담즙의 조성과 소화 작용

담즙은 간세포 분비의 산물이며 황금 알칼리성 액체이며 알칼리성 반응 (pH 7.3-8.0)과 밀도 1.008-1.015입니다.

사람의 경우 담즙의 조성은 물 97.5 %, 건조한 잔류 물 2.5 %입니다. 건조 잔사의 주요 성분은 담즙산, 안료 및 콜레스테롤입니다. 담즙산은 간장의 특정 대사 산물에 속합니다. 인간에서는 담즙산이 담즙에서 주로 발견됩니다. 담즙 색소 중 bilirubin과 biliverdin은 담즙의 특징적인 색을 구분합니다. 사람의 담즙은 주로 빌리루빈을 함유하고 있습니다. 담즙 색소는 적혈구의 파괴 이후에 방출되는 헤모글로빈으로 형성됩니다. 또한 담즙에는 점액, 지방산, 무기 염류, 효소 및 비타민이 들어 있습니다.

건강한 사람의 경우 하루에 0.5 · 10 -3 -1.2 · 10 -3 m 3 (500-1200 ml)의 담즙이 분비됩니다. 담즙 분비는 지속적으로 진행되며 소화 과정에서 십이지장 침입이 발생합니다. 소화 외에도 담즙이 담낭에 들어가기 때문에 담즙과 간 담즙이 구별됩니다. 수포 담즙은 진하고 점성이 있고 점성이 있으며 밀도는 1.026-1.048, pH 6.8입니다. 담낭과 방광의 점막이 점액을 생성하고 물을 흡수 할 수 있다는 사실 때문에 간에서 차이가 있습니다.

Bile은 위장관 활동과 밀접한 관련이있는 여러 기능을 수행합니다. 담즙은 소화 주스에 속합니다. 그러나 다양한 외인성 물질과 내인성 물질이 혈액에서 제거되기 때문에 배설 기능도 수행합니다. 그것은 담즙을 다른 소화액과 구별합니다.

담즙은 췌장액 효소, 특히 리파아제의 활성을 증가시킵니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 소화에 대한 담즙의 효과는 췌장과 장액의 효소의 활성화뿐만 아니라이 과정에서 자체 효소 (아밀라아제, 프로테아제)의 직접적인 참여로도 이루어진다. 담즙산은 지방 동화 작용에 큰 역할을합니다. 그들은 중성 지방을 유화시켜 거대한 양의 작은 물방울로 분해하여 지방이 효소와 접촉하는 표면을 증가시키고 지방 분해를 촉진하여 췌장 및 장의 리파아제의 활성을 증가시킵니다. 담즙은 지방산과 지용성 비타민 A, D, E 및 K의 흡수에 필요합니다.

담즙은 췌장 분비를 증가시키고, 음색을 증가시키고, 장 연동 운동 (십이지장 및 대장)을 자극합니다. 담즙은 정수리 소화에 관여합니다. 장내 세균에 세균 발육 억제 효과가있어 부패성 과정을 예방합니다.

간장과 담즙의 기능을 연구하는 방법

담즙 형성을 구별해야 담도 간 활동에서 간 세포 및 담즙에 의해 담즙의 생산을 즉 -.. 교체 아웃, 소장으로 담즙의 배출. 실험 생리학에서는 간장 담즙 활동의 양측을 연구하는 두 가지 주요 방법이 있습니다.

간장의 담즙 기능을 연구하기 위해 담즙 관을 연결하여 장의 담즙 흐름을 배제합니다. 쓸개에 동시에 누공을 부과합니다. 이러한 수술을 통해 간세포에서 흘러 나와 지속적으로 형성된 모든 담즙은 개에서 수집됩니다.

간에서 담즙 배설 기능과 소화 과정에서 담즙의 역할을 연구하기 위해 IP Pavlov는 다음과 같은 수술을 제안했다. 마취 상태의 개에는 십이지장 벽에서 작은 플랩이 잘라 내고, 그 중앙에는 일반적인 담관이있다. 장의이 조각은 표면에 가져와 복벽의 피부 상처에 수 놓은. 장의 무결성은 스티칭으로 복원됩니다. 이 수술에서, 일반적인 담관 괄약근의 신경 분포가 유지됩니다.

수술 한 동물을 관찰 할 때 담즙의 분비는 췌장액 분비와 동시에 일어나는 것으로 나타났습니다. 담즙은 식사 직후에 방출되며, 분비는 3 시간 이내에 최대 값에 도달 한 다음 오히려 빨리 감소합니다. 또한 지방질 음식은 뚜렷한 choleretic 효과가 있으며, 이는 탄수화물의 특징입니다. 고기는 담즙 분비를 향상시킬 수있는 일련의 제품에서 중간 위치를 차지합니다. 결과적으로 담즙의 십이지장으로의 흐름의 강도는 음식물 섭취의 성격에 달려 있습니다.

인간에서 담즙 분비를 연구하기 위해 방사선 학적 방법과 십이지장 삽관 법이 사용되었다. 엑스선은 엑스레이를 전달하지 않고 담즙과 함께 신체에서 제거되는 물질을 부과합니다. 이 방법을 사용하면 덕트에있는 담즙의 첫 번째 부분의 모양, 담즙 방광, 담낭과 간 담즙이 내장으로 빠져 나가는 시간을 설정할 수 있습니다. 십이지장 삽관 법을 사용하면 간 및 담낭 담즙의 일부가 채취됩니다.

간장 및 담도 기능 조절

담즙 형성은 세 가지 상호 연관된 구성 요소로 구성된 복잡한 과정입니다. 담즙 형성의 첫 번째 구성 요소는 여과 과정으로 표현됩니다. 모세 혈막을 통해 혈액에서 여과되기 때문에 일부 물질은 담즙 - 물, 포도당, 나트륨, 칼슘, 염소 이온으로 들어갑니다. 담즙 형성의 두 번째 구성 요소는 담즙산의 간세포에 의한 활성 분비 과정입니다. 담즙 형성의 세 번째 구성 요소는 담즙 모세 혈관, 덕트 및 담낭에서 물과 다른 많은 물질의 역 흡입과 관련이 있습니다.

간 기능은 여러 가지 요인에 의해 영향을받습니다. 담즙 분비 자극제는 혈액, 염산 및 기타 산의 담즙 성분으로 십이지장에서 세크레신이 생성되는 영향을받습니다. 이 호르몬은 췌장 주스의 형성에 기여할뿐만 아니라 간 세포에 작용하는 체액 성 또한 담즙 생성을 자극합니다.

신경계는 담즙 생성 간 기능의 조절에 적극적으로 참여합니다. 미주 신경과 우측 횡격막 신경은 흥분되면 간 세포에 의해 담즙 생성을 증가시키고 교감 신경은 그것을 억제합니다. 담즙의 형성은 또한 위, 소장 및 대장 및 기타 내 장기의 수용체로부터 오는 반사 효과에 의해 영향을 받는다. 간세포에 의한 담즙 생성에 대뇌 피질의 영향이 입증되었습니다.

일부 내분비 땀샘의 호르몬이 담즙 형성을 조절한다는 것이 확인되었습니다. 특히, 뇌하수체 호르몬 인 부 신피질 자극 호르몬 (adrenocorticotropin)과 바소프레신 (vasopressin)은 물론 췌장 소도관의 호르몬 인 인슐린이 담즙 형성을 촉진하고 갑상선 호르몬 인 티록신 (thyroxin)이이를 억제합니다.

이미 언급했듯이 음식이 소화관에 있는지 여부에 관계없이 담즙 생성이 지속적으로 발생합니다. 소화 과정 밖에서 담즙이 담낭에 들어갑니다.

담즙이 십이지장으로 유입되는 데는 여러 가지 요인이 있습니다. 담즙의 분리는식이 요법 중 증가하며 위장관의 모든 분비 과정에 중요한 반사 작용을합니다.

담즙 방출에 대한 음식의 양과 질의 영향에 대한 연구는 우유, 고기 및 빵에 콜레스테롤 효과가 있음을 보여주었습니다. 지방에서는이 작용이 단백질이나 탄수화물보다 더 뚜렷합니다. 작은 빵, 고기와 우유에 다량 분비 약 9 시간 담즙 - 10 시간 우유 -. 고기의 담즙 배설의 시간 7 시간 빵의 평균과 동일 것으로 밝혀졌다. 고기 당 최대 분비량은 빵과 우유의 경우 2 시간 째에 관찰되며 식사 후 3 시간 째에 나타납니다. 또한 혼합 영양 상태에서 담즙의 양이 가장 많이 배설되는 것으로 나타났습니다.

담낭을 비우는 메커니즘

담낭에서 십이지장으로 들어간 담즙은 신경계와 체액 성 기전에 의해 보장됩니다. 중추 신경계는 담낭, 방황하고 교감 신경을 통해 오디 그의 괄약근과 괄약근의 근육에 미치는 영향을 매개. 미주 신경의 영향으로 쓸개 계약의 근육과 동시에 괄약근이 이완되어 십이지장으로 담즙의 흐름을 유도합니다. 교감 신경의 영향으로 담낭의 근육이 이완되고 괄약근의 음색이 올라가고 폐쇄가 증가합니다. 담낭의 비우기는 조건부 및 조건없는 반사 작용에 기초하여 수행됩니다. 담낭의 조건 반사 반사는 음식의 시야와 냄새에서 발생하며 식욕이있는 상태에서 익숙하고 맛있는 음식에 대해 이야기합니다.

담낭을 확실히 비우는 것은 입, 위, 내장에 음식물을 섭취하는 것과 관련이 있습니다. 위장관의 이러한 부위의 점막 수용체의 흥분은 중추 신경계로 전달되며, 거기에서 미주 신경의 섬유가 담낭의 근육 조직, 괄약근 및 일반적인 담관 괄약근으로 이동합니다. 십이지장 괄약근을 통해 담즙이 십이지장에 들어갑니다.

신경계의 영향은 위장관에서 생성되는 호르몬 (cholecystokinin (또는 pancreoiminim - CCHP), urocholecystokinin, antiurocholecystokinin, gastrin)의 작용에 의해 결합됩니다. 콜레시스토키닌은 담낭의 수축, 오디 괄약근과 담관의 끝 t의 근육 이완을 야기한다. E.은 십이지장으로 담즙의 흐름을 촉진합니다. 우로 콜레시스토키닌과 소량의 가스트린은 비슷한 효과가 있습니다. Antiuroholetsistokinin 담낭 및 담낭 관 및 콜레시스토키닌 길항제 uroholetsistokinina 점막으로 형성되어있다.

그 폐쇄 후 비우는 괄약근 담낭, 담관 괄약근 전체 소화 동안 열려 있으므로 담즙이 십이지장 내로 자유롭게 계속 흐른다. 음식의 마지막 부분이 십이지장을 떠나 자마자 총 담관의 괄약근이 닫힙니다. 이 때 담낭의 괄약근이 열리고 담즙이 다시 축적되기 시작합니다.

간 기능 및 소화 작용

간 기능 및 인체에의 참여

간장의 비 소화 기능과 소화 기능을 할당하십시오.

비 - 소화 기능 :

피브리노겐, 알부민, 면역 글로불린 및 기타 혈액 단백질의 합성;
글리코겐 합성 및 침전;
지방 수송을위한 지단백질의 형성;
비타민 및 미세 요소의 침전;
대사 산물, 약물 및 기타 물질의 해독;
호르몬 신진 대사 : somagomedin, thrombopoetin, 25 (OH) D 합성₃ et al.;
요오드 함유 갑상선 호르몬, 알도스테론 등의 파괴;
혈액 침착;
안료 교환 (빌리루빈 - 적혈구 파괴시 헤모글로빈 분해 산물).

간장의 소화 기능은 간에서 형성되는 담즙에 의해 제공됩니다.

소화에서 간의 역할 :

해독 (생리 활성 화합물의 분열, 요산의 생성,보다 유독 한 화합물의 우레아), 쿠퍼 세포에 의한 식균 작용
탄수화물 대사 조절 (포도당의 글리코겐 전환, 글리코겐 생성)
지질 대사 조절 (중성 지방과 콜레스테롤의 합성, 콜레스테롤의 담즙 배설, 지방산의 케톤 생성)
단백질 합성 (알부민, 혈장 수송 단백질, 피브리노겐, 프로트롬빈 등)
담즙 형성

담즙의 교육, 구성 및 기능

담즙은 간세포의 세포에서 분비되는 액체 분비물입니다. 그것은 물, 담즙산, 담즙 안료, 콜레스테롤, 무기 염, 효소 (포스파타제), 호르몬 (티록신)으로 구성됩니다. 담즙에는 또한 일부 신진 대사 제품, 독극물, 신체에 들어간 의약 물질 등이 포함되어 있습니다. 매일 분비되는 양은 0.5-1.8 리터입니다.

담즙의 형성이 지속적으로 발생합니다. 활성 성분과 비활성 물질 (물, 콜레스테롤, 인지질, 전해질, 빌리루빈)에 의해 혈액에서 비롯된 물질은 간세포 (담즙산)에 의해 합성되고 분비됩니다. 담즙 모세관, 덕트 및 방광에서 재 흡수 메커니즘을 통해 물과 다른 여러 물질이 담즙에 들어갑니다.

담즙의 주요 기능 :

지방 유화
지방 분해 효소의 활성화
지방 가수 분해 생성물의 용해
지방 분해 제품 및 지용성 비타민의 흡수
소장의 운동 자극과 분비 기능
췌장 분비 조절
산성 chyme의 중화, 펩신의 불 활성화
보호 기능
enterocytes에 효소를 고정하기위한 최적 조건 만들기
장 세포 증식 자극
장내 식물상의 정상화 (부패한 과정 억제)
배설 (빌리루빈, 포르피린, 콜레스테롤, 생체 이물)
면역력 확보 (면역 글로블린 A 분비)

담즙은 7.3-8.0의 pH를 갖는 황금 액체, 등장 성 혈장입니다. 주요 성분으로는 물, 담즙산 (cholic, chenodeoxycholic), 담즙 안료 (bilirubin, biliverdin), 콜레스테롤, 인지질 (lecithin), 전해질 (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO₃-), 지방산, 비타민 (A, B, C)과 소량의 기타 물질.

표 담즙의 주요 성분

지표

특색있는

비중, g / ml

1,026-1,048 (1,008-1,015 간)

6.0-7.0 (7.3-8.0 간장)

92.0 (97.5 간)

통계청₃ -, Ca 2+, Mg 2+, Zn 2+, CI -

담즙 0.5-1.8 리터가 하루에 형성됩니다. 음식 섭취의 바깥쪽에 담낭은 담낭에 들어간다. 오디의 괄약근이 닫혀 있기 때문이다. 담낭에서 물, Na +, CI-, HCO 이온의 활성 재 흡수₃-. 유기 성분의 농도는 현저하게 증가하는 반면 pH는 6.5로 감소합니다. 결과적으로, 50-80 ml 부피의 담낭은 담즙을 함유하고 있으며 12 시간 이내에 형성됩니다. 이와 관련하여 간 담즙과 담낭 담즙은 구별됩니다.

표 간과 담낭 담즙의 비교 특성

지표

간

쓸개

삼투. mol / kg N₂O

담즙산, mmol / l

담즙 기능

담즙의 주요 기능은 다음과 같습니다.

미셀 입자의 형성과 함께 식품 트리 아실 글리세롤의 소수성 지방을 유화. 이것은 지방의 표면적을 현저하게 증가시키고, 췌장 리파아제와의 상호 작용을 가능하게하여 에스테르 결합의 가수 분해 효율을 극적으로 증가시킵니다.
담즙산으로 구성된 미셀의 형성, 지방 (모노 글리세 라이드 및 지방산)의 가수 분해 생성물, 지방 흡수를 촉진하는 콜레스테롤, 장에서 지용성 비타민;
담즙산이 생성되는 콜레스테롤의 배설 및 담즙, 담즙 색소, 신장에 의해 제거 될 수없는 기타 독성 물질의 조성에서의 그 유도체;
췌장액의 중탄산염과 함께 위장에서 십이지장으로 들어가는 산도를 낮추고 췌장액과 장액의 효소 작용에 최적의 pH를 유지하는 데 함께 참여할 수 있습니다.

담즙은 enterocytes의 표면에 효소의 고정에 기여하고 따라서 막 소화를 향상시킵니다. 그것은 장의 분비와 운동 기능을 향상시키고, 정균 효과를 가지므로 대장에서 부식성 과정의 발달을 예방합니다.

hepatonites에서 합성 된 1 차 담즙산 (cholic, chenodeoxycholic)은 hepato-intinal circulation cycle에 포함되어있다. 담즙의 일부로 ileum에 들어가서 혈류에 흡수되어 문맥을 통해 간으로 되돌아 간다. 간에서 다시 담즙 구성에 포함된다. 혐기성 장내 박테리아의 작용으로 1 차 담즙산의 20 %까지가 2 차 (deoxycholic and lithocholic)로 변형되고 위장관을 통해 체내로 배출됩니다. 배설 대신 콜레스테롤 신 담즙산을 합성하면 혈액 내 내용물이 감소합니다.

담즙 형성 및 담즙 배설 조절

담즙 형성 과정 (choleresis)은 끊임없이 발생합니다. 담즙을 섭취하면 담즙 덕트에 들어가 담즙 덕트로 들어가 일반적인 담즙 덕트를 통해 십이지장으로 들어갑니다. 소화기 간에서는 낭성 덕트를 통해 담낭에 들어가서 다음 식사 때까지 저장됩니다 (그림 1). 위 담즙과 달리 담즙 담즙은 물이 담낭 벽의 상피에 의해 물과 중탄산 이온이 다시 흡입되기 때문에 더 농축되어 약산성 반응을 나타냅니다.

간에서 지속적으로 흐르는 콜레라는 신경 및 체액 성 요인의 영향을 받아 강도를 변화시킬 수 있습니다. 미주 신경의 자극은 choleresis를 자극하고, 교감 신경의 흥분은이 과정을 방해합니다. 3 ~ 12 분 후에 담즙 형성 반사가 증가합니다. 담즙 형성의 강도는 식단에 달려 있습니다. 강력한 cholerase 자극제 인 choleretics는 달걀 노른자, 고기, 빵, 우유입니다. 담즙산과 같은 체액 성 물질 인 세크레틴 (secretin)은 소량의 가스트린 (gastrin), 글루카곤 (glucagon)으로 담즙 생성을 활성화시킵니다.

도 4 1. 담즙 기관의 구조에 대한 계획

담즙 배설 (cholekinesis)은 주기적으로 수행되며 음식 섭취와 관련이 있습니다. 담즙의 십이지장 침입은 Oddi의 괄약근이 이완되고 동시에 담낭과 담관의 근육이 수축하여 담도의 압력이 증가 할 때 발생합니다. 담즙 배설은 식사 후 7-10 분에 시작하여 7-10 시간 동안 지속됩니다. 미주 신경의 자극은 소화의 초기 단계에서 콜 키 네시스를 자극합니다. 음식물이 십이지장으로 들어갈 때, 지방 가수 분해 생성물의 영향으로 십이지장의 점막에서 생성되는 호르몬 인 콜레시스토키닌이 담즙 과정의 활성화에 가장 큰 역할을합니다. 담낭의 활동적인 수축은 지방이 많은 음식물이 십이지장에 도착한 후 2 분에 시작되며, 15-90 분 후에 담낭이 완전히 비워 짐을 알 수 있습니다. 대량의 담즙은 달걀 노른자, 우유, 고기를 섭취함으로써 배설됩니다.

도 4 담즙 형성의 조절

도 4 담즙 배설 조절

담즙의 십이지장 내로의 흐름은 대개 담즙과 췌관에 공통적 인 괄약근 - 오디 괄약근 (Oddi 's sphincter)이 있다는 사실 때문에 췌장액 방출과 동 기적으로 발생합니다 (그림 11.3).

담즙의 조성과 성질을 연구하는 주요 방법은 십이지장 삽관으로 공복 상태에서 시행됩니다. 십이지장 내용의 첫 번째 부분 (부분 A)은 황금빛 노랑색을 띠고 점성이 있으며 약간 유백색입니다. 이 부분은 일반적인 담즙 덕트 담즙과 췌장 및 장액의 혼합물이며 진단 적 가치가 없습니다. 그것은 10-20 분 이내에 수집됩니다. 그런 다음 담낭 수축 자극제 (25 % 황산 마그네슘 용액, 포도당 용액, 소르비톨, 자일리톨, 식물성 기름, 달걀 노른자) 또는 호르몬 콜레시스토 키닌을 프로브를 통해 주입합니다. 곧 담낭이 비워지기 시작하여 두꺼운 담즙 담 황갈색 또는 올리브색 (B 부분)이 나옵니다. B 부분은 30-60 ml이며 20-30 분 안에 십이지장에 들어갑니다. B 부분이 흘러 나면 금 담황색 담즙이 프로브에서 방출되어 간 담관을 빠져 나옵니다.

간장의 소화 기능과 비 - 소화 기능

간 기능은 다음과 같습니다.

소화 기능은 소화에 필요한 물질을 포함하고있는 담즙의 주요 구성 요소를 개발하는 것입니다. 담즙 형성 이외에, 간은 몸을 위해 다른 많은 중요한 기능을 수행합니다.

간장의 배설 기능은 담즙 배설과 관련이 있습니다. 담즙 색소 빌리루빈과 과량의 콜레스테롤은 몸에서 담즙 성분으로 배설됩니다.

간은 탄수화물, 단백질 및 지질 대사에서 선도적 인 역할을합니다. 탄수화물 대사에 참여하는 것은 간에서의 포도당 분비 기능과 관련이 있습니다 (혈중 정상 포도당 수준 유지). 간에서는 글리코겐이 혈중 농도가 증가하여 포도당에서 합성됩니다. 반면에, 간에서 혈당이 감소함에 따라, 글루코스를 혈액으로 방출 (글리코겐 분해 또는 글리코겐 분해) 및 아미노산 잔기로부터의 글루코스 합성 (글루코 네오 게 네스)을 목적으로 반응이 수행된다.

간에서 단백질 대사에 관여하는 것은 아미노산의 분리, 혈액 단백질 (알부민, 글로불린, 피브리노겐)의 합성, 응고 인자 및 항응고제 혈액 시스템과 관련이 있습니다.

간 대사가 지질 대사에 관여하는 것은 지단백질과 그 성분 (콜레스테롤, 인지질)의 형성 및 분해와 관련이 있습니다.

간은 기탁 기능을 수행합니다. 글리코겐, 인지질, 일부 비타민 (A, D, K, PP), 철분 및 기타 미량 원소를 저장하는 장소입니다. 상당한 양의 혈액도 간에서 축적됩니다.

스테로이드 (글루코 코르티코이드 및 성 호르몬), 인슐린, 글루카곤, 카테콜라민, 세로토닌, 히스타민 : 많은 호르몬 및 생물학적 활성 물질이 간에서 발생합니다.

간은 또한 해독 또는 해독 작용을 수행한다. 신체에 들어가는 각종 대사 산물 및 이물질의 파괴에 참여합니다. 독성 물질의 중화는 microsomal 효소를 사용하여 hepatocytes에서 수행하고 일반적으로 두 단계에서 발생합니다. 첫째, 물질은 산화, 환원 또는 가수 분해를 거치고 대사 산물은 글루크 론산이나 황산, 글리신, 글루타민에 결합합니다. 그러한 화학적 변형의 결과로 소수성 물질은 친수성이되어 소변의 분비선과 소화관 샘의 분비물로 신체에서 제거됩니다. microsomal 간세포 효소의 주요 대표는 사이토 크롬 P₄₅₀, 독성 물질의 수산기를 촉매합니다. 박테리아 내 독소의 중화에서 중요한 역할은 쿠퍼 (Kupffer) 간세포에 속한다.

간 해독 기능의 필수적인 부분은 장에서 흡수 된 독성 물질의 중화입니다. 이 간 기능은 종종 장벽이라고 부릅니다. 내장에서 생성 된 독 (인돌, 스카 틀레, 크레졸)은 혈액으로 흡수되어 일반 혈류 (하대 정맥)에 들어가기 전에 간문맥으로 들어갑니다. 간에서는 독성 물질이 포획되어 중화됩니다. 소장에서 형성된 독극물의 해독 기관의 중요성은 Ekka-Pavlov 누관이라고 불리는 실험 결과로 판단 할 수 있습니다. 문맥은 간에서 분리되어 하대 정맥으로 봉합되었습니다. 2 ~ 3 일 안에이 상태에있는 동물은 장에서 형성된 독성 독으로 인해 사망했습니다.

담즙과 장내 소화 작용

담즙은 간 세포 - 간세포의 산물입니다.

표 담즙 형성

세포

백분율

기능들

담즙 분비 (트랜스 및 세포 간 여과)

담관의 상피 세포

전해질 재 흡수, HCO 분비₃ -, H₂O

하루 동안 0.5-1.5 리터의 담즙이 분비되었다. 그것은 녹색 황색의 약 알칼리성 액체입니다. 담즙의 조성에는 물, 무기 물질 (Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO₃ - ), 그 질적 독창성을 결정하는 다수 유기 물질. 이들은 콜레스테롤 (콜릭 및 케 노데 옥시 콜릭), 빌리루빈, 적혈구 헤모글로빈이 파괴 될 때 형성되는 담즙 색소, 콜레스테롤, 인지질, 레시틴, 지방산으로부터 간에서 합성되는 담즙산입니다. 담즙은 몸에서 배출되는 물질 (콜레스테롤, 빌리루빈)이 포함되어 있기 때문에 은밀하고 배설됩니다.

담즙의 주요 기능은 다음과 같습니다.

위장에서 십이지장으로 들어오는 신맛을 중성화시켜 위장과 장의 교체를 보장합니다.
췌장 효소 및 내장 주스에 최적의 pH를 생성합니다.
췌장 리파아제를 활성화시킵니다.
지방을 유화시켜 췌장 리파아제가 분열을 촉진합니다.
지방 가수 분해 생성물의 흡수를 촉진합니다.
장의 운동성을 자극합니다.
그것은 정균 작용을합니다.
배설 기능을 수행합니다.

담즙의 중요한 기능 (지방을 유화시키는 능력)은 담즙산의 존재와 관련이 있습니다. 담즙산의 구조는 소수성 (스테로이드 핵)과 친수성 (COOH 그룹을 갖는 측쇄) 부분이며 양쪽 성 화합물이다. 수용액에서, 이들은 지방 방울 주위에 위치되고, 표면 장력을 감소시키고, 거의 단 분자의 지방 필름, 즉 유화 지방. 유화제는 지방 감소의 표면적을 증가시키고 췌장 주스 리파아제에 의한 지방 분해를 촉진시킵니다.

십이지장 루멘 지방의 가수 분해 및 가수 분해 생성물의 소장 점막 세포로의 수송은 담즙산의 참여로 형성된 특수 구조 - 미셀 (micelles)에서 수행됩니다. 미셀은 일반적으로 구형이다. 그 핵심은 소수성 인지질, 콜레스테롤, 트리글리 세라이드, 지방 가수 분해 생성물로 구성되며, 껍질은 담즙산으로 구성되어 있으며, 이들은 담즙산과 친수성 부분이 수용액과 접촉하고 소수성 물질이 미셀 내부로 향하게됩니다. 미셀 덕분에 지방의 가수 분해 생성물 만의 ns 흡수가 촉진되고 지용성 비타민 A, D, E, K의 흡수가 촉진됩니다.

담즙과 함께 장관 내강에 들어간 담즙산 (80-90 %)의 대부분은 회장에서 정맥의 혈액으로 다시 흡입되어 간으로 돌아와 새로운 담즙 부분으로 구성됩니다. 하루 동안 담즙산의 그러한 장과 간 재순환은 대개 6-10 번 발생합니다. 소량의 담즙산 (0.2-0.6g / day)이 대변으로 체내에서 제거됩니다. 간에서 새로운 담즙산은 배설되는 대신 콜레스테롤에서 합성됩니다. 담즙산이 많을수록 장에서 재 흡수되기 때문에 간에서 새로운 담즙산이 거의 형성되지 않습니다. 동시에, 담즙산의 배설 증가는 간세포에 의한 합성을 자극한다. 그래서 담즙산과 결합하여 재 흡수되지 못하도록하는 섬유소를 함유 한 거친 섬유 식물 식품의 섭취가 간에서 담즙산의 합성을 증가시키고 혈중 콜레스테롤 수치의 감소를 수반하는 것입니다.

담즙의 구성, 특성 및 소화에서의 그 가치;

췌장 주스 컴 파트먼트에 대한 식품 조성의 영향.

췌장의 나머지 기간 동안 분비는 완전히 부재합니다. 식사 중 및 식사 후 췌장액 분비가 계속됩니다. 동시에 생산 된 주스의 양, 소화 능력 및 분비 기간은 섭취하는 식품의 성분과 양에 따라 다릅니다.

가장 많은 양의 주스가 빵에 할당되고, 적은 양은 육류에 할당되고 최소량의 주스는 우유에 분비됩니다. 쥬스는 고기를 얻기 위해 빵과 우유를 위해 생산 된 쥬스보다 알칼리성 반응을 나타냅니다. 지방이 풍부한 식품을 섭취 할 때, 췌장 주스의 리파아제 함량은 육류에 할당 된 주스보다 2-5 배 높습니다. 식이 요법에서 탄수화물의 우위는 췌장 주스 내의 아밀라아제의 양을 증가시킵니다. 췌장 주스에서 육식으로 단백질 분해 효소가 상당량 발견되었을 때.

담즙은 간세포 분비의 산물이며 황금 알칼리성 액체이며 알칼리성 반응 (pH 7.3-8.0)과 상대 밀도 1.008-1.015를 나타냅니다.

사람의 경우 담즙의 조성은 물 97.5 %, 건조한 잔류 물 2.5 %입니다. 건조 잔사의 주요 성분은 담즙산, 안료 및 콜레스테롤입니다. 또한 담즙에는 점액, 지방산, 무기 염류, 효소 및 비타민이 들어 있습니다.

건강한 사람의 경우 하루에 0.5-1.2 리터의 담즙이 분비됩니다. 담즙의 분비는 계속적으로 수행되며 소화 과정에서 십이지장으로 들어간다. 소화 이외의 담즙 담낭에 들어갑니다.

담즙은 소화 주스에 속합니다. 담즙은 췌장액 효소, 특히 리파아제의 활성을 증가시킵니다. 담즙산은 중성 지방을 유화시킵니다. 담즙은 지방산의 흡수에 필요하며 지용성 비타민 A, B, E 및 K입니다. 담즙은 췌장 분비를 촉진하고 색조를 높이며 장 운동성 (십이지장 및 대장)을 자극합니다. 담즙은 정수리 소화에 관여합니다. 장내 세균에 세균 발육 억제 효과가있어 부패성 과정을 예방합니다.

간 담즙과 담즙의 기능을 연구하는 방법 간장의 담즙 활동에서 담즙 생성은 간 세포에 의한 담즙 생성과 구별되어야하며, 담즙 분비는 담즙의 장 내로의 배출이다.

간, 소화 작용. 담즙 형성. 담즙의 구성과 소화 작용. 담즙 분비

소화관의 영양소와 다른 물질을 운반하는 혈액의 구조, 구조적 특징, 혈액 공급, 림프 순환, 간세포의 기능에 대한 특이성이 간에서의 해부학 적 위치에 의해 결정된다 [6, p. 212].

간에서 담즙 분비 기능은 이전에 설명되었지만 유일한 것은 아닙니다.

미생물의 활동으로 인하여 장에서 섭취되거나 형성되는 독성 화합물의 중화로 구성되는 간 기능의 장벽 기능 또한 중요합니다.

화학 물질은 효소의 산화, 환원, 메틸화, 아세틸 화, 가수 분해 (첫 번째 단계) 및 여러 물질 (글루 쿠로 닉, 황산 및 아세트산, 글리신, 타우린 - 두 번째 단계)과의 후속 접합에 의해 중화됩니다.

모든 물질이 두 단계로 중화되지는 않습니다. 일부는 변화가 없거나 전혀 없으며 담즙과 소변의 조성, 특히 용해 된 복합체에서 유래됩니다 [6, p. 212].

독성 암모니아의 중화는 소변의 죄책감과 크레아티닌의 형성으로 인해 발생합니다. 미생물은 주로 식균 작용과 용해에 의해 중화된다.

간은 여러 호르몬 (글루코 코르티코이드, 알도스테론, 안드로겐, 에스트로겐, 인슐린, 여러 가지 위장관 호르몬)과 생물 발생 성 아민 (히스타민, 세로토닌, 카테콜라민)의 불활 화에 관여합니다.

아웃풋 간 기능 항상성을 보장 참여 전형적 간에서 변환 된 물질의 다수의 구성 담즙으로 혈액으로부터 분리되어 표현된다.

간은 단백질 대사에 관여합니다 : 혈액 단백질 (모든 피브리노겐, 95 % 알부민, 85 % 글로불린), 아미노산의 탈 아미노 및 아미노 교환, 요소의 형성, 글루타민, 크레아틴, 응고 인자 및 섬유소 분해가 발생합니다 (1, II, V, VII, IX, X, XII, XIII, 안티 트롬빈, 안티 플라스 민).

담즙산은 혈액 단백질의 수송 특성에 영향을 미친다. 간은 지질의 대사에 관여하는 그들의 가수 분해 및 흡수, 중성 지방, 인지질, 콜레스테롤, 담즙산, 지단백질, 아세톤 체의 합성 세 글리세리드의 산화. 탄수화물 대사 간의 역할 : 여기에 구현 된 프로세스 glycogenesis, 글리코겐, 당 대사, 갈락토스 및 과당, 글루 쿠 론산의 생성에 포함될. 간은 적혈구의 파괴, 빌리루빈의 후속 형성과 함께 헴 분해를 포함하는 erythrokinetics에 관여한다 [6, p. 213].

흡수 소장으로 담즙 발생 비타민 대사 간 (특히 지용성 A, D, E, K)의 중요한 역할. 많은 비타민이 간에서 축적되어 필요에 따라 대사됩니다 (A, D, K, C, PP).

간장에는 미세 요소 (철, 구리, 망간, 코발트, 몰리브덴 등)와 전해질이 저장됩니다. 간은 면역 기능과 면역 반응에 관여합니다.

위에서 언급 한 담즙산의 장간 순환이있다. 그들은 지질의 가수 분해 및 흡수뿐만 아니라 다른 과정에도 참여하는 것이 중요합니다. 담즙산은 콜레라 및 담즙 콜레스테롤 조절제, 담즙 색소, 간 사이토 효소의 활성, 장 세포의 수송 활성, 중성 지방의 재 합성에 영향을 미치며 장내에서 장 세포의 증식, 이동 및 거부를 조절합니다.

담즙의 조절 효과는 위, 췌장 및 소장의 분비, 위 십이지장 복합체의 배출 활성, 장 운동성, 신경 전달 물질, 조절 펩타이드 및 아민에 대한 소화 시스템의 반응성으로 확장됩니다.

순환 혈액 담즙산은 많은 생리적 과정에 영향을 생리 학적 과정이 억제 담즙 산의 혈중 농도의 증가 -이 자체 담즙산의 독성 효과가 나타난다; 혈액의 정상적인 내용은 생리적 및 생화학 적 과정을 지원하고 자극합니다.

담즙은 비밀 일뿐만 아니라 배설됩니다. 그것은 내생 및 외인성 물질을 다양하게 포함하고 있습니다. 이것은 담즙 조성의 복잡성을 결정합니다. 담즙에는 단백질, 아미노산, 비타민 및 기타 물질이 포함되어 있습니다. 담즙은 작은 효소 활성을 가지고 있습니다. 간 담즙 pH 7.3-8.0. 담즙 관과 담낭을 지나갈 때, 액체와 투명한 황금빛 황색 간 담즙 (물과 무기 염이 흡수 됨)이 농축되어 담즙 점액과 방광이 추가되고 담즙이 어두워지고, 담즙 염의 형성과 중탄산염의 흡수로 인해 그것의 상대적 밀도 (1,026 ~ 1,048)가 증가하고 pH가 감소한다 (6, p. 213].

담즙산과 그 염의 주된 양은 글리신과 타우린이 함유 된 화합물로서 담즙에 포함되어 있습니다. 인간의 담즙은 약 80 %의 글리콜 콜산과 약 20 %의 타우로 콜린 산을 함유하고있다 [6, p. 213].

탄수화물이 풍부한 식품을 섭취하면 글리코 콜린 산의 함량이 증가하고식이 단백질이 우세하면 타우로 콜린 산의 함량이 증가합니다. 담즙산과 그 염은 담즙의 기본적인 성질을 소화액으로 결정합니다.

담즙 안료는 헤모글로빈 및 다른 포르피린 유도체의 간 분해 된 부패 산물이다. 사람의 주요 담즙 색소는 담황색의 색소 인 빌리루빈으로 간 담즙에 특유의 색소를줍니다.

인간의 담즙에서 다른 색소 - biliverdin (녹색) -은 미량으로 발견되며, 장의 외관은 빌리루빈의 산화로 인한 것입니다.

담즙은 인지질, 담즙산, 콜레스테롤, 단백질 및 빌리루빈을 포함하는 복합 지단백질 화합물을 함유하고 있습니다. 이 화합물은 지질을 소장으로 운반 할 때 중요한 역할을하며 간장 순환과 신체 대사에 참여합니다.

담즙은 세 부분으로 구성됩니다. 이들 중 두 개는 간세포에 의해 형성되고, 세 번째는 담관의 상피 세포에 의해 형성된다.

인간의 총 담즙 중 처음 두 분획은 75 %, 세 번째 - 25 %를 차지합니다. 제 1 분획의 형성은 연결되고, 제 2 분획은 담즙산의 형성과 직접 연결되지 않는다. 담즙의 세 번째 분획의 형성은 관의 상피 세포가 중탄산염과 염소를 충분히 함유하고 체액을 전해질로 채우고 관상 담즙에서 물과 전해질을 재 흡수하는 능력에 의해 결정됩니다.

담즙산의 주성분은 간세포에서 합성됩니다. 담즙의 일부로 장으로 방출 된 담즙산의 약 85-90 %가 소장에서 흡수됩니다. 문맥을 통해 혈액을 흡입 한 담즙산은 간으로 이송되어 담즙에 포함됩니다. 담즙산의 나머지 10-15 %는 주로 배설물로 배설됩니다. 담즙산의 손실은 간세포에서의 합성에 의해 보상됩니다.

일반적으로 담즙 생성은 간세포에 의한 세포 및 세포 간 접촉 (물, 포도당, 전해질, 비타민, 호르몬), 담즙 성분 (담즙산)의 활성 분비 및 담즙에서 물과 여러 물질의 재 흡수를 통해 혈액에서 물질의 능동적 및 수동적 운반을 통해 발생합니다 모세 혈관, 덕트 및 쓸개.

담즙 형성의 주요 역할은 분비물에 속합니다. 담즙 형성은 지속적으로 이루어 지지만 그 강도는 규제 영향으로 인해 다양합니다. 음식, 허용 된 음식의 콜레 시스 작용을 강화하십시오.

소화관의 인터셉터, 다른 내부 기관 및 조건 반사 작용의 자극 동안 담즙 형성에 반사가 바뀝니다. 부교감 성 콜린성 신경 섬유 (영향)가 강화되고 교감 신경성 아드레날린 성 - 담즙 형성이 감소합니다. 교감 자극의 영향으로 담즙 형성의 강화에 관한 실험 데이터가있다.

담즙은 간에서 형성되며, 소화에 대한 참여는 다양합니다. 담즙은 지방을 유화시켜 리파제에 의해 가수 분해되는 표면을 증가시킵니다. 지질 가수 분해 생성물을 용해시키고, 장 세포에서 트리글리 세라이드의 흡수 및 재 합성을 촉진한다. 췌장 효소 및 장 효소, 특히 리파아제의 활성을 증가시킨다.

당신이 소화에서 담즙을 끄면 지질의 지방과 다른 물질의 소화 흡수에 방해가됩니다. 담즙은 단백질과 탄수화물의 가수 분해 및 흡수를 촉진합니다 [1, p. 156].

Bile은 또한 담즙 생성, 담즙 배설, 소장의 운동 및 분비 활동, 상피 세포 (enterocytes)의 증식 및 박리의 자극제로서의 규제 역할을한다.

담즙은 십이지장에 들어간 위 내용물의 산성도를 줄이는 것뿐만 아니라 펩신을 비활성화시킴으로써 위액의 작용을 멈출 수 있습니다.

담즙은 정균 특성을 가지고 있습니다. 장에서 지용성 비타민, 콜레스테롤, 아미노산 및 칼슘 염을 흡수하는 역할이 중요합니다.

사람의 경우 하루 1000-1800 ml의 담즙이 생성됩니다 (체중 1 kg 당 약 15 ml) [1, p. 156].

담즙 형성 - 담즙 분비 (choleresis) -는 음식물 섭취와 관련하여 주기적으로, 그리고 담즙이 십이지장 - 담즙 배설 (cholekinesis)으로 흘러 들어간다. 156].

낭성 덕트의 합류 및 담낭 (Lyutkensa 괄약근)의 목에서 일반적인 간 (Mirissa 괄약근)과 담관의 끝 부분과 괄약근 앰플 또는 오디 : 그들은 다음과 같은 괄약근을 식별합니다.

이 괄약근의 근음은 담즙의 운동 방향을 결정합니다. 담즙 장치의 압력은 담즙 생성의 분비 압력과 덕트 및 담낭의 평활근의 수축에 의해 생성됩니다.

이러한 수축은 괄약근의 음색과 일치하며 신경 및 체액 성 기전에 의해 조절됩니다.

총 담관의 압력 범위는 4 ~ 300 mm입니다. Art.와 소화 외의 담즙 방광에서 60-185 mm의 물이 있습니다. Art., 소화 동안 방광의 감소로 인해 200-300 mm의 물이 상승합니다. Art., Oddi의 괄약근이 열리면서 담즙을 십이지장으로 공급합니다 [6, p. 214].

외관은 담낭이 감소 후 처음 이완과 함께, 담즙 시스템 활동을 변경 다른 사람 어렵고 불평등의 원인, 그 수용과 적절한 식사를 위해 음식 준비를 냄새. 소량의 담즙이 오디 괄약근을 통해 십이지장으로 들어갑니다.

담즙 흡입기구의 일차 반응의이 기간은 7-10 분 동안 지속됩니다.

그것은 담낭의 수축이 이완과 번갈아 가면서 십이지장으로 들어가고, Oddi가 담즙을 통과 시키며 담즙을 통과 시키며, 처음에는 총 담관에서, 그 다음은 낭성이며 나중에는 간장에서 담즙을 통과시키는 주된 피난 기간 (또는 쓸개 기간)으로 대체됩니다.

잠복기와 피난 기간의 지속 기간, 분비되는 담즙의 양은 취한 음식의 종류에 따라 다릅니다. 담즙 배설의 강력한 자극제는 달걀 노른자, 우유, 고기 및 지방입니다.

담즙의 반사 자극과 cholekinesis는 미주 신경의 참여와 함께 입, 위 및 십이지장의 수용체를 자극 할 때 조건 적으로 그리고 무조건적으로 수행됩니다.

담즙 배설의 가장 강력한 자극제는 담낭의 강한 수축을 일으키는 CCK이다. 가스트린, 세 크레신, bombesin (내인성 CCK를 통해)은 약한 수축을 일으키고, 글루카곤, 칼시토닌, 항균제, VIP, PP는 담낭의 수축을 억제합니다.

담즙은 소화에서 어떤 역할을합니까?

담즙은 간에서 형성되고 담낭에 축적되며 이후 소화 과정에 참여하는 특별한 비밀입니다. 담즙이 소화에서 어떤 역할을하는지에 대한 아이디어가 있다면, 간에서의 실패에 즉시 반응하고 병리학 적 상태를 제거하는 것이 가능합니다.

담즙 일반보기

담즙은 음식물 덩어리의 소화 작용에 참여하기 위해 간세포의 비밀이며 소화관에 들어가는 황색 색상의 점성 물질입니다. 그 축적은 작은 담관에서 발생합니다. 그 후, 그것은 공통 덕트에 들어간 다음 쓸개와 십이지장으로 들어갑니다.

담즙의 구성은 다음을 포함합니다 :

67 % 담즙산;
22 % 인지질;
면역 글로불린 M 및 A
빌리루빈
4 % 콜레스테롤;
점액;
금속.

그것은 중요합니다! 하루 동안 인체의 간 세포는 약 2 리터의 물을 생성 할 수 있습니다.

소화 과정이 활성 단계에있는 바로 그 순간에, 담즙은 쓸개에서 소화관으로 움직이기 시작합니다.

덕트를 따라 담즙의 방해 운동은 운동 이상증이라고합니다. 그것은 불규칙한 식습관을 포함하여 여러 가지 이유로 모든 연령대에서 발생할 수 있습니다.

방광에 위치한 담즙 (Bile)은 낭성이라고 불렀습니다. 그러나 간에서 오는 것은 간으로 간주됩니다. 이 두 종류의 물질은 물질과 물의 농도뿐만 아니라 산도가 다릅니다.

쓸개 담즙

담낭에있는이 물질은 항균성을 부여받습니다. 이 구성 요소는 오래 동안 거품 속에 남아 있지 않으므로 신체에 해를 끼칠 수 없습니다.

또한, 담즙이 방광에 위치하는 동안, 특정 변화가 발생합니다. 담즙산은 축적되지만 반대로 빌리루빈 함량은 감소합니다. 음식 덩어리를 소화하는 데 필요한 양의 무리가 있습니다.

담즙에있는 모든 물질의 비율이 표준에 해당하는 것이 매우 중요합니다. 부적절한식이 요법과 생활 양식은 간을 포함하여 모든 장기의 작용에 영향을 줄 수 없습니다. 결과적으로, 담즙이 조성을 변화 시키면 서스펜션이 형성되기 시작합니다. 담낭에 더 이상 침범하면 돌이 생길 수 있습니다. 이유는 여기를 참조하십시오.

음식 덩어리가 십이지장에 들어가 자마자 활동적으로 담즙이 분비됩니다. 크기가 작 으면 소화 과정이 느려지므로 지방과 단백질의 분해가 어렵습니다. 이 사실은 쉽게 담즙이나 부적절한 제품의 프로세스와 관련된 만성 질환으로 고통받는 환자가 담낭과 간에서 과체중과 통증의 문제에 직면한다는 사실을 쉽게 설명합니다.

왜 사람은 담즙이 필요합니까?

담즙의 기능은 주로 위장 구역의 활동에 참여하는 것으로 감소되며 효소 반응으로 연결됩니다.

소화에서 담즙의 역할은 다음과 같은 위치로 감소됩니다.

그 영향하에 지방의 유화가 있습니다. 이로 인해 흡입 절차가 향상됩니다.
담즙은 위 즙의 주성분이며 췌장 효소에 치명적인 영향을 줄 수있는 해로운 펩신에 중화 효과를 나타낼 수 있습니다.
이 물질의 영향으로 장 운동성이 활성화됩니다.
점액 형성을 자극합니다.
그것은 작은 창자 세포에 의해 생성 된 secretin과 cholecystokinin (이들은 위장관 호르몬)의 형성에 기여합니다. 이 구성 요소는 췌장의 분비 기능을 조절하는 역할을합니다.
담즙은 박테리아와 단백질 성분의 부착을 허용하지 않습니다.
그것은 창자 부분에 방부 효과 및 대변 형성에있는 적극적인 참가를 자랑 할 수있다.

담즙으로 가득 찬 방광에 할당 된 기능을 언급하는 것이 필요합니다.

우선, 십이지장은 필요한 양의 담즙을 공급 받는다.
신진 대사 과정에 참여;
공동 캡슐에 위치한 활액 형성.

그것은 중요합니다! 담즙의 구성에 위반이있는 경우, 신체는 병리학 적 변화로 반응합니다.

사람이 형성 과정을 방해 받으면 다음과 같은 질병의 출현을 유도합니다.

담석 질환;
Steatorrhea;
위식도 역류성 질환.

이러한 실패의 결과는 소화 과정에 가장 좋은 영향을 미치지 않습니다.

쓸개에 영향을 미치는 또 다른 질병은 용종증입니다. 폴립의 원인은 다를 수 있지만, 간과 담낭의 정상적인 기능은이 문제를 피할 수있는 최선의 방법입니다.

왜 우리가 담즙을 물어야하는지, 많은 사람들이 묻습니다. 소화 과정에서의 역할은 과대 평가하기가 어렵습니다. 따라서 담즙 덕분에 위장에서 성공적으로 시작된 소화 과정이 장 부분에서 끝납니다.

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전문 기술 : 위장관 및 담도계 질환 진단 및 치료.

소화에서 간의 역할

담즙 담즙의 조성과 성질

간은 체내의 필수적이고 밀접한 관련 대사계의 항상성을 보장하는 수많은 복잡한 생화학 적 과정이있는 분비선입니다.

그것은 단백질, 펩티드, 탄수화물, 색소 대사의 신진 대사에 영향을 주며, 해독 (중화) 및 담즙 형성 기능을 수행합니다.

담즙은 간과 동시에 간세포 인 간세포에 의해 끊임없이 생성되는 배설물입니다. 담즙의 형성은 담즙 모세관, 덕트 및 담낭에서 물, 광물 및 유기 물질의 재 흡수 및 담즙산의 활성 수송뿐만 아니라 세포, 세포 간 공간을 통한 물, 포도당, 크레아티닌, 전해질, 비타민 및 호르몬의 능동적 및 수동 수송을 통해 간에서 발생합니다. 점액 분비 세포의 생성물로 채워진다.

십이지장 내강에 들어간 담즙은 소화 과정에 들어가 위장 소화의 장 변화, 펩신 불활 화 및 위산의 중화 작용에 참여하여 췌장 효소, 특히 리파아제의 활성에 유리한 조건을 만듭니다. 담즙의 담즙산은 지방을 유화시키고, 사전에 가수 분해없이 흡수 될 수있는 미립자의 형성을위한 조건을 만드는 지방 방울의 표면 장력을 감소 시키며, 지방 분해 효소와의 접촉을 증가시킨다. 담즙은 수 불용성 고지 지방산, 콜레스테롤, 지용성 비타민 (D, E, K) 및 칼슘 염을 흡수하여 단백질과 탄수화물의 가수 분해를 촉진하고 가수 분해 생성물의 흡수를 촉진하여 장 세포에서 트리글리 세라이드의 재 합성을 촉진합니다. 알칼리성 반응으로 인해 담즙은 유문 괄약근의 조절에 관여합니다. 장의 활동을 포함하여 소장의 운동 활성에 자극 효과가 있으며, 결과적으로 장의 물질 흡수 속도가 증가합니다. 정수리 소화에 관여하여 장 표면의 효소 고정에 유리한 조건을 만듭니다. 담즙은 췌장 분비, 위 점액, 소장의 운동 및 분비 활성, 상피 세포의 증식 및 박리, 가장 중요한 것은 간 생식 기능의 자극제 중 하나입니다. 소화 효소의 존재는 담즙이 장의 소화 과정에 참여하도록 허용하며, 또한 장내 식물상에 정균 효과를 발휘하는 부패성 과정의 발달을 예방합니다.

간세포의 비밀은 황금 액체이며 혈장과 거의 등장 성이며 pH는 7.8-8.6입니다. 인간에서 담즙의 일일 분비량은 0.5-1.0 리터입니다. 담즙은 물 97.5 %와 고형분 2.5 %를 함유하고있다. 그 구성 요소는 담즙산, 담즙 안료, 콜레스테롤, 무기 염 (나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인산염, 철 및 구리 미량)입니다. 담즙에는 지방산과 중성 지방, 레시틴, 비누, 요소, 요산, 비타민 A, B, C, 일부 효소 (아밀라아제, 포스파타제, 카탈라아제, 산화 효소), 아미노산, 당 단백질이 들어 있습니다. 담즙의 질적 독창성은 담즙산, 담즙 색소 및 콜레스테롤과 같은 주요 성분에 의해 결정됩니다. 담즙산 - 간, 빌리루빈 및 콜레스테롤의 특정 신진 대사 제품은 외인성 기원입니다.

간세포에서는 콜레스테롤과 케 노데 옥시 콜산 (일차 담즙산)이 콜레스테롤로 형성됩니다. 간에서 아미노산 인 글리신 또는 타우린과 함께 이들 두 산은 타우로 콜린 산 나트륨 염으로 방출됩니다. 말초 소장에서는 약 20 %의 1 차 담즙산이 세균성 식물상의 작용에 의해 2 차 담즙산 (deoxycholic and lithocholic)으로 전환됩니다. 여기에서 담즙산의 약 90 ~ 85 %가 활발히 재 흡수되어 간문맥을 통해 간으로 되돌아와 담즙 조성에 포함됩니다. 담즙산의 나머지 10-15 %는 주로 소화되지 않은 음식과 연관되어 체내에서 제거되고 손실은 간세포로 대체됩니다.

담즙 안료

담즙 색소 - 빌리루빈 (bilirubin)과 빌리 베딘 (biliverdin) -은 헤모글로빈 대사의 배설물이며 담즙에 특유의 색을 부여합니다. 빌리루빈 (Bilirubin)은 황금색 황색을 띠는 인간과 육식 동물의 담즙에서 우세하며, 초식성 담즙에서는 담즙산 색을 띄고 있습니다. 간세포에서 빌리루빈은 글루 쿠 론산과 수용성 복합체를 형성하고 소량의 황산염과 결합한다. 소변과 카라 우로 빌린, 우로 크롬과 스테로 코린은 담즙 안료로 형성됩니다.

그 비밀은 담즙 모세 혈관의 내강으로 간세포에 의해 분비되고, 이로부터 intralobular or interlobular bile ducts를 통해 담즙이 문맥의 분기를 수반하는 큰 담관으로 들어간다. 담즙 관은 점차적으로 병합되고 간문부에서는 간 담관이 형성되어 담즙이 낭성 담관을 통해 담낭이나 담관으로 흐르게됩니다.

덕트를 따라 움직일 때 액체와 투명한 황금빛 황색 간 담즙은 물의 흡수와 점액 담관의 추가와 관련하여 약간의 변화를 겪기 시작하지만 이것은 물리 화학적 특성을 크게 변화시키지 않습니다. 담즙의 가장 중요한 변화는 낭성 담관을 통해 담낭으로 유도 될 때 비 소화기에 발생합니다. 여기에서 담즙은 농축되고, 어둡게되고, 낭성 점액은 점도를 증가시키고, 비중은 증가하고, 중탄산염의 흡수 및 담즙 염의 형성은 활성 반응 (pH 6.0-7.0)을 감소시킨다. 담낭에서 24 시간 동안, 담즙은 7-10 회 농축됩니다. 이 집중력 때문에 50 ~ 80ml의 부피를 가진 사람 담낭은 12 시간 내에 형성되는 담즙을 함유 할 수 있습니다 (표 9.2).