp.

너는 다음을 필요로 할 것이다 : 치킨 필렛 - 3 PC 당근 - 1 kg 밥 - 0.5 kg 향미료 (필라프를 위해) - 1 tbsp. 소금 (맛) 마늘 - 5 치아. 요리 방법 : 1. 스튜 냄비에 올리브 오일을 가열하십시오.

사과와 당근 롤 (2)

저자

성분 :

• 당근 1.2 킬로그램
• 사과 360 그램
• 세 몰리나 90g
• 밀가루 6 큰술. 숟가락
• 계란 3 개 세트
• 사워 크림 180 그램
• 버터 30 그램
• 설탕 6 큰술. 숟가락
• FindMeals에서 구입하십시오.

요리에는 다음이 필요할 수 있습니다.

준비 방법 :

갈가리 찢어 당근과 준비까지 실행합니다.

껍질을 벗긴 사과를 잘라 내고, 당근과 합치고, 양질의 것을 첨가하고, 혼합하고 10-15 분간 기다린다.

계란과 약간 냉각 된 당근 - 사과량을 합친다.

소스를 위해, 가루를 말리고 차갑게하고, 뜨거운 사워 크림과 설탕과 섞고, 혼합물을 끓게 가져 오십시오.

당근 덩어리에서 한 덩어리를 만들고 기름칠을 거친 과자 굽는 판 위에 놓고 준비된 소스를 부어 200C에서 황금 갈색까지 굽습니다.