식도염과 함께 gerba 다이어트

식도염은 내벽의 염증으로 인한 식도 질환입니다. 질병의 범인 - 해로운 박테리아, 과도한 알코올 섭취, 위장의 개방 밸브의 선천성 약화.

질병의 증상 : 식욕 부진, 식욕 부진, 음식 섭취 중 복부에 심한 통증. 질병이 심해질 때 새로운 징후가 나타납니다. 환자의 목소리가 쉰 경우 구토시 혈액이 발견됩니다. 부식성 역류는 약물,식이 요법의 도움으로 치료됩니다.

GERD를위한 규정 식 규칙

다이어트시 준수해야하는 요구 사항이 있습니다.

1. 음식은 소량으로 흡수됩니다. 포만의 상태를 강화하면 작은 접시를 도울 것입니다. 음식을 제공하면 배고픔을 신속하게 해결할 수 있습니다. 과식을 피하고 원하지 않는 지방이 몸에 해를 입히는 것을 피할 수 있습니다. 체장이 가늘어지면 신체의 신진 대사 과정이 방해받습니다.
2. 먹은 후에는 적극적으로 움직이는 것이 금지됩니다. 너는 뛰어 올라서 달릴 수 없다. 천천히 걷는 것이 허용됩니다.
3. 마지막 식사는 밤의 3 시간 전에 예정되어 있습니다. 나중에 개최하면 시체가 저녁 식사를 소화하기 어려울 것입니다.
4. 식이 요법 중 소다, 음료, 커피를 마시지 마십시오. 소화 시스템에 심한 압박감이 있습니다.
5. 무거운 음식 (지방질, 매운 음식, 설탕 함량이 증가한 음식, 소금)은 환자의 식사에 첨가하는 것이 금지되어 있습니다.
6. 환자는 산성 음식물을 먹는 것이 금지되어 있습니다. 천식이 염증을 일으키는 점막을 천천히 파괴하여 염증을 유발합니다. 레몬, 오렌지, 올리브, 블루 베리, 크랜베리는 제품 목록에서 제외됩니다.
7. 매운 음식은 염증이있는 식도를 자극하여 질병을 악화시킵니다. 식이 요법에서 제외 된 제품 : 향신료, 칠리 페퍼, 그라운드 레드, 핫 소스 (겨자, 와사비), 마늘, 양파가 많은 요리.
8. 위식도 역류를 치료하면 충분한 물을 섭취 할 수 있습니다. 성인은 하루 2 리터의 생명을주는 수분이 필요합니다.

다이어트에 추가 할 것

상기 제품은 엄격히 금지되어 있습니다. 식도염에 걸린 사람을위한 새로운 영양 계획에 무엇을 추가해야합니까? 몸에 쉽게 소화되는 필수 제품을 요리 할 때 사용하십시오.

과일과 채소

이 제품은 모든 성인과 어린이가 먹어야합니다. 면역 체계를 강화하고 많은 비타민을 함유하고 신체 발달에 기여하는 데 유용합니다. 그러나 GERD (Gastroesophageal Reflux disease)의 경우 원시 형태로 과일을 섭취하는 것은 불가능합니다. 식도가 부상당한 식도를 자극하고 위액 생성을 촉진하며 가슴 앓이를 일으 킵니다.

식도의 점막에 거의 영향을주지 않는 과일을 먹을 수 있습니다 : 바나나, 설 익은 배, 외래종을 제외한 모든 것. 그들은 주 식사 전에 30 분 동안 먹습니다. 과도한 위액은 아픈 부위에 영향을주지 않고 주요 음식을 소화하는데 사용됩니다.

야채에서 원시 오이, 소금에 절인 양배추를 사용하는 것이 좋습니다. 토마토와 토마토 제품 (토마토 페이스트, marinara 소스와 살사, 익숙한 케찹)은 환자의 식단에서 제외해야합니다. 야채의 나머지는 구워지고, 삶고, 쪄질 수 있습니다. GERD 환자의 식단에 샐러드, 실란트, 양파, 민트, 바질, 시금치를 포함하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 식도를 자극하고 치료를 늦추는 물질이 포함되어 있습니다.

고기와 단백질

식이 요법 중에는 힘줄, 베이컨, 돼지 고기, 쇠고기, 소시지 및 훈제 소시지를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 동물성 지방은 가능한 한 많이 제거해야합니다. 즉, 위장을 강하게 일으켜 가슴 앓이를 유발하고 회복 과정을 방해합니다. 따라서, 마른 종류의 고기를 섭취해야합니다.

철갑 상어와 연어를 제외한 모든 종은 저지방에서 섭취해야합니다. 그 (것)들에 포함 된 지방질은 위장과 식도를 자극하여 치료를 방해합니다. 또한 치즈 및 코티지 치즈를 포함한 유제품을 제품 목록에서 제외해야합니다.

그러나 어떤 금지에도 불구하고, 환자는 안전하게 그러한 음식을 먹을 수 있습니다 :

1. 송아지 고기, 날씬한 가금류, 캐서롤의 수플레, 수플레, 스팀 커틀렛 및 미트볼은식이 요법에 추가 할 수 있습니다.
2. 생선 스튜를 먹는 것이 좋습니다. 퍼치, 파이 커퍼, 청어를 구입할 수 있습니다. 큰 현금 지출없이 몸을 정상 상태로 되돌릴 수 있습니다.
3. 닭고기 달걀은 일주일에 2 번 사용합니다. 그것은 요리에 추가하는 것이 허용됩니다, 껍질없이 삶은 양식이 있습니다.

전문가들은 렌즈 콩, 콩, 완두콩 및 기타 콩과 식물없이 가볍고 저지방 국물을 조리하는 것이 좋습니다. GERD를 사용하면 으깬 버섯, 감자 또는 호박 수프를 만들 수 있습니다. 그들은 신체에 과도한 담즙을 일으키지 않고 소화 기관에 거의 부하를주지 않습니다. 메뉴는 국수, 유제품 및 과일 수프를 추가 할 수 있습니다. 이것이 맞지 않으면 생선과 닭고기 앙트레가되지만, 재료가 튀겨서는 안된다는 것을 기억해야합니다.

첫 번째 요리는 부자가되고 너무 많이 채워질 수 없습니다. 또한 "험담"을 준비해서는 안됩니다. 추가 제품을 여러 개 추가하면 음식이 사람에게 어떤 영향을 미치는지 예측하기가 어렵습니다. 음식을 과염하게하지 말고 맛을 없애지 않는 것이 중요합니다. 수프가 건강하더라도 사람들은 그것을 먹을 수 없습니다.

고기 장식

역류 방지 식단은 튀김이나 악화 및 구운 음식 섭취를 막습니다. 치료 기간 동안 동물성 지방없이 파스타를 요리하는 것은 허용됩니다. 그러나 그들은 일주일에 2 번 이상 먹는 것이 좋습니다.

삶은 감자는 첨가물없이 으깬 수 있습니다 : 가벼운 형태는 손상된 식도에 영향을주지 않습니다. 쇠고기없는 감자와 함께 유용한 캐서롤. 죽에 포함 된 죽 : 메밀, 쌀, 오트밀 및 양질의 거친 밀가루. 요리에 말린 과일이나 꿀 한 스푼을 넣을 수 있습니다. 그러나 곡물은 저녁에 먹는 것이 금지되어 있습니다 : 그들은 소비되지 않고 상당한 체중이 될 상당한 양의 에너지를 포함하고 있습니다.

베이킹 앤 스위트

사람이 십이지장 위 - 역류를 앓고 있고 과자를 좋아한다면 환자가 새로운 계획을 따르기가 어려울 것입니다. 많은 인기있는 과자가 버려 져야합니다. 그러나이 상황에서 설탕은 차와 과자에 첨가되지만 식도 벽을 자극하므로 하루 2-3 티스푼을 꿀을 대체하는 데 도움이됩니다.

의지력이 끝났습니다 - 일주일에 한 번 작은 케이크를 먹는 것이 허용됩니다. 음식을 먹을 필요가없는 음식을 먹는 것이 중요합니다. 그러나이 규칙을 무시하고 더 많이 먹지 마십시오.

빵 굽기는 빵과 건빵과 같은 음식을 다양 화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식사 후에 소량으로 섭취해야합니다. 그래서 환자는 과식하지 않고 더 적게 먹을 것입니다.

GERD 메뉴

설명하는 데 관심이있는 흥미로운 요리법을 공부 한 후, 영양사와 함께 일주일 동안 계획을 수립 할 수 있습니다. 접시 목록은 다음과 같아야합니다.

1. 아침 식사 : 꿀과 말린 과일을 가진 밥 죽. 비스킷의 조각과 카모마일 차의 낯 짝.
2. 늦은 아침 식사 : 젤리 한 잔과 함께 그린 애플.
3. 점심 식사 : 가늘고 긴 닭고기와 국수가 든 가벼운 수프, 으깬 감자로 삶은 송아지 고기.
4. 간식 동안, 환자는 강한 차를 가진 여러 살구 또는 작은 천도 복숭아를 먹을 수 있습니다.
5. 저녁 식사를 위해 노련한 레몬 주스, 당근이 든 찐 쌀, 소금이없는 신선한 오이에서 조림을 할 수 있습니다.
6. 마지막 식사 때 과일 주스 또는 젤리로 아몬드를 조금 g아 먹을 수 있습니다.

위식도 역류 돌연변이는식이 요법으로 쉽게 치료할 수 있습니다. 엄격하고 "불쾌한"규칙을 따라야하고 야채와 죽만 먹어야합니다. 그러나 다른 맛있는 건강 식품을 추가 할 수 있습니다. 질병의 요구 사항을주의 깊게 준수하면 환자를 방해하는 일이 적어지고 인체는 식도염없이 건강해질 것입니다.

식도염에 걸린 위식도 역류를 가진 음식

치료의 중요한 요소 중 하나는 식도염에 걸린 위 식도 역류를위한식이 요법입니다. 의사가 정한 올바른식이 요법으로 인해 불쾌한 증상을 없애고 장기적인 증상을 완화하고 환자의 건강을 향상시킬 수 있습니다. 환자는 영양 규칙뿐만 아니라 허용되거나 금지 된 식품 목록을 따라야합니다.

다이어트의 중요성

위식도 역류 질환 (GERD)에는 지속적인 가슴 쓰림과 통증이 있으며, 이는 음료수를 마신 후에도 환자를 방해 할 수 있습니다. 식이 영양 덕분에 위장관의 점막의 염증 과정을 막기 위해 식도로 음식을 던지는 위험을 줄일 수 있습니다. 적절하게 선택된식이 요법은 병리학 적 증상으로 인한 불쾌한 증상을 제거하고 완화의 시작을 가속시킵니다. 또한 다이어트 식품을 사용하면 악성 종양 발생 위험을 줄일 수 있습니다.

GERD를위한 규정 식 규칙

담즙을 위장에 던지면 환자는 원칙을 따라야합니다.

• 이중 보일러를 사용하여 음식을 준비하고 오븐에서 볶거나 끓으십시오. 배소를 제외하십시오.
• 접시의 온도를 모니터링하십시오. 음식은 과도하게 뜨겁고 차가워서는 안됩니다.
• 하루에 4-5 번 정도 작은 양으로 음식을 섭취하십시오.
• 마지막 식사는 취침 전 3-4 시간에 완료해야합니다.
• 매운 음식, 지방 음식, 짠 음식 섭취를 자제하십시오.
• 알코올과 소다를 제거하십시오.
• 느린 탄수화물과 단백질이 함유 된 제품을 메뉴에 추가하십시오.
• 간식이나 간식을 먹지 마십시오.
• 음식을 완전히 씹으십시오.

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무엇을 먹을 수 없는가?

퇴행성 질환 중에 담즙이 위장에 방출되면 충분한 양의 음식이 금지됩니다. GERD를위한 금단 식품 표는 다음과 같은 식품의 배제를 의미합니다 :

• 훈제 고기;
• 피클 및 피클;
• 통조림 식품;
• 튀긴 및 하드 삶은 계란;
• 버섯;
• 콩과 식물;
• 보리 및 옥수수 밀가루 반죽;
• 지방이 많은 음식;
• 단단한 채소;
• 강한 고기 국물에서 조리 된 첫 번째 과정;
• 매운 음식;
• 향신료와 향신료;
• 과자;
• 신선한 구운 식품;
• 농축 주스;
• 감귤류;
• 토마토

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메뉴에 포함 할 수있는 항목은 무엇입니까?

위식도 역류로 환자는 다음과 같은 음식을 섭취 할 수 있습니다.

• 부패한 빵;
• 마른 고기;
• 무염 물고기;
• 곡물;
• 버터 및 식물성 기름;
• 파스타;
• 구운 과일;
• 저지방 유제품;
• 여보

물로 희석 한 갓 짜낸 주스, 베리 과일 음료 및 젤리, 컴포트가 허용됩니다.

4 일간 샘플 메뉴

위식도 역류를위한식이 요법은 의사가 선택하지만 각 환자는 어떤 종류의 음식을 먹어야하고 어떤식이 요법이 다이어트시 사용할 수 있는지 알아야합니다. 4 일간 샘플 메뉴 :

꿀이 든 오트밀에는 허용 된 과일을 넣을 수 있습니다.

• 첫날
  • 아침 식사 :
    • 꿀과 허용 된 과일과 함께 오트밀;
    • 차
  • 두 번째 아침 식사 :
    • 오븐 구운 사과;
    • 베리 설탕에 절인 과일.
  • 점심 식사 :
    • 야채 수프;
    • 스파게티;
    • 찌게 한 칠면조 mitballs;
    • 젤리.
  • 티타임 :
    • 구운 치즈 케이크는 저지방 사워 크림과 함께 제공됩니다.
    • 허브 티.
  • 석식 :
    • 빙산의 샐러드, 오이, 치즈 및 삶은 치킨 필렛, 올리브 오일로 조미료;
    • 케 피어 한 잔.

• 둘째 날
  • 아침 식사 :
    • 메밀 끓인 물;
    • 찐 송아지 커틀렛;
    • 차
  • 두 번째 아침 식사 :
    • galetny 쿠키;
    • 요구르트
  • 점심 식사 :
    • 마른 보르시;
    • 칠면조 감자 캐서롤;
    • 야채 절단;
    • 아침
  • 티타임 :
    • 구운 호박;
    • 야생 장미의 달임.
  • 석식 :
    • 찐 오믈렛;
    • 당근 cutlets;
    • 젤리.

• 3 일째 :
  • 아침 식사 :
    • 과일과 함께 커티지 치즈 캐서롤;
    • 코코아
  • 두 번째 아침 식사 :
    • 말린 과일;
    • 오트밀 젤리
  • 점심 식사 :
    • 콜리 플라워 수프;
    • 쌀;
    • 구운 송아지 고기;
    • 불가리아 고추;
    • 녹차.
  • 티타임 :
    • 저지방 요구르트를 입은 허용 된 과일 샐러드;
    • 아침
  • 석식 :
    • 야채와 함께 오븐 구운 필레;
    • 케 피어.

• 4 일째
  • 아침 식사 :
    • 호박 죽;
    • 어제의 버터와 녹인 치즈 빵;
    • 녹차.
  • 두 번째 아침 식사 :
    • 사워 크림과 함께 당근 패티;
    • 과일 설탕에 절인 과일.
  • 점심 식사 :
    • 부 끄 러운 수프;
    • 칠면조 필렛 감자와 오븐에서 구운;
    • 오이;
    • 설탕에 절인 과일.
  • 티타임 :
    • 저지방 요구르트.
  • 석식 :
    • 애호 보트;
    • 꿀 우유.

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GERD를위한 유용한 요리법

호박 죽

1 리터의 우유, 400 그램의 호박, 50 그램의 말린 과일을 섭취해야합니다. 우선 호박을 닦고 씨앗을 뽑습니다. 그런 다음 성분을 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 얇게 썬된 호박은 우유를 붓고 중간 열에 넣어. 제품이 부드러 우면 말린 과일이 팬에 첨가됩니다. 그 후에, 접시의 성분은 믹서기로 갈고 그 (것)들에 한 쌍의 설탕이 첨가됩니다. 철저하게 섞고 작은 버터 조각과 함께 제공하십시오.

터키 감자 캐서롤

감자를 껍질을 벗기고 씻은 다음 조각으로 잘라야합니다. 베이킹 접시에 식물성 기름을 칠하고 뿌리 채소를 뿌리십시오. 터키 필레는 청소되어 고기 분쇄기로 보내졌습니다. 베이킹 접시에 넣고 감자로 덮어 라. 20-30 ml의 물을 첨가하십시오. 오븐에 넣고 40 분간 그대로 두십시오. 180 도의 온도에서. 잘게 잘린 채소와 함께 제공하십시오.

호박 보트

준비하려면 100g 저지방 치즈, 당근 1 개, 콜리 플라워 200g, 호박 3 개, 옥수수 60g, 달걀 2 개, 사워 크림 100g을 섭취하십시오. 스쿼시는 2 부분으로 나뉘어져 코어가 제거되고 그 다음 코어가 분쇄됩니다. 당근과 치즈는 강판에 문지르고 양배추는 화서로 분해 한 다음 나머지 재료와 섞습니다. 계란을 운전하고 모든 성분에 사워 크림을 보내십시오. 약동 한 후, 결과물 인 혼합물을 호박 주에 넣습니다. 베이킹 접시는 양피지로 덮여 있으며 배는 그 위에 놓여 있습니다. 200도에서 30 분 동안 오븐에 보내십시오.

식도염에 1 주일간 다이어트

식도염은 내벽의 염증으로 인한 식도 질환입니다. 질병의 범인 - 해로운 박테리아, 과도한 알코올 섭취, 위장의 개방 밸브의 선천성 약화.

질병의 증상 : 식욕 부진, 식욕 부진, 음식 섭취 중 복부에 심한 통증. 질병이 심해질 때 새로운 징후가 나타납니다. 환자의 목소리가 쉰 경우 구토시 혈액이 발견됩니다. 부식성 역류는 약물,식이 요법의 도움으로 치료됩니다.

GERD를위한 규정 식 규칙

다이어트시 준수해야하는 요구 사항이 있습니다.

1. 음식은 소량으로 흡수됩니다. 포만의 상태를 강화하면 작은 접시를 도울 것입니다. 음식을 제공하면 배고픔을 신속하게 해결할 수 있습니다. 과식을 피하고 원하지 않는 지방이 몸에 해를 입히는 것을 피할 수 있습니다. 체장이 가늘어지면 신체의 신진 대사 과정이 방해받습니다.
2. 먹은 후에는 적극적으로 움직이는 것이 금지됩니다. 너는 뛰어 올라서 달릴 수 없다. 천천히 걷는 것이 허용됩니다.
3. 마지막 식사는 밤의 3 시간 전에 예정되어 있습니다. 나중에 개최하면 시체가 저녁 식사를 소화하기 어려울 것입니다.
4. 식이 요법 중 소다, 음료, 커피를 마시지 마십시오. 소화 시스템에 심한 압박감이 있습니다.
5. 무거운 음식 (지방질, 매운 음식, 설탕 함량이 증가한 음식, 소금)은 환자의 식사에 첨가하는 것이 금지되어 있습니다.
6. 환자는 산성 음식물을 먹는 것이 금지되어 있습니다. 천식이 염증을 일으키는 점막을 천천히 파괴하여 염증을 유발합니다. 레몬, 오렌지, 올리브, 블루 베리, 크랜베리는 제품 목록에서 제외됩니다.
7. 매운 음식은 염증이있는 식도를 자극하여 질병을 악화시킵니다. 식이 요법에서 제외 된 제품 : 향신료, 칠리 페퍼, 그라운드 레드, 핫 소스 (겨자, 와사비), 마늘, 양파가 많은 요리.
8. 위식도 역류를 치료하면 충분한 물을 섭취 할 수 있습니다. 성인은 하루 2 리터의 생명을주는 수분이 필요합니다.

다이어트에 추가 할 것

상기 제품은 엄격히 금지되어 있습니다. 식도염에 걸린 사람을위한 새로운 영양 계획에 무엇을 추가해야합니까? 몸에 쉽게 소화되는 필수 제품을 요리 할 때 사용하십시오.

과일과 채소

이 제품은 모든 성인과 어린이가 먹어야합니다. 면역 체계를 강화하고 많은 비타민을 함유하고 신체 발달에 기여하는 데 유용합니다. 그러나 GERD (Gastroesophageal Reflux disease)의 경우 원시 형태로 과일을 섭취하는 것은 불가능합니다. 식도가 부상당한 식도를 자극하고 위액 생성을 촉진하며 가슴 앓이를 일으 킵니다.

식도의 점막에 거의 영향을주지 않는 과일을 먹을 수 있습니다 : 바나나, 설 익은 배, 외래종을 제외한 모든 것. 그들은 주 식사 전에 30 분 동안 먹습니다. 과도한 위액은 아픈 부위에 영향을주지 않고 주요 음식을 소화하는데 사용됩니다.

야채에서 원시 오이, 소금에 절인 양배추를 사용하는 것이 좋습니다. 토마토와 토마토 제품 (토마토 페이스트, marinara 소스와 살사, 익숙한 케찹)은 환자의 식단에서 제외해야합니다. 야채의 나머지는 구워지고, 삶고, 쪄질 수 있습니다. GERD 환자의 식단에 샐러드, 실란트, 양파, 민트, 바질, 시금치를 포함하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 식도를 자극하고 치료를 늦추는 물질이 포함되어 있습니다.

고기와 단백질

식이 요법 중에는 힘줄, 베이컨, 돼지 고기, 쇠고기, 소시지 및 훈제 소시지를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 동물성 지방은 가능한 한 많이 제거해야합니다. 즉, 위장을 강하게 일으켜 가슴 앓이를 유발하고 회복 과정을 방해합니다. 따라서, 마른 종류의 고기를 섭취해야합니다.

철갑 상어와 연어를 제외한 모든 종은 저지방에서 섭취해야합니다. 그 (것)들에 포함 된 지방질은 위장과 식도를 자극하여 치료를 방해합니다. 또한 치즈 및 코티지 치즈를 포함한 유제품을 제품 목록에서 제외해야합니다.

그러나 어떤 금지에도 불구하고, 환자는 안전하게 그러한 음식을 먹을 수 있습니다 :

1. 송아지 고기, 날씬한 가금류, 캐서롤의 수플레, 수플레, 스팀 커틀렛 및 미트볼은식이 요법에 추가 할 수 있습니다.
2. 생선 스튜를 먹는 것이 좋습니다. 퍼치, 파이 커퍼, 청어를 구입할 수 있습니다. 큰 현금 지출없이 몸을 정상 상태로 되돌릴 수 있습니다.
3. 닭고기 달걀은 일주일에 2 번 사용합니다. 그것은 요리에 추가하는 것이 허용됩니다, 껍질없이 삶은 양식이 있습니다.

전문가들은 렌즈 콩, 콩, 완두콩 및 기타 콩과 식물없이 가볍고 저지방 국물을 조리하는 것이 좋습니다. GERD를 사용하면 으깬 버섯, 감자 또는 호박 수프를 만들 수 있습니다. 그들은 신체에 과도한 담즙을 일으키지 않고 소화 기관에 거의 부하를주지 않습니다. 메뉴는 국수, 유제품 및 과일 수프를 추가 할 수 있습니다. 이것이 맞지 않으면 생선과 닭고기 앙트레가되지만, 재료가 튀겨서는 안된다는 것을 기억해야합니다.

첫 번째 요리는 부자가되고 너무 많이 채워질 수 없습니다. 또한 "험담"을 준비해서는 안됩니다. 추가 제품을 여러 개 추가하면 음식이 사람에게 어떤 영향을 미치는지 예측하기가 어렵습니다. 음식을 과염하게하지 말고 맛을 없애지 않는 것이 중요합니다. 수프가 건강하더라도 사람들은 그것을 먹을 수 없습니다.

고기 장식

역류 방지 식단은 튀김이나 악화 및 구운 음식 섭취를 막습니다. 치료 기간 동안 동물성 지방없이 파스타를 요리하는 것은 허용됩니다. 그러나 그들은 일주일에 2 번 이상 먹는 것이 좋습니다.

삶은 감자는 첨가물없이 으깬 수 있습니다 : 가벼운 형태는 손상된 식도에 영향을주지 않습니다. 쇠고기없는 감자와 함께 유용한 캐서롤. 죽에 포함 된 죽 : 메밀, 쌀, 오트밀 및 양질의 거친 밀가루. 요리에 말린 과일이나 꿀 한 스푼을 넣을 수 있습니다. 그러나 곡물은 저녁에 먹는 것이 금지되어 있습니다 : 그들은 소비되지 않고 상당한 체중이 될 상당한 양의 에너지를 포함하고 있습니다.

베이킹 앤 스위트

사람이 십이지장 위 - 역류를 앓고 있고 과자를 좋아한다면 환자가 새로운 계획을 따르기가 어려울 것입니다. 많은 인기있는 과자가 버려 져야합니다. 그러나이 상황에서 설탕은 차와 과자에 첨가되지만 식도 벽을 자극하므로 하루 2-3 티스푼을 꿀을 대체하는 데 도움이됩니다.

의지력이 끝났습니다 - 일주일에 한 번 작은 케이크를 먹는 것이 허용됩니다. 음식을 먹을 필요가없는 음식을 먹는 것이 중요합니다. 그러나이 규칙을 무시하고 더 많이 먹지 마십시오.

빵 굽기는 빵과 건빵과 같은 음식을 다양 화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식사 후에 소량으로 섭취해야합니다. 그래서 환자는 과식하지 않고 더 적게 먹을 것입니다.

GERD 메뉴

설명하는 데 관심이있는 흥미로운 요리법을 공부 한 후, 영양사와 함께 일주일 동안 계획을 수립 할 수 있습니다. 접시 목록은 다음과 같아야합니다.

1. 아침 식사 : 꿀과 말린 과일을 가진 밥 죽. 비스킷의 조각과 카모마일 차의 낯 짝.
2. 늦은 아침 식사 : 젤리 한 잔과 함께 그린 애플.
3. 점심 식사 : 가늘고 긴 닭고기와 국수가 든 가벼운 수프, 으깬 감자로 삶은 송아지 고기.
4. 간식 동안, 환자는 강한 차를 가진 여러 살구 또는 작은 천도 복숭아를 먹을 수 있습니다.
5. 저녁 식사를 위해 노련한 레몬 주스, 당근이 든 찐 쌀, 소금이없는 신선한 오이에서 조림을 할 수 있습니다.
6. 마지막 식사 때 과일 주스 또는 젤리로 아몬드를 조금 g아 먹을 수 있습니다.

위식도 역류 돌연변이는식이 요법으로 쉽게 치료할 수 있습니다. 엄격하고 "불쾌한"규칙을 따라야하고 야채와 죽만 먹어야합니다. 그러나 다른 맛있는 건강 식품을 추가 할 수 있습니다. 질병의 요구 사항을주의 깊게 준수하면 환자를 방해하는 일이 적어지고 인체는 식도염없이 건강해질 것입니다.

위장관 (GIT)의 질병은 지구상의 모든 제 2의 사람에게 상처를줍니다. 잘못된 식단, 간식, 스트레스 - 위염, 궤양, 위식도 역류 질환 (위식도 역류) 및 소화 시스템의 다른 많은 문제의 주요 원인입니다. 어떤 질병에서 회복하는 길에 복잡한 치료의 주요 구성 요소는 특별한식이 요법이며 위장병의 치료는 직접 식사 방식과 메뉴에 달려 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. GERD는 무엇입니까? 이 병을 치료하는 방법? GERD를위한 다이어트, 조리법 및 대략적으로 컴파일 된 메뉴가 아래에 나열되어 있습니다.

GERD 란 무엇입니까? 질병의 원인과 증상

위식도 역류 질환 (GERD)은 위장관의 기관의 질병으로 위장의 내용물이 하 괄약근을 통해 식도로 방출되어 염증을 일으 킵니다. 발생의 원인은 가장 흔히 식도의 탈장입니다. 질병의 증상은 가슴 통증, 신 트림, 가슴 앓이입니다. 때로는 급속한 포만감, 부풀음, 호흡 곤란, 기침, 드물게 구역질 및 구토감이 있습니다.

GERD 치료 : 일반적인 권장 사항

질병의 치료에있어 귀하는 통합 접근법을 선택해야하며, 여기에는 다음이 포함됩니다 :

1. 의약품 :

• 저해제 또는 위장의 산성도를 감소시키는 양성자 펌프 차단제 (Pantoprazole, Nexium, Omez, Nolpaz);
• 제산제 (Rutacid, Maalox, Gaviscon, Renny, Almagel);
• gastroprotectors ( "De-nol", "Bismofalk", "Venter");
• 진정제.

2. 비 약물 치료 :

• 영양의 정상화;
• 위식도 역류가있는식이 요법;
• 민간 요법.

3. 외과 적 치료 (최후의 수단으로).

GERD 치료시 식품 섭취에 대한 기본 권장 사항

GERD 치료에 대한 주요 권장 사항 :

1.식이를 다양 화하고 하루에 5-6 번 먹어야합니다.

2. 평소 부분을 절반으로 줄입니다. 향신료와 소금에 관여하지 마십시오.

3. 악화 기간에는 구운 음식과 튀긴 음식을 제외합니다. 아픈 위장을 손상시키지 않고 위액의 생성을 촉진시키지 않는 가벼운 음식을 섭취하십시오. GERD의 두 가지 개념은 단단히 연결되어야합니다 : 치료 -식이 요법.

4. 밤에 협곡하지 마라! 취침 시간과 저녁 시간의 최소 간격은 2 시간입니다.

5. 음식을 철저히 씹으십시오!

6. 식사를 한 후에는 운동을하거나 운동을 할 수 없습니다.

7. 사면 기간에 기본 규칙을 준수하십시오.

8. 굶지 마라!

9.식이 요법은 환자의 개인적 특성과 선호도에 따라 선택됩니다.

GERD 금지 제품

GERD를위한식이 요법을 포함하지 않는 음식 목록 :

• 알콜 음료;
• 강한 차, 커피, 코코아;
• 탄산 음료 (레모네이드, 콜라, 에너지);
• 민트 음료와 박하.

4. 가슴 앓이를 일으키는 과일과 채소 (각자 - 개별적으로).

5. 지방 유제품 :

• 우유 2 %
• 크림;
• 지방 요구르트;
• 뚱뚱한 치즈 및 커티지 치즈.

6. 튀긴 고기 및 육류 제품.

7. 튀김 요리 (감자, 도넛, 가지 캐비어 등).

허용 된 제품

GERD를위한식이 요법을 포함하는 제품 :

1. 단백질 식품 :

• 부드러운 삶은 계란 - 2 개 이상. 하루에 스팀 오믈렛;
• 물고기 : 대구, 퍼치, 잉어, 파이크, navaga, 파이크 퍼치;
• 희박한 고기 - 송아지 고기, 쇠고기, 가금류 (피부 없슴), 토끼 고기, 찜 또는 오븐 (미트볼, 미트볼, 캐서롤, 수플레);
• 발효유 및 유제품 : 식사 후 저지방 요구르트, 케 피어 및 요구르트; 사워 크림 또는 캐서롤이 함유 된 저지방 코티지 치즈; 드레싱으로서 사워 크림; 우유 - 개별적으로.

• 식물성 기름 (해바라기, 올리브, 옥수수) - 하루에 10-20g;
• 버터 - 하루에 10-20g.

• 원시 형태로 : 피부가없는 토마토, 오이, 당근, 양배추의 부드러운 품종, 녹색.
• 으깬 된 감자와 캐 서 롤의 형태로 : 아스파라거스, 감자, 녹색 완두콩, 사탕 무, 호박, 호박.

b. 과일과 열매 - 오직 부드럽고 달콤한 품종이며 퓌레, 구운 것, 삶은 것.

c. 빵 밀, 어제.

d. 포리 지류는 반 액상 또는 분쇄됩니다 : 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀, 쌀.

e. 파스타.

f. 과자 : 마멀레이드, 크림, 버터 비스킷, 사탕, 젤리, 젤리.

위식도 역 : 다이어트 (대략적인 메뉴)

그러한 메뉴는 영양사 또는 위장병 학자에 의해 편집되므로 모든 환자에게 표준이 아닙니다.

아침 식사 : 호박 - 감자 캐서롤, 오믈렛 찜, 사우어 크림, 꿀이 든 허브 티.

두 번째 아침 식사 : 사워 크림, 과일 설탕에 절인 과일을 넣은 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 : 국수 스프, 스팀 미트볼, 쌀 죽, 마멀레이드와 차.

스낵 : 토스트, 국물 엉덩이, 견과류 (3-4 개).

석식 : 생선 스튜, 야채 샐러드, 빵, 생강 홍차 꿀.

두 번째 저녁 식사 : 신선한 딸기와 수제 요구르트.

GERD를위한 Pevsner 규정 식

유명한 의사 Manuel Pevzner는 특정 질병의 치료에 도움이되는 특수 치료 다이어트를 개발했습니다. GERD를위한 다이어트 넘버 1이 가장 적합합니다.

다이어트 번호 1은 일반적으로 1a, 1b, 1m으로 나뉩니다.

다이어트 1a는 질병이 발병 한 첫 6-8 일 또는 계절 악화로 처방됩니다. 식이 요법은 염증을 줄이고 부식 및 궤양을 치료하면서 위장 점막에 가장 부드러운 화학적, 열적, 기계적 효과를 제공합니다. 음식은 삶아 지거나 찌거나, 닳거나, 액체 또는 부드러운 상태로 섭니다. 뜨겁거나 차가운 금기. 너는 오믈렛 증기, 약한 차 또는 초본 달인, 묵, 수프 및 곡물을 사용할 수 있는다. 취침 전에는 우유를 사용하고 매 3 시간마다 음식을 섭취하십시오.

증상이 호전되면식이 요법을 GERD 1b에 처방합니다. 위에서 언급 한 허용 된 요리와 함께, 그것은 으깬 스프, 고기 및 생선 패티와 찐 미트볼, 흰 빵 부스러기를 포함합니다.

1m 식단에는 식단 1a 및 1b의 모든 식사와 처방전이 포함되어 있으며, 식사 만 불안정한 형태로 취할 수 있습니다. 모든 증상이 약화 된 후에 지정됩니다.

GERD를위한 규정 식 : 조리법

에그 플레이크 브로스

희박한 고기 (가금류, 쇠고기, 송아지 고기) 국물을 준비하십시오. 계란 2 개를 두들겨 끓는 고기 국물 1 리터에 부어 잘 섞은 다음 소금을 조금 넣으십시오. diced 흰 빵 croutons를 추가 할 수 있습니다.

고기 분쇄기에 1 kg의 송아지 고기 또는 닭고기 고기를 갈아서 부치십시오. 우유 또는 물에 담근 흰빵 100g과 달걀 1 개를 넣으십시오. 가볍게 소금물에 물을 넣고 끓으십시오. 열을 줄이고 10 분 동안 요리하십시오.

으깬 감자와 호박

스쿼시 1 개와 중소 감자 3 ~ 4 개를 얇게 자르고 쿡하고 쿡카 또는 믹서로 퓌레로 가져오고 버터 10-20g을 더합니다.

콜리 플라워 오믈렛

소금에 절인 물에는 콜리 플라워 헤드 1 개를 삶아서 화서로 분해합니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 양배추를 넣으십시오. 계란 2 개를 때리고 100-150g의 우유를 넣고 다시 치고 양배추에 붓는다. 스팀.

닭고기, 쇠고기 또는 송아지 고기 1kg 끓여주십시오. 결합 가능. 20 분 안에 요리가 끝날 때까지 삶은 당근을 팬에 던지십시오. 고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서 당근과 함께합니다. 버터를 넣으십시오.

밀가루 1 컵에 달걀 1 개와 큰술 1 개를 넣으십시오. 내가 물. 반죽을 4 개로 나누고 각각에서 매우 얇은 팬케이크를 구르고 10-15 분 동안 말립니다. 반죽을 롤에 넣고 스트립으로 자릅니다. 끓는 물에 국수를 넣고 저온에서 10-15 분 동안 요리하십시오. 종기 3.5 큰술. 우유, 우유 국수 따르십시오, 1 tsp를 추가하십시오. 소금, 2 tsp. 설탕 버터로 서브하십시오.

현대 의약품에는 광범위한 의약품이 있지만 식도염을 앓고있는 위식도 역류 질환의 경우 민간 요법으로 치료하는 것이 더 효과적입니다. 위 식도 역류의 감소는 위식도 역류 질환을 이해합니다. 이는 상대적으로 새로운 용어로, "역류성 질환"이라는 개념을 어느 정도 대체합니다. 그러나 증상을 경험하는 사람들에게는 차이가 거의 없습니다. 이 질환을 치료하는 방법이 훨씬 더 중요합니다.

위식도 역류의 특성

위식도 역류 질환은 어떻게 나타 납니까? 생리학적인 관점에서 볼 때 위장의 산성분은 식도로 되돌아옵니다. 이 사람에게서 가장 불쾌한 증상을 경험합니다. 이것은 여러 가지 요인으로 인해 발생합니다. 정상적인 상황에서 이러한 캐스트는 어떤 이유로 든 발생할 수 있지만 일반적으로 격리 된 경우이며 질병 정의에 해당하지 않습니다.

이 현상이 정기적으로 반복되면 식도가 산성 내용물을 없애려고한다는 뜻입니다. 점막에 염증이 생기기도합니다. 즉, 위식도 역류 질환은 더 복잡한 문제의 징후라는 점에서 그 자체로 위험한 것이 아닙니다. 예를 들어 식도 근육의 색조가 떨어지거나 위액이 충분하지 않을 수 있습니다. 그러나 일반적으로 위식도 역류는 식도와 위 운동성을 위반하는 것으로 자주 볼 수 있습니다.

GERD는 어떻게 치료됩니까? 정말 필요한가요? 이 질병의 증상은 그리 심각하지 않은 것처럼 보입니다. 이것은 가슴 앓이, 트림, 그리고 덜 자주 발생합니다 - 일주일에 2 번. 상복부 부위에는 때로는 압박감이 있지만 때로는 통증이 없습니다. 사실은 식도염으로 위식도 역류를 시작하면 신진 대사가 점차적으로 악화되어 위산의 정확한 합성이 시작되고 염증 과정이 시작될 수 있습니다.

집에서 질병의 치료

현대 의학은 궤양을 유발하는 헬리코박터 (Helicobacter) - 미생물의 활동을 비롯하여 역류성 질환의 발병을 연결합니다. 따라서 식단에서 커피, 차, 코카콜라 (카페인을 포함하는 모든 것), 주스, 우유와 같은 음료를 제거해야합니다. 위장의 산도가 높아지기 때문입니다. 전통 의학은 차가운 젖소의 우유를 마시는 것이 좋을 것으로 추측됩니다. 그러나 그것은 소화하기가 매우 어려우며, 이것은 단지 질병의 증상을 심화시킵니다. 그래서이 민간 요법은 효과가 없습니다.

또한 환류에는 제한 및 기타 제품이 필요합니다. 이들은 토마토, 후추, 양파, 마늘, 거의 모든 향신료입니다. 왜냐하면 이들은 또한 위장에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다.

역류성 질병은 튀김과 매운 요리, 버터, 야채 (무와 같이), 식단에서 초콜릿을 제외해야한다는 것을 의미합니다. 알코올은 어떤 형태로든 섭취 할 수 없습니다. 그리고 일반적으로 마른 레드 와인은 유용한 제품으로 간주되지만 역류성 질환을 앓고있는 사람들도 사용해서는 안됩니다.

과식 후에 증상이 자주 나타나는 경우가 많으므로 자주 먹어야하지만 일부는 먹어야합니다. 이 경우 특별한 치료가 필요하지 않습니다. 정기적으로 알칼리성 미네랄 워터를 사용하는 것만으로 충분합니다 (그러나 품질이 좋지 않고 금기가없는 경우). 또한 증상이 수면 중 머리의 불편한 위치, 즉이 경우에는 매우 낮아서 발생합니다. 이 경우 습관을 수정해야합니다.

식도염에 걸린 위식도 역류의 증상은 높은 신체 운동, 특히 잦은 몸통 성향과 관련된 증상이 함께 나타납니다. 이 경우 치료도 필요하지 않지만 너무 뚱뚱한 음식을 버리고 술을 줄여야합니다.

전통 의학의 요리법

우리가 위에서 논의한 바 있지만, 위 식도 역류 질환의 제한점과 관련하여, 이것이 모든 필요한 조치는 아닙니다. 특히 습관을 수정하고 술과 흡연을 포기해야합니다. 매우 자주, 역류는 과체중으로 고통받는 사람들에서 발생하므로 중요한 작업은 체중을 줄이는 것입니다.

특히 책임감있게 음식에 접근해야합니다. 식후 즉시 수평 위치를 취하지 마십시오. 이것은 불쾌한 증상이 있습니다. 늦게 직장에 와서 늦게 자러 가지 않더라도,이 시간에 당신이 즐거움에 빠져드는 것을 의미하지는 않습니다. 밤에는 위장관이 리듬이 살아 소화 과정이 어려워 지므로 음식물 섭취를 완전히 제거해야합니다. 그리고 이러한 경우 역류성 질환 만 진행됩니다.

복부 내압을 증가시킬 수있는 코르셋과 붕대를 착용하지 마십시오. 매우 자주 그러한 코르셋은 장식적인 목적으로 착용하지 않지만 허리에 문제를 일으킬 수 있습니다. 이 경우 하루에 몇 시간 정도만 착용하는 것이 좋습니다. 역류는 치료의 장애물이되어서는 안되지만 멀리 옮겨서는 안됩니다.

민간 요법은 의학적 또는 식물 요법으로 위 식도 질환을 치료하는 방법과 결합해야합니다.

허브가 최고의 구제 수단입니다.

초본 비용

전통 의학은 아마씨 국물로 위식도 역류를 치료합니다. 그것은 위염에 도움이되며,이 치료법은 동일한 원칙에 따라 준비됩니다. 고품질 아마씨 (1 tsp)는 1 큰술에 양조됩니다. 끓는 물, 문자 그대로 5 분간 열을 가한 다음 30 분 동안 고집하십시오. 이 후, 국물을 걸러 내고 하루에 3 번 먹기 전에 따뜻하게 마시고, 0.5 tbsp보다 높지 않습니다.

Gastroesophageal 퇴조는 치유 될 수 있고 바다 buckthorn 기름 및 개 로즈 (보통 수프는 그것의 장과에서 준비된다)에 근거를 두는 치료. 이 경우 복용량은 개별적으로 선택되며 1 ~ 3-4 tsp까지 다양한 옵션이 가능합니다. 하루에. 사실 야생 장미는 강한 이뇨 작용을하지만, 동시에 천연 방부제입니다. 1 tsp 밤에도 마실 필요가있다.

환류 치료 및 기타 수단. 꿀 (원산지 기준)과 일반 알로에 주스를 기본으로 한 혼합물이 효과적입니다. 꿀의 한 부분은 알로에 주스를 3 배 더 섭취합니다. 이 혼합물은 0.5 tsp에서 채취해야합니다. 하루에 세 번, 식사 전에 약 10 분.

이러한 치료법은 Hypericum perforatum (허브 약 4 부분), 금송화 (꽃의 2 부분), 질경이 잎과 감초 뿌리 (2 부분), 박하 꽃과 탠시 (1 부분)에 근거한 약초 수집으로 매우 유명합니다. 각각). 이 콜렉션은 보통의 달이기 때문에 양조되며 0.5 tsp에 대해 하루에 세 번씩 섭취됩니다. 임산부는이 국물을 마시는 것이 좋습니다.

신체의 위식도 장애는 다양한 증상에 의해 나타납니다. 예를 들어, 속쓰림 공격을하는 동안 문자 그대로 작은 호박 씨를 먹는 것이 좋습니다 (너무 많이 튀지 않은 것). 이러한 증상을 완화하기 위해 자작 나무 껍질을 사용합니다.이 껍질은 끓는 물로 끓여서 하루에 한번씩 무가당 초본 차 (0.5 그램 이상)로 마 십니다.

공식 의학은 위식도 역류가 초본 준비로 치료 될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 의사에게 먼저 제품 용량을 확인하고 가능한 부작용을 평가하고 금기 사항이 있는지 확인해야합니다.

높은 산도를 가진 위식도 역류를 가진 이상적인 식사

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소화 시스템의 대부분의 질병을 치료하는 주요 역할 중 하나는 올바른 제품 선택에 있습니다. 특히 GERD (위 식도 역류 질환)의식이 요법은 며칠 내에 주요 증상을 없애는 데 도움이됩니다. 제 시간에 의료 도움을받는 것이 중요하며 의사는 환자의 회복을 가속화하기 위해 준비해야 할 음식을 알려줄 것입니다.

영양 원리

종종, 소화 기관의 질병의 치료에서 가장 중요한 것은 그다지 많은 양의 음식이 아니라 얼마나 많은 음식을 준비했는지입니다. 위 식도 역류 치료 중에 신체 회복을 돕는 방법으로 제품을 선택하는 방법은 무엇입니까? 환자는 매일 위식도 역류성 질환을 치료하기 위해 어떤 규칙을 따라야합니까?

• 역류성 식도염과 위장관의 다른 질병에 대한 다이어트는 다른 요리를 포함해야합니다. GERD를위한 영양은 완료되어야합니다. 이 경우 환자는 소량으로 먹어야하지만 (종종 하루에 약 5 회).
• 환자는 과식 할 수 없습니다. 접시의 경우 작은 접시를 선택하는 것이 좋습니다. 많은 소금, 후추 및 조미료를 첨가하는 것은 권장하지 않습니다.
• 치료는 매운 음식과 해로운 음식을 거부하는 것입니다. 우선, 튀김 음식, 절임 및 훈제 고기는 식도의 자극받은 조직, 복부 조직에 해로운 영향을주기 때문에식이 요법에서 제외해야합니다. 이러한 제품은 질병의 악화를 유발할 것입니다.

• 다이어트 양파, 생 마늘, 고추, 기타 향신료에서 제외해야합니다.
• 취침 전 두 시간 이상 늦게 먹는 것은 금지되어 있습니다.
• 달리기에서 식사를하지 않는 것이 좋습니다. " 환자는 음식을 철저히 씹어야합니다. 식사 후 운동과 운동은 매우 바람직하지 않습니다. 의사는 1 시간 동안 연기하도록 권장합니다. 그렇지 않으면 식도로 식량 입자를 던져 버릴 수 있습니다.
• GERD를위한 규정 식은 수시로 환자의 개인적인 특성 그리고 특혜에 따라 변화합니다.
• (환자의 건강을 개선시킨 후) 완화 동안, 의사는 제품 목록을 확장 할 수 있지만 기본 원칙은 변경되지 않습니다.
• 환자는 위장에 해로움 때문에 금식 일을 할 수 없습니다. 환자는 가슴 앓이와 통증을 느낄 수 있습니다.

위 식도 역류 치료에서의 적절한식이 요법

위 식도 역류 질환은식이 요법으로 효과적으로 치료됩니다. 환자가 전문의의 권고를 엄격히 준수하는 것이 중요합니다. 영양사들은 테이블 번호 5에주의를 기울일 것을 권고합니다. Pevsner는식이 요법 기관에 질병이 뒤따라야합니다. 식이 요법은 단단한 음식물을 제거하고식이 요법에서 포위 된 음식을 추가하여 영향을받는 장기와 조직을 치유하도록 고안되었습니다. 따라서, 위장은 음식의 소화에 많은 노력을 기울이지 않을 것입니다. 그러나이 다이어트에는 다른 기능이 있습니다. 특히, 역류성 식도염의 영양은 특정 규칙을 준수해야합니다. 의사 만이 역류성 식도염으로 식사 할 수 있다고 말할 수 있습니다.

• 악화되는 동안, 제품은 이중 보일러에서 끓이거나 오븐에 넣어 조리됩니다.
• 온도가 섭씨 15도에서 섭씨 60도를 넘지 않는 음식을 섭취하는 것은 금지되어 식도의 경련을 예방하는 데 도움이됩니다.
• 매일 식단에서 풍부한 수프와 국물을 제외해야합니다. 식이 요법은 식도, 뱃속의 껍질에 지방 섬유와 자극제를 사용하는 것을 제한합니다. 그들은 위산의 출현을 초래할 수있는 위액의 과도한 분비에 기여할 것입니다. 또한, 굵은 음식을 사용하면 종종 위 내부에 정체된다는 사실을 초래합니다.

• 매일 균형 잡힌 식단에는 약 80 그램의 단백질 식품, 350 그램 이상의 탄수화물, 80 그램의 지방 및 기타 유익한 성분이 포함되어야합니다. 전체적으로 2480 kcal이어야합니다.
• 알코올은 전체 치료 기간 동안 배제해야합니다.
• 2-2.5 리터를 사용할 수 있습니다. 매일 체액. 동시에 강한 천연 또는 인스턴트 커피, 차, 주스, 탄산 음료 (미네랄 워터 포함)를 버려야합니다.

무엇을 소비하면 안되나요?

• 호밀 가루의 빵집 제품, 팬케이크, 갓 조리 한 파이;
• 지방 수프;
• 튀긴 고기 요리, 훈제 고기;
• 기장 및 완두콩 시리얼 죽;
• 집중 과일 및 야채 주스;
• 양파, 무, 순 무, 신선한 마늘, 밤색, 버섯;
• 소다 (묵시적 및 광천수), 알콜;
• 매운 치즈;
• 커피;
• 어떤 형태의 감귤류;
• 토마토;
• 매운 요리.

무엇을 사용할 수 있습니까?

• 썩은 흰빵;
• 두꺼운 국물이없는 수프;
• 삶은 고기, 쪄진 버거, 미트볼;
• 빵 껍질없이 구운 삶은 생선;
• 양질의 거친 밀가루, 쌀, 메밀, 오트밀 우유와 함께 시리얼;
• 버터;
• 삶은 당면;
• 달콤한 벌꿀 과일 구운;
• 삶은 닭고기 계란, 찐 오믈렛;
• 응축 우유, 저지방 크림, 두부 질량;
• 향신료없는 치즈;
• 자기야.
• 케 피어;
• 젤리, 달콤한 과일 compotes;
• 삶은 사탕무, 호박, 감자, 호박;
• 비 산성 배, 껍질을 벗기고, 구운 사과;
• 약한 양조에서 차.

Pevzner Diet

Manuel Pevzner 박사는 다양한 질병을 효과적으로 치료할 수있는 치료법을 개발했습니다. 특히,식이 요법 1은 위 식도 역류 질환 (역류성 병리학) 치료에 가장 적합합니다. 질병이 악화되거나 처음 나타날 때,이 식단은 1 주일 동안 처방됩니다. 식이 요법은 염증을 줄이고 궤양을 치료하는 데 도움이되는 식도 및 위장에 최소한의 화학적, 기계적 영향을주는 예비 식품 목록을 제공합니다.

Pevzner 식품의 권고에 따라, 음식물은 끓거나, 액체 상태로 닳거나, 소비되는 이중 보일러에서 조리됩니다. 아프거나 뜨거운 감기에 걸린 식사와 식사를 금합니다. 부부를 위해 오믈렛을 요리 할 수 ​​있으며, 허브, 젤리, 저지방 수프, 다른 곡물을 달랠 수 있습니다. 반사 질환으로 음식은 3 시간마다 섭취됩니다. 역류성 식도염의식이 요법과 산도의 문제는 약간 다를 수 있습니다.

다이어트 식품 특징

의사는 질병 경과 및 환자 개인의 특성에 따라 특정 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

• 식도염에 걸린 위식도 역류를위한 규정 식. 삼키는 동안 식도 조직의 염증으로 인해 통증이 생기면 열처리를 거친 세세한 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 점심 - kefir를 위해 아침 식사 맞는 양질의 거친 밀가루, 따뜻한 차. 점심 식사를 위해 크림 수프를 제공 할 수 있으며, 오후에는 사워 크림이 들어 있습니다. 병든 사람은 믹서로 잘게 삶은 채소로 으깬 감자를 먹을 수 있습니다.
• 위식도 역류 및 위염. 이 경우에는 약간의 식사가 필요합니다. 영양사는 과자, 향신료, 지방질, 매운맛, 탄산 물을 마시는 것을 금지합니다. 상세한 메뉴를 만들려면 테이블을 사용할 수 있습니다. 아침에는 두 배의 오믈렛, 강냉이 죽, 점심 용 생선 수플레, 이중 보일러, 으깬 감자, dogrose 주입을 준비하십시오. 밤늦게 저녁에는 비스켓으로 차를 마시고 저녁에는 미트볼과 으깬 감자를 조리하는 것이 좋습니다. 역류성 식도염과 위염에 대한식이 요법은 의사와 합의해야합니다.
• 위식도 역류와 가슴 앓이. 가슴 앓이를 없애기 위해 영양사는 다음 메뉴를 고수해야한다고 조언합니다. 아침 식사로는 쌀 시리얼과 구운 사과로 만든 죽을 먹습니다. 점심 식사 전에 젤리를 마실 수 있습니다. 낮에는 진주 보리 수프와 홍차가 제공됩니다. 오후 간식의 경우, 당근을 삶은 비틀을 짓고 잘게 썬 건포도와 잘 섞은 것이 적합합니다. 저녁 식사 때, 두부와 함께 오트밀을 요리했습니다.

• 위 식도 역류의 악화. 질병의 악화가 발생하면 의사는 약물 복용을 권유하고 기분이 좋을 때까지 첫 주 동안 물과 다른 저지방 삶은 요리에 죽을 먹을 것을 권장합니다. 아침 식사, 종기, 로즈힙 주입. 점심 식사를 위해 코티지 치즈가 제공됩니다. 점심 삶은 야채, 닭 가슴살, 오후 티타임 - 삶은 당근과 사탕무 샐러드, 저녁 식사 - 스튜, 코티지 치즈 캐서롤.
• GERD의 사면. 예를 들어, 완화가식이 요법을 조금 다변화 할 수 있다면, 단 것을 추가하십시오. 그러나 지방이 많은 음식은 여전히 ​​먹을 수 없습니다. 대략적인 요리 목록 : 아침에 - 코티지 치즈와 사워 크림, 차 및 비스킷; 점심 - 비 신맛 젤리, 점심 - 저지방 수프, 고기 100g; 오후 간식 - 쥬스, 초콜릿 50 그램; 저녁 식사 - 스팀 cutlets, 야채 스튜.
• 위식도 역류를 예방하십시오. 악화의 발달을 막아 적절한식이 요법을 도와줍니다. 아침에는 건포도를 추가하여 오트밀을 먹을 수 있고, 차를 만들 수 있으며, 설탕에 절인 과일과 비스킷이 점심 식사에 적합합니다. 점심 식사를 위해 곡물, 살코기 조각, 삶은 채소 샐러드, 오후 차 - 로즈힙 주입, 저녁 식사 - 흰 양배추 조림, 구운 생선 100 그램을 제공합니다.

샘플 메뉴

어떻게 질병의 불쾌한 증상이 나타나고 공격을 피하기 위해 음식을 준비 하는가? 샘플 요리 목록은 GERD에서 먹을 수있는 음식에 대한 아이디어를 얻는 데 도움이됩니다. 조리법에 대한 자세한 목록은 영양 학자와 조정해야합니다. 이는 합병증을 예방하고 치료를 더욱 효과적으로하는 데 도움이됩니다.

• 아침 - 호박, 감자 및 사워 크림 소스, 찜 오믈렛, 허브 티, 건빵;
• 점심 식사 - Vinaigrette, 흰색 낡은 빵, 저지방 요구르트, 젤리;
• 점심 - 야채와 국수, 쌀 죽, 구운 닭고기, 차와 함께한 수프;
• 애프터눈 티 - 커티지 치즈 캐서롤, 허브 브루;
• 저녁 식사 - 부드러운 소스, 야채 샐러드, 흰 빵, 설탕에 절인 과일;
• 취침 시간 전에 몇 시간. 젤리.

조리법

1. 찐 오믈렛 계란 몇 개를 때리고 사우어 크림을 넣고 소금을 넣은 다음 찜통에 담아 붓습니다.
2. 구운 생선 필레 소스와 함께. 필레와 야채를 익힐 때까지 삶아서 작은 냄비에 옮기고 사워 크림과 스튜를 붓는다.
3. 콜리 플라워. 양배추는 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 삶아지고 두드리고, 우유 덩어리는 한 쌍을 위해 첨가되고 요리된다.
4. 간장. 간은 당근, 소금에 절인 것입니다. 간은 냉각되지 않지만, 고기 분쇄기에서 으깬 감자 상태로 갈아줍니다 (두 번 할 수 있습니다).

결과 및 도움말

다이어트를 사용하면 며칠 만에 질병의 악화 증상을 제거하고, 완화 기간을 상당히 연장 할 수 있습니다 (환자가 지속적으로 식단을 모니터링하는 경우). 무엇보다 질병의 예방은식이 요법의 준수를 의미합니다. 이로 인해 재발을 예방할 수 있습니다. 간단한 규칙을 따르고 전문가의 조언을 경청하면 건강을 크게 향상시킬 수 있습니다.

위 식도 역류를 피하려면 다음을 수행해야합니다.

• 금연하고 술을 마시는 것;
• 정기적으로 건강 검진을 받는다.
• 복통에 통증이 생기면 의사의 진찰을 받으십시오.
• 과도한 노력과 육체적 인 노력을 피하십시오;
• 정크 푸드를 식단에서 제거하십시오.

주의! 사이트에 게시 된 정보는 정보 제공의 목적으로 만 사용되며 권장 사항은 아닙니다. 의사와 상담하십시오!

식도염에 대한식이 요법

각 질병은 평범한 삶의 방식에 따라 자체 조정을합니다. 치료 기간, 일과 휴식 방식이 바뀌며 때로는 약을 오래 복용해야하며, 많은 환자에게 가장 불쾌한 것은 강제 식단입니다.

식도염의 증상을 가진 위식도 역류 질환과 같은 질병의 경우, 일시적으로 질병을 호전시키는 유일한 방법은 오랫동안 명확하게 영양에 관한 의사의 지시를 따르는 것입니다. 언뜻보기에도 음식에서의 사소한 차이가 회복에 중요한 기여를 할 수 있습니다. 불쾌한 질병을 영원히 잊는 방법? 그리고이 경우 다이어트는 어떻게 다른가요? 우리는 모든 것에 대해 자세히 배웁니다.

식도염으로식이 요법으로 전환하는 이유

소화 시스템의 모든 질병을 치료한다는 주된 목표는 안정되고 장기간에 걸친 완화 (질환 과정을 악화시키지 않는 기간)를 달성하는 것입니다. 이것의 영양은 중요한 역할을합니다. 식도와 위장관의 많은 질병에 대해 요리와 봉사의 원칙을 따라야합니다. 그러나 의사들은 왜 식도염에 걸린 위 식도 역류의식이 요법을 강조합니까? 그 차이점은 무엇입니까?

이 질문에 대답하기 시작하려면 질병 자체를 이해해야합니다. 일정한 역류 (이것은 하부 식도 괄약근의 폐쇄로 음식물이나 위 내용물이 식도로 되돌아가는 현상)뿐만 아니라 식도 점막의 염증 (식도염)을 복잡하게합니다.

이 때문에 가슴 앓이와 가슴 통증은 자주 마시 게됩니다. 따라서 질병의 진행을 촉진하고 안정적인 완화의 출현을 촉진하기 위해 요리 준비 및 제공을위한 특별한 조건의 치료 식단으로 전환하는 것이 좋습니다.

식도염을 동반 한 식도염에 대한 음식 제공 및 준비에 관한 기본 지식

1. 부드러운 음식 가공 - 일주일에 두 번 찜, 삶거나 끓여서 구워야합니다.
2. 조리 된 음식의 온도는 30-40 ° C 사이에서 달라야 식도 점막의 자극을 유발하지 않습니다.
3. 마지막 식사가 포함 된 5 ~ 6 끼의 식사는 19.30-20.00 이전이어야합니다.
4. 아침에 음식을 적재하는 것이 좋습니다.
5. 건조하고 빠른 스낵 없음 : 특히 악화 기간에는 이동 중 음식, 점심 샌드위치 및 패스트 푸드가 취소됩니다.
6. 우리는 소화계 질병 다이어트의 일반 원칙을 잊어서는 안됩니다 : 매운 요리, 술, 탄산 음료, 피클 및 훈제 식품, 과자는 제외됩니다.
7. 야외 활동 중에는 먹을 수 없습니다.

다이어트에서 제외되어야하는 것

식도염을 동반 한 위식도 역류가 발생하면식이 요법이 치료 과정의 전제 조건입니다. 이 질병으로 먹지 말아야 할 것 :

• 어떤 형태의 지방 음식 : 치즈, 버터, 마요네즈, 라드, 스튜, 지방과 철갑 상어 고기, 피부가있는 가금류;
• 훈제 및 소금에 절인 생선, 통조림 식품은 제외;
• 단단한 삶은 기름에 튀긴 계란;
• 옥수수와 진주 보리, 완두콩과 콩, 버섯;
• 산성 제품 : kefir, ryazhenka, 지방 사워 크림, 치즈 소스, 케첩, 겨자;
• 무우, 양배추, 오이, 피부가있는 토마토, 순무, 이국적인 야채와 과일, 바나나 (종종 가슴 앓이를 일으킴), 마르 멜로 - 식물성 원재료의 많은 원시 식품은 가슴 통증의 공격으로 이어 지므로 완제품 형태로만 제공됩니다. 구운, 삶은;
• 고기 국물에있는 수프와 보르 시체;
• 어떤 매운 추출물 : 건조 경화 소시지, 즉석 식품 (국수, 수프, 드레싱을 포함한 시리얼, 감자), 자극성 향료;
• 감미로운 것은 거의 묶여야만합니다. 차 안에 녹아있는 형태의 벌꿀, 잼은 바람직하지 않습니다 (식도 점막을 자극합니다), 초콜릿과 아이스크림, 과자 및 케이크.

위식도 역류 질환과의 차이점

여기서 우선, 모든 사람들은 식도염을 동반하거나 동반하지 않는식이 요법과식이 요법의 차이에 관심이 있습니다. 식도의 염증성 과정이있는 경우 영양의 특징은 사소하지만 그렇습니다.

1. 더 온화한 온도 조건. 따뜻한 음식과 음료가 바람직합니다.
2. 치료 과정은 3-4 주가 아니지만 최소 2 개월 동안 일부 제품이 점진적으로 소개됩니다.
3. 이 기간 동안 곡물, 채소 및 과일은 퓌레로 채워 져야합니다.
4. 감미로운 음식은 식도를 손상시키지 않도록 최대한 제거해야합니다.

식도염이있는 위식도 역류의 샘플 메뉴

최소량에서 알맞은 접시를 준비하는 방법?

다이어트라는 단어는 대개 자유를 심각하게 제한하는 것과 연관되어 있으므로 적절한 치료가 필요하지 않은 경우 적절한 열정없이인지됩니다.

실제로 상황은 훨씬 저조합니다. 그리고이 겉으로보기에는 최소한의 제품 만 있으면 유용 할뿐만 아니라 좋아하는 것도 찾을 수 있습니다.

1. 아침 식사는 구운 치즈 케이크 또는 수제 페이트와 야채의 vinaigrette, 말린 과일을 포함한 우유 죽 등 다양한 샌드위치가 가능합니다.
2. 두 번째 아침 식사에서 신선한 삶은 과일의 과일 젤리와 산성 요구르트를 제공 할 수 있습니다.
3. 점심 식사를 위해 당근과 감자 수프에 강판 야채의 수프 (크림색이 될 수 있음)를 퓌레에 넣고 삶은 고기와 신선한 허브의 조미료를 추가하십시오. 두 번째는 비 산성 장과에서 나온 우유 소스와 주스에 비트가 달린 적당한 삶은 감자입니다.
4. 스낵은 고 칼로리가 아니어야합니다. 쿠키와 과일 설탕에 사과 사과 무스를 제공하면 코티지 치즈와 꿀 사과로 구울 수 있습니다.
5. 저녁에는 삶은 오믈렛을 넣은 소량의 쌀 또는 국수와 함께 당근과 채소로 구운 생선을 요리하십시오.
6. 두 번째 저녁 식사는 너무 늦지 않아야합니다 - 어제 흰 빵이 담긴 우유 한 잔.

어쩌면 언뜻 보면 메뉴가 너무 평온 해 보이지만 욕망과 숙련 된 준비로 인해 다양 할 수도 있습니다. 제품의 선택은 무제한이며, 봉사 방법을 배우기 만하면됩니다. 도움을 얻으려면 영양사가 항상 도움이 될 것입니다. 영양사는 소량의 건강 식품에서조차 맛있고 맛있는 음식을 찾을 수 있도록 도와줍니다.