맛있고 간단한 디저트 : 조리법 사워 크림 젤리 집에서

원래의 섬세한 맛과 같은 사워 크림으로 만든 젤리. 디저트의 원래 모양 덕분에 어떤 휴일 테이블을 장식합니다. 체중을 지켜 보는 소녀의 경우이 맛있는 음식은 높은 칼로리 콘텐츠가 없음을 아는 것이 유용 할 것입니다. 가정에서뿐만 아니라 저지방 옵션으로 요리 할 때도 사용할 수 있습니다. 이 디저트에 대한 몇 가지 간단한 요리법을 고려하십시오.

집에서 사워 젤리를 만드는 특징

디저트를 맛있게 만듦과 동시에 외관이 매력적으로 보이게하려면 요리의 비밀을 알아야합니다.

1. 치기의 속도는 사워 크림의 지방 함량에 직접적으로 달려있다. 그리고 그것이 작을수록 좋습니다. 그래서 상점 우유를 안전하게 살 수 있습니다.
2. 재료를 균일 한 질량으로 신속하게 결합하려면 실온에서 제품을 사용해야하므로 미리 냉장고에서 모든 것을 꺼내십시오.
3. 휘핑을 위해 믹서 또는 블렌더를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 꼬집음에서는, 일정한 털이는 할 것이다;
4. 사용 된 젤라틴은 사전에 액체에 담궈 야합니다. 한천을 섭취하면 요리 과정이 크게 단순 해집니다.

집에서 코코아로 사워 크림을 만드는 방법?

짙은 색과 흰색의 조합으로 디저트가 매우 매력적입니다. 코코아의 맛은 디저트를 매우 맛있게합니다. 비슷한 음식은 많은 식당을 제공합니다.

크림 젤리의 경우 다음 제품 세트를 준비해야합니다. 0.5 l의 사워 크림, 1 s. 숟가락의 커피, 젤라틴 25g, 코코아 2 개, 1.5 tbsp. 설탕, 바닐라 맛과 물.

단계별 조리 지침 :

1. 젤라틴 1 큰술. 따뜻한 물을 마셔 30 분간 그대로 두십시오. 별도로 커피를 끓여 잠시 동안 담가 두었다가 팽팽하게합니다.
2. 팽창 한 젤라틴을 동등한 부분으로 나누십시오. 한 부분에서는 바닐라를 넣고 두 번째 커피를 부어 넣습니다. 커피 부분에 코코아와 설탕을 넣으십시오. 모든 것을 섞어서 난로에 놓고 끊임없이 휘저어 성분들이 연결되도록하십시오. 겔화 특성이 없어지므로 끓지 않게하는 것이 중요합니다.
3. 설탕의 나머지와 함께 사워 크림을 털고 결과물을 동등한 부분으로 나눕니다. 하나에 커피를 넣고 잘 섞는다. 제품의 다른 부분에 바닐라와 함께 젤라틴을 넣으십시오.
4. 작은 양의 유리 형태를 취해 먼저 어두운 덩어리를 넣은 다음 그 빛을 넣거나 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 추위에 한 시간 동안 모든 것을 담은 다음 탱크를 끓는 물에 몇 초 동안 넣고 금형을 평평한 접시 위에 놓아 디저트를 꺼냅니다. 박하 잎, 열매 및 과일로 그것을 꾸미십시오.

장과 레이어와 사워 크림 젤리 제법

사워 크림 디저트를 만드는 과정은 매우 쉽고 누구나 처리 할 수 ​​있습니다. 성분에 유해한 물질이 포함되어 있지 않기 때문에 어린이를위한 이상적인 디저트. 자녀를위한 그러한 대접을 준비하십시오.

요리를 위해서는 젤라틴 25g, 사워 크림 800g, 대두 1 큰술 세트를 섭취해야합니다. 설탕, 체리와 딸기 젤리, 딸기 시럽과 구연산.

단계별 조리 지침 :

1. 두 종류의 젤리를 다른 용기에 담아 끓는 물로 채 웁니다. 덩어리를 깨고 곡물을 녹이기 위해 잘 저어 준다.
2. 냄비에 준비한 젤라틴을 넣고 1 큰술을 부어. 물을 마시고 최소한의 불을 켭니다. 모든 것을 녹여 저주하십시오. 알갱이로 만든 설탕, 구연산의 핀치를 첨가하고 잘 섞으십시오. 혼합물이 끓지 않도록 열을 끄십시오.
3. 냉각 된 젤리 덩어리에 사우어 크림을 넣고 블렌더 또는 믹서로 철저히 털어냅니다. 그 후에, 모든 것을 동등한 부분으로 나누고 그 중 하나에 시럽을 부어 넣으십시오.
4. 몰드의 1/3을 사워 크림으로 준비하고 10 분 동안 냉동실에 넣습니다. 시간이 지나면 딸기 또는 체리 젤리를 부어 냉장고에 다시 보냅니다. 사워 크림 부분을 시럽으로 깔고 딱딱해질 때까지 냉장고에 넣어두기 ​​만하면됩니다.

커티지 치즈로 사워 크림 젤리를 만드는 법?

이 조리법에 따라 준비된 디저트는 밀도가 높으며 디저트 자체는 영양을줍니다. 블렌더를 갖는 것이 중요합니다. 또는 덩어리를 제거하고 균일 성을 얻기 위해 체를 통해 모든 것을 수동으로 분쇄해야합니다.

사워 크림 젤리의 경우 코티지 치즈와 사워 크림 255g, 과립 설탕 100g, 바닐라 설탕 30g, 물 200ml 및 젤라틴 20g을 준비해야합니다.

단계별 조리 지침 :

1. 다시 말하지만, 우유에 젤라틴을 담가서 요리를 시작하십시오. 1 시간 동안 그대로두고 최소한의 열을 가하고 끊임없이 저어주고 모든 것을 녹입니다.
2. 바닐라 및 보통 설탕을 첨가하고 그 후에 매끄러운 때까지 약동하십시오;
3. 이제는 사워 크림을 넣고 믹서기를 사용하여 동질화 될 때까지 모든 것을 이길 때입니다. 커티지 치즈는 또한 체를 통해 자르거나 문지르며 사워 크림 덩어리에 담습니다. 몰드를 넣고 굳힐 때까지 냉장고에 넣어 라.

사워 크림 케이크 "깨진 유리"만드는 법?

이 조리법으로 어떤 휴일 테이블든지 장식하고 아이들과 성인 모두에게 호소 할 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 그것뿐만 아니라 그것의 원래의 외모와 함께 그것의 맛으로 모두를 끈다.

이 조리법을 위해, 당신은 다음 제품을 준비해야합니다 : 다른 색상의 젤리 3 팩, 바닐라 설탕 1 봉지, 사워 크림 15 %, 젤라틴 봉지 4 큰술 4 봉지. 설탕 숟가락과 우유 150ml.

단계별 조리 지침 :

1. 포장에 지시에 따라 준비 젤리의 세 가지 유형을 희석. 그리고 그것을 다른 얕은 용기에 부어 라. 굳힐 때까지 모든 것을 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 용기를 뜨거운 물 위에 잠시 동안 담그고 젤리를 입방체로 자릅니다.
2. 젤라틴은 물 100ml에 녹이고 한동안 팽창합니다. 그것을 최소한의 열에 놓고 녹이십시오, 그러나 끓게 가져 오지 마십시오;
3. 바닐라와 일반 설탕을 사워 크림에 넣고 잘 섞는다. 냉각 된 젤라틴을 붓고 섞는다. 덩어리를 제거하려면 모든 것을 스토브에 올려 놓고 우유에 부어 잘 끓으십시오. 일관성을 유지하기 위해 저어하십시오. 종기를 가져 오지 마십시오. 그렇지 않으면 굳지 않습니다.
4. 멀티 컬러 젤리 큐브를 하나의 넓거나 분량이 다른 용기에 넣고 위에 사워 크림을 모두 채 웁니다. 냉동 될 때까지 냉장고에 그대로 두십시오. 대형 용기를 사용했다면, 끓는 물에 그것을 낮춰서 편평한 접시를 켜고 케이크를 얻는 것이 더 쉽습니다.

과일과 함께 크림 젤리를 만드는 방법?

이 조리법을 통해 건강에 좋은 디저트를 만들 수 있습니다.이 디저트는 적절한 영양 섭취와 어린이들에게 사랑 받고 있습니다. 지방 및 저칼로리 유제품을 모두 사용할 수 있습니다.

이 제법으로 젤리는 다음과 같은 제품을 섭취해야합니다 : 사워 크림 0.5 kg, 0.5 tbsp. 설탕, 바나나, 사과, 배, 90g의 자두와 호두, 2 큰술. 젤라틴과 열매의 숟가락.

단계별 조리 지침 :

1. 젤라틴 부어 0.5 tbsp. 차가운 물을 마신 후 25 분 동안 방치하십시오. 사과와 배에서 씨를 제거하고 작은 입방체로 자르십시오. 같은 방식으로 바나나를 갈아서. 자두와 짚을 헹구십시오.
2. 사워 크림을 블렌더로 털어 내고 사워 크림을 첨가하십시오. 박격포 또는 커피 분쇄기에서 견과류를 껍질을 벗기고 자른다.
3. 팽창 된 젤라틴을 최소 열에 두어 용해시킵니다. 종기를 가져 오지 않는 것이 중요합니다. 사워 크림에 젤라틴을 부어 잘 섞는다. 과일을 가볍게 더하고 가볍게 더한다. 끝에 견과류를 넣으십시오.
4. 준비된 무게를 형태로 펼쳐서 장과로 장식하고 굳어 질 때까지 냉장고에 넣습니다.

이제 몇 가지 조리법, 집에서 맛있고 건강한 디저트를 만드는 방법을 알고 있습니다. 이 요리를 기초로하여 좋아하는 재료로 요리 실험을 할 수 있습니다.

크림 젤리 - 조리법

당신이 화려하고 저칼로리 디저트를 만들고 싶다면 과일로 사워 크림 젤리가 꼭 필요한 것입니다. 저희 사이트에서는 사워 크림에서 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다. 이것은 매우 쉽게 준비 할 수 있습니다.

성분 :

• 사우어 크림 - 500 ml;
• 젤라틴 - 20 g;
• 물 - 100 ml;
• 설탕 - 1 컵;
• 바닐라;
• 과일과 딸기는 마음껏 먹을 수 있습니다. 체리, 라즈베리, 딸기, 복숭아, 바나나 등과 완벽하게 어울립니다.

조리법 만들기 :

1. 젤라틴을 물로 채우고 1 시간 동안 부풀게하십시오.
2. 설탕 믹서로 사워 크림을 잘 저어주세요. 나이프 끝에 바닐린을 넣으십시오.
3. 불에 물로 젤라틴을 가열하여 완전히 판매되도록하십시오.
4. 젤라틴을 물에 실온으로 식히고 사우어 크림에 설탕을 붓습니다. 모든 것을 섞어 라.
5. 과일과 열매를 씻어서 임의의 조각으로 자른다. 작은 열매는 전체로 남아있을 수 있습니다. 자세히보기 : 밀크 젤리 - 요리법.
6. 과일과 사우어 크림 혼합물을 여러 가지 또는 한 가지 형태로 붓고 냉장고에 약 3 시간 정도 담는다. 디저트는 박하 잎으로 장식 된 큰 접시에 담아 야합니다.

초콜릿과 사워 크림

성분 :

• 사워 크림 - 450-500 g
• 설탕 - 80-100 g
• 젤라틴 - 15g 인스턴트
• 코코아 - 2 큰술.
• 초콜릿 - 두 개의 사각형

단계별 제조법 :

1. 컵에 젤라틴 주머니를 부어 뜨겁지 만 끓지 않는 물 100ml를 붓습니다. 완전히 녹을 때까지 젤라틴을 매우 철저히 저어줍니다.
2. 사워 크림은 실내 온도에 있어야합니다. 설탕으로 사워 크림을 채찍 설탕이 녹을 때까지 채 웁니다.
3. 설탕을 곁들인 사워 크림에 젤라틴을 넣고 다시 이겼다.
4. 혼합물의 반은 사발에 붓고, 남은 것은 코코아를 1-2 스푼 씩 넣을 수 있습니다. 그런 다음 초콜릿 젤리를 얻습니다. 아이스크림 그릇을 고형물이 될 때까지 냉장고에 넣으십시오 (3-4 시간).
5. 이미 냉동 된 진미와 함께 강판 된 초콜릿을 뿌리고 원하는 경우 견과류를 장식하십시오. 출력 5-6 표준 아이스크림 그릇.

사워 크림과 코코아에서 제조법

성분 :

• 저지방 사워 크림 - 200 g;
• 바닐린 - 2 핀치;
• 미세한 설탕 - 약 2/3면 처리 된 유리;
• 설탕없는 천연 코코아 파우더 - 3 큰술. l;
• 물 - 125 ml (0.5 컵);
• 인스턴트 젤라틴 파우더 - 1.5 tbsp. l;
• 따뜻한 물 - 60 ml (3 tbsp. l);
• 버터 - 10 g

요리 :

1. 코코아 가루와 설탕 3 컵을 가져 가라. 저어. 이것은 덩어리가 잘 풀리지 않도록하기 위해서입니다. 반죽하기에는 길고 지루한 일이며, 젤리는 동종 일 수 없습니다. 우리는 반 컵의 물을 끓여서 조금씩 조금씩 혼합 물에 부어 넣습니다. 두꺼운 음료가 끓을 때까지 우리는 작은 불로 난로를 젓고 요리했습니다. 몇 분 후에 불을 끄고 버터를 넣으면 초콜릿 레이어가 밝아집니다. 빨리 식히기 위해 넓은 그릇에 부어 넣으십시오.
2. 코코아가 조리 되 자마자 젤라틴을 준비하십시오. 그릇이나 도자기, 금속 그릇에 잠이 든 가루는 물을 추가하십시오. 저어. 부드럽게 10 분 동안 둡니다. 그런 다음 우리는 물 목욕을합니다. 열이 뜨거워 질 때, 물질이 부드러워지기 시작하고, 액체가 될 것입니다. 종기를 젤라틴으로 제거하지 마십시오. 대략 3 분의 1이 뜨거운 코코아에 부어지고 즉시 털이 채찍질됩니다. 나머지는 따로 보관됩니다. 첫 번째 레이어는 모든 것이 준비되었습니다.
3. 우리는 실리콘 주형 또는 작은 부피의 컵, 커피 컵을 가지고 있습니다 - 우리는 무엇을 찾을 수 있습니까? 우리는 코코아를 배포하고 각 곰팡이에 숟가락을 붓고 첫 번째 숟가락을 한 다음 다시 끝낼 때까지 숟가락을 붓습니다. 30 분 동안 냉장고에 넣어.
4. 30 분 후에 사우어 크림, 바닐린과 설탕을 섞어 섞으십시오. 힘을 얻고 모든 것을 크림으로 바꾸려고하지 마라. 우리는 그것을 필요로하지 않는다. 설탕을 저어주고, 용해시키고, 공기 방울로 전체 볼륨을 채우십시오 - 그게 전부입니다.
5. 초콜렛 층 뒤에 남아있는 젤라틴은 다시 수 욕조에서 액체 상태로 가열됩니다. 설탕으로 사워 크림에 붓고 집중적으로 털로 빻아 낸다.
6. 우리는 우리 디저트로 곰팡이를 얻습니다. 어두운 레이어를 사우어 크림으로 채우고 가장자리에 거의 채우십시오. 우리는 추위에 다시 제거합니다. 적어도 3 시간 동결시키고 하루 종일 또는 내일까지 떠나는 것이 좋습니다.
7. 실리콘 몰드에서 젤리가 문제없이 나오면 가장자리를 구부리고 바닥을 눌러야합니다. 갑자기 외출하고 싶지 않다면, 따뜻한 물에 2 초 동안 낮추고 즉시 판 위에서 넘겨주세요.
8. 보시다시피, 아주 맛있는 디저트가 나오고 준비가 쉽습니다. 조리법은 여러 가지 종류의 다과를 준비해야 할 때 유용하며 시간이별로 없으며 복잡한 요리를하고 싶지 않을 때 유용합니다.

사워 크림 및 코티지 치즈

너는 필요로 할 것이다 :

• 커티지 치즈와 사우어 크림 - 각 250g;
• 설탕 - 100g;
• 바닐라 설탕 - 30g;
• 우유 (물로 대체 가능) - 200 ml;
• 젤라틴 - 15 g

요리 :

1. 우유 (물)에 젤라틴을 1 시간 동안 담그고 녹입니다.
2. 평소와 바닐라 설탕에 들어갈 뜨거운 젤라틴 덩어리에서 부드러운 때까지 저어.
3. 사워 크림은 젤라틴 질량과 섞었다.
4. 두부를 자르고 (믹서로 체 또는 찹을 문질러) 크림색 젤라틴 덩어리와 섞는다.
5. 곰팡이 또는 아이스크림 팬으로 옮기고 굳을 때까지 냉장고에 두십시오.

딸기와 사워 크림

너는 필요로 할 것이다 :

• 사우어 크림 - 400 ml;
• 설탕 - 120 g (또는 4 큰 술);
• 젤라틴 - 45 g;
• 딸기 - 200 g

요리 :

1. 젤라틴은 물을 부어 부풀게하고 용해시킵니다.
2. 설탕과 사워 크림을 때려 젤라틴을 추가합니다.
3. 딸기를 씻어서 껍질을 벗기고 말리고 큰 조각으로 자른다.
4. 아이스크림 창에 레이어를 두십시오 : 딸기, 사워 크림, 딸기, 사워 크림.
5. 냉장고에 얼려두고, 딸기로 장식하십시오.

"얼룩말"

성분 :

• 2 개의 컵 사워 크림;
• 코코아 가루 2 큰술;
• 불완전한 설탕 한 잔;
• 젤라틴 40g;
• 물 한 잔.

요리 :

1. 젤라틴이 들어있는 포장 설명서에 따르면 차가운 삶은 물을 부어서 부어 올립니다. 보통 10 분에서 40 분 정도 걸립니다. 그러나 그것이 팽창 할 때 당신은 보일 것입니다 : 그것은 반투명하게 될 것이고, 3-4의 인자로 볼륨이 증가 할 것입니다. 이제 수 욕조에 젤라틴을 넣고 완전히 용해 될 때까지 용해시킵니다. 가장 중요한 것은 - 어떤 경우 든, 젤라틴을 끓이지 마라! 차가운 젤라틴을 남겨주세요.
2. 그 사이에 우리는 사워 크림과 설탕을 함께 섞어서 설탕이 완전히 용해되도록합니다 : 그것은 분명히 녹을 것이고, 단지 약간의 시간이 걸릴 것입니다. 이 후, 달콤한 크림에 냉각 된 젤라틴을 넣고 잘 잘 섞어 라. 혼합물을 2 등분으로 나누고 코코아 파우더를 그 중 하나에 넣고 크림을 코코아와 적절히 혼합합니다.
3. 젤리 (그릇, 그릇) 부분을 준비하거나 분할면이있는 베이킹 접시에 사용하십시오. 두 번째 경우에는 접시에 디저트를 넣고 케이크처럼 자르면됩니다. 그래서 준비된 접시에서 우리는 젤리를 따르기 시작합니다 : 번갈아서 흰색과 초콜렛 젤리 2 큰술을 붓습니다. 중앙에 정확하게 붓고, 젤리를 대조하여 하단에 바로 붓습니다. 젤리의 상위 레이어의 무게 아래에 독특한 줄무늬 패턴을 형성, 모양에 확산되기 시작하고 줄무늬가 동그라미에 갈 것입니다.
4. 이제 우리는 이쑤시개를 가져 와서 광선을 그립니다. 중심에서 가장자리까지, 그 후에 우리는 냉장고에서 단맛을 제거합니다. 한 시간 반 또는 두 시간 동안 봉사 할 수 있습니다. 더보기 : 쥬스 젤리는 조리법입니다.

달콤한 - 바나나

성분 :

• 2 개의 컵 사워 크림;
• 응축 된 우유의 절반 캔;
• 2 개의 아주 익은 바나나;
• 젤라틴 3 봉지.

요리 :

1. 미리 젤리 형태를 준비하십시오. 차가운 삶은 물로 희석 된 젤라틴이 팽창합니다.
2. 그런 다음 젤라틴을 수 욕조에 용해시켜 완전히 용해시킵니다. 그것은 중요합니다! 끓는 젤라틴을 허용하지 마십시오!
3. 압축 된 우유와 사워 크림을 섞고 믹서 또는 털기로 살짝 구타하십시오.
4. 바나나를 껍질을 벗기고, 작은 조각으로 자르고, 으깬 감자로 갈아서 사워 크림과 섞는다.
5. 우리는 바나나가 어두워 질 시간이 없도록 모든 것을 신속하게 처리합니다.
6. 사워 크림에 젤라틴을 넣고 섞어서이 혼합물을 곰팡이에 부으십시오.
7. 디저트가 완전히 얼 때까지 냉장고에서 젤리를 제거합니다.

보시다시피, 각 조리법은 매우 간단하며 디저트의 맛은 당신을위한 진정한 발견이 될 것입니다!

사워 크림 젤리

사워 크림 젤리는 보편적 인 디저트이며, 열렬한 과자 및 건강한 음식을 좋아하는 분, 어린 아이들에게 제공 될 수 있습니다. 나는 젤라틴에 사워 크림에서 젤리를 아주 맛있게 요리한다. 외형과 구조면에서 젤라틴에 함유 된 사우어 크림 젤리는 수플레처럼 보이며 공기와 다공성으로 밝혀졌습니다.

칼로리 내용은 사워 크림을 사용하여 다소간 지방을 조절할 수 있습니다. 비슷하게, 설탕의 양 : 건강한 생활 습관의 팬들은 감미료를 사용합니다. 적당히 단맛을 내기 위해서는 설탕 2 큰 스푼을 사용하는 것이 좋으며, 달콤한 취급을 위해서는 4 큰 스푼을 섭취하는 것이 좋습니다.

우리 가족은 아침에 맛있는 아침 식사를 즐기기 위해 저녁 시간에 사워 크림에서 젤리를 자주 요리합니다. 그리고 젤리는 과일이나 베리 필러를 사용해야합니다. 첨가물의 모든 옵션은 이미 시도되었으며, 디저트가 바나나, 신선한 딸기 또는 살구 (껍질을 벗기지 않은)와 뿌리를 내렸고, 겨울에는 단지 2/3 컵의 씨없는 잼을 추가하는 것으로 보입니다.

성분

• 사워 크림 500 g
• 젤라틴 1 큰술. 내가 (15 gr)
• 바닐라 설탕 1 tsp.
• 물 100 ml
• 과립 설탕 2-4 tbsp. 내가
• 바나나 (또는 ​​다른 과일 / 돌이나 껍질이없는 열매)

젤라틴으로 사워 크림에서 젤리 만드는 법

1. 조리법에 젤라틴이 있으므로, 해산과 함께 요리를 시작해야합니다. 패키지의 지침을 읽는 것이 중요합니다. 젤라틴은 이제 정상적으로 사용할 수 있습니다. 인스턴트 젤라틴은 모든 것이 간단합니다 : 물을 80도까지 가열하고 젤라틴을 넣고 완전히 용해 될 때까지 빨리 저어줍니다. 고전적인 젤라틴으로 조금 더 땜질해야 할 것입니다. 처음에는 차가운 물을 부어 15 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간이 지나면 젤라틴이 팽창 할 것이고, 이제는 젤라틴이 뜨거워 져서 교반됩니다 (수 욕조에서 할 수 있음).
2. 올바른 젤라틴은 끓기 전에 완전히 용해됩니다. 그러나 어떤 경우에도 젤라틴을 끓이는 것은 불가능합니다.
3. 큰 볼륨의 컵에 사워 크림을 넣고 설탕과 바닐라 설탕을 넣습니다.
4. 부피가 작고 공기가 잘 통할 때까지 (약 10 분) 설탕 믹서로 사워 크림을 이깁니다. 이 단계에서 블렌더가 아닌 믹서 만 사용하는 것이 중요합니다. 대량으로 공기를 배출하지 않습니다.
5. 바나나 껍질을 벗기고 포크로 반죽합니다.
6. 얇은 스트림으로 사워 크림에 얇은 젤라틴을 붓고 바나나를 넣고 거품이있는 균일 한 질량이 나올 때까지 몇 분 동안 더 박동하십시오.
7. pialkam, 콘센트 또는 곰팡이에 질량을 부어 적어도 3 시간 동안 냉장하십시오. 서빙 할 때 곰팡이에서 젤리를 제거 할 필요가 있으면 끓는 물에 몇 초 동안 그 바닥을 담그고 뒤집으십시오.

조리법은 또한 휴일 테이블을 위해 이용 될 수있다, 그러나이 경우에는 아름다움을 위해 정상에 투명한 장과 또는 과일 젤리의 층을 만드는 것이 바람직하다.

그리고 저는 사우어 크림 같은 젤리를 만들기 위해 제법을 사용합니다. 예를 들어, 수 제 케이크의 층을 위해, 7-10 그램의 성분에 대해 약간 적은 젤라틴을 섭취합니다.

크림 젤리

우리 가족에게는 한 가족 배식법이 있습니다. 저는 어머니와 할머니에게서 배웠습니다. 그리고 모든 이모와 누이도 그를 알고 있고 사랑합니다. 나는 어린 시절부터 그것을 요리한다. 나는 너와 나누었다.

성분

• 사워 크림 350 그램
• 슈가 100 그램
• 젤라틴 10 그람
• 물 130 밀리리터
• 바닐라 설탕 1 티스푼

1 단계

젤라틴은 끓기 전에 40-60 분 동안 냉수를 부으십시오.

2 단계

그런 다음 완전히 용해 될 때까지 중불로 젤라틴 혼합물을 가열하십시오. 그러나 끓이지 마라.

3 단계

두 설탕과 함께 냄비에 섞는다. 물 숟가락. 두꺼운 상태로 가열 한 다음 시럽을 식힌다.

4 단계

지금 시럽을 사워 크림과 바닐라 설탕과 섞으십시오. 또한 젤라틴에 부어 잘 섞는다.

5 단계

젤리를 곰팡이에 부어 약 5 시간 동안 굳을 때까지 냉장하십시오. 좋은 시식을 가져라!

사워 크림 젤리

친구에게 요리법에 대해 알리십시오.

사진 보고서

성분

사워 크림 (15 %) - 100 g

코코아 - 분말 - 1-1.5 tbsp.

물 (콜드 삶은) - 100 ml

Smetanny 레이어 :

사워 크림 (15 %) - 100 g

레몬 주스 - 1-2 tsp.

바닐린 - 맛보기

물 (콜드 삶은) - 100 ml

라즈베리 층 :

사워 크림 (15 %) - 100 g

라즈베리 시럽 - 100 ml

물 (콜드 삶은) - 100 ml

• 160 kcal
• 50 분

조리 과정

사워 크림과 함께 젤리 - 부드럽고 맛있는 디저트, 준비하기 쉽습니다. 이 디저트로 과일, 코코아 또는 코티지 치즈를 추가하는 등 끝없이 실험 할 수 있습니다.

가족 용 저녁 식사를 준비하거나 독신 파티를 준비하는 경우 케이크 대신에 디저트를 사 우 어 크림을 사용하여 젤리를 만들 수 있습니다. 이 부드러운 디저트는 따뜻하고 친절한 분위기 속에서 저녁까지 멋진 휴가가 될 것입니다.

오늘 우리는 사워 크림 층으로 젤리를 요리 할 것입니다. 먼저, 3 개의 pialas (각 층마다 하나씩)에 젤라틴을 패키지에 표시된 시간 동안 찬물에 담급니다.

젤리의 첫 번째 레이어를 준비합니다. 사워 크림에 코코아 파우더와 설탕을 붓고 잘 섞는다.

완전하게 녹을 때까지 젤라틴을 가열하고 (비등하지 마십시오) 사워 크림과 코코아의 혼합물에 부어 넣으십시오. 아이스크림 그릇에 엎질러 지거나 얼어 붙을 때까지 냉장고에 넣으십시오.

젤리 2 레이어 요리. 노른자에 설탕을 넣고 푹신한 흰색 덩어리가 될 때까지 털어냅니다.

다음 레몬 주스를 따르고 바닐라, 혼합을 추가하십시오.

사워 크림과 녹인 젤라틴을 넣고 섞은 다음 냉동 초콜릿 젤리에 아이스크림 공을 붓고 냉장고에 다시 넣습니다.

젤리 3 레이어 요리. 라즈베리 시럽에 사워 크림을 넣고 저어줍니다.

그런 다음 용해 된 젤라틴을 부어 섞고 냉동 된 smetan 층에 젤리를 부어 넣습니다. 냉장고에서 꺼냅니다.

사워 크림이 준비된 젤리! 사랑하는 사람을 치료하십시오.

요리법 좋아해?
별 5 개 붙이기
또는 다른 평가를하십시오!

친구와 요리법 공유

조리법을 좋아한다면 소셜 네트워크의 친구들과 공유하십시오.

사워 크림 젤리

사워 크림 젤리는 사워 크림과 젤라틴을 기본으로하는 부드럽고 가벼운 디저트입니다. 이 섬세함을 쉽게 준비 할 수 있으며 이것은 사워 크림으로 젤리를 만드는 간단한 방법을 도와줍니다.

사 우 어 크림에서 젤리를 만들기위한 성분입니다.

사워 크림 젤리 만드는 법 :

젤라틴 용액은 다음과 같이 준비된다. 처음에는 젤라틴을 차가운 끓인 물 (젤라틴 10g - 물 80-100ml)에 부어 넣습니다.

젤라틴은 40-60 분 동안 팽창합니다. 인스턴트 젤라틴은 약 10-15 분 내에 팽창합니다.

팽창 된 젤라틴을 몇 분 동안 가열하고 저열로 저어 준다. (끓이지 않는다!) 젤라틴이 완전히 녹을 때까지.
필요한 경우 곡물이 있으면 젤라틴 필터.

그런 다음 두꺼운 설탕 시럽을 준비하십시오. 이렇게하려면 설탕을 스튜 냄비에 부어 약 30g (물 2 큰술)을 더하고 혼합하십시오.

설탕이 완전히 녹을 때까지 중간 열에 약 3 ~ 4 분 동안 가열하고, 저어 준다. 진정해.

사우어 크림, 바닐라 설탕은 두꺼운 설탕 시럽에 첨가됩니다. 잘 섞으십시오 (믹서로 이길 수 있습니다).

사워 크림 (그것은 추워서는 안됨)을 부어서 용해시키고 젤라틴을 여과하십시오. 모두 균일하게 될 때까지 완전히 혼합됩니다.

사워 크림 젤리가 주형 또는 아이스크림 그릇에 부어집니다. 냉장고에 몇 시간 동안 담그십시오 (4-5 시간 후 젤리가 굳습니다).

기성품 사워 크림 젤리는 과일 또는 초콜렛으로 장식 될 수 있습니다.

코코아 가루, 바나나 퓌레 등을 첨가하여 크림 젤리를 만들 수 있습니다. 사워 크림 젤리의 레이어를 과일과 번갈아 가며 사용할 수 있습니다. 매우 아름다운 줄무늬 디저트를 얻을 수 있습니다.

사워 크림에서 젤리를위한 아주 간단한 조리법, 우리는 그것을 좋아했다, 감사합니다))

시원한 아직 시도하지 않았습니다. 나는 그것이 맛있는 것이라고 생각한다!

나는 내 사랑하는 사람을 위해 요리 할 것이고, 나는 그것을 좋아할 것이라고 생각한다.

너는 물을 수있다. 젤라틴, 설탕 시럽. 사워 크림이 함께 섞인가요?

가정에서는 꽤 자주 젤리 크림을 준비합니다. 맛있고 쉽게 먹을 수 있습니다)

매우 빠르고 매우 맛있는

아주 맛있는 젤리. 그리고 당신이 사워 크림에 지상 조류 체리를 추가하면, 그 맛은 단지 비교할 수 없을 것입니다.

그리고 나는이 젤리에 키위 (머그컵)와 바나나 (머그잔)를 추가했습니다.

나는 같은 kefir 젤리를했다, och 맛좋은

오늘은 정말 맛있어!)))))))) 감사합니다.

그리고 만약 당신이 다른 2-3 달걀을 이길 - 이미 멋진 blancmange입니다!

젤리 sz smetani에 대한 아주 간단하고 좋은 요리법. 감사합니다.

나는 그런 제조법을 찾기를 오랫동안 원했습니다.

내가 처방에 따라 모든 것을했는데 어떤 이유로 완성 된 젤리를 곰팡이에서 꺼낼 때 모든 것이 다 떨어졌습니다. 처음에 나는 그것을 전혀 얻을 수 없었지만, 그렇다면 왜 그렇게 떨어져 나갔습니까?

그리고 나는 설탕과 우유를 추가하지 않고 액체 코코아 가루로 모든 것을 쏟아 부었다.

이 요리법은 훌륭합니다! 저는 수년 동안 항상 다른 방식으로이 일을 해왔지만 친구들은이 디저트에 놀라지 않을 수 없었습니다. 내가 만든 마지막 버전은 컬러 젤리, 비스킷, 초콜릿 칩 + 아몬드 강판 너트를 첨가 한 것입니다. mmmm 그것은 훌륭하게 밝혀졌습니다.

고마워. 벌써 끝내기를 바랐습니다! 신의 축복 :-)!

과일 젤리로 만든 레이어, 그것은 매우 맛있는 아름다운))))

정말로, 그것은 매우 빠르고 매우 맛이 좋은 디저트 다. 당신은 무엇이든 장식 할 수 있습니다. 다르게 맛있고 맛있는 때마다) 나는 당신에게 권 해드립니다. 특별하게 쉽고, 특별하게 간단하고, 특별하게 맛있는.. 고마워.

나는 요리하는 과정에있다. # 127995

당신은 젤리가 450-500 혼합물 당 10g의 비율로 잘 경화 될 것이라고 확신합니다.

아주 맛있게 나왔을 때 처음 만들었습니다. 나는 항상 그것을 할 것입니다.이 요리법에 대해 정말 고마워요.

훌륭한 아이디어에 감사드립니다! 맛있고 건강한. 설탕은 FitParad를 대체하고 바나나를 추가했습니다. 그냥 클래스.

조리법을 가져 주셔서 감사합니다, 나는 또한 케이크를 만들고 싶습니다. 많은 옵션이 있습니다. 시간이 있다면, 멀티 컬러 젤리 큐브, 과일을 추가 할 수 있습니다. 여자는 쓰지 만 사워 크림은 좋아하지 않습니다. 물 같은 케이크를 만들 수 있습니다.. 처음으로 사우어 크림 자체를 요리하면 맛이 뛰어납니다. 이것은 매우 빠르며, 나는 우유와 특별한 AIBI 시동기 문화로 만든다. 나는 프로 바이오 틱스 웹 사이트에서 저렴하고 신속하게 주문한다. 택배는 주문 당일에 도시로 들어온다. 준비하는 것이 어렵지 않습니다. 질문이 생기면 현장의 컨설턴트가 단계별로 모든 것을 알려주고 시도해보십시오.) 사워 크림이 너무 두껍고 부드럽기 때문에 상점에서 구매할 수 없습니다.

코코아와 사워 크림 젤리

간단하고 맛있는 디저트 - 식사의 완벽한 끝. 몸에 밀가루 제품을 사용하지 않으려면 작은 부분의 크림과 코코아 젤리를 단 음식으로 준비하는 것이 좋습니다. 이 귀여운 디저트는 매우 섬세한 질감과 즐거운 맛이 있으며, 인기있는 이탈리아 panacotu를 약간 연상케합니다.

조리법을 위해, 우리는 디저트가 무겁고 고열량이되지 않도록 지방의 비율이 낮은 사워 크림을 선호하는 것이 좋습니다. "얼룩말"원칙에 따라 코코아로 사워 크림 젤리를 만들 수 있습니다 (예제에서와 같이). 또는 장식없이 일반 레이어로 질량을 단순히 퍼뜨릴 수 있습니다.

1 회 제공 당 성분 :

• 사워 크림 (10-15 %) - 250g;
• 분말 젤라틴 - 6 g (1 tsp);
• 삶은 물 - 4 tbsp. 숟가락;
• 코코아 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
• 가루 설탕 - 4-5 Art. 숟가락 (또는 맛).

사진으로 사워 크림과 코코아 조리법의 젤리

코코아로 사워 크림 만드는 법

1. 젤라틴은 편안한 그릇에 부어 차가운 삶은 물을 부어주세요. 약동하고 부풀게하십시오. 이 작업에는 5 ~ 60 분이 걸릴 수 있습니다 (정확한 시간은 패키지의 지침에 표시되어야 함).
2. 즉시 우리는 사워 크림의 모든 표준을 가루 설탕과 결합합니다.이 설탕의 복용량은 취향에 따라 증가하거나 감소 할 수 있습니다. 격렬하게 약동하십시오.
3. 팽창 된 젤라틴을 편리하게 가열하여 완전히 용해시킵니다. 뜨거운 물 한 그릇, 젤라틴 덩어리가 든 용기를 "물 목욕"에 넣거나 전자 레인지로 보낼 수 있습니다. 중요한 것은 젤라틴을 끓이지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 그 특성을 잃을 것이고 젤리는 얼지 않을 것입니다! 액체 젤라틴 덩어리를 사워 크림에 붓고 섞는다.

매스가 단단하자마자 냉장고 / 냉동고에서 디저트를 꺼내 시음을합니다. 코코아와 함께 사워 크림 젤리는 섬세한 질감과 적당히 단맛, 상쾌한 맛으로 당신을 기쁘게합니다. 맛있게 드십시오!

사워 크림 젤리 - 심플한 제품의 절묘한 디저트

불행히도, 젤리 같은 멋진 디저트의 모든 장점은, 우리는 여전히 인정하지 않았습니다. 그러나, 다른 진미 중, 젤리는 그것의 절묘한 맛에 의해뿐만 아니라 그것의 낮은 열량 내용에 의해 구별된다. 그렇습니다. 요리는 같은 케이크 나 파이보다 훨씬 쉽습니다. 젤리의 경우 원래 제품과 젤라틴 만 있으면됩니다. 여기, 예를 들어 사워 크림 젤리를 요리 해 봅시다. 네, 하나가 아니라 다른 버전입니다. 그러니 레시피를 선택하십시오...

단순 사워 크림 젤리

설탕이 든 사워 크림 자체는 맛있습니다. 그러나 디저트로, 당신은 단지 그것을 제공하지 않습니다. 그러나 제법 사워 크림 젤리는 정당하고 가볍고 섬세하며 맛있는 디저트라고 주장합니다.

성분 :

• 지방이 적은 사워 크림 2 잔;
• 설탕 6 큰술;
• 바닐라 설탕 또는 바닐린의 꼬집음의 부대;
• 젤라틴의 tablespoonful (즉시);
• 물 3 큰술 (대략).

그릇에 젤라틴을 부어 차가운 삶은 물을 부어주세요 (패키지의 물량을 봅니다). 젤라틴이 팽창하는 동안 사우어 크림을 설탕과 바닐라와 섞어 믹서 또는 블렌더로 끓습니다. 설탕이 완전히 용해 될 때까지 충분히 길게하십시오. 결과는 사워 크림 무스의 종류이어야합니다 : 공기와 부드러운. 젤라틴을 수 욕조에 녹이거나 전자 레인지에 1 분 간 담그십시오 (오븐 전원 - 300W). 젤라틴이 녹을 때, 끊임없이 약동하는 사워 크림으로 점차적으로 그것을 따르십시오.

젤리를 적당한 접시에 부은 다음 냉장고에 넣으십시오. 끓는 물에 2 ~ 3 초간 냉동 젤리로 접시를 놓고 (아래로 위로) 접시로 덮고 접시 위로 뒤집습니다. 양식을 신중하게 제거합니다. 젤리 위에 캐러멜이나 과일 시럽을 부어 신선한 과일 조각이나 초콜릿 칩으로 장식하십시오.

젤리 "얼룩말"

요리의 원래 조리법뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 매우 아름다운 사워 크림 젤리입니다.

성분 :

• 2 개의 컵 사워 크림;
• 코코아 가루 2 큰술;
• 불완전한 설탕 한 잔;
• 젤라틴 40g;
• 물 한 잔.

젤라틴이 들어있는 포장 설명서에 따르면 차가운 삶은 물을 부어서 부어 올립니다. 보통 10 분에서 40 분 정도 걸립니다. 그러나 그것이 팽창 할 때 당신은 보일 것입니다 : 그것은 반투명하게 될 것이고, 3-4의 인자로 볼륨이 증가 할 것입니다. 이제 수 욕조에 젤라틴을 넣고 완전히 용해 될 때까지 용해시킵니다. 가장 중요한 것은 - 어떤 경우 든, 젤라틴을 끓이지 마라! 차가운 젤라틴을 남겨주세요.

그 사이에 우리는 사워 크림과 설탕을 함께 섞어서 설탕이 완전히 용해되도록합니다 : 그것은 분명히 녹을 것이고, 단지 약간의 시간이 걸릴 것입니다. 이 후, 달콤한 크림에 냉각 된 젤라틴을 넣고 잘 잘 섞어 라. 혼합물을 2 등분으로 나누고 코코아 파우더를 그 중 하나에 넣고 크림을 코코아와 적절히 혼합합니다.

젤리 (그릇, 그릇) 부분을 준비하거나 분할면이있는 베이킹 접시에 사용하십시오. 두 번째 경우에는 접시에 젤리를 옮겨 케이크처럼 조각으로 자르면됩니다. 그래서 준비된 접시에서 우리는 젤리를 따르기 시작합니다 : 번갈아서 흰색과 초콜렛 젤리 2 큰술을 붓습니다. 중앙에 정확하게 붓고, 젤리를 대조하여 하단에 바로 붓습니다. 젤리의 상위 레이어의 무게 아래에 독특한 줄무늬 패턴을 형성, 모양에 확산되기 시작하고 줄무늬가 동그라미에 갈 것입니다.

이제 우리는 이쑤시개를 가져 와서 광선을 그립니다. 중심에서 가장자리까지, 그 후에 젤리를 냉장고에 넣습니다. 테이블에서 우리 젤리 1 시간 반이나 2 시간을 먹을 수 있습니다.

사워 크림 - 바나나 젤리

아이들의 휴가 테이블에 적합하고 아이들이 사랑하는 아이스크림을 성공적으로 대체하는 훌륭한 요리법.

성분 :

• 2 개의 컵 사워 크림;
• 응축 된 우유의 절반 캔;
• 2 개의 아주 익은 바나나;
• 젤라틴 3 봉지.

미리 젤리 형태를 준비하십시오. 차가운 삶은 물로 희석 된 젤라틴이 팽창합니다. 그런 다음 젤라틴을 수 욕조에 용해시켜 완전히 용해시킵니다. 그것은 중요합니다! 끓는 젤라틴을 허용하지 마십시오! 압축 된 우유와 사워 크림을 섞고 믹서 또는 털기로 살짝 구타하십시오. 바나나를 껍질을 벗기고, 작은 조각으로 자르고, 으깬 감자로 갈아서 사워 크림과 섞는다. 우리는 바나나가 어두워 질 시간이 없도록 모든 것을 신속하게 처리합니다. 사워 크림에 젤라틴을 넣고 섞어서이 혼합물을 곰팡이에 부으십시오. 디저트가 완전히 얼 때까지 냉장고에서 젤리를 제거합니다.

과일과 함께 사워 크림 젤리

신선한 과일과 결합 된 크림 젤리...이 요리법은 가벼운 진미의 애호가와 과일 디저트의 팬에게 어필 할 것입니다.

성분 :

• 2 개의 컵 사워 크림;
• 설탕 4 큰술;
• 젤라틴 3 봉지;
• 모든 신선한 과일이나 열매.

우리는 거즈로 깔린 소쿠리에 넣어 사워 크림을 미리 준비합니다. 소쿠리에서 유장을 배출 할 수 있도록 소쿠리를 설정해야합니다. 그것이 완전히 녹을 때까지 설탕으로 완성 된 사우어 크림을 채찍 으십시오. 결과는 매우 푹신한 대량 사워 크림이어야합니다. 지시에 따라 젤라틴을 준비하십시오 (포장을보십시오) : 물로 채우고, 팽창시켜 수 욕조에 용해시킵니다. 약간 냉각 된 젤라틴을 사워 크림으로 섞어서 과일을 씻고 작은 조각으로 자른다. 준비된 형태로 또는 레이어에 금형을 나누어 : 과일, 사워 크림, 과일 다시 사워 크림. 우리는 냉장고에있는 양식을 제거합니다. 신선한 과일과 쵸콜릿으로 젤리를 장식하십시오.

젤리에는 키위와 파인애플을 사용하지 마십시오. 젤리가 얼지 않도록합니다.

일반적으로 사워 젤리의 제조법은 보편적입니다. 조리법은 모든 종류의 첨가제 또는 그 부재에 따라 다릅니다. 첨가제는 무엇이든 될 수 있습니다. 여기서 신선한 과일과 말린 살구와 자두, 그리고 초콜릿과 시럽, 심지어 마멀레이드 또는 색이 들어간 젤리 조각을 발견 할 수 있습니다.

그건 그렇고, 사워 크림 젤리는 과일 젤리와 완벽하게 결합 할 수 있습니다. 그런 다음 레이어의 형태로 다른 젤리를 채우고 각각의 이전 레이어에 딱딱하게 만듭니다. 사우어 크림은 설탕이나 가루 설탕, 응축 우유 또는 요구르트와 함께 채찍질 할 수 있습니다. 그런데 사워 크림으로 만든 젤리는 디저트뿐만 아니라 생선 젤라틴으로도 사용할 수 있습니다. 당연히이 경우 설탕은보다 적합한 조미료, 허브 및 소금으로 대체해야합니다.

여기에 다른 모든 젤리가 모든 일반적인 사워 크림을 기본으로 준비 할 수 있습니다. 요리법을 선택하고, 즐겁게 요리하며, 식사를 즐기십시오!

팁 1 : 사우어 크림 젤리 만드는 법

기사의 내용

• 사워 젤리 만드는 법
• 젤리 케이크 만드는 법
• 멀티 컬러 젤리 레이어를 쉽고 빠르게

사워 젤리 조리법

첨가제없이 전통적인 크림 젤리를 만들려면 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.
- 사워 크림 200g (20 %);
- 설탕 100g;
- 젤라틴 1 봉지.

사워 크림과 설탕을 섞어서 볼륨이 두 배가 될 때까지 잘 털어냅니다. 젤라틴을 준비하십시오. 이렇게하려면 차가운 물에 40 ~ 60 분 동안 담근 다음 끓여야합니다. 냉각 된 젤라틴을 얇은 스트림에 부어 크림 같은 덩어리에 넣습니다.

약동하거나, 곰팡이 또는 아이스크림 그릇에 부어 냉장고에 넣습니다. 원할 경우, 봉사 할 때, 사워 크림 젤리는 신선한 장과 및 과일로 꾸며질 수있다.

조리법 smetannogo 젤리 "눈싸움"바나나와 함께

이 조리법에 사워 크림 젤리를 만들려면 다음을 수행해야합니다.
- 2 익은 바나나;
- 450 g 사워 크림 (20 %);
- 인스턴트 젤라틴 12 g;
- 2 큰술 내가 설탕 모래;
- 2 큰술 내가 준비 강한 차;
- 다크 초콜릿.

바나나를 껍질을 벗기고 믹서기에서 포크, 화격자 또는자를 사용하여 잘 으깨십시오. 강한 차에 인스턴트 젤라틴을 녹입니다. 그런 다음 사우나 크림과 젤라틴을 바나나 퓨레에 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라. 조리 된 젤리를 몰드에 넣고 1 시간 반 동안 냉장고에 넣어 두십시오. 봉사하기 전에 강판 초콜릿과 함께 사워 크림을 뿌린다.

사워 크림과 나무 딸기 젤리 제법

사워 크림과 라스베리로 젤리를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 800 그램의 라스베리;
- 사워 크림 150g (15-20 %);
- 설탕 100g;
- 젤라틴 20g.

사탕으로 신 크림을 아주 조심스럽게 채 웁니다. 라스베리는 매실과 주스를 끈으로 묶습니다. 젤라틴은 차가운 삶은 물 200ml를 붓는다. 물통에 부어서 녹이기까지 40 분을줍니다. 그런 다음 라즈베리 주스에 젤라틴을 넣고 설탕이 든 사워 크림으로 모든 것을 섞어 라. 준비한 혼합물을 냉수 곰팡이에 적신 다음 냉장고에 넣어 두십시오. 서빙하기 전에 뜨거운 물에 금형을 몇 초 동안 놓고 즉시 디저트 판에 내용물을 넣으십시오. 라스베리 열매와 함께 젤리를 장식하십시오.

사워 크림과 커티지 치즈가 들어간 레시피 젤리 "Duet"

듀오 카드 두껍게 젤리를 준비하기 위하여, 당신은 가지고 갈 필요가있다 :
- 450 g 사워 크림 (15 %);
- 커티지 치즈 450g;
- 350 그램의 가루 설탕;
- 4 tsp. 젤라틴;
- 바닐린;
- 2-3 아트. 내가 코코아 가루.

코티지 치즈를 사워 크림과 가루 설탕으로 섞으십시오. 끓인 냉수 ¾ 컵에 젤라틴을 담근 다음 약 1 시간 후 수 욕조에 녹입니다. 그런 다음 curd-smetannoy 덩어리에 젤라틴을 넣고 잘 섞은 다음 두 부분으로 나눕니다. 바닐린을 하나에 넣고 코코아 가루를 다른 곳에 넣고 잘 섞는다. 모양을 가지고 준비되어있는 질량의 2 개 큰 스푼을 그것으로 교대로 따르십시오. 끝나면 5 시간 동안 냉장고에 젤리를 넣으십시오.

팁 2 : 사워 젤리 만드는 법

간단한 제법 사워 크림 젤리

성분 :
- 330 ml의 25 % 사워 크림;
- 10g의 젤라틴;
- 130 ml의 물;
- 설탕 100g;
- 1/2 tsp 바닐라 설탕.

100ml의 물에 젤라틴을 담그고 10-15 분 동안 붓는다. 결과물을 냄비에 넣고 중간 열을가하십시오. 균질해질 때까지 가열 한 다음 미세한 체 또는 여러 층의 거즈를 통과시켜 가늘게 식힌다. 내열성 접시를 씻고, 거기에 설탕을 붓고, 남아있는 물을 부어서 중간 온도에서 시럽을 요리하십시오.

사우어 크림, 바닐라 설탕을 하나의 그릇에 넣고 조심스럽게 뜨거운 시럽을 넣습니다. 모든 것을 저어주고, 젤라틴을 넣고, 잘 저어 주며, kremenkam이나 곰팡이에 부어 넣으십시오. 클링 필름으로 부분을 조이고 4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 젤리를 똑바로 서빙하거나 접시에 올려 놓고 열매, 견과류, 코코넛 또는 초콜릿 칩으로 장식하십시오.

초콜릿과 사워 크림

성분 :
- 350 g 사워 크림;
- 70 g 다크 초콜릿;
- 150 그램의 백설탕;
- 젤라틴 15 g;
- 우유 30 ml.

초콜렛을 15 분 동안 얼리고 거친 강판에 그것을 발라줍니다. 우유에 젤라틴을 담근 다음 전자 레인지 나 스토브에서 가열하십시오. 믹서 또는 푸드 프로세서의 사발에 사워 크림을 넣고 설탕을 넣고 대량의 모든 제품이 녹을 때까지 철저히 털어냅니다. 박동을 멈추지 않고 냉각 된 젤라틴 혼합물을 부어 넣으십시오. 장비의 스위치를 끄고 갈색 액체 가루를 수동 액체 젤리에 수동으로 첨가하십시오.

크림 같은 초콜릿 덩어리를 직사각형 모양이나 용기에 넣고 필름이나 뚜껑으로 덮고 2-3 시간 동안 냉장고에 둔다. 덮개를 제거하고 부드럽게 접시에 모양을 바꿉니다. 칼날로 날카로운 칼로 젤리를 잘라 테이블에 바로 뿌린다.

과일과 함께 사워 크림 젤리

성분 :
- 500 g 사워 크림;
- 젤라틴 30 g;
- 우유 150 ml;
- 설탕 120 g;
- 1 개의 바나나;
- 2 복숭아;
- 1 키위;
- 붉은 씨없는 포도 150 그램.

젤라틴을 우유에 넣고 끓으면 뜨겁지 않게 가열합니다. 과일을 씻고 무작위로 자른다. 믹서 또는 전통적인 털을 사용하여 설탕을 넣은 사우어 크림 파운드. 젤라틴 슬러리와 혼합한다. 키위, 복숭아, 포도 그리고 마침내 바나나가 차례 차례로 과일 층과 번갈아 번갈아 가며 중간에 구멍이있는 둥근 케이크 팬을 채 웁니다. 5 시간 동안 냉장고에 디저트를 놓습니다.

5 개의 간단한 사워 크림 젤리 조리법

누가 젤리로 만든 디저트에 대해. 그리고 모든 것이 당뇨병 때문에 많은 사람들을 괴롭히지 않고 동시에 무해한 디저트를 만들고자하는 사람들에게 최상의 선택입니다. 예를 들어, 코코아 또는 코티지 치즈와 같이 취향에 다른 것을 추가하면 당뇨병을 일으키는 크림 젤리는 버릇없는 미식가도 시도하기를 원할 것입니다.

이 기사에서는 맛있는 제법 "사워 크림 젤리"에 대한 가장 인기있는 옵션을 제공하고 싶습니다.

나는 가능한 한 간단히 썼다. 단 몇 분만에 나는 다섯 가지 조리법을 한 번에 배울 것이다.

그것은이 디저트의 탄수화물 함량에 머무르는 것이 약간 가치가 있습니다. 다른 모든 젤리와 마찬가지로 탄수화물의 주요 부분은 감미료에 포함되어 있습니다. 경증 당뇨병이 있으면 꿀이나 과당을 첨가 할 수 있습니다. 나는 항상 당뇨병에 가장 적합한 설탕 대용품으로 이러한 조리법에서 스테비아를 제안합니다. 그리고 스테로이드는 동일한 과당과는 달리 탄수화물을 함유하지 않기 때문에 가장 심각한 형태의 당뇨병으로도 섭취 될 수 있습니다. 스테비아와 그 속성을 자세히 살펴볼 수 있습니다.

클래식 화이트 크림 젤리

혼합물에 설탕 대체물을 첨가하거나 아무것도 첨가하지 않아도되지만 디저트가 맛이 없다는 것을 미리 준비하십시오.

음, 모든 성분을 섞은 후, 젤리를 곰팡이에 뿌리고 방치하면됩니다. 화이트 크림 젤리가 준비되었습니다.

이 젤리의 칼로리 함량은 100g 당 77kcal이지만 탄수화물은 0.1g뿐입니다.

사워 크림과 코코아 젤리

이 디저트는 초콜릿 애호가에게 완벽합니다. 또한 우리는 초콜릿 기사에서 코코아가 인체 내 인슐린 저항성을 감소시키는 플라보노이드를 함유하고 있다는 것을 알고 있습니다.

코코아 크림 젤리는 고전적인 흰색 젤리와 같은 원리로 준비됩니다. 코코아 가루 (20 그램)는 완전히 녹을 때까지 물에서 가열되어야합니다. 우리는이 코코아 물 400 ml가 필요합니다. 조금 시원할 때, 젤라틴을 녹여서 사워 크림과 혼합하십시오. 설탕 대용품을 입맛에 넣으십시오, 그러나 나는 그런 초콜렛 젤리에있는 감미가 더 이상 필요하지 않다는 것을 말할 수 있습니다, 특히 쓴 초콜렛을 사랑하는 사람들을 위해.

사워 크림과 코코아가 함유 된 젤리가 풍부합니다. 탄수화물 2g과 100g 당 85kcal.

사워 크림 젤리

이제 우리는 이전의 두 가지 조리법을 혼합했다고 상상해보십시오. 이 경우, 매우 아름다운 겹겹이 젤리가 나옵니다.이 젤리는 모든 경우에 손님에게 안전하게 제공 될 수 있습니다.

물론, 젤리를 여러 번 더 혼란스럽게 만들고 요리하는 것이 필요합니다. 각 레이어가 얼어 붙어 새것이 퍼지게해야합니다. 그러나 아름답고 쉬운 디저트를 위해 당신이하지 않을 것 인 무엇.

이전의 요리법에서 이해할 수있는 그런 젤리를 만들기 위해 레이어를 준비하는 방법. 레이어 혼합 옵션 만 표시 할 수 있습니다.

이쑤시개로 줄을 그어 거미줄을 얻으 렴.