이 섹션에서는 단백질, 지방 및 탄수화물 함량뿐만 아니라 다양한 요리 옵션에서 당근 커틀릿의 칼로리 함량을 보여줍니다. 모든 데이터는 완제품 100g 당 제공됩니다. BULL의 내용을 찾으려면 필요한 양의 제품을 계산기에 입력하십시오.
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당근 커틀릿
조리 시간 - 중간
1 껍질을 벗기고 씻어서 비벼 먹은 당근을 스튜 냄비에 넣고 뜨거운 우유, 버터 작은 술, 설탕 한 잔을 넣고 약한 불로 부드러워 질 때까지 끓인다.
2 그 다음에 곰팡이를가하면서 양질의 것을 넣고 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오.
3. 조리 된 죽을 조금 식히고 날걀과 소금을 넣으십시오. 잘 저어 버리고 더운 것을 패티로 데운다. 빵 부스러기에 그들을 굴려 버터로 볶습니다. 서빙 할 때 버터 또는 사우어 크림으로 커틀렛을 부어주십시오.
칼로리 당근 커틀릿은 126 kcal입니다.
성분 : 스쿼시, 양파, 당근, 식물성 기름, 마늘, 소금, 검은 후추
성분 : 우유, 버터, 식초, 딜, 소금
성분 : 청어, 양파, 식물성 기름, 식초, 토마토 페이스트, 소금, 갈채, 갈고래
성분 : 닭 허벅지, 감자, 베르 미첼 리, 양파, 당근, 채소, 소금, 그라운드 후추, 그라운드 블랙 페퍼스
성분 : 물, 감자, 신선한 버섯, 당근, 양파, 파슬리 뿌리, 버터, 해바라기 기름, 베이 잎, 소금, 검은 후추
성분 : 물, 감자, 닭 유방, 토마토, 메밀, 당근, 흰 양파, 식물성 기름
당근 커틀릿
- 건강하고 맛있는
- 조리 시간 - 30 분
- 총 140 kcal
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많은 노력없이!
- 당근 - 170 g
- 양파 - 130 g
- 밀가루 - 2 큰술.
- 계란 - 1 PC.
- 빵 부스러기 - 50g
- 마늘 - 13g
- 해바라기 기름 - 15 g
- 소금, 검은 후추 맛
- 칼로리 : 140.9 kcal.
- 지방 : 4.6 g.
- 탄수화물 : 22.1 g.
- 단백질 : 4.3 g.
- 조악하게 당근, 양파, 마늘을 자른다.
- 다진 재료를 그릇에 담고 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 모든 것을 갈아서 죽이기로 만듭니다.
- 빵 부스러기의 조각으로 혼합물을 퍼 뜨리고, 패티를 만들고 또한 빵 부스러기를 맨 위에 뿌리십시오.
- 패티를 해바라기 기름이 든 예열 프라이팬에 넣으십시오. 중간 열에 금빛 갈색이 될 때까지 튀기고, 뚜껑을 닫고 열을 낮추십시오. 3-5 분 동안 그대로 두십시오.
- 다음으로, 패티를 돌려 황금까지 볶습니다.
가볍고 영양가있는 요리
총 45 칼로리
조리 시간 40 분
맛있고 건강한
조리 시간 약 30 분
단지 53 kcal
맛있고 단순한
조리 시간 20 분
총 125 kcal
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당근 커틀릿 №40
식이 요리 : 당근 커틀렛
기술 카드 (제법) №40
치료 유형 : 베이킹
다이어트 : 다이어트 1, 다이어트 2, 다이어트 5, 다이어트 7, 다이어트 8, 다이어트 9, 다이어트 10, 다이어트 15.
100 그램의 순 식사에 대한 조리법 (음식 레이아웃) :
대량 준비 cutlets
영양가, 칼로리 함량 및 화학 성분 (비타민, 미량 원소) :
1 끼의 식단 권장량 (그램) :
의료 기관에서 요리의 기술지도 (병원, 요양소) :
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* 참고 : 여기에서는 예를 들어 일부 제품의 무게 만 표시되며 제안 된 프로그램 인 "Dietary Nutrition"에 모든 데이터가 제공됩니다.
영양가, 화학 성분 및 칼로리 함유량
아래는 화학 성분 표와 다이어그램으로 어떤 영양가, 비타민, 미네랄, 그리고 얼마나 많은 칼로리가이 식품에 함유되어 있는지를 확인할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 차트에서 한눈에 눈에 띄게 음식의 영양가를 이해할 수 있습니다.
테이블은 데이터 % RSP를 제공합니다. 이것은 2008 년 12 월 18 일 러시아 연방 인구의 다양한 그룹에 대한 생리적 에너지 요구량 및 영양소의 기준에 따라 2000 kcal / day의 에너지 소비를 가진 여성의 일차 정신적 노동력을 가진 여성의 사례에 의한 성인의 권장 일일 권장량입니다.
현재 미국 국립 과학 아카데미 (National Academy of Sciences)의 미국 국립 과학원 (National Institute of Medicine)의 권고 사항에 따르면, 0 대신에 1 일 체중 1kg 당 0.88g의 단백질에 대한 필요성이 증가하여 필수 아미노산의 아미노산 섭취량과 RSP를 계산합니다 성인 66 g / 1 kg. (2002/2005 년부터 에너지, 탄수화물,식이 섬유, 지방산, 콜레스테롤, 단백질 및 아미노산의식이 섭취)
일일 섭취량은 여기에 주어진 % RSP보다 높거나 낮을 수 있습니다.
여분의 1 칼로리없이 당근 cutlets!
100 그램에서만 69.08 kcal!
성분 :
당근 - 500 g
탈지유 - ¼ 컵
양질의 거친 밀가루 - 2.5 큰 스푼
계란 - 1 개 + 단백질 1 개
요리 :
당근을 부어서 스튜 냄비에 넣고 뜨거운 우유를 부은 다음 부드러운 열매까지 불에 끓으십시오.
양질의 거친 밀가루를 넣고 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오.
죽을 약간 식히고 날걀과 소금을 넣고 저어서 버거로 데 친다.
대략 20-25 분 동안 오븐에서 튀거나 빵을 만드십시오.
미스 슬림 : 피트니스, 슬리밍
규정 식 당근 커틀릿은 구운 감자, 부서지기 쉬운 쌀 및 모든 야채 샐러드와 완벽하게 결합됩니다. 그들은 또한 휴일 테이블을위한 특별한 식사로 차가울 수 있습니다.
성분 (1 인분 당) :
작은 당근 1 개
달걀 1 개
3-5 Art. 내가 듀럼 밀가루
소금 및 기타 향료 맛
파슬리 한 켤레 장식을위한 나뭇잎
당근 커틀렛 요리 :
당근 커틀릿을 준비하기 위해서는 당근의 맛에 의존하는 커틀릿의 맛이기 때문에 가장 맛있고 달콤한 당근이 필요합니다. 당근은 철저하게 깨끗하게하고 강판에 강판을 뿌려야합니다. 동시에 당근 퓌레를 먹지 않아야합니다. 너무 열심히하지 마십시오.
다음으로, 별도의 용기에 담아 알을 떼어 내고 잘 섞은 후 이미 준비된 당근과 섞어 야합니다.
소금은 전혀 첨가 할 수 없으며 가볍게 미트볼을 위해 혼합물을 소금을 칠 수 있고 당신의 취향에 몇 가지 다른 향신료를 첨가 할 수 있습니다.
당근에 조미료를 첨가 한 후에, 당신은 가루를 점차적으로 첨가하고 즉시 생성 혼합물을 반죽하는 것을 시작해야한다. 밀가루는 커틀릿을 만들기위한 혼합물이 쉽게 형성되기 시작할 때까지 첨가되어야하며, 따라서 커틀릿의 형태가 형성 될 수있다.
중요한 뉘앙스! 듀럼 밀가루에서만 밀가루를 사용해야합니다. 그렇지 않으면 음식이 식단에서 멀어집니다!
몇 가지 커틀렛을 만들면 (일반적으로 3-4 배가됩니다), 아주 작은 불에 테프론 코팅으로 팬을 가열해야하고, 1 분 후에 커틀렛을 튀기 시작해야합니다. 오일없이 튀길 수있는 고품질의 코팅으로 "올바른"팬을 사용하는 것은 매우 중요합니다.
각 커틀렛은 2-3 분 동안 3-4 번 튀겨야합니다. 따라서 볶음을하면 10-15 분 밖에 걸리지 않습니다. 모든 재료의 준비에는 10 분 이상 걸리지 않습니다.
완성 된 커틀렛은 신선한 파슬리 잎 몇 개로 꾸밀 수 있습니다.
불행히도, 우리 가족은 대부분 정크 푸드를 아주 좋아하기 때문에 저에게 준비된 요리를 많이 먹지 않습니다. 그러나 이것은 당근 커틀릿에는 적용되지 않습니다. 이미 몇 번이나 나는 친척들에게 그러한 미트볼을 먹였습니다. 그들이 요리 한 내용은 말할 것도 없습니다. 모든 친척들은 만장일치로 닭고기 나 칠면조와 같은 희박한 고기로 만든 커틀렛이 빵이라고 말했습니다. 결과적으로, 그들은 모든 미트볼을 즐거움으로 먹었고 때로는 더 많은 요리를 해달라고 요청했습니다. 따라서이 커틀릿은 건강 식품을 먹는 것을 절대적으로 거부하는 어린이 또는 남편을위한 "치트 (cheat)"요리로 사용될 수 있습니다.
당근 커틀릿 1 인분의 칼로리 함량은 겨우 200-250 킬로 칼로리이며, 커틀릿 믹스에 얼마나 많은 밀가루를 첨가했는지에 따라 다릅니다. 밀가루를 적게 넣으려면 건조하고 단단한 당근을 선택해야하지만 커틀릿은 맛이 좋지 않을 수 있습니다.
당근 요리
어린이를위한 당근 커틀렛 만드는 법 - 조리법, 요리법
당근 커틀릿의 조리법 :
당근 커틀렛 요리 :
당근 커틀릿 - 준비 방법에 따라 채식 요리와 아기 또는 다이어트 식품에 기인 할 수있는 요리.
계란을 추가하지 않고 조리 한 당근 커틀릿은 채식주의 자 및 음식물에 적합합니다. 당근 패티의 훌륭한 요리는 베이비 푸드 또는 치료 영양을위한 것입니다, 기본 조리법에 따라 버거를 요리하면되지만, 튀김은 안되는 것이 아니라 부부를 위해 구워 먹거나 요리하십시오.
당근 커틀릿의 칼로리 함량 : 당근 커틀렛의 정확한 칼로리 양은 재료 및 요리 방법에 달려 있으며 물론 찐 생크림은 칼로리가 적습니다. 제조법에서 제품의 양을 준비한 커틀릿의 수는 2 개의 큰 부분에 충분합니다. 각 부분에는 150-170 칼로리 만 포함됩니다 (소스 및 사워 크림은 포함되지 않음).
당근 커틀릿 단계별 사진 - 조리법
당근 커틀릿을위한 가장 쉽고 맛있는 요리법
당근 커틀릿을 만드는 일반적인 원칙은 루트 작물을 자르고, 구속력있는 성분으로 혼합하고, 커틀 플랫 빵을 만들어 준비 상태로 가져 오며, 모든 버전의 조리법에 남아 있습니다.
그러나 자세히 설명하면 다음과 같이 크게 다를 수 있습니다.
- "다진"- 다진 생, 삶은 또는 조림 당근을위한 당근의 전처리. 첫 번째 경우에는 더 많은 비타민이 저장되고, 마지막 두 개는 까마귀 덩어리에 특히 섬세한 질감과 약간 낮은 칼로리 함량을 부여합니다.
- 결합 첨가제의 구성에 따라 - 가장 흔하게 날 닭고기 달걀, 밀가루 또는 세 몰리나가 사용됩니다. 이 성분들은 각각 칼로리 함량을 다소 높여 주므로 슬림 한 다이어트에 적당히 사용됩니다.
- 최종 조리 방법에 따르면 - 준비된 당근 커틀릿은 튀김, 조림, 구운 또는 찌기입니다. 엄격한 다이어트 메뉴의 경우 로스팅은 최소화되거나 완전히 제거됩니다.
최소한의 성분으로 당근 커틀릿을 만드는 가장 간단한 방법을 생각해보십시오.
- 껍질을 벗기고, 청소 한 당근을 중간 크기의 강판으로 문지른 다음, 계란, 소금, 밀가루와 섞습니다. 혼합물을 15 분 동안 두어 당근 주스가 적셔 지도록하십시오.
- 차가운 물로 손을 적셔서 커틀릿을 만들고, 고온의 식물성 기름에 밀가루로 빵을 치고 양측에 튀긴다.
총 칼로리 값은 100 그램 당 약 105 단위입니다. 조금 낮추려면 다음을 수행하십시오.
- 날것이 아니라 삶은 당근을 사용하십시오.
- 닭고기 계란 성분에서 제외하십시오. 이것은 자체적으로 이미 충분한 점성을 얻은 삶은 당근을 가진 조리법에서 가능합니다.
- 로스팅 대신 오븐에서 굽기를 사용하거나 느린 밥솥과 증기선에서 스팀 요리를하십시오.
다이어트 메뉴에 오렌지 커틀렛
당근 커틀렛은 소화관을 정화하는 데 도움이되는 섬유를 함유하고 있으며 카로틴은 당근과 밀접한 관계가있는 주요 유익한 물질입니다. 그로부터 레티놀은 신체에서 합성되며 비타민 A, 대사 과정에 필요한 참가자, 산화 방지제, 시각적 안료의 중요한 구성 요소 인 면역 강화입니다.
따라서 다이어트 메뉴의 구성 요소 인 당근 커틀렛은 다음과 같은 역할을합니다.
- 신체 건강과 면역;
- 개선 된 시력, 특히 야간 시력;
- 신진 대사의 정상화;
- 좋은 상태 및 피부의 신속한 재생;
- 노화 과정이 느려집니다.
당근 환상 - 조리법 옵션
오렌지 커틀릿을 준비하기 위해 강냉이, 삶은 또는 삶은 당근 이외에, 당근 주스를받은 후 과즙 기 탱크에 남아있는 케이크가 성공적으로 사용됩니다. 추가 재료의 목록 "stuffing"은 다양합니다 :
- 다른 야채 - 양파, 양배추, 콩, 호박, 달콤한 고추, 사탕 무우, 감자. 마지막 딱딱한 뿌리 작물은 칼로리 함량을 추가적으로 상승시킵니다.
- 녹색 - 우선, 딜, 파슬리, 파.
- 버섯은 일반적으로 삶은 샴 피뇽입니다. 그들은 당근과 함께 갈아서거나 요리를 완벽하게 보완하는 버섯 소스를 준비하는 데 사용됩니다.
- 우유, 크림 - 종종 자르기 전에 당근을 미리 소화하는 데 사용됩니다. 다이어트 슬림 위해 바람직하게 저지방 우유.
- 전분 - 바인더로서.
- 메밀, 오트밀 부스러기 - 그러한 보충제는 체중 감량을 목적으로 한 다이어트 메뉴에 오신 것을 환영합니다. 이것은 특히 오트밀에 해당됩니다.
- Muesli, 밀기울 -식이 요법을하는 "점수"를 추가하십시오.
- 과일 - 대부분 사과와 레몬, 오렌지 껍질.
- 꿀 - 디저트 버전의 당근 커틀릿은 유용한 설탕 대체물로 사용됩니다.
- 향신료 - 후추와 육두구를 제외하고 바닐라와 계피, 특히 사과와 꿀을 함께 사용.
- 치즈, 코티지 치즈를 포함한 치즈. 그들은 "우유"단백질로 당근을 풍부하게하고 치즈는 녹을 때 추가로 "커틀릿을 붙입니다". 다이어트 메뉴의 경우 저지방 품종을 선택하십시오.
- 말린 과일은 대부분 사과와 달콤한 요리법을위한 건포도입니다.
- 견과는 일반적으로 잘게 잘린 호두입니다.
당근 커틀렛 만드는 법 - 비디오
당근 커틀렛을 "조리 된"및 "원료"옵션에서 "채우는"방법으로 만드는 방법에 대해 두 가지 제시된 비디오에서 배우게됩니다. 이 중 첫 번째 단계에서는 오렌지 뿌리 채소를 미리 끓인 다음 고기 분쇄기에서 분쇄합니다. 그 자체로, 당근 덩어리는 이미 꽤 점성이 있습니다. 소량의 밀가루와 소금이 첨가되고, 커틀릿이 형성되고, 밀가루로 빵을 만들고, 식물성 기름에 약간 튀긴다.
두 번째 비디오는 미세하게 익힌 원시 당근의 사용법을 보여줍니다. 이 질량은 양질의 거친 밀가루와 소금 및 향신료와 섞여 있습니다. 형성되고 빵가루 입혀 진 cutlets는 빨리 튀겨지고, 삶은 버섯에 근거를 둔 초록색과 버섯 소스로 그 후에 봉사했다.
당근 커틀렛은 적당한 칼로리 함량을 가지며 성분의 구성과 준비 방법에 의해 조절 될 수 있습니다. 이 요리에 풍부하게 함유되어있는 카로틴은 몸을 개선하고 신진 대사 과정을 정상화하며 면역 체계를 강화 시키며 섬유는 소화관을 부드럽게 정화시킵니다. 일반적으로, 건강한 오렌지색 패티는 체중 감량을위한 식단에 포함될 수 있고 포함되어야합니다.
