오믈렛은 달걀과 우유로 만든 간단한 요리입니다. 채우기 (야채, 햄, 버섯, 치즈)를 사용하거나 사용하지 않아도됩니다. 이것은 높은 에너지 비용으로 이어지는 운동 선수 또는 사람을위한 훌륭한 아침입니다. 식이 요법을하는 사람들은 다음과 같은 것에 관심을 가질 수 있습니다.이 요리에 몇 칼로리가 있습니까?
오믈렛에 몇 칼로리가 있습니까?
우선, 오믈렛의 칼로리 함량은 준비 방법 또는 충전물의 존재 여부에 따라 달라질 수 있습니다. 그것은 팬 (가장 높은 칼로리 버전), 찐 (가장식이), 오븐이나 천천히 밥솥에서 조리 할 수 있습니다.
프라이팬에있는 오믈렛의 칼로리 함량은 제품 100g 당 185kcal입니다. 오믈렛은 다음을 포함하는 풍부한 구성을 가지고 있습니다.
- 신체의 모든 세포의 구성에 관여하고 모든 인간의 기관과 체계를 강화시키는 단백질.
- 탄수화물, 오랜 시간 동안 신체의 에너지 요금을 유지하는 데 도움이.
- 신체의 면역 체계를 강화하고 피부 상태를 개선하며 시력을 향상시키고 혈관을 강화시키는 비타민 (A, E, D, B 군).
- 미네랄 : 칼슘, 칼륨, 철분. 그들은 신경계의 강화에 기여하고, 혈액 형성 과정에 참여합니다 (철분은 헤모글로빈 형성에 필요합니다). 충분한 양의 칼슘이 존재하기 때문에 해골, 손톱 및 치아가 강화됩니다. 칼륨은 심장 근육을 강화시키고 근육 경련을 제거합니다.
오믈렛은 빈혈, 각기류, 심장 혈관계의 질병, 약화 된 면역 체계에 유용합니다.
오믈렛을 먹지 않아야하는 사람
그것은 오믈렛의 사용을 제한하는 가치가있다 또는 완전히 포기하면 다음과 같은 경우 :
- 인간에서는 죽상 경화증, 혈액에서 콜레스테롤 수치가 높아지며, 노른자는 콜레스테롤이 많은 원인입니다.
- 닭 알의 단백질에 알레르기 반응이 있습니다. 특히 어린 시절에 강한 알레르기 항원인데 첫 증상이 나타나면 제품을 거부하고 의학적 도움을 받아야합니다.
- 식중독이 가능하기 때문에 계란의 품질은 의심 스럽습니다 (저장 조건에 위배되는 경우).
- 계란이 튀지 않으면 살모넬라 감염이 가능합니다.
칼로리 오믈렛을 줄이는 방법?
메뉴의 많은 다이어트에는 스크램블 드 에그가 포함되어 있으며, 영양 학자들은 매일 하루에 2 알을 먹어 비타민의 일일 섭취량의 50 %를 차지할 수 있습니다. 또한, 달걀을 사용하는 것은 저녁 시간에 일어나는 귀중한 단백질의 최상의 흡수 때문에 저녁 식사로 옮겨가는 것이 좋습니다. 체중 감량을 위해 칼로리 오믈렛을 줄이는 방법?
첫째로, 토핑을 거절하는 것이 가치가있다, 또는 야채 일 수있다, 그러나 또한 완성 된 접시에 몇몇 열량을 추가 할 것이다. 오믈렛을위한 최소한의 칼로리 보충제는 토마토이며 20 kcal를 함유하고 있습니다. 그러나 가장 높은 칼로리는 치즈 (100g 당 250-280kcal)입니다.
둘째, 요리 방법. 예를 들어, 최소 스팀 오믈렛 칼로리. 100 그램 당 136 킬로 칼로리에 불과합니다. 다이어트가 최고의 요리 옵션 일 때. 오븐이나 천천히 밥솥에서 조리 한 오믈렛에는 제품 100g 당 143kcal이 들어 있습니다.
셋째, 단백질 오믈렛이 노른자보다 칼로리가 적다는 사실을 알고 있어야합니다. 평균 칼로리 값은 약 75 kcal입니다. 물론 맛은 클래식 한 버전보다 다소 열등하지만, 아름다운 그림과 맛을 선택할 수 있다면이 작은 단점을 지을 수 있습니다.
넷째, 칼로리를 줄이는 가장 쉬운 방법은 우유를 물로 대체하는 것입니다.
그리고 가장 중요한 것은 제품의 해를 비교하고 제품을 거부하거나 즐겁게 먹을지 여부를 결정하는 것입니다. 제품 사용에 대한 금기 사항을 항상 기억해야합니다.
칼로리 오믈렛
오믈렛은 어린이와 어른 모두에게 똑같이 사랑 받고 있습니다. 이 가볍고 섬세하며 믿을 수 없을만큼 맛있고 영양가있는 요리는 아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사에 적합합니다. 그것은 각 냉장고에있는 가장 간단한 성분으로 이루어져 있으며, 몇 분 안에 준비되며 요리 예술에서 멀리 떨어져있는 사람들조차도 이에 대응할 수 있습니다. 또한 스크램블 드 에그 - 여분의 파운드를 없애려는 사람들에게 완벽한 요리입니다. 첫째로, 단백질에는 많은 양의 단백질이 포함되어 있는데,이 단백질의 분열은 신체가 훨씬 많은 에너지를 소비하여 결과적으로 체중이 빠르게 줄어들고, 두 번째로 칼로리가 거의 포함되지 않습니다. 칼로리라고하면. 오늘 우리는 다양한 준비 과정에서 오믈렛의 칼로리 함량에 대해 자세히 이야기 할 것입니다.
오믈렛 : 요리 비법
오늘 오믈렛은 게으른 요리가 아닙니다. 그러나이 요리는 러시아 요리와 아무 관련이 없습니다. 우리는 프랑스어 덕분에 그것에 대해 배웠습니다. 알프스에서는이 섬세하고 바람이 잘 통하는 요리에 헌신 된 국경일조차있었습니다. 그는 이렇게 갔다. 몇몇 목자들은 빛도 새벽도 깨어나지 않았고 노인에게 갔다. 노인은 오믈렛 준비에 끄덕임을 주었다. 이 지역 주민들은 함께 접시에 가서 우유로 달걀을 요리했습니다. 그런 다음 손에 든 소리가 나는 팬을 들고 거리로 나갔다가 함께 춤을 추며 먼곳으로 춤을 추었다. 그리고 연장자의 특별한 표시로 전체 정직한 회사가 초원에 가서 요리 한 오믈렛으로 프라이팬을 만들고 태양이 올라갈 때까지 다시 춤을 추었습니다. 그리고 밝은 광선이 마을 전체를 비추고 난 후에야 행복한 사람들이 집 주위에 뿌려지고 식욕을 돋우어 조리 된 오믈렛을 먹었습니다.
현대 프랑스 사람들은 아직도 오믈렛에 대해 경건한 태도를 취하고 있습니다. 예를 들어, 달걀을 절대 털어 버리지 않는다는 것을 알고 있습니까? 이 오믈렛은 포크로만 흔들 수 있습니다. 둘째로,이 요리는 프랑스에서 별도의 냄비를 제공합니다. 그들이 좋아하는 오믈렛을 제외하고는 아무 것도 볶지 않습니다. 그리고 요리를 한 후에는 먼저 빵을 문질러서 씻으십시오.
진짜 오믈렛을 만드는 것은 또한 예술이다. 예를 들어, 달걀을 완전히 흔들어 숨을들이 마셔야합니다. 그렇지 않으면 오믈렛이 무겁고 통풍이되지 않습니다. 그리고 그것은 포크 또는 털의 도움으로 수동으로 수행되어야합니다. 믹서를 사용하면 단백질과 노른자의 구조를 깨뜨릴 수 있습니다. 그리고 너는 화려 함을 보지 않을 것이다. 접시에 칼로리를 줄이려면, 단 하나의 단백질만으로 오믈렛을 만드십시오.
우유로 그것을 과장하지 마십시오. 이상적으로, 한 달걀은 한 스푼의 우유를 차지해야합니다. 그렇지 않으면 접시가 너무 물에 빠지게됩니다.
또 다른 속임수는 달걀을 흔든 후 바로 오믈렛을 만드는 것입니다. 그렇지 않으면 나중에 오믈렛이 플랫 빵처럼 평평하게됩니다.
달걀 - 우유 혼합물을 뜨거운 프라이팬에 부으십시오. 동시에 버터에 기름칠을해야합니다. 이것은 입안에서 문자 그대로 녹아 내리는 접시를 부드럽게 만들어주는 것입니다.
올바른 냄비에 오믈렛을 요리해야합니다. 비뚤어진 바닥이있는 얇은 요리는 효과가 없습니다. 오믈렛은 효과가 없습니다. 견고한 주철 또는 테프론 팬을 선택하는 것이 좋습니다. 그리고 커버가 공기를위한 특별한 구멍이된다면. 이 작은 트릭 덕분에 접시가 너무 젖지 않을 것입니다.
마지막으로 신선한 계란에서만 오믈렛을 요리해야합니다. 구입 한 달걀을 물에 담그십시오. 그들은 즉시 익사하는 경우, 당신은 신선한 제품을 다루고 있습니다.
100g 당 조리법 및 칼로리 오믈렛
이 섬세하고 맛있는 달걀 요리의 칼로리 함량을 결정하기 위해 먼저 모든 성분에서 얼마나 많은 칼로리가 있는지 결정할 것입니다.
- 계란 2 개 (130 칼로리)
- 밀크 2.5 % 지방 - 60 ml (32 칼로리)
- 튀김 용 버터 82.5 % 지방 - 10 그램 (75 칼로리).
한 달걀의 평균 무게가 60 그램이기 때문에 접시의 총 무게는 190 그램, 칼로리 함유량은 237 칼로리입니다. 따라서 2 개의 계란에서 나온 오믈렛의 칼로리 함량은 100 그램 당 125 칼로리입니다. 동시에 오븐, 전자 레인지 또는 스토브에서 오믈렛을 조리하는 방법은 중요하지 않습니다. 이 칼로리 요리는 변함이 없습니다.
이제 다양한 충전재와 다양한 준비 방법으로 오믈렛의 칼로리 함량을 계산해 봅시다.
3 계란에서 칼로리 오믈렛입니다.
계란 3 개에서 오믈렛의 칼로리 함량을 계산하기 위해 접시의 총 무게에 계란 1 개와 우유 30 mL를 더합니다. 전체 부위의 무게는 280 그램, 칼로리 함유량은 318 칼로리가됩니다.
계란 4 개로 오믈렛을 만들면 총 칼로리가 399 칼로리가되고 반대로 계란이 1 개, 버터가 5 그램이면 오믈렛을 요리하면 맛있는 아침 식사의 칼로리 함량은 134.5 칼로리가됩니다.
토마토와 칼로리 오믈렛
오믈렛에서는 가장 다른 충전재를 추가 할 수 있습니다. 그것은 달걀 우유 덩어리와 섞어서이 형태로 요리를 굽거나 튀길 수 있습니다. 그리고 먼저 오믈렛을 만들고 그 위에 다른 재료를 더할 수 있습니다. 여기에 그들이 말하는 것처럼, 개인 취향 선호의 문제입니다. 야채와 함께 오믈렛 - 체중을 조절하고 칼로리를 계산하는 사람들에게 가장 조화로운식이 요법. 야채 중에는 명예로운 리더십이 토마토를 향합니다.
토마토와 함께 칼로리 오믈렛은 무엇입니까? 우리는 기본으로 오믈렛을위한 고전적인 제조법을 취하고 50 그램과 9 칼로리의 칼로리 무게의 중간 크기의 토마토 1 개를 추가합니다 (큐브 또는 빨대로자를 수 있음). 우리 오믈렛의 무게는 240 그램입니다. 그리고 그 열량은 246 칼로리가 될 것입니다. 따라서 토마토 100g 당 오믈렛의 칼로리 함량은 102.5 칼로리입니다.
야채와 칼로리 오믈렛
야채와 함께 오믈렛 건강하고 낮은 칼로리 요리입니다. 토마토를 제외하고 어떤 다른 채소를 준비에 사용할 수 있습니까? 영양사는 브로콜리를 선호합니다. 두 달걀의 오믈렛에는 60 그램의 브로콜리 (20 칼로리)가 필요합니다. 이 경우 완성 된 접시의 무게는 250 그램이며 총 칼로리 함유량은 257 칼로리입니다. 결과적으로, 100 그램 당 브로콜리와 함께 오믈렛의 칼로리 함량은 103 칼로리가됩니다.
냉동 된 멕시코 야채 믹스를 사용하여 오믈렛을 만들 수도 있습니다. 믹스 60 그램 (34 칼로리)이면 충분합니다. 이 경우 250 그램의 완성 된 접시는 271 칼로리 (100 그램 당 108 칼로리)가됩니다.
치즈가 든 칼로리 오믈렛
또 다른 고전적인 식도락 조합은 오믈렛과 치즈의 조합입니다. 이 요리의 칼로리 내용을 계산하려면 강판 러시아 치즈 30 그램 (105 칼로리)을 더하십시오. 그러면 접시의 총 무게는 220 그램, 칼로리 함량은 342 칼로리가됩니다. 그리고 100g 당 치즈가 들어간 오믈렛의 칼로리 함유량은 155 칼로리입니다.
칼로리 오믈렛 (소시지 포함)
더 만족스러운 요리를 선호하는 사람들은 삶은 소시지와 함께 오믈렛을 만들 수 있습니다. 그런 다음 1 개 항목이 우리의 기본 구성에 나타납니다 - 60 그램의 의사 소세지 (153 칼로리). 따라서 일반적으로 접시의 무게는 250 그램이며 칼로리 함유량은 390 칼로리입니다. 즉, 100 그램 당 소시지와 함께 오믈렛의 칼로리 함량은 치즈가 든 요리법 (156 칼로리)과 거의 동일합니다.
우유가없는 칼로리가없는 오믈렛
접시를 더 식단으로 만들려면 칼로리가없는 우유 대신 물을 사용할 수 있습니다. 그리고 100g 당 우유가없는 두 개의 계란에서 나온 오믈렛의 열량은 108 칼로리가됩니다.
칼로리가없는 오믈렛
크림은 다른 버터와 마찬가지로 오히려 칼로리가 높은 제품입니다. 따라서 음식 제한 규정을 준수하는 사람들은이 접시를 마른 프라이팬이나 양피지가 늘어서있는 형태로 요리 할 수 있습니다. 버터가없는 오믈렛의 칼로리 함량은 매우 작습니다. 제품 100g 당 90 칼로리입니다.
단백질 칼로리 오믈렛
단백질식이 요법을하는 소녀는 보통 오믈렛을 만드는 데 노른자를 사용하지 않으며 단백질 만 섭취합니다. 달걀 흰자위의 평균 무게는 30g (13 칼로리)입니다. 따라서 2 개의 단백질은 60g과 26 칼로리입니다. 단백질 오믈렛의 칼로리 함량은 음식 100g 당 102 칼로리입니다.
오믈렛 단백질 증기
계란 요리
췌장염으로 어떤 달걀 요리를 먹을 수 있습니까?
계란이식이 제품으로 간주된다는 사실에도 불구하고 다른 모든 요리는 제외됩니다.
즉, 당신은 먹을 수 없다 :
- 끓인 삶은 삶은 달걀 또는 부드러운 삶은 달걀
- 치즈와 오믈렛, 토마토 또는 다른 야채,
- 튀긴 계란과 으깬 계란.
단백질 다이어트 번호 5p는 다이어트에 맛있고 건강한 요리 - 단백질 스팀 오믈렛을 포함합니다.
단백질 스팀 오믈렛의 제조법은 지방과 탄수화물 함량이 적습니다. 대조적으로, 단백질은 증가 된 비율로 함유되어있다. 다이어트 번호 5p 보건부 및 영양 연구소 RAMS에 의해 승인.
단백질 오믈렛 증기 조리법
단백질 규정 식 5p는 계란 전체의 섭취를 제한하며, 특히 단단한 삶은 계란과 튀긴 계란은 금기입니다. 달걀 노른자는 요리의 구성에서 하루에 1/2의 양으로 섭취 할 수 있습니다. 오믈렛 단백질 증기는 노른자없이 잘 끓인다.
성분 :
- 계란 - 2 개
- 우유 - 120 g (1/2 St보다 조금 더 많음)
- 버터 - 10 g (1 tsp)
조리법 만들기 :
- 사발을 가지고 달걀 흰자를 분리하십시오 (단백질과 노른자위는 분리 될 수 없지만 이것은식이 요법 번호 5이며, "p"는 췌장염이 완하 된 상태에서 허용됩니다)
- 단백질에 약간의 우유를 넣고 소금을 더한다.
- 오믈렛에 채소를 추가하려면 채소를 자르고 혼합물에 첨가하십시오.
- 포크, 털실 또는 믹서기로 치십시오 (그래서 누구가!)
- 혼합물을 부분 보일러에 넣고 이중 보일러에 넣으십시오.
(이중 보일러가없는 경우, 스틱이 아닌 코팅으로 프라이팬에 혼합물을 붓을 수 있습니다. 그렇지 않은 경우, 두꺼운 바닥이있는 프라이팬 (예 : 주철)에 넣을 수 있습니다. 수조에서 오믈렛을 요리 할 수 있습니다)
그것은 10-15 분이 걸리고 오믈렛은 준비되어있다!
협의회 냄비에 오믈렛을 만들면 타지 않는지 확인하십시오. 이렇게하려면 다음 요구 사항을 따르십시오.
- 낮은 열에 요리하십시오;
- 많은 계란에서 오믈렛을 만들지 마십시오. 준비 상태로 만들려면 시간이 오래 걸리고 화상을 입을 수 있습니다.
맛있게 드십시오!
요리 오믈렛 단백질 증기 100g의 열량 - 128.42 kcal
제품 100g 당 요리의 영양가 및 화학 성분 :
- 단백질 - 6.95 g
- 지방 - 10.16 g
- 탄수화물 - 3.18 g
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- 칼슘 - 0 mg
- Fe - 0 mg
부드럽고 매우 청량한 오믈렛을 요리하는 법
이 조리법이 췌장염 요리 목록에 포함되어 있지 않다는 것은 유감입니다.
이 요리를 요리하는 기술은 비표준입니다. 그러나 그것은 요리의 이상한 방법입니다. 오믈렛을 더 부드럽고 가볍고 부드럽게 요리 할 수 있습니다.
성분 :
- 달걀 - 5 개
- 우유 - 200 ml (1 컵)
- 소금 -1/2 tsp
- 버터 -50 gr (2 큰술)
오믈렛을 요리하는 방법 :
- 오븐은 200도까지 예열합니다.
- 달걀에 소금을 넣고 우유와 섞어서도 채찍질은 필요하지 않습니다.
- 달걀 - 우유 혼합물을 유리 몰드에 부으십시오.
- 유리 몰드를 높은면이있는 베이킹 트레이 또는 유리 몰드보다 높은 금형에 놓습니다.
- 금속 형태로 물을 부으면 수위가 유리 형태의 중간에 도달해야합니다.
- 달걀 우유 혼합물을 오븐에 넣으십시오, 시간 - 30 분;
- 우리는 혼합물과 함께 유리 형태를 수조에서 꺼내 오븐에서 그리드 위에 5 분간 그대로 두었다. 오트밀 표면에 식욕을 돋우는 진흙 껍질을 만들기 위해 거의 완성 된 오믈렛 위에 버터 조각을 넣습니다.
고기가 든 오믈렛 스팀
클래식 오믈렛은 계란과 우유로 만들어졌습니다. 요리법에 치즈 또는 녹색 (딜, 파슬리, 바질)과 같은 성분을 추가하여 메뉴를 다양화할 수 있습니다.
고기를 넣은 오믈렛 스팀은 췌장염이있는 5p 식단에 해당합니다 - 빨리 요리하고 맛있게 나오며 여기의 조리법을 읽으십시오 >>
재미있는 점 : 정확히 오믈렛이 발명 된 곳은 알려지지 않았습니다. 합스부르크 왕조 Joseph I (1678-1711)의 신성 로마 제국 황제가 사냥에서 길을 잃고 배가 고팠다는 전설이 있습니다. 그는 가난한 사람의 집에 갔다. 그를 만난 농부는 머리를 잃지 않고 탁월한 손님에게 그가 가진 것을 저녁밥으로주었습니다. 그릇에 버려진 닭고기 달걀을 넣고 우유를 넣고 구운 다음 식탁에 배달했습니다. 조셉은 저녁 식사를 좋아했으며 요리사에게이 요리법을 자신의 식단에 넣도록 지시했습니다. 이 요리법이 개선되었습니다. 요리는 유럽 전역에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 그러나 프랑스의 그 이름 - "오믈렛"- 달걀을 으깬다.
아시아에서는 오믈렛이 일본인을 생각해 냈습니다. 일본 오믈렛에는 쌀이 들어 있습니다. 그것은 또한 흥미로운식이 요법으로 밝혀졌습니다.
이탈리아에서는 오믈렛이 프리 타타 (fritatta)라고 불린다. 클래식 오믈렛의 추가 재료는 고기, 야채 및 치즈입니다. 종종 여러 종류의 치즈가 혼합되어 있습니다 (예 : 모짜렐라, 체다 치즈 및 리코트)
증기 오믈렛을위한 조리법. 칼로리, 화학 성분 및 영양가.
재료 스팀 오믈렛
영양가 및 화학 성분 스팀 오믈렛.
에너지 가치 스팀 오믈렛 96.6 kcal입니다.
**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.
기본 소스 : 사용자가 생성했습니다.
레시피 계산기
제품의 칼로리 분석
단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :
스팀 오믈렛의 유용한 성질
유용한 스팀 오믈렛은 무엇입니까
- 비타민 A는 정상적인 발달, 생식 기능, 건강한 피부와 눈, 면역 유지에 대한 책임이 있습니다.
- 비타민 B2는 산화 환원 반응에 관여하며, 시각 분석기 및 어두운 적응에 의한 색 감수성의 증가에 기여합니다. 비타민 B2의 불충분 한 섭취는 피부, 점막의 상태를 위반하고, 빛과 황혼의 시각을 위반합니다.
- 콜린은 레시틴의 한 부분으로, 간에서 인지질의 합성과 대사에 역할을하며, 유리 지방산의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
- 비타민 B5는 단백질, 지방, 탄수화물 신진 대사, 콜레스테롤 대사, 호르몬의 합성, 헤모글로빈의 합성에 관여하며, 아미노산과 장의 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 도와줍니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막에 손상을 줄 수 있습니다.
- 비타민 B12는 아미노산의 신진 대사와 변형에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증뿐만 아니라 부분 또는 2 차 엽산 결핍이 발생합니다.
- 비타민 H는 지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 관여합니다. 이 비타민의 불충 분한 섭취는 피부의 정상적인 상태를 방해 할 수 있습니다.
- 인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
- 염소는 신체에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.
- 셀레늄은 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형을 가진 골관절염), Keshan 병 (고유 질환 성 심근증), 유전성 혈전증을 유발합니다.
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칼로리 오믈렛
오믈렛과 같은 요리는 종종 간단한 준비 때문에 아침 식사, 다이어트 서포터뿐만 아니라 많은 다른 주부들에게 요리하는 것이 좋습니다. 크레믈린 식단에 허가 된 제품에는 계란도 포함됩니다. 섭취 한 탄수화물과 칼로리를 따라 가면 오믈렛의 칼로리 함량이 얼마나되는지, 클래식 오믈렛의 칼로리 함량보다 얼마나 낮습니까?
클래식 오믈렛의 제조법은 매우 간단합니다. 가볍게 소금에 절인 우유로 알을 떼어 내고 그 혼합물을 가볍게 볶습니다. 더 포화 또는 매운 맛을 원한다면 고추와 다른 향신료를 오믈렛에 첨가하십시오. 또한이 요리에서는 불필요한 다양한 야채 (토마토, 다른 양파)가 아니라 소세지 또는 해산물을 맛볼 수 있습니다. 계란 팬케이크로 샐러드를 만들 수도 있습니다... 스크램블 에그가 다국적 요리이며 많은 국가에서 인기가 높아짐에 따라 세계의 모든 주방은 자체 특성을 조리에 적용하고 새로운 풍미로 풍성하게합니다.
이제 탄수화물과 칼로리를 다루겠습니다.
일반적으로 다른 출처에서, 영양가의 계산은 완제품 100g 당 수행됩니다. 이것은 종종 요리 할 때 혼동과 오해의 원인이됩니다. 예를 들어 평균 알의 무게는 65 그램 (쉘 포함)이지만, 노른자가없는 오믈렛 (물론 쉘이없는)을 만들면 65 그램에서 65 그램 밖에 남지 않습니다. 그러므로 계란의 수와 다른 성분의 무게로부터 탄수화물과 칼로리를 더 고려할 것입니다.
이렇게, 2 개의 중간 계란 및 50 gr에서 고전적인 오믈렛. 중 지방 우유는 2.5 그램의 탄수화물과 185 킬로 칼로리의 무게가 나가기 때문에 그 자체가 상당합니다. 동시에 오믈렛에는 단백질이 많고 (약 10 %) 충분한 탄수화물이 없습니다 (약 2 %).
만약 당신이 노른자를 사용하지 않는다면, 이미 흰 계란 4 개와 같은 50 그램을 먹는 것이 낫습니다. 우유 그러한 부분의 칼로리 함량은 72 Kcal이고 탄수화물은 2 g입니다.
동일한 4 개의 단백질에서 물에 든 단백질 오믈렛의 칼로리 함량은 (우유를 추가하지 않고) 단지 41 Kcal이고 탄수화물은 1 g이지만 이것은 매우 작습니다 (약 90 gr).
위의 계산에는 해바라기 기름이 포함되어 있지 않았는데, 이는 일반적으로 기름에 튀긴 오믈렛입니다. 그것은 김이나 물 목욕을하는 방법이 될 수 있습니다. 특수 스틱 코팅이 아닌 팬으로 요리하면 오일 없이도 도움이됩니다.
정보 : 5 gr. 해바라기 기름은 탄수화물이 증가하지 않더라도 칼로리를 45Kcal 증가시킵니다. 따라서 우리의 저탄 수화물식이 요법은 주로 계란 제품을 포함하여 이루어집니다. 그러나 탄수화물과 칼로리가 특정 제품에 몇 개나 포함되어 있는지는 표를 참조하십시오.
오믈렛의 오믈렛, 칼로리, 이득 및 규정 식 재산
당신과 함께 우리가 아침 식사를 선호하는 가장 일반적인 요리 중 - 그것은 오믈렛입니다. 이 달걀 요리는 많은 장점을 가지고 있으며, 그 인기를 설명합니다. 오믈렛을 준비하는 간단하지만 맛있고 유용합니다. 오믈렛을 준비하는 것은 매우 간단합니다 - 그것은 단지 소금 우유와 계란을 이길, 해바라기 오일 프라이팬에 준비된 혼합물을 부어 걸립니다. 환상을 묻는 메시지가 표시됩니다 일반적으로 양파, 토마토, 고추, -,과 야채 - 재료 (소시지, 햄 등 예를 들어) 치즈, 다양한 육류 제품을 강판 것을 포함로에 더욱 포화 오믈렛 맛을 제공합니다.
오믈렛의 사용이며,이 접시 여부를 어떤식이 특성 어떤 칼로리 오믈렛은 무엇입니까 : 물론, 때문에 음식의 보급에 많은 사람들이, 특히 건강한 식단의 추종자, 그리고 체중을 따르는 사람들은 같은 간단한 질문에 관심이있다. 첫째, 유용한 속성에 대해 :
오믈렛, 이득 및 규정 식 재산 :
오믈렛에는 여러 가지 유용한 특성이 있습니다. 계란으로 만든 모든 요리 중에서 오믈렛이 가장 유용 할 것입니다. 이 요리는 물론 요리 된 것이면 계란의 모든 유익한 특성을 유지합니다.
닭고기 달걀은 사람에게 필요한 생물학적 활성 성분의 좋은 원천입니다. 비타민에는 비타민 A, B, B6, D 및 E, 엽산 (비타민 B9)이 포함됩니다. 미네랄 조성물은 철, 칼륨, 칼슘, 인, 구리로 표시됩니다. 그들은 또한 필수 아미노산과 고급 단백질을 함유하고 있습니다. 동시에, 계란에 포함 된 모든 물질은 완벽하게 균형을 이루므로 신체 전체에 흡수됩니다.
한 달걀은 신체가 요구하는 물질의 일일 총량의 25 %를 차지합니다. 따라서 오믈렛의 형태로 하루에 2 알을 사용하고 삶은 것을 권장합니다.
그러나 날 것으로, 알을 먹지 않는 것이 좋습니다 - 특정 비타민의 흡수를 막는 물질이 있습니다. 충분한 양의 계란 노른자에는 비타민 B2, B12, A, D, 루테인, 철, 레시틴, 셀레늄이 들어 있습니다. 또한, 계란은 고도 불포화 지방과 아미노산의 존재로 물고기의 최고의 품종에 대한 대체품이 될 수 있습니다.
오믈렛 칼로리 :
그러나이 요리의 장점에 대해 말하면 칼로리 내용을 잊지 마십시오.
오믈렛의 칼로리 함량은 평균적으로 제품 100g 당 120kcal입니다
칼로리 함량을 10 그램으로 결정하십시오. 단백질, 16 gr. 지방과 겨우 2 그램. 탄수화물. 물론 이것은 계란, 버터, 우유 및 치즈 외에도 이전에 우리가 얘기 한 많은 다른 제품을 넣기 때문에 부정확 한 결과입니다.
그리고 다른 방법으로 조리 된 칼로리 오믈렛은 무엇입니까? 그러나 이것은 :
오믈렛에 몇 칼로리입니까?
오믈렛 - 완벽한 아침 식사. 이 복잡하지 않은 요리는 빨리 준비되며, 모든 사람에게 드러납니다. 의심 할 여지없이 이점은 그러한 음식을 준비하는 많은 요리법이 있다는 것입니다. 우리는 오믈렛에 몇 칼로리가 있는지 파악합니다. 오늘은 거의 국가적인 요리가되었고, 이탈리아 사람은 frittat - 치즈, 야채, 고기로 계란을 요리합니다. 스페인 사람은 토틸라와 함께 아침 식사를합니다. 피타 빵의 오믈렛과 같은 것이고, 일본인은 항상이 맛있는 밥과 해산물을 요리합니다.
칼로리 정상적인 오믈렛은 무엇입니까
보통 계란, 우유, 소금 및 향신료만을 필요로하는 준비를 위해 오믈렛이라고합니다. 이 계란 2 개로 구성된 칼로리 함량은 100 그램 당 161 kcal입니다. 아침 식사는 오믈렛의 형태로식이 요법이라고 불릴 수 있지만, 또한 매우 유용합니다.
누군가는 신선한 채소를 계란에 첨가하는 것을 좋아하고, 누군가는 계란에 토마토와 양파를 넣고 튀김을 좋아합니다. 이 모든 것이 절대로 아침 식사의 혜택을 줄이지는 않지만 열량을 증가시킵니다.
유용한 오믈렛은 무엇입니까
이 요리는 항상 아침 식사로 사용되는 것은 아니며, 점심 식사 또는 간식에 추가 될 수도 있습니다. 오믈렛에는 비타민 A, E, D, B6, B12가 들어 있습니다. 많은 아이들이 그것을 좋아하고 탁월합니다. 왜냐하면 접시에 들어있는 칼슘과 셀레늄 덕분에 아이의 신체가 발달하고 면역 체계가 강화되기 때문입니다.
오늘날 오믈렛이 두통과 근육통을 완화 할 수 있으며 심지어 신경계를 강하게 만들 수 있다는 과학적 증거가 있습니다. 만병 통치약 같은 좋은 케이크는 전화 할 수 없지만, 오믈렛에서 신체 혜택을 많이합니다. 뼈, 손톱, 치아가 강화되어 칼슘 함량이 높습니다.
일반 오믈렛을 요리하는 법
오믈렛을 좋아하지 않는다면 제대로 요리하는 법을 배워야합니다! 고전적인 조리법에 따르면, 그것은 달걀과 소금에 절인 우유로 만들어지며, 물이나 케 피어로 대체 될 수 있습니다. 이 요리는 무성한 것이되어야하며,이를 위해 계란과 우유는 철저하게 채찍질되어야합니다. 이것을 위해 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 계란을 많이 먹을수록 더 풍성하고 맛있습니다.
어떤 사람들은 오믈렛을 더 단단히하기를 좋아합니다.이 경우 약간의 밀가루를 넣어야합니다. 칼로리에 관심이 있다면 밀가루는 음식 100g 당 약 60kcal를 더할 것입니다. 뚜껑을 닫은 철판에 휘핑 된 물질을 넣으십시오. 그건 그렇고, 오믈렛을 돌리는 것은 필요하지 않습니다. 위에서 볼 때 식용으로 보일 때 끄십시오.
또한이 요리는 이중 보일러, 느린 밥솥 또는 전자 레인지에서도 조리 할 수 있습니다. 부부 용으로 요리하면 칼로리 함량이 100g 당 40kcal 줄어 듭니다. 사람들의 체면을 지키고 자하는 사람들에게 칼로리 함유량은 그다지 중요하지 않으며 오일을 쪄서도 안되기 때문에 식물성 지방이 체내에 들어 가지 않습니다.
비정상적인 조리법을위한 칼로리 오믈렛
이탈리아 frittata는 일반적인 오믈렛보다 훨씬 열량이 많습니다. 계란을 제외하고 토마토와 양파를 넣고 우유없이이 요리를 요리한다고 가정하면 열량은 151 kcal와 같습니다. 식사를 더 맛있게 만들고 치즈와 함께 소세지를 넣고 싶다면 접시의 영양가가 100g 당 247kcal로 증가합니다. 오믈렛을위한 가장 높은 칼로리 옵션 중 하나는 치즈입니다. 즉, 다른 모든 첨가제는 딱딱한 치즈로 대체해야합니다. 이 경우 332 kcal을 먹게됩니다.
맛을 잃지 않고 칼로리 오믈렛을 줄이는 방법
당신이 무게를 잃기로 결정했다면,이 음식을 완전히 식료품으로 바꿀 수있는 방법이 있기 때문에 반드시이 음식을 완전히 포기하지 마십시오.
- 한 쌍의 요리 갈색 껍질없이이 맛있는 것을 먹는 것이 좋지만 그림에 대한 편견은 없습니다. 천천히 밥솥에서 오믈렛을 요리 할 수 있습니다. 가장 좋은 방법이며 요리는 맛있고 맛이 풍부합니다.
- 채소 추가 파슬리, 바질, 딜 채소는 신진 대사 속도를 높이고 과도한 지방과 완벽하게 싸우며 소화 시스템에도 긍정적 인 효과를줍니다. 가능한 한 신선한 허브를 넣으십시오. 건조 된 혜택은 적습니다. 이 나물의 원조로 당신은 더 매운, 맛있은 및 영양이있는 조반을 만들 것이다.
- 하나의 단백질에서 요리하십시오. 단백질의 오믈렛에서 매우 놀라 울 정도로 통풍이 잘 나가고, 매우 유용합니다. 것은 달걀의 "가장 무거운"부분은 노른자이며, 지방과 칼로리를 많이 함유하고 있습니다. 다람쥐가 완벽하게 채찍질을하며 요리는 무성하고 맛있습니다. 이것을 먹어 본다면, 전례가없는 가벼움을 느낄 수 있습니다. Yolks는 또한 가족을 위해보다 만족스런 요리를 준비하는 데 사용될 수 있습니다.
- 물 위에서 오믈렛을 만들어보십시오. 많은 사람들은이 평범한 요리를 보통의 미네랄 워터로 요리 할 수 있다는 것을 모릅니다. 맛은 약간 다릅니다.하지만 요점은 이런 식으로 오믈렛의 칼로리 함량을 1/3로 줄이는 것입니다.
칼로리 토틸라
토틸라 (tortilla)는 옥수수 빵인데, 내부에 튀긴 계란, 고기, 치즈, 채소 등을 넣습니다. 토틸라의 칼로리 함유량은 100g 당 237kcal이며 때로는 자신을 부려 먹을 수 있습니다. 둥굴 넓적한 옥수수는 스페인 사람과 일반적입니다, 왜냐하면 그것들은 반드시 아침 식사는 아니지만,이 요리는 예를 들어 상당한 저녁 식사가 될 수 있습니다.
여분 파운드에 관하여 걱정하지 않기 위하여 오믈렛 조리법 및 요리사를 선택하십시오. 필요한 모든 것은 칼로리 감소에 대한 몇 가지 팁을 따르고 음식을 즐기는 것입니다.
칼로리 오믈렛
오믈렛이라고 불리는 한 쌍의 계란, 우유, 소시지의 혼합물은 요리를 준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 그리고 가장 중요한 것은 계란이 우유의 기초를 잊지 않고 재료가 자유롭게 변화 할 수 있기 때문에 상상력을 자유롭게 누릴 수 있다는 것입니다. 서둘러 표현 된 버전에서부터 세련된 접시에 이르기까지 진정으로 다양 할 수 있습니다. 그러나 때로는 오믈렛에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 생각해야합니다. 사실, 그것이 유용하게 보이지만, 접시의 "무게"는 그 구성뿐만 아니라 요리의 방식에도 영향을 미칠 수 있습니다.
오믈렛에 몇 칼로리가 있습니까?
오믈렛의 평균 칼로리 값은 제품 100g 당 185kcal로 간주되며, 그 중 약 15 개가 지방, 11 개가 단백질, 탄수화물 만 2 개입니다. 물론 최하위 지표는 만족 스럽지만 첫 번째 지표는 감소 될 수 있습니다.
오믈렛의 개별 칼로리 함량을 계산하기 위해, 물론베이스가 주 하중을 전달한다는 것을 기억할 필요가 있습니다. 100g 당 157Kcal의 무게와 같은 양의 칼로리 함유량 59kcal의 우유 3.2 %의 달걀. 나머지는 평균에 도달하기 위해 다양한 양의 채소와 고기로 가득 채워져 있습니다.
칼로리 오믈렛의 제조 및 조성 방법에 대한 의존성
혼합물과 함께 사발에 떨어지는 성분으로 아마도 시작하는 것이 가치가 있습니다. 모든 고전과 기본은 우유가 달린 달걀입니다. 이 경우 오믈렛의 칼로리 함량은 100g 당 128 킬로 칼로리가됩니다. 2 알의 오믈렛의 칼로리 함량은 33 kcal만큼 증가하여 "161"이됩니다. kefir에는 오믈렛과 같은 옵션이 있지만, 130-132 kcal의 "무게"를 갖는 고전적 버전과 크게 다르지 않습니다. 이는 우유가 든 오믈렛의 칼로리 함량과 거의 같습니다.
가장 잘 알려진 변형으로 토마토와 양파가 들어간 2 개의 계란에서 나온 오믈렛의 칼로리 함량은 100g 당 151kcal에 도달하고 101kcal에서 1에 이릅니다. 그리고 소시지와 치즈가 들어있는 같은 요리는 247 kcal까지 "무겁게 자랍니다." 그리고 이것은 한계가 아닙니다. 가장 높은 칼로리 오믈렛은 332 kcal에 도달 할 수있는 "체중"치즈 변형으로 간주됩니다.
또 다른 중요한 점은 오믈렛을 만드는 방법입니다. 오븐에 보내지는 냄비 또는 오믈렛에 튀긴 칼로리는 유용한 특성뿐만 아니라 다양 할 것입니다. 증기선이나 천천히 밥솥을 사용할 수 있기 때문에 오믈렛의 칼로리가 극히 적은 한계로 줄어 듭니다.
그리고 물론 오랫동안 잘 알려진 성명서 : 탈지유에 함유 된 오믈렛의 칼로리 함량은 지방 함량이 3.2 % 인 우유가 들어간 오믈렛의 칼로리 함량보다 낮을 것입니다.
가장 유용한 오믈렛 요리법
오믈렛의 칼로리 함량에 대해 알아 낸 후, 건강한 식단을 준수하는 사람들은 맛과 품질을 희생하지 않으면 서 그것을 줄이는 법을 분명히 배우기를 원할 것입니다. 그래서, 가장 중요한 것은 튀김을 포기하는 것입니다. 예, 선명하고, 괜찮습니다. 그러나 간암에 걸리는 부하가 증가하여 발암 성입니다. 달걀과 나머지 제품들 사이의 마지막 항목의지도가 주어지면, 운명을 다시 한번 유혹해서는 안됩니다. 오븐, 멀티 쿠커 또는 이중 보일러를 선호하는 것이 좋습니다.
초등 비교 : 달걀, 우유, 양파, 토마토 및 돼지 고기 햄으로 만든 오믈렛의 칼로리 함량은 천천히 끓는 냄비에 130g / 일, 반대로 냄비에 넣으면이 같은 혼합물은 최고 198kcal의 무게가 나가게됩니다.
둘째 : 오믈렛에 채소를 넣으십시오. 파슬리, 딜, 바질 -이 작은 나뭇 가지는 과도한 지방을 가진 위대한 전투기이며, 위장관의 건강을 지키는데 큰 역할을합니다. 그리고 그런 기회가 있다면 그것은 말린 선택이 아니라 신선한 것을 선택하는 것이 가치가 있습니다.
셋째, 계란에서 나온 오믈렛의 칼로리 함량은 일부 단백질의 오믈렛의 칼로리 함량보다 높습니다. 130 kcal 대 85 kcal은 여전히 실질적인 차이입니다. 이것은 계란에서 가장 무겁고 기름진 부분이 노른자라는 사실 때문입니다. 또한, 그것을 제거, 당신은 모든 감각 접시에서 쉽게 얻을 수 있습니다 : 칼로리 내용의 측면뿐만 아니라, 그 일관성에 관해서도. 다람쥐가 신선하고 추운 곳에서 강한 거품에 걸리면 오믈렛은 부드럽고 부드럽습니다.
넷째, 소수의 사람들이 칼로리를 계산하고, 오믈렛을 요리 할 수 있다는 사실을 알고 있습니다. "테이블"미네랄 워터에서. 그렇습니다. 맛은 다소 특이 할 것이지만, 여기에 습관이 있습니다. 그러나 그러한 무성한 옵션은 다른 조합에서는 작동하지 않습니다.
우리가 채우기에 대해 말하면, 접시 자체의 칼로리 내용에 "색조를 설정하는"재료 그 자체 외에, 조리 방법에 대해 기억할 필요가 없습니다. 야채가 아직도 날것으로 던져 질 수 있다면, 예를 들어, 이것은 고기와 함께 작동하지 않습니다. 가급적이면 닭 또는 칠면조를 선택하고 미리 끓여서 혼합물에 첨가하십시오. 그렇지 않으면, 증기 돼지 고기로 조리 된 칼로리 오믈렛의 수는 튀김 된 새가 추가 된 오믈렛과 비교 된 것입니다.
결과적으로 열량이 112kcal 인 가장 유용한 오믈렛 버전을 스케치 할 수 있습니다. 4 단백질, 잘게 잘린 양파, 바질, 3-5 작은 토마토 또는 1-2 대형, 후추와 소금을 원하는대로 섞는다. 올리브 오일로 폼에 기름을 발라서 혼합물을 부어 넣고 예열 된 오븐에 10 분 동안 담그십시오. 그런 오믈렛은 그날의 시작일뿐 아니라 덜 유용한 오후의 차일 수도 있습니다.
100g 당 이익, 해로움, 칼로리 오믈렛
100 그램 184 kcal 당 칼로리 오믈렛. 100 g 제품 :
- 9.6 g의 단백질;
- 지방 15.4 g;
- 1.9 g의 탄수화물.
오믈렛의 비타민과 미네랄 성분은 비타민 A, B2, B9, B12, E, D, 칼슘, 칼륨, 레시틴, 철, 루테인, 셀레늄으로 나타납니다.
우유 2 알의 칼로리 오믈렛
한 부분 (167 그램)에 우유가 들어간 2 개의 계란에서 나온 오믈렛의 칼로리 함량은 239 kcal입니다. 제품 100g은 단백질 15.4g, 지방 17.7g, 탄수화물 3.1g을 함유하고 있습니다. 칼로리 값은 계란 2 개, 해바라기 기름 5ml, 소금 2g 및 1.5 % 우유 50ml로 표시됩니다.
치즈 100g 당 칼로리 오믈렛
100 그램 당 치즈가 든 칼로리 오믈렛 158 kcal. 단백질 100g 당 단백질 13.9g, 지방 11g, 탄수화물 0.8g.
100g 당 토마토가 든 칼로리 오믈렛
100 그램 당 토마토와 칼로리 오믈렛 152 kcal. 제품 100g은 단백질 7.1g, 지방 12.6g, 탄수화물 1.9g을 함유하고 있습니다.
완제품 130g 1 인분 196kcal, 단백질 9.2g, 지방 16.3g, 탄수화물 2.5g.
오믈렛 사용
적당히 사용하면 오믈렛의 이점이 상당히 커집니다.
- 접시는 면역 계통을 강화하는 비타민 그리고 무기물로 포화된다;
- 오믈렛은 만성 근육 및 두통에 사용됩니다.
- 오믈렛에 함유 된 B 비타민은 신경 계통의 건강에 좋습니다.
- 오믈렛의 주성분은 닭고기 계란으로 비타민 A, E, D가 풍부합니다.
- 비타민 A 오믈렛은 뼈, 눈, 피부의 건강과 산화 및 회복 과정에서 단백질 합성을 조절하는 천연 항산화 제입니다.
- B 비타민 오믈렛은 근육의 색조를 유지하고 신진 대사를 촉진하는데 유용합니다.
- 제품의 비타민 E는 혈관의 탄력성을 높이고 상처를 빠르게 치료해야합니다.
- 칼슘과 달걀 탄산염 요리는 골수 활동을 자극하는 데 사용됩니다.
오믈렛 피해
다음과 같은 오믈렛의 유해한 특성이 알려져 있습니다 :
- 접시에 들어있는 콜레스테롤은 혈관을 막습니다.
- overcooked 오믈렛은 양분의 95 %까지 잃는다;
- 저질 달걀로 만든 오믈렛은 살모넬라증을 일으킬 수 있습니다.
- 많은 사람들은 계란 단백질과 버터의 편협을 포함하여 요리의 구성 요소에 알레르기 반응을 일으 킵니다.
오믈렛 요리 방법
오믈렛을 만들기로 결정했다면 다음 오믈렛 요리법을 프랑스어로 사용하는 것이 좋습니다.
요리를 위해서는 3 개의 닭고기 달걀과 35g의 버터, 4 분의 1 티스푼의 소금, 5 분의 1 그라운드 후추가 필요합니다.
요리의 단계 :
- 계란이 포크로 휘저어 져서 질량이 균질 해집니다. 과용하지 않도록하십시오. 너무 달걀을 스크램블하면 오믈렛이 매우 밀집해질 수 있습니다.
- 중불로 잘 가열 한 후 버터 35g을 넣습니다. 버터가 녹 자마자 이전에 얻은 계란 혼합물이 그 위에 부어집니다.
- 오믈렛 튀김은 1.5 - 2 분 정도 지속됩니다. 접시의 준비 지수는 측면에있는 황금 표면, 약간 점성이있는 중간입니다.
- 준비 오믈렛은 열에서 제거하고, 지상 후추, 소금으로 뿌리십시오.
호밀 빵과 야채와 잘 어울립니다. 맛있게 드십시오!
칼로리 오믈렛
지금까지는 첫 번째 오믈렛이 언제 어디서 조리되었는지 말할 수 없습니다. 그 섬세한 맛은 수세기 동안 알려져 있으며 전 세계의 미식가들에 대한 큰 사랑을 얻었습니다.
칼로리 콘텐츠
칼로리 함량은 준비에 사용 된 성분에 따라 다릅니다. 2 계란 오믈렛 100g 당 평균 지수는 2.5 % 우유 - 221.9kcal입니다.
그리고 치즈와 함께 표시기는 342 kcal로 올라갑니다.
구성
식이 요법에서 닭고기 알의 존재는 칼슘, 인, 불소, 철분을 포함한 여러 가지 비타민, 미네랄로 인체를 풍부하게합니다.
유용한 속성
오믈렛은 계란의 모든 유익한 특성을 가지고 있습니다. 이 요리는 신체에 유익한 많은 화학 원소 (크롬, 유황, 인, 불소, 나트륨, 철 및 기타 많은 것들)를 포함하고 있으며, 특히 B 그룹 비타민 PP, C, Na, P, A, K 및 인지질로 포화됩니다. (예를 들어, 세포 장벽의 형성을 돕고 "나쁜"콜레스테롤을 분해합니다.) 3.
제품 사용
규정 식 오믈렛은 체중 감소를 위해 이용되고 아이들과 성인의 규정 식에서 추천된다. 오믈렛은 자극적 인 점액 작용이 없기 때문에 위염에 사용할 수도 있지만, 프라이팬이 아닌 찜이나 전자 렌지로 조리하는 것이 좋습니다.
참고 문헌
1. Skurikhin I.M. 러시아 음식의 화학적 조성 : 핸드북 / I.M. Skurikhin, ed. V.A. Tutelyan. - M : 출판사 DeLi 인쇄, 2002 년. - 50-51 p.
2. Liflyandsky V. G. Vitamins and Minerals / V. G. Liflyansky. - M : Olma Media Group, 2010. - 640
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